Yulaf ezmesi en sağlıklı ve besleyici tahıllardan biri olarak kabul edilir. Dikkatli, sağlıklı ve iyi beslenmiş olması için her yaşta kullanılması tavsiye edilir. Pişmiş püresi yavaşça vücuda kalori ve enerji verir, bu yüzden uzun süre kullanan kişi dolu hisseder. Geleneksel olarak, yulaf ezmesi su veya sütte pişirilir. Ham haliyle kullanılması mümkün müdür, makalede açıklanmıştır.

Kuru formda kalori içeriği ve BJU yulaf ezmesi

Bugün, yulaf ezmesi üç tipte satılmaktadır: tahıllar (rafine edilmemiş yulaf taneleri), yulaf ezmesi (rafine tahıllar), tahıllar. Tahılları tüketmek için 40-60 dakika pişirilmelidir. Bu ürün işlenmez, bu nedenle en yararlı olarak kabul edilir. Herkül 15-20 dakika pişirir. Bu durumda tahıllar minimum işleme tabi tutulur. Pullar 3-5 dakika pişirilir. Cilalı, buharda ve ezilmiş olarak kapsamlı bir işleme tabi tutulurlarsa, kaynatılmaları bile gerekmez, sadece 5 dakika boyunca buharda pişirilirler.

Çiğ yulaf ezmesi kullanımı hakkında konuşursak, tahıllardan bahsediyoruz, çünkü diğer 2 tip işlenmeden yenemez. Bir süre su, süt, kefir içine batırılmalı veya bir sıvı ile tüketilmelidir. Genellikle, çiğ smoothies, meyve, fındık ve diğer bileşenlerin eklenmesiyle smoothies veya smoothies yapar.

Açıklanan ürünün, yüksek kalori seviyesi nedeniyle uzun süre tokluk hissi getirmesi. 100 gram, insan tüketimi için günlük alımın% 20'si olan 342 kcal içerir. Aynı miktarda ürün şunları içerir: 12.3 g protein (% 16.2), 6.1 g yağ (% 10.9), 59.5 g karbonhidrat (% 27.2).

Biliyor musun 19. yüzyıla kadar, yulaf ezmesi yapıldığında, yulaf sadece hayvanlara beslendi. Bu yemek en ucuz biriydi.

Vücut için çiğ yulaf ezmesi kullanımı nedir

Açıklanan ürünün avantajı, zengin kimyasal bileşiminden kaynaklanmaktadır. Hemen hemen tüm vitamin elementlerini içerir, büyük miktarda B1, B4, B5, B6, B9, E, H, PP içerir. Yulaf ezmesi potasyum, kalsiyum, silikon, magnezyum, fosfor, demir, kobalt, manganez, bakır, molibden, selenyum, çinko ve amino asitlerle doyurulur.

Bir bütün olarak krup, sinir, sindirim, kardiyovasküler sistemlerin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, metabolizmayı, karaciğer aktivitesini, cildin durumunu ve mukoza zarlarını iyileştirir.

Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur

Yulaf ezmesi, aşırı kilo, kalp ve kan damarı sorunlarına neden olan kolesterolün azalmasını ve diyabet gelişimini etkileyebilen bir immünomodülatör ajan, beta-glukan içerir. Fazlalığı kalp hastalığında ölümcül tehlikeye yol açabilir.

• Ayrıca beta-glukanın faydalı etkileri arasında şunlar vardır:
• Anti-tümör;
• antidiyabetik;
• anti-enfektif;
• İmmünmodülatör.

Diyabetli

Diyabet riskini azaltmak için yulaf ezmesi yemeniz önerilir. Ayrıca, bazı çalışmalarla desteklenen, söz konusu ürünün kan şekeri düzeylerini düzenlediğine dair bir görüş vardır. Bunun nedeni, daha önce bahsedilen beta-glukanın olmasıdır.

Bir dizi test sonucunda, düzenli yulaf ezmesi tüketiminin kandaki glikoz miktarını biraz azaltmaya yardımcı olduğu bulunmuştur.

Bununla birlikte, bu ürünün bu parametre üzerinde etkisinin olmadığını belirten bir dizi çalışma olduğu söylenmelidir. Ayrıca, bazı bilim adamları, krupun tip 2 diyabet teşhisi konan kişilerde vücudun insüline karşı bağışıklığını azalttığı sonucuna vardılar.

Kalp için

Yulaf ezmesinde yağ ve yağ asitlerinin varlığı kan oluşumunu, kalbin çalışmasını, kan damarlarını iyileştirir. Bu püresi düzenli olarak herhangi bir şekilde yiyen insanlar, nadiren kullanan veya hiç yemeyenlere kıyasla kardiyovasküler sistem hastalıkları geliştirme riski daha düşüktür.

2014 yılında, American Chemical Society tarafından tarif edilen, tarif edilen tahılın kanser ve ateroskleroz gelişimini önlediğini, arterlerde yağ oluşumunu durdurduğunu ve inme ve kalp krizine karşı koruduğunu bildiren bir çalışma yayınlandı.

Söz konusu ürün sözde içine dahil edilmiştir. "Sağlıklı damar formülü." Bilim adamları düzenli olarak zeytin, yulaf ezmesi ve B6, B9, B12 vitaminleri, örneğin marul, domates, yaban mersini, balık, elma, badem, soya fasulyesi içeren ürünleri tüketen kişilerin mükemmel damar durumuna sahip olacağını iddia ediyorlar.

Bağırsak sağlığı için

Yulaf ezmesinde bulunan lif, özellikle tüm sindirim sisteminin ve bağırsakların çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Düzensiz boşalma, kabızlık ve diğer bozukluklar gibi problemlerin gelişmesini önler. Bu organı temizlemek için harika. Düzenli kullanımın bir sonucu olarak, bağırsaklar doğal olarak toksinlerden temizlenir.

Kilo verirken

Birçok çalışma, açıklanan ürünün insan vücudunun ağırlığını etkilediğini doğrulamıştır. Bunun nedeni karaciğeri temizlemesi, metabolizma kurması, ana yemekler arasındaki atıştırmalıkları unutmanızı, açlığı kalıcı olarak gidermesidir.

Vücudun yeterli miktarda bitkisel protein ile yulaf ezmesi ile doldurulması, daha az yağlı et yemeklerinin tüketilmesine yol açar. Ayrıca kilo kaybına da katkıda bulunur.

Yulaf ezmesi yardımıyla oruç günleri düzenleyebilirsiniz. Bir bardak mısır gevreğini iki bardak suya batırın ve gün boyunca her 2 saatte bir küçük porsiyonlarda yiyin. Bu vücudu temizlemenin etkili bir yoludur.. Bir tahıl yemeklerinin porsiyonları arasında bol miktarda sıvı içmeli, sebze ve meyve yemelisiniz.

Yulaf ezmesi kullanımı

Tarif edilen tahıllar sadece yemek pişirmek için kullanılmaz. Kozmetik amaçlı yaygın olarak kullanılır. Ayrıca insanların şifacılar tarafından da benimsenmiştir. Yulaf ezmesi, çeşitli sağlık sorunlarını ortadan kaldırmak veya önlemek için kullanılan birçok popüler tarifin bileşenlerinden biridir. Geleneksel tıpta, postoperatif dönemde sindirim sistemi hastalıkları olan insanlar için diyet yaparken önerilir.

Biliyor musun İskoçya'da, her yıl aşçıların geleneksel şekilde yulaf ezmesi hazırlanmasında yarıştığı bir şampiyona düzenlenmektedir. Buna Altın Kaşmir denir.

Kozmetolojide

Yulafta bulunan aktif maddeler cilt üzerinde bir dizi faydalı etki gösterebilir. Keratinize hücreleri eksfoliye eder, yeniler, besler, yumuşatır, elastikiyet ve pürüzsüzlük verir. Ürünün yaraların iyileşmesini hızlandırabileceği, kırışıklıkların ortaya çıkmasını önleyebileceği, nemi koruyabileceği kanıtlanmıştır. Yulaf, yaşlanma sürecini gençleştirmek ve yavaşlatmak için tasarlanmış birçok ovma, sabun, şampuan, tonik, süt, kremlerin bir parçasıdır. Dekoratif ve tıbbi kozmetiklerde kullanılır.

Evde kozmetik prosedürler için yulaf ezmesi ve tahıllar da önerilir. Bu ürünler temizleme, iltihap önleyici, nemlendirici, canlandırıcı ve besleyici maskelerin, ovmaların bir parçasıdır. Ayrıca yağlı parlaklıktan, akneden kurtulmak için kullanılırlar.

Günlük yıkama için yulaf ezmesi önerilir.. Bu prosedür sorunlu cilt de dahil olmak üzere çeşitli ciltler için uygundur. Yüze ek olarak, söz konusu ürün el ve tırnak plakalarının bakımı için de kullanılır. Banyoların hazırlanması, besleyici ve nemlendirici maskeler sırasında eklenir.

Tıpta

Geleneksel tıpta, tarif edilen tahılın birçok hastalıkta kullanılması önerilir. Bu nedenle, gut ile vücuttaki ürik asitin azaltılması ve refahın iyileştirilmesi önerilir. Yulaf ezmesinin diyet yemeklerinden oluşan menüye dahil edilmesi tavsiye edilir. Uzun bir diyetin sonucu olarak, bozulmuş madde dengesini geri yüklemek mümkündür.

Akut kolitte, diyetin ilk günlerine dahil edilmesi için yulaf ezmesi de önerilir. Gastrit ve pankreatit için sadece haşlanmış ürün tüketilebilir. Enflamasyonu ortadan kaldırmanın ve sindirimi sağlamanın tek yolu.

Olası zarar ve kontrendikasyonlar

Açıklanan ürünün büyük faydalarına rağmen, yanlış kullanılırsa, insan vücudu üzerinde olumsuz bir etkisi olabilir.

• Yulaf ezmesi birkaç durumda zarar verebilir:
• Bir kişi kontrolsüz bir şekilde yerse.
• Krup büyük miktarlarda tüketilir.
• Ürün günlük menüye dahildir.
• Tahıl kuru olarak tüketilir.

Çiğ yulaf ezmesi fitik asit gibi bir madde içerir. Isıl işlem sırasında yok edilir. Bu element, vücut tarafından emilmedikleri bazı minerallerle birleşebilir. Bu nedenle, tahılın sadece fayda sağlayabilmesi için gece boyunca sıvıya batırılması gerekir. Bu fitik asit seviyelerini önemli ölçüde azaltmaya yardımcı olacaktır.

Önemli! Yulaf ezmesi kontrolsüz tüketilmemelidir. Beslenme uzmanları, diğer tahıllarla dönüşümlü olarak haftada 2-3 kez menüye dahil edilmesini önerir.

Her gün yulaf ezmesi yerseniz, bu vücut tarafından kalsiyum kaybına yol açacaktır. Bozulmuş kalsiyum ve D vitamini emiliminde, iskelet sistemi ile ciddi sorunlar ortaya çıkar. Yulaf ezmesi tüm insanlar için iyi değildir.

• Aşağıdaki sorunlara sahip olanlar için kesinlikle yasaktır:
• çölyak hastalığı;
• bireysel hoşgörüsüzlük.

Yüksek nişasta içeriği nedeniyle, tarif edilen ürün diyabetes mellitus teşhisi konan kişiler için menüye dikkatle dahil edilmelidir. Ham ürün mide ve bağırsak duvarlarını tahriş edebileceğinden, gastrit ve ülser varlığında dikkatli kullanılmalıdır. Ve bu tür teşhislerle kuru tahılların kullanımını bırakmak, haşlanmış mukoza püresini tercih etmek daha iyidir.

Bazı insanlarda tahıllar gıda alerjilerine neden olabilir. Tükeyen kişi ishal, vücutta kızarıklık ve kızarıklık, genel bir bozulma yaşamaya başlarsa, bu büyük olasılıkla yulaf ezmesinde bulunan proteine ​​bir tepkidir.

Bu durumda, ürün hemen menüden çekilmeli ve durum düzelene kadar kullanmamalıdır. Günde ne kadar tahıl yenebileceği, kişinin yaşına ve sağlığına bağlıdır. Sağlıklı bir yetişkinin birden fazla bardak çiğ tahıl yememesi tavsiye edilir.

Önemli! Yulaf ezmesini çiğ formunda kullanmaya karar verilirse, sıvı ile tüketilmeli, suyla önceden doldurulmalı veya ürün içilmelidir. Aksi takdirde, karın, kabızlık ve gastrointestinal sistem ile ilgili diğer problemlerde ağırlık görülebilir.

Böylece, yulaf ezmesi çiğ olarak yenebilir. Isıl işlem olmadan daha değerli elementler içerir. Ancak, günlük olarak ve ölçülü olarak yiyemezsiniz. Aksi takdirde, ürün çeşitli sağlık sorunlarının gelişmesine neden olabilir.