Patates dünyanın birçok yerinde favori bir besindir. Patatesler kaynatılır, kızartılır ve pişirilir ve lezzetli bir yemek yapmak kolaydır. Aynı şey, basit kızarmış yumru reçetesini hafif zarif bir mantar tadı ve tokluğu ile mükemmel bir şekilde tamamlayan mantarlar için de geçerlidir.
Malzemelerin seçimi ve hazırlanması
Doğru patatesi seçmek için, görünüşüne dikkat etmek yeterlidir: patates yumuşak olmamalı, koyulaştırılmamalı ve siyah veya kahverengi lekelere sahip olmamalıdır.İstediğiniz patates, büyük veya küçük, size ve rahatınıza bağlıdır. Büyük yumru çok sayıda porsiyon için hızlı bir şekilde temizlenebilir ve küçük yumru çok uzun süre kesilemez.
Önemli! Patates gibi petrolleri kesin: ana malzemelerin aynı şekli yemeğin estetiğini artıracaktır. A dDaha fazla meyve suyu için, kızartırken tavaya 50 ml su ekleyin.
Doğru mantarları seçmek önemlidir: bacak karartılmamalı ve iyi bir mantarın kapağı beyaz veya bej renkte ve tutarlılıkta elastik olmalıdır.
Mantarlı Ekşi Kremalı Patates Tarifi
240 dk
öğütülmüş karabiber
10 gr
patates için baharat
tatmak
100 g başına besin değeri:
Patatesleri soyun ve orta büyüklükte küpler veya payetler halinde kesin.
Soğanı soyun ve ince doğrayın. Mantarları ince doğrayın.
Tavayı önceden ısıtın, üzerine ayçiçek yağı dökün, sonra soğanları şeffaflaşana kadar kızartın.
Mantar ekleyin ve mantar aromasını hissedinceye kadar kızartın. Kıyılmış patatesleri tavaya dökün, suya dökün ve karıştırarak altın kahverengi olana kadar kızartın.
Ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın.
Örtün ve 15 dakika daha pişirin. Hazır olduğunda dereotu serpin.
Video tarifi
Biliyor musun Patatesler, Avrupa'dan 40 yıl sonra ona en yakın anakaradan Kuzey Amerika'ya geldi. Bu, Virginia'dan meslektaşına hediye olarak patatesli bir gemi gönderen Bermuda Valisi sayesinde oldu.
Kızarmış patates basit ve tipik bir yemek olmasına rağmen, tat ve beslenme tekrar tekrar tarife dönmenizi sağlar. Hoş bir ekşi krema aroması ve ihale mantarları ile birlikte, kızarmış patatesler daha lezzetli ve en önemlisi doyurucu hale gelir.