Salatalık, seralarda ve seralarda iyi yetişen sebzeler listesine dahil edilir, bu nedenle neredeyse tüm yıl boyunca zevklerinin tadını çıkarmak mümkündür. Bunu yapmak için, sadece doğru çeşitleri seçmek ve geliştirme ve olgunlaşma için uygun koşullar yaratmak yeterlidir. Bu yazıda seralarda büyüyen salatalıkların özellikleri hakkında daha fazla konuşacağız.
Bir serada yetişmek için en iyi salatalık çeşitleri
Sera koşullarında meyve veren birçok salatalık çeşidi vardır, bunların arasında erken kendi kendine tozlaşan ve partenokarpik çeşitler özellikle vurgulamaya değerdir. Bunlar aşağıdakileri içerebilir:
- Murashka - siyah çivili acı ve meyvelerin (8-12 cm) olmamasıyla karakterize edilen yüksek verimli bir melez;
- dinamit - silindirik salatalıklı partenokarp çeşidi. Uzunluğunda, 14 cm'ye kadar ulaşabilirler ve ciltleri açık kahverengimsi aşağı ile kaplıdır;
Biliyor musun Sebze adını "olgunlaşmamış, olgunlaşmamış" olarak tercüme eden Yunanca "aguros" dan aldı. Sonuçta, salatalık olgunlaşmamışken gerçekten tüketilir, çünkü olgunlaştığında acıdır, sert bir kabuğu ve büyük tohumları vardır.
- Trump kartı. Bu turşusu temsil eder, meyveleri nadiren 10 cm'yi aşar, bu nedenle konserve için idealdir;
- Sarov - fideleri düşük sıcaklıklardan, yetersiz aydınlatmadan ve aynı zamanda yüksek verimden muzdarip olmayan iddiasız bir çeşit;
- Matilda - kendi kendine tozlanan bir melez. Bu türün meyveleri silindir şeklindedir, yüzey pürüzlü, hafif sivri;
- Bettina - yeterli aydınlatma olmadan bile meyve veren iyi kornişonlar;
- Pinokyo. Bu erken olgun çeşitlilik, soğuğa dayanıklı olduğu ve sıcaklık değişikliklerinden korkmadığı için hemen hemen her yere ekilir. Meyveleri büyüktür, acısız karakteristik tüberküller ile;
- Zozulya - kabuğu üzerinde beyaz şeritler ve uzun olgunlaşma ile ayırt edilen bir çeşitlilik (uzun süre sararmaz);
- aşk tanrısı - 1 km kare başına 30 kg'a kadar üretim yapabilen yüksek verimli bir tür. m uygun bakım ile.
Seralar için uygun çeşitler hemen hemen her bahçe mağazasında satın alınabilir (çoğu üretici, seralar için tohumlarla paketleri ve kapalı zemini uygun bir şekilde etiketler).
Önemli! Tohumları kontrol etmek için su kullanılır: oda sıcaklığında bir kapta sıvı toplar ve oraya tohum dökülür. Kalite örnekleri dibe batar ve kötü olanlar ortaya çıkar. Sadakat için, suyu bir kaşıkla birkaç kez karıştırabilirsiniz.
Birisi onları tanıdıkları bahçıvanlardan almayı veya geçen yılki hasattan boşluklarını kullanmayı tercih ediyor. Ancak her durumda, tohumları ekmeden önce emzikleri kontrol etmeniz ve sıralamanız gerekir.
İniş için hazırlık
Ekimden önce tohumlar hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için, inmeden hemen önce ılık su ile nemlendirilmiş gazlı bezle sarılırlar. Ek olarak, salatalık ekilirken uyulması gereken birkaç önemli koşul vardır.
Bir serada salatalık ne zaman ekilir
Salatalık ekiminin zamanlaması iklim koşullarına bağlıdır. Soğuk ve orta enlemlerde, bu Nisan ayının ikinci yarısında veya hatta Mayıs başında gerçekleşir, güneyde ise hava Mart ayının sonunda yapılmasına izin verir.
Bu şartlar şartlıdır, çünkü takvimdeki tarihe bakılmaksızın, ekimden önce, toprağın yeterince sıcak olduğundan emin olmak her zaman gereklidir.
Sıcaklık, bir termometre veya alternatif bir yöntem kullanılarak belirlenebilir. Bunu yapmak için, toprağın üst tabakasının 10 cm'sini çıkarın ve üzerine bir avuç içi koyun. Bir buçuk dakika sonra el donarsa, salatalık dikmek için çok erken. Bu durumda, toprağın ekim için ısıtılması gerekir.
Bunu yapmak için, talaş, taze saman veya yarım metre derinliğe kadar gübre genellikle toprağa gömülür.
Sera hazırlığı
Salatalık serası, inşaat aşamasında bile kendi özelliklerine sahiptir, çünkü yapının yüksekliği burada çok önemlidir. Diğer dikimler için bu soru temel değilse, salatalık büyümesi için en az 2 m yüksekliğe ihtiyaç duyar. Bu koşullarda, gerilir ve daha zengin bir ürün verir.
Ayrıca, buhar itici malzemeyi askıya almanın mümkün olacağı çerçeve üzerindeki bağlantı elemanlarının varlığına dikkat edin: nemi korumaya ve meyvenin suyunu artırmaya yardımcı olacaktır.
Biliyor musun Bazı Pasifik adalarında, salatalık refahın kanıtı olarak kullanılır. Yani, eşleştirme sırasında damadın, evliliğe izin vermek için bu sebzenin stoklarını gelecekteki gelinin ebeveynlerine göstermesi gerekiyor.
Seranın yapımında ahşap yapılar kullanılmışsa, yağlı boya ile açın. Bu koruma ile ahşaptan yaşayan canlılar fidelere zarar veremez.
Tohumları ekmeden hemen önce, serada uygun bir hava sıcaklığı sağlayın: gün boyunca - +22 ... + 28 ° C ve geceleri - +17 ... + 19 ºС. Ayrıca, aralarındaki fark 5–7 ºC'den fazla olmamalıdır.
Daha yüksek bir sıcaklık, fidelerin hızlandırılmış büyümesini uyaracak ve daha sonra gövde, böyle bir yük için hazırlıksız olarak zayıflayacaktır. Ve daha düşük derecelerde, bitki büyümesi yavaşlayacaktır. Seradaki neme dikkat edin. Güneşli günlerde% 85-90 en iyi gösterge olarak ve bulutlu günlerde% 75-85 olarak kabul edilir.
Bu nem seviyesini sağlamak ve seradaki sıcaklık dalgalanmalarını azaltmak için su kullanın. Odanın uçlarına 200 litrelik koyu renkli metal varil suyu yerleştirin ve üzerini örtmeyin.
Gün boyunca, bu tür "piller" ısınır, nemi arttırır ve geceleri havayı ısıtır ve ısısını verir.
Toprak hazırlığı
Hafif asidik ve nötr topraklar (pH 6.5-7) salatalık yetiştirmek için uygundur.
Sera toprağı sonbaharda hazırlanmaya başlar.
Bunun için toprak aşağıdakiler tarafından beslenir:
- kül;
- kompost;
- gübre.
Önemli! Bu durumda, toprağı gübre ile gübrelemek, toprağa karıştırın, çünkü saf formunda madde bitkilerin köklerini yakabilir.
Yere gübreler eklemeden önce, seradaki zararlıları önlemek için larva varlığı açısından inceleyin. Daha sonra sonbaharda, üst pansumandan sonra, toprak iyice kazılır ve ilkbaharda kükürt bloğu veya başka bir koruyucu ajan ile muamele edilir.
Salatalık ekimden 2-3 hafta önce yabancı bitki örtüsünün toprağından kurtulun. Dikimden birkaç gün önce, oksijeni beslemek için dünyayı gevşetmeye ve sulamaya başlarlar. İsterseniz, toprağa talaş bile ekleyebilirsiniz: suyu tutacak ve bitkilerin kurumasını önleyeceklerdir.
Bir serada salatalık nasıl ekilir
Deneyim ile, her bahçıvan, kendi deneyimlerine ve yerel iklimin özelliklerine dayanarak sera salatalık dikimi konusunda kendi becerilerine sahiptir. Ancak her zaman uyulması gereken önemli noktalar vardır.
Salatalık ekim teknolojisi
Bir serada salatalık dikmek için iki yöntem vardır - tohumlar ve fideler. Her birinin özellikleri, avantajları ve dezavantajları hakkında daha fazla konuşacağız.
Biliyor musun Salatalık ateşli hayranları arasında Napolyon vardı. Tanınmış komutan, modern eşdeğeri 250 bin dolar olan bir ödülü, kampanyalarda bu sebzenin tazeliğini korumak için teknoloji bulacak bir mucit için bile duyurdu. Ancak böyle bir zanaatkar bulunamadı.
Tohumlar
Hem filizlenmiş hem de kuru tohumları ekin. İlk durumda, filizleri 0,5 cm'den fazla olmayan durumlar uygundur, aksi takdirde zayıflamış bir bitki yaparlar.
İniş sürecinin kendisi aşağıdaki gibidir:
- İki ayçiçeği tohumu 10-15 cm derinliğinde kazılmış bir deliğe düz olarak indirilir (daha güçlü olanı gelecekte büyüyecektir).
- Toprak önceden döllenmediyse, deliğe küçük bir kompost, bir tutam kül veya kömür de eklenir.
- Sonra tohumlar toprağa serpilir.
- Üst delik bol ılık su ile sulanır.
Önemli! Tohumları yıkamak için merkeze değil, yandan su dökmek gerekir.
Fideler
Fide ile salatalık dikmek meyve dönemini ve verim miktarını arttırır, ancak aktif bakım ve dikkat gerektirir.
İlk önce kabı hazırlamanız gerekir. Fideleri özel dikdörtgen kaplara (yerden tasarruf edin), tek kullanımlık bardaklara veya herhangi bir kutuya ekebilirsiniz. Bu süreç, fidelerin serada planlanmasından 30 gün önce başlar. Daha sonra, istenen tarihe kadar, saplarda zaten 3-4 broşür görünecektir.
Önemli! Aşırı maruz kalan fideler zayıflamaya başladığından, serada bile alınmayabileceğinden, bu programı gözlemlemek gerekir. Ancak fideler kök salsa bile, onlardan büyük bir hasat beklenmemelidir.
Fide dikimi için hangi kabı seçerseniz seçin, içindeki toprağı düzgün bir şekilde hazırlamak önemlidir:
- Tabana yaklaşık 2 cm'lik bir talaş tabakası serilir.
- Daha sonra humus ve turba (1: 1) ile karıştırılmış bir toprak tabakası (5 cm'den fazla değil) döşeyin.
- 45º burun yukarı açıyla batırın. Doğal bir bükülme yaptıktan sonra yere inecek olan kök büyüyecektir. Bu sayede tohum kabuğunu düşürecek ve gövdenin embriyosunun büyümesini mümkün kılacaktır. Bitki burun aşağı ekilirse, tüm örnekler kabuklarını kaybetme gücüne sahip değildir ve sadece ölürler.
- Tek kullanımlık kaplara veya kaplara dikiyorsanız, kap başına bir tohum koyun. Büyük saksılara veya kutulara dikim yaparken, en az 8 x 8 cm mesafe bırakın.
- Tohumları ektikten sonra, birbirleriyle daha yoğun olan kapları yerleştirin ve +25 ... + 26 levelС seviyesinde kalması için plastik sargı ile örtün.
- Çekimler genellikle 4-5. Günde görülür, bundan sonra film çıkarılabilir. Bundan sonra, tarlaların kendilerinin yapraklarla birbirine temas etmemeleri için yayılması gerekir - o zaman her tarla yeterli miktarda ışık alır.
Fide büyümesi dönemi için, gündüz +21 ... + 23 ºС ve geceleri +18 ... + 20 atС ve nem oranı -% 70-75. Fidelerin ekime hazır olup olmadığı yapraklar tarafından belirlenir: ilk yaprağın ortaya çıkmasından sonra nakile izin verilir, ancak en geç 4-5. Mümkünse, akşamları fide nakli daha iyidir.
Biliyor musun Salatalık sadece yeşil değil, aynı zamanda kar beyazı, sarı, kırmızıdır. Bu sebzenin en egzotik varyasyonlarından biri momordica - olgun meyveleri çıkıntılı kırmızı bir dile sahip bir timsahın sarı-turuncu çenelerine benzeyen bir salatalık çeşididir.
Ne kadar ekilecek
Bu konuda son derece kesin olmak gerekirse, mesafe salatalık çeşitliliğine bağlıdır. Bununla birlikte, çoğu durumda, çalılar arasında 30-50 cm mesafe olan tohum veya fide dikimi optimal kabul edilir. İniş sürecinin kendisi aşağıdaki gibidir:
- İlk olarak, gelecekteki bir yatakta dünyayı düzleştirin.
- Ardından delikler için yaklaşık yerleri belirtin.
- Delikler 25 cm derinliğe kadar kazılır ve gerekirse döllenir.
- Her deliğin yanında bir çubuk veya kazık daha yükseğe koyun - bitkileri jartiyer için yararlıdır.
Önemli! Yatakları işaretleme işlemini basitleştirmek için, birçok bahçıvan bir işaretleyici yapar - her 50 cm'de özel işaretlerin yapıldığı 1.5-2 metre uzunluğunda bir çubuk şeklinde bir alet.
Seranın alanı bitkilerin böyle bir mesafeye ekilmesine izin vermiyorsa, durumdan iki yol vardır:
- büyüme için çok yer gerektirmeyen çeşitleri seçin;
- ekim sayısını azaltmak.
Aksi takdirde, bitkileriniz daha az ışık, nem alacak ve bu nedenle zengin bir hasat getirmeyecektir.
Bitki Şekillendirme ve Jartiyer
Gelecekteki hasatın sağlanmasının önemli bir yönü, yetiştirilen filizlerin jartiyeridir. Bunu yapmak için, salatalık sırasının 2-2.2 m yüksekliğinde uzanan bir tel ve iniş sırasında deliğin yakınında kazılmış olan aynı çubuklara ihtiyacınız vardır. Jartiyerin kendisi ve burcun oluşumu aşağıdaki gibi gerçekleştirilir:
- Bitki kökü, nakilden sonra 3-5. günde veya tohumlarla ekildiğinde 10-15 cm uzunluğa ulaştıktan sonra bir desteğe bağlanır.
- Sonra sicimi 250 cm'lik segmentler halinde alın.
- Segmentin üst ucu bir tele ve alt - fidenin ikinci veya üçüncü yaprağının altına bağlanır.
- Gelecekte, kök büyüdükçe, bu sicimi örterek büyüdüğünden emin olun.
- 9. yaprak bitki üzerinde göründüğünde, bir çalı oluşturmaya başlarlar. Bunu yapmak için, üç alt düğüm seviyesinde yeni dalları koparın.
- Bitki tele ulaştıktan sonra, gövde etrafından bükülür ve sabitlenir.
Biliyor musun İnsanlık tarihinde salatalığın ilk sözü 6 bin yıl önce ortaya çıktı.
Bu salatalık çalı oluşumunun ana kısmıdır. Ayrıca, bitkinin sıra aralıklarında yanal sürgünlere izin vermemesini (sıra içinde "geri çevrilmeleri") ve ayrıca zaten dal meyveleri üreten periyodik budama sararmış yapraklara izin vermemesini sağlamak yeterlidir.
Yetiştirme sırasında salatalık bakımı
Fidelerin uygun şekilde hazırlanması, ekimlerine, yüksek kaliteli bitki bakımı eşlik etmelidir - salatalık gelişimi ve meyvesi için rahat koşulları sağlamak için bir dizi önlem.
Önemli! Salatalık neme çok düşkün olduğundan, seradaki nem% 75'in altına düşmeden mümkün olduğunca uzun süre yüksek seviyede tutulmalıdır. Böylece tarlalarınızın yaşam döngüsünü ve meyvelerini uzatırsınız.
Sıcaklık modu
Seradaki sıcaklık ve nem de ekimler büyüdükçe değişime uğrar. Dikim sırasında +22 ... + 28 ºC seviyesinde gerekli göstergeler gerekirse, sağlıklı büyüyen bitkilerin +21 ... + 25 ºC'ye ihtiyacı olacaktır. Soğumaya daha toleranslıdırlar, ancak soğuk dirençlerini kötüye kullanmazlar.
Sera havalandırma
Seralarda yüksek nemi korumak için, su buharının geçmesine izin vermeyen film malzemeleri aktif olarak kullanılır. Bununla birlikte, bu koşullarda temiz havaya erişim de sınırlıdır ve bu çok iyi değildir. Havanın durgunluğu, salatalıklarda bir dizi hastalığın gelişmesine neden olabilir, bu nedenle günlük havalandırma yapmak gerekir.
Taslakları önlemek için üst pencerelerden ve çok soğuk olmayan güneşli günlerde yönlendirilirler.
Tam bir havalandırma için ne kadar zaman gerektiğini kesin olarak söylemek zor, çünkü her şey seranın büyüklüğüne bağlı. Ancak aynı zamanda odadaki sıcaklığı izlemek ve birkaç dereceden daha fazla düşmesini önlemek önemlidir.
Sulama
Salatalık için, hem aşırı kurutulmuş hem de aşırı nemlendirilmiş topraklar eşit derecede zararlıdır.
Basit öneriler, yumurtalıkların ölümünü, kök çürümesini ve verim düşüşünü önlemenize yardımcı olacaktır.
- sıcak zamanda, bitkileri her gün 1 metrekare başına 5-10 litre su ile sulayın. m;
- bulutlu günlerde, sulama gerektiği gibi yapılabilir;
- sulama akşamları, böylece suyun güneşte ısınması için yeterli zaman var. Ayrıca, salatalık meyveleri esas olarak geceleri büyür;
- sulama kabına bir püskürtücü koyarsanız, köklerdeki toprak daha az aşınacaktır;
- soğuk havalarda sulama için, +25 ºС sıcak su.
En iyi giyinme
Salatalıkların ilk beslenmesi ekimden 25-30 gün sonra gerçekleştirilir. Genç bitkilere besin kaynağı sağlar. Karmaşık gübreler genellikle onun için seçilir. Gübreler satın alırsanız, bunları kullanırken, paket üzerindeki talimatları takip etmek daha iyidir.
Eğer yoksa veya halk yöntemlerinin kullanımı sırasında, salatalığın sıvı formda üst pansumanı tercih ettiğini unutmayın.
Önemli! Ancak aynı zamanda, bitki yüksek konsantrasyonlu çözeltileri sevmez: 1 litre su başına 10 g'dan fazla gübre almayın.
Sabahları bulutlu havalarda veya akşam sıcaksa akşamları gübre ile zenginleştirmek daha iyidir.
Sonraki üst pansuman gelince, bitki gerektiriyorsa, her 7-10 günde bir yapılır.
Sebzenin çalılık durumundan yoksun olduğunu belirleyebilirsiniz:
- yavaş büyüme, soluk yeşil bir renk, yaprakların kademeli ölümü azot eksikliğini gösterecektir (bitki yeterli ışık alırsa);
- yeşil-mavi renk tonu küçük yapraklarıKuruduktan sonra tamamen siyaha dönüşen, toprakta yetersiz fosforun bir işareti. Seralarda, bu son derece nadirdir, ancak böyle bir sorunun özelliklerini bilmeye değer;
- görünüşünü fark edersen yapraklarda kahverengi kenarlarıve sonra kademeli ölümleri meydana gelir, az gelişmiş meyveler ortaya çıkar, bu da bitkilerin potasyum eksikliği anlamına gelir;
- intervein klorozu (yapraklar sararınca ve sadece üzerlerindeki damarlar yeşil renkte kaldığında) magnezyum ihtiyacını gösterir.
- amonyum nitrat;
- Amofos;
- süperfosfat;
- potasyum sülfat;
- potasyum nitrat vb.
Önemli! Potasyum klorür ve potasyum tuzundan kaçının, çünkü bu kültür bileşimlerinde klora olumsuz tepki verir.
Kuşlar, sığırlar, vb. .
Ancak bu tür pansumanları sadece hayvanların sağlıklı olması ve bitki enfeksiyonu tehdidi olmaması koşuluyla yapabilirsiniz.
Yeryüzünün ekimi
Toprak gevşemesinin yoğunluğu yoğunluğuna bağlıdır: ne kadar yüksek olursa, toprağa bir dirgen ile daha sık işlem yapmak zorunda kalırsınız. Toprakla ilgili herhangi bir sorun yoksa, sulama veya üst pansumandan sonra hava erişimini kolaylaştırmak için dünyanın üst katmanını gevşetmek yeterlidir.Bazen bu prosedür sırasında beyaz iplikler görünür hale gelir - bitkinin kökleri, salatalıkların taze toprağa ihtiyacı olduğu anlamına gelir. Sezon başına ortalama 2-3 cm'lik katmanlara sahip 2-3 arazi dolgusu olabilir.
Biliyor musun İran'da bir salatalık bir meyve olarak kabul edilir ve tatlı için servis edilir.
Polikarbon serada büyüyen salatalıkların özellikleri
Polikarbonat, sünekliği ve mukavemeti arttırılmış bir malzemedir, çünkü ondan gelen sera kötü hava koşullarına ve şiddetli yağışlara mükemmel bir şekilde tolerans gösterir.
Böyle bir seranın avantajları şunları içerir:
- yıl boyunca salatalık yetiştirme yeteneği;
- kurulum kolaylığı;
- güneşin zararlı etkilerinin azaldığı özel son kat;
- yağış direnci.
Polikarbonat sera da dezavantajlara sahiptir:
- kar, buz kaplamasının temizlenmesi ihtiyacı;
- malzeme tabakaları arasında boşluklar kalırsa, bu serada mantar ve parazitlerin ortaya çıkmasına neden olacaktır.
Önemli! Ve mahsulü daha zengin yapmak için, bu koşullar için ideal olan kendi kendine tozlanan çeşitleri kullanın.
Olası sorunlar ve çözümleri
Bazen salatalık yetiştirme sürecinde karakteristik problemler ortaya çıkabilir, bunlar arasında:
- Yumurtalıklar görünmez. Yumurtalıklar olmadan, meyvelerin oluşumu imkansızdır, bu nedenle büyümezlerse, sararırlarsa veya solmazlarsa, sorunu anlamanız gerekir. Nedeni, artan nem, ısı, hibrit çeşitler için tipik olan az sayıda erkek çiçeklenme olabilir. Çok talepkarlar, bu yüzden sık sık üst pansumanlara (bunun için üre ile mullein kullanın) ve rahat koşullara ihtiyaçları var. Bazen yumurtalıklar çok nadir meyve toplama nedeniyle kurur. Her gün salatalık almaya çalışın ve sonra çalı aşırı büyümelere ekstra enerji harcamaz, ancak onları yeni yumurtalıklara yönlendirir.
- Meyveler yavaşça olgunlaşır. Bu gibi durumlarda, “kümes hayvanları” yardımcı olacaktır: güneşli havalarda, önce toprağı serada bolca sulayın ve daha sonra dikkatlice kapatın. Bundan bir saat sonra, yavaş yavaş odayı havalandırmaya başlayabilirsiniz.
- Olgun salatalıklar acıdır. Acılık bir dizi faktöre bağlıdır: çeşitlilik, büyüme koşulları, ancak çoğu zaman olgunlaşmış meyvelerde görülür. Bir salatalığın olgunlaşması için 8-12 gün yeterlidir ve daha fazlası, zaten tadına zarar verir.
- Alt dalların kurutulması. Genellikle sıcak havalarda, üst kısımda bitki çiçek açar ve filizlenirse de, yaprakların çalıların dibinde nasıl kuruduğunu gözlemleyebilirsiniz. Benzer bir durum havadaki nem eksikliğini gösterir.Aşağıdaki gibi düzeltebilirsiniz:
- yavaş yavaş, birkaç gün içinde, kurutulmuş yaprakları yırtın;
- daha sonra gövdeyi dikkatlice destekten çıkarın ve yere yarım daire yerleştirin;
- bu konumda sabitlenmeli ve toprağa serpilmeli, sadece üst kısmı yaprak ve çiçekler açık bırakılmalıdır;
- o zaman büyümeye devam edene kadar bitkiyi düzenli olarak sulamanız ve beslemeniz gerekir.
Biliyor musun Kıbrıs'ta, salatalıktan tatlı reçel yapılır.
Bir serada salatalık yetiştirmek, düzenli olarak taze sebzelerin tadını çıkarmanıza ve neredeyse tüm yıl boyunca bir ürün almanıza izin verecektir. Bugün satışta seralarda büyümek için mükemmel çeşitler bulabilirsiniz ve sağlanan önerileri takip ederseniz onlar için uygun koşullar oluşturmak oldukça basittir.
Serada sıcaklık ve nemi korumak, hastalıkları önlemek için bitkilerin durumunu izlemek önemlidir ve daha sonra zengin bir hasat garanti edilir.