Büyük meyvelere sahip çeşitlere kıyasla daha az prezentabl görünümlerine rağmen, az sayıda tohum veya yumuşak yapısı ile karakterize edilen küçük üzüm çeşitleri, özellikle tadı mevcutsa, tadı daha düşüktür ve bazen üstündür. farklı muscat notları. Söylenenlere mükemmel bir örnek, özellikleri ve tarımsal uygulamaları bu derlemede açıklanan Mirage kuru üzüm olarak da bilinen Rus Rusbol hibrididir.
Üzüm seçiminin tarihçesi
Rusball zaten orta yaşlı bir melez. İlk olarak 1972 yılında Y. I. Potapenko Rusya Bağcılık ve Şarapçılık Araştırma Enstitüsü (Novocherkassk, Rostov Bölgesi) temelinde elde edildi. Rus yetiştiricilerine ek olarak, Bulgar bilim adamları da işçilerin meyvelerinin adını belirleyen çalışmaya katıldı.
Seçim çalışmasının amacı, iyi donma direncine sahip, yüksek verimli, yumuşak tohumlu, evrensel amaçlı çeşitli üzümler elde etmekti. Üç yüzden fazla “başvurandan” ikisi nihayet haç için seçildi:Biliyor musun Rusbol melezi adına, yaratılışına katılan iki halkın ilk heceleri birleştirildi - Ruslar ve Bulgarlar.
- "Yüce çekirdeksiz" - Ukrayna masa üstü notu, dört çeşidin çapraz geçişinden türetilmiştir: kırmızı muscat De Madeira ve beyaz Halil, ayrıca çok eski Avrupa üzümleri Madeleine Anzhevin ve Orta Asya çeşidi Ak Yakdona;
- “Kaydet Villar 12-375” veya “Villar Blanc” - Mavi Labruschi (Isabella olarak daha iyi biliyoruz), American Rock (Vitis Rupestris) ve Berlandier ve diğer bazı çeşitlerin katılımıyla karmaşık bir genetik formül tarafından yaratılan bir Fransız yetiştiriciliği melezi.
Çeşit açıklaması Rusbol
Rusball, yumuşak kemikli ve küçük ama çok lezzetli meyveleri olan beyaz üzümlerin erken olgunlaşmış bir masa çeşidi olarak tanımlanabilir.
Sınıf özellikleri
Melezin morfolojik ve teknik özellikleri aşağıdaki gibidir:
Büyüyen Bölgeler | Orta şeride ek olarak, Urallar ve Sibirya da dahil olmak üzere daha kuzey bölgeleri için uygundur. |
Bush köklenme | yüksek |
çiçekler | Biseksüel, çiçeklenme bol ve uzundur, çünkü üzümler sadece çok kolay tozlaşmakla kalmaz, aynı zamanda diğer çeşitler ve melezler için harika bir tozlayıcı görevi görür. |
Meyve böbrek oluşum sıcaklığı | +12 ... + 15 ° С |
Meyve veren böbreklerin yüzdesi | 85–95% |
Yaşlanma Yüzdesi | 90% |
Olgunlaşma tarihleri (büyüme mevsiminin başlangıcından itibaren geçen gün sayısı) | 115–125 |
verimlilik | Çok yüksek. Meyvecilik, asmanın ekilmesinden sonraki ilk yıl içinde başlar, ancak gerçek ürün köklendikten 2-3 yıl sonra çıkarılabilir. |
Donma direnci | Yüksek (ılıman bir iklimde barınak gerektirmez) |
Küf direnci (beş puanlık bir ölçekte) | 3,2 |
Kümelerin ve meyvelerin tanımı
Üzümün kendisi için, ana özellikleri aşağıda verilmiştir:
demet | Büyük ve çok büyük, düzenli konik şekil ve orta derecede kırılganlık. Bir demetin minimum ağırlığı 400 g, ortalama 600 g, ancak verimli topraklarda ve uygun tarım teknolojisi ile 1500 g veya daha fazla olabilir |
Bir çekimdeki kümelerin sayısı (ortalama) | 1,5–1,9 |
Meyveler | Küçük, ortalama uzunluk 1.8 cm, genişlik 1.6 cm Oval, tabanda kalınlaşmış, kehribar, sarı, sarı-yeşil |
kemikler | Yumuşak, ilkel. Çekirdeksiz sınıf - IV |
Meyvelerin lezzet nitelikleri | Tadı oldukça sıradan ama dengeli. Meyveleri sulu ve tatlıdır. Şeker içeriği% 19-21 arasında değişir, asit içeriği - 5 ila 7 g / l |
Meyve uygulaması | Taze kullanım, kurutma (kuru üzüm) |
Rusball üzümlerinin avantajları ve dezavantajları
- Rusya'da Rusbol, melezin meslektaşlarına göre bu gibi avantajları ile kolaylaştırılan üzüm çeşitlerinin en iyi beş kuru üzüm arasında güvenle yer alıyor:
- yüksek donma direnci, bu ısı seven mahsulü bir bütün olarak, Sibirya gibi daha soğuk bölgelerde ve daha sıcak iklim bölgelerinde yetiştirmenize izin verir, kış için barınak sarmaşıkları organize ederek endişelerinizi hafifletir;
- çok yüksek ve istikrarlı üretkenlik (Rusball, şarap yetiştiricileri arasında “intihar üzümü” olarak adlandırıldı, her sürgününde çok sayıda küme oluştu);
- donma veya okuma yazma bilmeyen budama durumunda hızlı iyileşme (melez, üzüm oluşturma becerisine sahip olmayan yeni başlayanlar için mükemmeldir);
- yüksek kafes takmaya gerek yoktur (düşük bir jartiyer ile yüksek verim elde edilebilir);
- meyvelerde yüksek şeker içeriği;
- küçük çocuklara korkmadan, boğulma korkusu olmadan üzüm verilebilecek yumuşak kemikler;
- asmanın mantar hastalıklarına, özellikle çürüme, oidium, küflere karşı iyi direnç;
- tecavüz çeşitleri için nadir olan büyük kümeler;
- daha az aktif olarak çiçek açan diğer türler için bir tozlayıcı olarak bir hibritin kullanılmasına izin veren çok sayıda çiçek;
- erken olgunlaşma;
- iyi köklenme;
- her türlü stokla uyumluluk;
- iddiasızlık, ayrılma ile ilgili sorunların olmaması;
- özel ağlarla fırça koruması olmadan iyi bir ürün yetiştirmenize izin veren eşek arısı saldırılarına karşı düşük duyarlılık;
- evrensel amaç: meyveler hem taze tüketim hem de kuru üzüm, şarap, komposto ve reçel üretimi için kullanılabilir.
- Rusbol'un dezavantajları vardır. Bunlar arasında şu şekilde adlandırılmalıdır:
- küçük meyveli (demetin sunumu, sofralık üzümlerin daha asil çeşitlerinden daha düşüktür);
- düşük taşınabilirlik;
- vasat tat (kendi belirgin "buket" eksikliği);
- dezavantajlı olarak hibriti diğer kuru üzüm çeşitlerinden ayıran ve ondan hazırlanan kuru üzümlerin kalitesini azaltan temel tohumların varlığı;
- çalının besleyemediği çok fazla fırça, bu da bahçıvanın demetleri normalleştirmek ve fazla yumurtalıkları çıkarmak için ek çaba gerektirir;
- nispeten düşük büyüme kuvveti;
- meyveler sırasında uygunsuz sulama veya aşırı nem ile meyveleri çürümeye ve çatlatmaya eğilimlidir.
Bu melez çeşitleri
Rus yetiştiricileri, “Rusbol” un “klasik” versiyonuna ek olarak, en ünlüleri “Rusbol geliştirilmiş” ve “Ruskal muscat” olan bu melezin çeşitli modifiye çeşitlerini yetiştirdiler.
Biliyor musun Dünyada her yıl yetiştirilen 70 milyon ton üzümden onda birinden fazla taze tüketilmiyor, sadece% 5 kuru üzüm için kullanılıyor. Diğer her şey şarap ve konyak yapımında kullanılan hammaddedir.
İyi "geliştirilmiş Rusball" nedir
Mirage üzümünün bu modifikasyonu, ana melez ile aynı araştırma enstitüsünde, Villar Blanc ile melezleştirilerek ve ayrıca Novocherkassk'tan başka bir beyin bilim adamı - Delight beyaz sofra üzümüyle yetiştirildi. artan şeker birikimi, mükemmel don direnci ve çok erken olgunlaşma süresi.Böyle bir gelişmeden kaynaklanan melez, aslında baz formuna kıyasla bir takım avantajlara sahiptir, ancak uzmanlar Rusbol'u atadan daha iyi hale getiren bazı özelliklere de dikkat çekmektedir.
Temel ve geliştirilmiş Rusbol'un karşılaştırmalı özellikleri tabloda verilmiştir:
Standart bir hibrit ile karşılaştırıldığında "Rusbol geliştirilmiş" in avantajları | "Rusbola" nın dezavantajları standart hibrit ile karşılaştırıldığında |
|
|
Bununla birlikte, çoğu uzman bu iki kuru üzüm türünü karşılaştırarak, aralarındaki tek fark edilen farkın, gelişmiş hibridin daha hızlı olgunlaşması olduğunu, diğer tüm parametrelerin biraz farklı olduğunu unutmayın.
"Muscat Muscovite" - özel bir kuru üzüm
VNII VIV Muscat çeşitli "Rusbola" yetiştiricileri. Y. Potapenko, temel versiyonun beyaz sofra üzümleri “Bulgaristan Sürdürülebilir” ile kesilmesiyle elde edildi, bu da genetik formülüne “Muscat de Saint-Valle” ilavesi nedeniyle “Bulgaristan” çeşidinin geliştirilmiş bir modifikasyonu.Ebeveyn ve değiştirilmiş formu karşılaştırarak, birincinin ikinciden ikinciye ve tam tersi özelliklerini ayırt edebilirsiniz. Bir tablo şeklinde bunlar aşağıdaki gibi temsil edilebilir:
Standart bir hibrit ile karşılaştırıldığında "Muscat Rusbol" un avantajları | "Muscat Rusbola" 'nın standart hibrit ile karşılaştırıldığında dezavantajları |
|
|
Biliyor musun Arapça'dan çevrilen “kishmish”, kelimenin tam anlamıyla “sıkılmış, sıkılmış üzüm”, yani basitçe kuru üzüm anlamına gelir. Böylece, eski zamanlarda yetiştiricilerin kemirgenleri küçük ve tatlı meyvelerden uzaklaştırdığı bu kelimede “fare, fare!” Kelimesinin atıldığı efsanesi bilimsel bir temele sahip değildir.
Bir melez ekim ve yetiştirme özellikleri
Mirage kuru üzüm, herhangi bir üzüm için standart kurallara göre ekilir:
- asma için, taslaklardan ve kuzey rüzgârından (örneğin evin güney tarafının yanında) korunan en aydınlatılmış yeri seçmek gerekir;
- yeraltı suyunun dünyanın yüzeyine izin verilen maksimum yakınlığı 4-5 m'dir, aksi takdirde asmanın derin kökleri aşırı nem koşullarında çürür (bir fide için bir tepe üzerinde bir yer seçmek mümkün değilse, bir su drenaj sistemi sağlamak gerekir);
- üzümler için ideal toprak nötr veya hafif asidik pH seviyesine sahip chernozem'dir, kumtaşı da izin verilir, ancak killi ağır topraklar üzümler için uygun değildir;
- İlkbahar veya sonbaharda bir asma ekebilirsiniz, ancak uygulama, bahar fidelerinin daha iyi kök saldığını gösterir.
İniş şeması aşağıdaki gibidir:Önemli! Sonbaharda üzüm ekerken, zamanı ilk dona kadar asmanın zaten zeminde en az iki ay olacak şekilde hesaplanması önemlidir, aksi takdirde çalı kök almak için zamana sahip olmayacak ve donabilecektir.
- 100x100 cm derinliğinde bir delik kazın.
- Çukurun dibine bir drenaj tabakası (örneğin, ince çakıl, elekler veya kırık tuğla) koyun ve üstüne humus ve evrensel mineral gübreler (örneğin süperfosfat, üre, potasyum sülfat) ile karıştırılmış küçük bir siyah toprak tabakası ekleyin.
- Fideyi inceleyin, hasarlı kökleri çıkarın, sağlıklı olanları birkaç santimetre kısaltın.
- Daha iyi köklendirme için, fidenin köklerini su, kil ve humustan hazırlanan posaya batırın ve madde kuruyana kadar bir süre bırakın.
- Verimli topraklardan, çukurun dibinde küçük bir höyük yapın.
- Fideleri, kökleri höyüğün yamaçları boyunca farklı yönlerde farklı olacak şekilde çukura yerleştirin. Kök “topuk” un güneye yönlendirildiğinden ve kök boynunun çukurun yüzeyine 5-7 cm ulaşmadığından emin olun.
- Çukurun köşesine, genç asmayı sulamak için 120-140 cm uzunluğunda dikey olarak kesilmiş plastik bir boru yerleştirin.
- Çukuru toprakla kaplayın, yüzeye yaklaşık 20 cm bırakın.
- Asmanın gövdesinin etrafına 20 cm yüksekliğinde yoğun bir malzeme halkası takın (kesilmiş plastik bir şişe kullanabilirsiniz), böylece gövdeden halkanın iç çapına olan mesafe 5-6 cm olacaktır.
- Halkayı ince çakıl veya terk ile doldurun. İki yıl sonra, halka çıkarılabilir, bu süre zarfında çalının daha güçlü bir kök sistemi oluşturmasına ve zayıf yan sürgünlerin serbest kalmasına karşı korunmasına izin verir.
- Yere vurun.
- Asılı ıslatmamaya dikkat ederek gövde çemberini bol sulayın.
- Su emildiğinde, fide çevresindeki toprağı malçla (turba, talaş, talaş veya saman) örtün.
Üzüm bakımı "Rusbol" açıklaması
“Rusball” iddiasızlığı nedeniyle diğer birçok üzüm çeşidinden ve melezinden farklıdır, ancak asmanın bakımına ilişkin standart kurallar şarap yetiştiricisi tarafından bilinmeli ve kesinlikle gözlemlenmelidir. Sadece bu durumda yüksek verim beklenebilir.
Sulama ve besleme
Üzümlerin sık sık ve yetersiz sulanması deneyimsiz bahçıvanlar tarafından yapılan ana hatadır. Asmanın uzun ve güçlü kökleri yapay sulama olmadan yapabilir, toprağın derinliklerinden çıkarılan yağış ve sudan memnun olabilir. İstisna sadece genç fidelerdir, ancak suyun nadiren, ancak büyük miktarlarda gelmesi de önemlidir.Üzümün çeşitli mantar enfeksiyonlarından etkilenmeye başladığı çalıların yapraklarına, gövdelerine ve gövdesine nemin girmesini önlemek de çok önemlidir. Bu amaçlar için, ilk iki yıl boyunca fideler toprağa kazılmış bir borudan sulanır, yetişkin bir asma için çalıların etrafında özel halka şeklinde siper kazmak en iyisidir.
Üzüm sulama şeması tabloda gösterilmiştir:Önemli! Çiçeklenme sırasında üzümler sulanmamalı veya döllenmemelidir. Ayrıca, meyve döneminde aşırı nem kabul edilemez, bu da meyvenin çatlamasına neden olur.
Sulama Kuralları | Genç fideler (ekimden sonraki ilk iki yıl) | Yetişkin asma |
Burç başına standart sulama ile su tüketimi | 20 l | 40-50 l |
Kış sulama sırasında su tüketimi | 40 l | 70–80 l |
Büyüme mevsimi boyunca sulama sıklığı | Haftada bir kez | Sulama mevsim başına 4 kez yapılır: büyüme mevsiminin başında, çiçeklenmeden önce, çiçeklenmeden sonra ve don başlangıcından önce |
Meyve verme sırasında sulama sıklığı | 2 haftada 1 kez |
Üzüm verimli topraklarda yüksek verim sağlar, ancak fakir topraklarda da oldukça iyi yetiştirilebilir. Besleme çalıları, elbette gereklidir, ancak bu, kötüye kullanılmamalıdır, çünkü asmadaki besin eksikliği fazlalıklarından daha kolay transfer edilir.
Üzümlerin ilk üst pansumanı ekimden sonraki üçüncü yılda gerçekleştirilir.
Video: Çiçeklenme sonrası üzüm nasıl beslenir
Organik ve mineral gübreler üst pansuman için dönüşümlüdür. Organik olarak gübre veya çürümüş kompost kullanmak en iyisidir. Mineral gübrelemeye gelince, mevsim boyunca 2-3 kez uygulanmalıdır: büyüme mevsiminin başlangıcında, çilek serme aşamasında ve hasattan yaklaşık 20 gün önce, azot bileşeni (örneğin üre) sadece ilk beslemeye dahil edilir. Gelecekte, sadece potas ve fosforlu gübreler tanıtılır, böylece çalı yeşil canlıların oluşumuna değil, meyvelerin döşenmesine ana canlılığı gönderir.
Demetlerde Rusbola'nın normalleşmesi
Mirage kuru üzümünün ana sorunlarından biri meyve fırçaları ile aşırı tıkanıklıktır. Her çekimde 1-2 oluşturulduklarından ve aynı zamanda olgunluk aşamasında çok zorlaştıklarından, mahsulün bolluğu asma için ciddi bir tehdit oluşturur.
Bu nedenle, Rusbol'dan ekstra sürgünler ve çiçek salkımları giderilmelidir.Genç sürgünler 7-10 cm'ye (3-5 yaprak) büyüdükçe, çalı aşırı kalınlaşmayı ortadan kaldırır ve fırçaların döşenmesini dikkatle izler. Bir dalda ikiden fazla küme dikilmemelidir, bir tanesini, en büyük ve tabana en yakın bırakmak daha iyidir - bu durumda, sürgünün üzümlerin ağırlığı altında kırılma olasılığı en azdır.
İki kümeden ayrılırken, birbirlerine yakın olmadıklarından emin olmanız gerekir. Bazı durumlarda, fırça çok büyükse, yumurtalıkların bir kısmını (çiçeklenmenin üstü) dikkatlice çıkarabilirsiniz, bu olgunlaşmayı hızlandıracak, soyulmayı önleyecek ve mahsulün kalitesini artıracaktır.
Önemli! Sağlıklı bir yetişkin Rusbol üzüm burcu, 45'den fazla kümeyi başarılı bir şekilde oluşturabilir, ancak optimum yük 30 ila 40 arasında kabul edilir.
Çalı Oluşumu
“Rusball” hem genç hem de geçen yılki sürgünlerde iyi meyve verirken, oldukça iyi bir artış sağlar (özellikle kuvvetli üzümlere melez aşılanırken). Sürgünün tabanı da dahil olmak üzere demetlerin kütle oluşumu göz önüne alındığında, bu asma için kısa veya orta budama tercih edilir: ilk durumda, sürgünler 2-3 tomurcuğa, ikincisinde 6 ila 8 göze kısaltılır.Mirage kuru üzüm orta veya kısa “kollu” yüksek desteklerle yetiştirilebilir. Budama sırasında, ikinci durumda, her biri 12 ila 16 tomurcuktan ayrılan en güçlü sürgünlerin 3-4'ü seçilir, bu nedenle toplam meyve gözü sayısı, demetlerin doğru normalleşmesine karşılık gelen 30-45 parça olmalıdır.
Aşılama
Rusball'un daha güçlü ve daha uzun bir çalı oluşturması için, birçok çiftçi diğer üzüm çeşitlerinde bir melez aşılaması kullanıyor. Dayanıklılığı ve iddiasızlığı nedeniyle, Mirage kuru üzümleri herhangi bir anaç üzerinde kök salmaktadır, bu nedenle seçimleri neredeyse sınırsızdır. Aşılama amacı göz önüne alındığında, stokun belirlenmesi gereken ana kalite don direnci veya hastalık direnci (melez için sorun değildir) değil, büyüme gücüdür, Rusbol'da arzulanan çok şey bırakmaktadır.
Bu tür üzüm çeşitlerinin yetiştiriciliğinin özelliklerini inceleyin:
Kış için nasıl barınak
Mirage kuru üzümünün ana avantajlarından biri, ılıman bölgede üzüm yetiştiren bahçıvanların asmayı kış desteğinden çıkarmamalarına izin veren özel barınak olmadan oldukça şiddetli donları tolere edebilme yeteneğidir. Melezin çok yıllık sürgünleri soğuk havaya o kadar dirençlidir, çok şiddetli donmalarda bile meyve toplayabilir ve taşıyabilirler.Bununla birlikte, genç fidelerin, özellikle sonbahar dikimi durumunda, kış için hala örtülmesi gerekir. Bu standart prosedüre göre yapılır:
- asma destekten çıkarılmalı ve yere serilmelidir;
- sürgünleri zemine tutturmak için tel saplamalar veya herhangi bir uygun yük kullanabilirsiniz;
- asmanın üstüne kalın bir ölü yaprak tabakası, biçilmiş ot, turba, talaş veya diğer organik maddeler;
- ek olarak, üzümleri çuval bezi veya paçavra ile kaplayabilirsiniz;
- barınak yere tuğla veya başka bir baskı ile tutturulur, böylece yapı bir rüzgar rüzgarı altında çökmez;
- kar inşa edilmiş sığınaktan düştükten sonra, mümkün olduğunca büyük bir rüzgârla oluşan kar yığını ile süpürülmesi tavsiye edilir;
- ısınma sırasında, sığınak içinde sürekli hava sirkülasyonu sağlamak için kabuğu ve buzlanmayı üzümlerin üzerine bölmek önemlidir.
Hastalıklar ve Zararlılar
Rusbol'un mantar enfeksiyonlarına direnci o kadar büyüktür ki, birçok bahçıvan üzüm yetiştirirken önleyici tedaviler kullanmaz. Bununla birlikte, çalıların dikildiği bölgede, patojenik bir mantar bulunur (örneğin, komşu bir bölgedeki asmayı etkiler), enfeksiyonu önlemek için bu prosedür hala faydalıdır. Bu 3-4 aşamada yapılır, yani:
- kışın sonunda, tomurcuklar henüz oluşmamışken;
- çiçeklenmeden önce;
- çiçeklenme sonrası;
- meyve fırçaları döşeme aşamasında.
Üzümler için sistemik mantar ilaçları | Üzüm için mantar ilaçları | Üzüm için kombine fungisitler |
"Strobe" "Topaz" "Horus" "Falcon" "Fundazol" | "Cila" "Hom" "Folpan" "Zıneb" | "Anahtarı" "Flint" "Shavit" Cabrio Üst "Mika" |
Bu araçlar arasındaki seçim tehdidin türüne ve seviyesine bağlıdır.
Zararlılara gelince, Rusbol için en tehlikeli olanları:
- keneler - üzüm, örümcek ağı ve keçe (üzüm kaşıntısı);
- phylloxera (üzüm biti);
- Tortricidae;
- üzüm pire.
- Actellik, Mitak, Oksikhom, Fastak, Khomus gibi ilaçlar üzerindeki üzüm böceklerine karşı;
- “Aliot”, “Sunmayt”, “Neoron”, “Plantafol”, “Iskra-M” kenelerle mücadelede etkilidir;
- “Fufanon-Nova”, “Kıvılcım çift etkisi”, “Talstar” ve diğer evrensel preparatlar böcek ve kenelere karşı sistemik etkiye sahiptir.
Önemli! Güvenlik nedeniyle, asmanın pestisitlerle profilaktik veya terapötik tedavisi, hasattan en geç bir ay önce tamamlanmalıdır.
Yorumlar
İntihar çeşitliliği, tanımı gereği, bir asma yetiştiricisi.Aslında çok verimli, 2 salkım bırakıyorum, ancak 2. ve 3., çünkü 1. genellikle büyük ve keserken bakım gerektiriyor. 5 yıldır kemer üzerinde, iyi tolere edildi bakım açısından iddiasız, istikrarlı ... Eksileri bazen bazen ilkel, yağmurdan sonra patlıyor, bu tipik olmasa da, piyasa iyi gidiyor. Biraz küçük de olsa iyi bir kuru üzüm ortaya çıkıyor.