Biber seralarda başarıyla yetiştirilir ve yılda birkaç ürün üretebilir, çalılar hastalıklara ve zararlılara daha az duyarlıdır. Bununla birlikte, bu kültür çok kaprislidir ve uygun olmayan çevre koşulları nedeniyle, biberlerin olgunlaşması yavaşlayabilir veya durdurulabilir, bitkiler yumurtalıklarını bile düşürebilir ve meyve vermeyi durdurabilir. Bunun olması nedeniyle - bu makalede açıklanmıştır.
Neden bir serada biberleri olgunlaştırmıyorsunuz?
Bir seradaki biberlerin tükürmemesinin birkaç nedeni vardır. Bu sebzelerin biyolojik ve teknik olgunluğu var. Teknik meyveler gelişmede durduğunda ve tohumlar zaten olgunlaştığında, dışarıda hala yeşil ve serttir. Biyolojik olgunluk daha sonra ortaya çıkar (bazen bu süre 1 aya ulaşır), bu dönemde sebzeler renk, tat ve aromada toplanır. Bu nedenle, belki de meyveler henüz bu aşamaya ulaşmadı ve beklemeye değer.
Önemli! Tatlı biberlerin teknik olgunluk aşamasında toplanması tavsiye edilir, ancak acı biberler - renklerini ve keskinliklerini tam olarak kazandıklarında.
Tüm çeşitlerin kırmızı olmadığını hatırlamakta fayda var. Belki de farklı renkte bir sebze satın alındı, bu yüzden yine de kırmızıya dönmeyecek. Ek olarak, belirli biber çeşitlerinin diğer çeşitlerin çoğundan daha uzun olgunlaşması - kural olarak, bu paketin üzerinde belirtilir. Madde hala bu durumlarda değilse, o zaman bu kültürün gecikmiş olgunlaşmasının olası nedenlerini daha ayrıntılı olarak ele almaya değer.
Yanlış çeşitlilik
Birçok melez, ılıman iklim koşullarında ekim için tasarlanmıştır ve sadece yeterli ısı ve ışığa sahip değildir. Kuzey ve orta enlem sakinlerinin erken ve çok erken çeşitleri seçmeleri son derece önemlidir.
Kalınlaşmış inişler
Diğer tüm bitkisel ürünler gibi, biber de dikim kurallarına uymayı gerektirir. Bitkiler çok kalınsa, toprağı hızla tüketecek ve birbirlerinin ışığını engelleyeceklerdir. Bu nedenle, sıralar arasında en az 70 cm'lik bir mesafe gözlemlemek gerekir. Aynı zamanda, uzun boylu bitkiler 40 cm aralıklarla ekilir, daha düşük olanlar - 30-35 cm.Ayrıca, sıkı bir dikim nemi arttırır, bitkiler çürümeye veya incinmeye başlayabilir.
Toprak asitliği
Biber asit toprağını sevmez, bu nedenle optimum asitlik seviyesi 6-7 pH'dır. Mahsul rotasyonu da önemlidir: kök bitkileri biber için iyi öncüler olarak kabul edilir, ancak patates, salatalık ve yeşillik değildir.Dikimden önce humus, odun külü ve ayrıca her biri 1 m² - 1 yemek kaşığı tanıtmaya değer. l. potasyum sülfat ve süperfosfat. Taze gübre verilmemelidir, çünkü bu meyvelerin değil üstlerin büyümesini uyaran azot içeriğini artıracaktır.
Düşük sıcaklık
Optimum sıcaklığın + 22 ° C ila + 25 ° C arasında olduğu kabul edilir. Geceleri + 15 ° C'nin altında olmamalıdır, aksi takdirde çiçekler düşer. Sıcaklık + 12 ° C'nin altına düşerse, bitki hiç büyümez. Sebzeler ve taslaklar olumsuz etkilenir ve serayı havalandırırken bu dikkate alınmalıdır. Ancak biber çok yüksek sıcaklığı (+ 40 ° С'den fazla) tolere eder ve solmaya başlar ve + 32 ° С'nin üzerindeki bir sıcaklıkta bile meyveler bağlanmayı bırakır.
Biliyor musun Çikolata ve dolmalık biber benzer özelliklere sahiptir. Her ikisi de “mutluluk hormonları” adı verilen endorfinleri kan dolaşımına salmaktadır.
Kötü sulama
Bitkiler, tercihen sabahları düzenli, ancak çok bol sulama (yaklaşık 3-4 l / m²) gerektirir. Meyve verirken, su hacmi artmalıdır. Sulama eksikliği meyveleri etkileyecektir: çatlaklar ortaya çıkabilir.Toprağın malçlanması da önerilir, çünkü biberlerin kök sistemi çok hassastır ve gevşetmek ona zarar verebilir. Malç olarak, ayçiçeği samanı, biçilmiş otu, talaş, kabuğu kullanabilirsiniz. Bu katman yaklaşık 5-7 cm olmalı ve ayda bir güncellenmelidir. Toprağı aşırı ısınma ve hipotermiden ve nem kaybından iyi korur.
Yetersiz veya aşırı aydınlatma
Hem iyi hem de zayıf aydınlatma bitkileri olumsuz etkiler. Optimal olarak, bir serada biber için gün ışığı saatleri yaklaşık 12 saat sürerse. Hava bulutlu ve gün kısaysa, flüoresan lambalar şeklinde ek aydınlatmaya dikkat etmeniz gerekir.
Yüksek bitkiler en iyi merkeze ekilir ve daha düşük olanlar - yatakların kenarlarında. Ayrıca, sebzenin ultraviyole ışığa ihtiyacı vardır, bu nedenle sera bu ışınları iletebilmelidir. Örneğin, bir sera yapmak için polikarbonat kullanılarak elde edilir. Işık yoğunluğunu artırmak için yansıtıcı ekranlar ve ultraviyole lambalar da takılabilir.
Besin eksikliği
Kil toprağı biber için uygun değildir - bu sebze hafif toprağı sever. Biyohumus ile yapılandırılmalı ve zenginleştirilmelidir. Ayrıca, çok fazla azot içermemelidir: verimi etkileyen yeşillik miktarını arttırır.
Besleme her 2 haftada bir önerilir. Bunların hem organik hem de mineral gübreler olması arzu edilir. Meyve tutumu sırasında fosfat gübreleri gereklidir. Biberlerin çürümesini önlemek için, büyüme mevsimi boyunca 2-3 kez kalsiyum, örneğin kalsiyum nitrat ile gübreleme eklemek gerekir.
Önemli! Gelişim aşamasından bağımsız olarak, biber potasyum gerektirir. Bu öğeyi yenilemek odun külü ile üst pansumana yardımcı olacaktır.
Çok sayıda yumurtalık
Çalı çok fazla yumurtalık oluşturmaz, ilk önce dallanma noktasında ortaya çıkan çiçeği çıkarmanız gerekir. Buna taç da denir. Bazen birkaç taç tomurcukları vardır. Hepsinin çıkarılması gerekir, aksi takdirde bitki iyi dallanmaz ve bu tomurcuklara çok fazla enerji harcamaz. Düğümlerde en güçlü tomurcuğu bırakmak gerekir.Ayrıca tüm yumurtalıkları çalıda bırakmamalısınız: sadece birbirlerinin gelişimini yavaşlatırlar. Uzun bir bitki için normal miktar 17 ila 25 yumurtalıktır.
Bir serada allık biber nasıl yapılır
Seradaki biberleri daha hızlı kızarmak için:
- optimum hava sıcaklığını korumak;
- havalandırın - seradaki yoğunlaşma, bu sebzeleri olumsuz yönde etkileyen mantar ve bakterilerin gelişimine katkıda bulunur;
- bitkilerin cereyanından ve aşırı ısınmasından kaçının;
- düzenli olarak su ve gübreleme dikimleri;
- yeterli ışık sağlayın;
- Bitkileri çok yakın dikmeyin.
Ayrıca, çalının doğru oluşumu önemli bir rol oynar. Taç çiçeğini kaldırmaya ek olarak, birkaç kurala daha uymanız gerekir. Taç çatalında tomurcuk süreçleri görünecektir. Bitkilerde 10-12 yaprak oluştuğunda, en güçlü yaprakların 2-3'ü bu sürgünlerden bırakılmalıdır. Bu sürgünlere iskelet denir, tüm çalının temelini oluştururlar. Buna karşılık, iskelet kirpiklerinde yeni süreçler göründüğünde, en güçlüsü bırakılmalı ve geri kalanı ilk yapraktan sonra sıkıştırılmalıdır. Bu tür eylemler her dalda tekrarlanmalıdır.Ek olarak, çalı periyodik olarak infertil filizlerin yanı sıra hasarlı yapraklar veya ışığı bloke edenler için kontrol edilmelidir.
Biliyor musun Bilim adamları tarafından bulunan ilk biber kayıtları 3.000 yıl önce Hindistan'da yapıldı. Bu ülke biberin doğum yeri olarak kabul edilmektedir.
Bunlar bir serada biber bakımı için temel kurallardır. Ancak, bitkilerin iklimin izin verdiğinden daha fazla veya daha erken meyve vermesi için birkaç basit gereksinim vardır:
- Güneşli havalarda serayı havalandırmanız ve geceleri tam tersine kapatmanız gerekir.
- Ilık su ile sulama (+40 ... + 60 ° С). Soğuk havalarda, yapraklara ve gövdeye su girmeden nazikçe kökün altında sulamanız gerekir.
- Yaprak üst pansuman. Bitkiler fosfor-potasyum gübre çözeltileri ile püskürtülebilir. Odun külü veya özel uyarıcılar olabilir. Ancak bu, meyvelerin olgunlaşma döneminde, yani yaz sonunda yapılmamalıdır, çünkü bu olgunlaşma sürecini geciktirecektir.
- Teknik olgunlukta toplanan biberlerin karanlık bir yerde katlanması gerekir ve birkaç gün sonra renklerini alırlar.
Bu nedenle, biberlerin kaprisli olmasına rağmen, serada yetiştirilmeleri için koşullar oldukça erişilebilir ve uygulanabilir. Tabii ki, iyi bir hasat elde etmek için, bu sebzenin içeriği için tüm koşullara uymanız gerekecek, ancak sonuçlar ödeyecek.