Et için büyüyen kümes hayvanları, kefal tutanlardan deneyimli çiftçiler, yüksek üretkenliği nedeniyle bu melezi değiştirmezler. Bu makale, melez olarak da adlandırılan bu ördeklerin özellikleri, özellikleri, üretkenliği ve bakım standartlarının açıklamasına ayrılmıştır.
Kökeni geçmişi
Cins, Pekin'de Pekin ve misk ördeklerini geçerek 1960 yılında yapay olarak yetiştirildi. Üreme çalışmaları, kuşların et verimliliğini sabitleme ve iyileştirme, ayrıca başlangıç çizgilerinin eksikliklerini ortadan kaldırma yönünde gerçekleştirildi: yavaş büyüme, geç erken dönem, belirgin anne nitelikleri.
Cins tanımı
Mulard atalarının tüm olumlu özelliklerini topladı. Sıradan ördeklerden, temizlik ve daha sakin bir eğilim ile ayırt edilirler. Misk ördeği gibi uçuyor olsunlar - evet, ama kanatlarını kesmemeliler, çünkü kitlesellik uçan yeteneklerin tezahürünü engelliyor.
Görünüm karakteristik
Kuşlar büyük, uzun bir gövdeye sahip, kanatlar rahatça oturur. Koyu gözlü orta boy kafa ve sarı gaga, uzun boyunlu. Sarı kısa bacaklar, küçük kuyruk. Melez bireyleri misk cinsi akrabalarıyla karşılaştırırken, daha küçük vücut büyüklüğüne ve gagadaki daha küçük büyümeye dikkat etmek gerekir, bacaklar da daha kısadır.
Renk
Mulard renginin renk varyasyonları vardır:
renk | tanım |
beyaz | Tüm vücut, kafasında siyah bir leke bulunan sade hafif bir tüyle kaplıdır. |
Beyaz siyah | Çoğunlukla kafa, kanat ve kuyrukta koyu lekeler bulunan hafif tüyler |
Beyaz kahverengi | Baş, kanatlar ve kuyruktaki koyu tüylerle birleştirilmiş hafif gövde |
Ağırlık ve boyutlar
Zaten 3 ayda, ördek 4 kg ağırlığa ulaşır, bu da en uygun kesim ağırlığı olarak kabul edilir, daha uzun bir yetiştirme ile bir yetişkin için gösterge 7 kg'a yükselir.
Önemli! Kesimden 2 hafta önce, kuşlar diyetten balık unu hariç başka bir menüye aktarılır. Bu, hoş olmayan et kokusunu önleyecektir.
Ömrü
Kesim konusuna yaklaşırken, kefalların ne kadar uzun büyüdüğünü bilmek önemlidir: 1 ila 3 ay arasında, ördekler aktif olarak kas kütlesi kazanır ve yağ birikintileri pratikte yoktur. Buna dayanarak, bir kuşun ne zaman kesileceği açıktır. Belirtilen süreden daha uzun süre saklamak pratik değildir, çünkü dökülme ve kilo kaybı başlar.Ortalama olarak, maksimum yaşam beklentisi yaklaşık 10-15 yıldır, ancak genellikle melezler endüstriyel tarım için kullanılır ve bundan çok önce kesilir. Cinayetten önce, suya ücretsiz erişim ile birkaç saat oruç harcıyorlar. Ördekler doğranır ve daha sonra tüyleri çıkarmak için sıcak su ile haşlanır.
Hangi yaşta ve hangi ayda çiftlik hayvanlarını kesmenin tavsiye edildiği sorusunu göz önünde bulundurarak, bir sonraki noktaya - muleards'ın cinsel dimorfizmine geçeceğiz.
Bir ördek bir ördekden nasıl ayırt edilir
Misk ördekler gibi, cinsiyet farklılıkları zayıf bir şekilde ifade edilmektedir.
Bir erkek bir kadından aşağıdaki özelliklerle ayırt edilebilir:
- Dış işaretler. Ördek, daha doygun bir tüy rengiyle karakterize edilir, burunlarında yukarıdan bir büyüme oluşur. Dişilere gelince, başları daha yuvarlak, boyun kısa ve zarif, vücut daha dardır. Kuyruğun şekli de değişir: erkekler sonunda yuvarlak tüylere sahiptir, düz çizgiler ördekler için karakteristiktir.
- Davranışın özellikleri. Ördek sürüsünde, erkekler her zaman öndedir, erkekler uzak durur veya geride kalır. Drakların daha agresif davranışlarına dikkat etmek önemlidir. Kadınlara bir şaka verir ve erkekler bir düdük ve tıslama verir.
- Üreme sisteminin yapısı. Draklar, pseudopenis adı verilen kloaka bölgesinde 3-4 mm kalınlığında bir kat sunar.
Üretken nitelikler
Büyüyen ördeklerin ana yönü, erken ergenlik ve canlı ağırlıkta hızlı kazanç ile sağlanan et üretimidir.
Yumurta üretimi
Ördekler acele ya da değil - çiftçilere başlayarak sık sorulan bir soru, cevap evet - evet. Mulard, Pekin'in akrabalarından erken olgunluğu miras aldı ve 7-7.5 aylıktan itibaren yumurta bırakmaya başladı. Yılda yaklaşık 210 parça yıkılmaktadır. Besin değerine göre, tavuktan daha kötü değildirler ve pişirmede kullanılırlar.
Önemli! Ham haliyle, yüksek salmonelloz enfeksiyonu riski nedeniyle kullanım için kontrendikedir.
Et kalitesi
Mulard bir broyler cinsidir, aşırı yağ birikintileri olmadan karkas ağırlığının% 3'üne kadar hızla kilo alırlar. Etin yüksek lezzeti vardır: ihale, besleyici, belirli bir koku ve tat olmadan. Düşük yağ içeriği nedeniyle çocukların menüye eklenmesi önerilir.
Etin kalori içeriği ve besin değeri tabloda belirtilmiştir:
gösterge | sayı |
proteinler | 19.7 g |
Jiri | 18.8 g |
karbonhidratlar | 0.94 g |
Kalori içeriği | 248 kcal |
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1481/image_2GwYiO24gyqoy3F.jpg)
Biliyor musun Yetişkinlerin aksine, ördek yavruları daha fazla bakır, fosfor, alüminyum, kobalt, silikon, magnezyum ve sodyum içerir.
Cinsin artıları ve eksileri
Hibriti tam olarak karakterize etmek için, kefalların tüm olumlu ve olumsuz özelliklerini inceleyerek incelemeye kapsamlı bir şekilde yaklaşmak önemlidir.
- Avantajları:
- sakin davranış tipi;
- temizlik;
- hızlı büyüme ve kilo alımı;
- etin yüksek besinsel nitelikleri;
- hızlı adaptasyon.
- dezavantajları:
- yüksek neme duyarlılık;
- yararsızlık.
Evde yetiştirme ve bakım
Tüm olumlu özellikler göz önüne alındığında, birçoğu bileşiklerinde muleard yetiştirmeyi amaçlamaktadır. Buna devam etmeden önce, ördekleri saklama ve yetiştirme koşulları hakkında ayrıntılı bilgi edinmeniz gerekir.
İçerik Gereksinimleri
Kuşun yoğun bir şekilde büyümesi ve gelişmesi için, tutmak için gerekli koşulları yaratmak önemlidir.
Yaşam alanı iki bölüme ayrılmıştır:
- yalıtılmış ahır;
- yürüyüş bahçesinde.
Alan normlara göre hesaplanır:
- Ahır için 3 kafa için 1 m²;
- Kalem için 1 kafa başına 2 m².
Sıcaklık +16 ... + 25 ° C'de tutulur, nem% 60 ila% 70 arasındadır, daha yüksek oranlarla, hastalık olasılığı artar, ördekleri taslaklardan korumak da önemlidir. Zemine kirlendikçe değiştirilen kalın bir saman veya talaş tabakası döşenir.
Yürüme alanına, yüzme ve temizlik için büyük bir tank yerleştirmeli, suyla doldurmalısınız.
Ne ve nasıl beslenir
Bir diyet oluşturmadan önce, yavaş ve doğru bir doygunluğun uygulanması için 140 cm uzunluğunda ve 23 cm genişliğinde, kafa başına 4 cm'lik bir hesaplama ile uygun besleyicilere dikkat etmelisiniz. İçerik standartlarına uyulmaması, mulardın iştahının bozulmasının ana nedeni.
Ayrıca, kuşlar arpa tahıllarını iyi yemezler, bu yüzden servis yapmadan önce 10-20 saat ılık suya batırılmalı ve içindeki ördeklere verilmeli, bu da bu tür yemlere ilgiyi artıracaktır.
Yaz mevsiminde
Besleme sistemi mevsime bağlıdır, bu nedenle yaz aylarında mulard 3-4 kez beslenir, bunlardan iki kez bileşik besleme veya ıslak karışımlar verir.
Aşağıdakileri yaptığınızdan emin olun:
- yeşil otlar;
- Su mercimeği;
- sebze - haşlanmış patates, pancar, havuç, kabak.
Tahıllar arasında mısır ve buğday tercih edilir.
Ördeklere diyette değerli mineraller sağlamak için:
- bir kabuk;
- kireçtaşı
- tebeşir;
- ezilmiş yumurta kabuğu.
Hayvan yemini unutmayın: balık ve et ve kemik unu. Kas midesini doldurmak için kaleme çakıl veya kum içeren bir kap takılması önerilir.
Kış döneminde
Kışın, ördekler iki kez beslenir: ilk yemek, kıyılmış sebzeler, ikinci kuru yem ilavesiyle ıslak püre öğütücülerden oluşur. Diyetin çeşitlendirilmesi ve besinlerle dolu olması önemlidir.Birkaç bileşeni karıştırarak evde bileşik yem hazırlayın:
- arpa kabuğu çıkarılmış tane;
- mısır;
- buğday;
- bezelye.
Kombine bir silo da hazırlayabilirsiniz, bu aşağıdakileri gerektirir:
- havuç;
- lahana;
- kabak;
- veya düşük lifli sebzeler.
Yukarıdaki bileşenlerin tümü ezilir ve ana beslemeye eklenir.
Deri değiştirme
70 günlükken, moulards mevsimsel olarak erimeye başlar, bu sırada kuş kilo verir, tüyler çıkarıldığında cilde zarar veren “kütükler” bırakır. Buna dayanarak, ördeklerin kesim süresi belirlenir, tüy örtüsünü değiştirme işleminin başlamasından önce yapılması önemlidir.
Ördek yavruları istenen kesim ağırlığına ulaşmamışsa, eriyiğin ne kadar sürdüğünü düşünmeli ve bundan sonra prosedürü gerçekleştirmelisiniz. Ortalama olarak, yaklaşık iki ay sürer.
Erken erimeye şunlar neden olabilir:
- yeme bozuklukları;
- uygunsuz gözaltı koşulları (yüksek sıcaklık ve nem, azaltılmış gündüz saatleri);
- stres faktörleri.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1481/image_HlYzV6y7goJurBuw7zvMp.jpg)
Büyüyen ördek yavrusu
Üreme yetersizliği göz önüne alındığında, ördek yavruları orijinal ırkları sürekli olarak geçerek elde edilir. 1 dalaktan 6-7 kadına kadar seçilmiş 7 ila 10 aylık bireyler.
Kuluçka için, 10-15 yumurta yumurtlamadan en geç 2-3 hafta önce alınmalıdır; tavuklar olarak, daha yüksek kuluçka yüzdesi sağlayan ördek veya damızlık tavuk tercih edilir.
Saklama koşulları
Ördek yavruları bir ay içinde ortaya çıkar. Miktarına bağlı olarak, büyümek için alan ayırırlar: kutudan tüm odaya, 1 m² başına en fazla 5-6 ördek yavrusu hesaplanır. Altlık saman veya samandan oluşur.
İlk günlerde, sıcaklık +28 ... + 30 ° C'de tutulur, tavuk yokken, birkaç gün sonra +23 ° C'ye düşürülür. İlk hafta neredeyse tamamen kaplıdır - günde 18-20 saat, oranı her hafta 2 saat azaltır.
Besleme Özellikleri
Kuluçka ve kuruduktan sonra, ördek yavruları zayıf bir sıcak potasyum permanganat çözeltisi ile sarhoş olur, gelecekte temiz suya kesintisiz erişim organize ederler. Başlangıçta, önceden ince bir şekilde öğütülmüş olan dik haşlanmış yumurtalarla beslenirler.
Birkaç gün sonra az yağlı süzme peynir, filmsiz küçük tahıllar ekleyin. 4. günde, haşlanmış et atıkları ve taze otlar tanıtılır. 10 gün sonra haşlanmış patates verebilirsiniz. Bir ay sonra, sadece tam tahıllara alışmakla kalmaz, aynı zamanda yetişkinlerin diyetine de aktarılabilirler. Ve 40 gün sonra meraya bırakılırlar.
Hastalığın önlenmesi
Uygulamada, her kümes hayvanı yetiştiricisi hastalıkların tezahürü ile karşı karşıyadır, bireysel oldukları her tür için, mulard için aşağıdakiler tehlikelidir:
- Aspergillozis. Hastalığın kaynağı küflü saman ve yemde oluşan mantar sporlarıdır, hastalığın önlenmesi için evde sıhhi ve hijyen standartlarını gözlemlemek ve besleyicilerin içeriğini izlemek önemlidir.
- Kalemi gagalamak. Protein eksikliği ve kirli habitat tarafından kışkırtır. Dengeli bir diyet ve tutmak için temiz bir oda, fenomeni önlemeye yardımcı olacaktır.
- Kloatsit. Besin eksikliğinin, yani vitaminlerin neden olduğu başka bir hastalık.
Dutların doğasını inceledikten sonra güvenle söyleyebiliriz: bu et ürünleri için en iyi melezlerden biridir, kuşlara bakım yapmak kolaydır, hızla olgunlaşır ve büyürler, bu da sığır etine benzer az yağlı bir ürün elde etmeyi mümkün kılar ve özel bir besleme sistemi - kaz ciğeri .
Kuşlar temiz, benzersiz bir renge ve çeşitli renklere sahip, bu da ev bileşiğine harika bir katkı sağlıyor.