Geçen yıl, Ternopil bölgesinden üç evli çift aynı anda salyangoz işine başladı. Victor ve Tatyana Gritsayuki daha önce petrol yetiştiriciliği yaptılar. Üçüncü ortaklar - Ivan ve Oksana Karpyuki.

Lyudmila, restoranlarda salyangozları birkaç kez denediğini ve beğendiğini söylüyor. Salyangozların yararlarını ve salyangoz çiftliklerinin internetteki iyi karlılığını okuyoruz. Yani, artıları ve eksileri tarttıktan sonra, işe başladılar.

Her şeyi kendimiz yaptık, kimseyi tutmadık, yardım istemedik, paramızı yatırdık. Ternopol'daki kooperatif su kanalları topluluğuna girdik ve orada yavru aldık. Salyangoz yetiştirmeye başladığında, Shumshchina'daki tek kişi olmadıklarını ve şimdi diğer üreticilerle iş ortakları olduklarını öğrendiler.

Salyangoz eti tavuk yumurtasından daha fazla protein içerir.

Doğrudan konuşma: “Ternopil bölgesinde Shumsky GRT'de beş çiftçi var. Ürünlerimizi birlikte satmaya çalışıyoruz. Genel olarak 20 tona kadar salyangoz elde edilir. Bu miktardan, 10 ton hazır salyangoz alabilirsiniz - bu tüm Ukrayna ölçeği için yeterlidir ”dedi.

Kabuklu deniz ürünleri etinin paketlendiği Dubno'ya tedarik edilmesi konusunda anlaşması olan eşler Ivana Beidel ve Andrei Svirsky ile işbirliği yapıyorlar. Zaten Shumsk'ta, salyangozlar kavanozlara turşu geri döner ve salyangoz havyarı gerçek bir inceliktir. Ürünlerini sergilerde sunun.

Salyangoz yetiştiriciliği yapan eşler Gritsayuki, Oleiniki ve Karpyuki onları yurtdışına satabilir. Fakat her şeyden önce, diğer vatandaşlarından salyangoz tüketim kültürünü geliştirmek istediklerini söylüyorlar.

• Daha önce, Ukraynalı çiftçilerin Paulownia ve salyangoz yetiştiriciliği hakkında bilgi sahibi olduklarını bildirdik.
• Ternopil çiftçileri Ukrayna'da salyangoz pazarı kurmaya hazır.
• Karpat salyangoz rehberine Bakanlar Kurulu tarafından ödül verildi.
• Ukraynalı salyangoz üreticileri Polonya'da yem almak zorunda kalıyor.
• Ayrıca Rivne IT uzmanlarının bir salyangoz çiftliği açtığını yazdık.