2018'de Rus gastronomi fiyatları yüzde beş buçuk arttı. Aynı zamanda, AB ülkelerindeki gıda fiyatlarındaki ortalama artış sadece% 1,3 idi.
Piyasa analistlerine göre, Aralık 2018 ile Ocak 2019 arasında, Rusya Federasyonu'ndaki gıda fiyatları bir önceki aya göre% 2 arttı. Avrupa'daki ilgili malların fiyatı sadece yüzde yarım arttı.
Uzmanlar, "Mevcut fiyat artışını 2017'deki durumla karşılaştırırsak, şimdi Rusya'daki ürünlerin muazzam bir hızla büyüdüğünü söyleyebiliriz." “Aslında, iki yıl önce, fiyat artışları AB'de Rus mağazalarına göre çok daha aktifti.”
Rusya pazarında et ürünleri ile fiyatlarda önemli bir artış görülmüştür: fiyatlarda neredeyse% 8 oranında artarken, 2018'de Avrupa eti sadece yüzde yarım artmıştır.