Bu yılın Ocak ayı, Stavropol Bölgesi'nin hayvan yetiştiricileri ve yetiştiricileri için sıcak ve alışılmadık derecede verimli bir zaman oldu. Yerel tarım uzmanları, evrensel sığır ırklarının yetiştirilmesi üzerinde çalışmaya devam etmektedir.
Bölgede 2019'un başında et ırklarına ait seksen üç binden fazla sığır olduğu bilinmektedir. Bu ineklerden yaklaşık 36 bin Stavropol ineklerinin çoğunun Kalmyk cinsinin temsilcileri olduğu ve bölgesel hayvancılığın toplam kütlesinin% 53'ünden fazlasını oluşturduğu dikkat çekicidir. Bir sonraki en popüler cins Hereford. Bu türün inek sayısı, toplam hayvan sayısının% 26.2'sidir.
Üçüncülük Kazak beyaz başlı ineklere aittir. Hayvancılıktaki payları yaklaşık% 18'dir. Ve tüm Stavropol ineklerinin% 2.8'i Limousin cinsindendir.Yerel hayvan yetiştiricileri orada durmayı düşünmüyor ve et pazarı için yeni ırklar yetiştirmek için verimli bir şekilde çalışıyorlar.Günümüzde soyağacı fabrikalarının çalışanlarının yanı sıra uzmanlaşmış tarım şirketlerinden uzmanların, yeni nesil bir sığır olan Dmitrievsky ineklerini yetiştirmekle meşgul oldukları bilinmektedir.
Dmitri buzağılarının, her iki cins için gıda maliyetinin aynı olmasına rağmen, daha etkileyici bir ağırlıkta (neredeyse% 12 daha fazla) "temel" akrabalarından farklı olduğunu eklemek gereksiz olmayacaktır. Bu cins temsilcilerinin kesim verimine gelince, canlı ağırlığın% 63'ünü aşıyor.
Yükseliş inek türlerini halka tanıtan Apanasenkovsky bölgesinin yetiştiricileri durmuyor. Bu durumda, ebru artmış etli sığırlardan bahsediyoruz ve bu cinsin kesim ağırlığı canlı ağırlığın% 61'ini aşıyor.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11846/image_io5k7dhho44dAbni98L4mx7.jpg)