Orman veya yaban çileği yaban çileği ile dış benzerliğe sahiptir, bu nedenle bu meyveler genellikle karıştırılır. Ancak bunlar farklı anlamları, büyüme yerleri ve uygulamaları olan farklı bitkilerdir.

Botanik Tanımı ve Karakterizasyonu

Çileklerin orman kenarlarında büyüyen bir meyve olduğuna ve çileklerin yazlık evlerde, ön bahçelerde yetiştirilen bir ekili bitki olduğuna uzun zamandır inanılmaktadır. Bununla birlikte, botaniklere göre, böyle bir görüş yanlıştır. Bu bitkilerin nasıl göründüğünü, aralarında ortak olanları ve ne gibi farklılıklara sahip olduklarını anlamayı öneriyoruz.

Biliyor musun Çilek bu ismi aldı, çünkü olgunlaştığında meyveleri neredeyse yere değiyor.

çilek

çilek - Bu, küresel meyveler getiren Pembe ailesinin Çilek cinsinden birkaç bitki türünün adıdır. Çeviri, "top", "küresel gövde" anlamına gelir.

Daha önce bu isme yeşil çilek adı verildi (Fragaria viridis). Ve bugün daha iyi yabani çilek, orman çileği olarak bilinir. Bu tür ilk önce ev arazileri üzerinde yetiştirildi ve daha sonra başkaları ile değiştirildi - önce hindistan cevizi (Fragaria moschata), sonra ananas veya bahçe (Fragaria ananassa).

Yabani çilek çalılarının ve meyvelerinin görünümü fotoğrafta bulunabilir. 15 ila 40 cm yüksekliğinde büyür, ince bir gövdeye ve kısa antenlere sahiptir. Oval şeklinde broşürler, kenarlarda dişleri, alttan tüylüdür. Çiçeklenme sırasında, 2 cm çapında küçük beyaz çiçekler ortaya çıkar, meyveler küresel, 1-2 g ağırlığında, kırmızı, çok kokulu. Meyve taşıma süresi: Temmuz-Ağustos.

çilek

Çilek cinsi, vahşi bir tür örneği de dahil olmak üzere yaklaşık 2 bin tür ve çeşit içerir. Çileklerin aksine, meyvelere ve daha küçük meyvelere karşı bastırılmak yerine eğilmiş sepallere sahiptir.

Ortak bir bahçe manzarası hakkında konuşursak, yaban çileği ondan birkaç farklılığa sahiptir:

• daha büyük çalıları var;
• ince meyveler;
• daha zengin lezzet;
• meyveler yaprakların üstünde bulunur;
• daha az bıyığı var veya hiç yok;
• çalılara daha az çilek bağlanır;
• meyveler beyaz, mor, pembe, kiraz olabilir, çilek meyveleri genellikle kırmızıdır;
• meyveler daha yoğun ve daha iyi taşınır;
• serin iklimlere karşı direnç ile karakterize edilir.

Her yerde yaygın yabani çilek bahçesi vahşi büyümez. Bu bir kültendir.

Bugün, bu bitkinin mevsimi birkaç kez meyve verebilecek birçok çeşidi yetiştirildi. Onlara onarım denir. 20-25 cm yüksekliğinde bir bahçe türünün çalıları Çiçekler biseksüel, beyaz. Meyveler kırmızı, bazen beyaz veya yeşilimsi. Hamuru kırmızı, sulu, ekşisiz tatlıdır.

Önemli! Bitkilerin yakın afinitesine rağmen, farklı sayıda kromozomları olduğu için çilekleri çileklerle çaprazlamak imkansızdır.

Yabani çileklerin yetiştiği yer

Bu tür, Batı Avrupa, Rusya'nın Avrupa kısmında, Kırım yarımadasında, Sibirya'nın batı ve doğu bölgelerinde, Orta Asya'nın dağlık bölgelerindeki orman yamaçlarında yetişir. Berry çalıları gölgeli yerlerde büyümeyi tercih eder.

Yabani çileklerin anlamı ve uygulaması

Anlatılan türlerin meyveleri, insan vücudu için değerli olan büyük miktarda madde içerir. Tıbbi amaçlar için, sadece meyveler değil, aynı zamanda köklü yapraklar da kullanılır.

• Düzenli kullanımda, aşağıdaki gibi olumlu etkilere sahip olabilirler:
• sindirim normalizasyonu;
• toksinlerden temizlik;
• iştah artışı;
• karaciğer problemlerini çözme;
• inflamasyonun ortadan kaldırılması.

Meyveler taze olarak tüketilebilir, onlardan yapılan reçeller, meyve suları, çaylar, alkollü içecekler, hamur işleri, tatlılar için bir dolgu olarak eklenebilir.

Önemli! Faydalarına ek olarak, yabani çilekler aşırı miktarda tüketilirse insanlar için zararlı olabilir. Bu meyveyi alerjiler, küçük çocuklar, midenin asitliğinden muzdarip insanlar, kolik için yemek kontrendikedir.

Toplama ve saklama kuralları

Yabani çilek meyvelerini toplamak için çaba göstermeniz gerekir: Meyveler tamamen olgunlaşmadan 2-3 gün önce, açık kırmızı renkte boyanıp açıklamada belirtilen boyutlara ulaştığında toplanabilir. Teknik olgunlukta, meyveler koyu kırmızı renktedir.Çalıdan, meyveden ayrılması zor bir fincan ile birlikte yırtılır.

Buzdolabında saklandığında taze, meyvelerin raf ömrü yaklaşık bir haftadır. Onları daha uzun tutmak için meyveler kurutulabilir ve dondurulabilir. Kurutulmuş meyvelerin raf ömrü - 2 yıl, dondurulmuş - 1 yıl.

Böylece, yaban çileği orman kenarlarında büyür, insan vücudu üzerinde bir dizi yararlı etkiye sahip olabilen az miktarda küçük tatlı çilek getirin.. Aynı cinse ait olmasına rağmen, bitki hem yabani hem de bahçe çileklerinden karakteristik farklılıklara sahiptir.