Genç dereotu dalları genellikle taze sebzelerden salata yapmak için kullanılır. Taze bitkilerin aroması iştahı arttırmaya yardımcı olur ve yemeğin lezzet özelliklerini geliştirir, bu nedenle birçok çiftçi sadece yeşillik, yani şemsiye oluşturmayan çeşitler için dereotu yetiştirmek ister. Bu yazıda, dereotu şemsiyesiz olup olmadığını öğreneceğiz, en ünlü bitki çeşitlerinin tanımını ve yetiştiriciliğinin özelliklerini düşüneceğiz.
Şemsiyesiz dereotu var mı
Genç dereotu çok yumuşak ve sulu yeşilliklere sahiptir. Ancak şemsiye oluşumundan sonra, bitkinin sapı sertleşir ve artık taze tüketim için uygun değildir.
Biliyor musun Dereotu içinde bulunan uçucu yağlar, soğuk algınlığı sırasında balgamın hava yollarını temizlemeye yardımcı olur.
Oluşan şemsiyeler, bitkinin çoğalttığı tohumlar içerir, bu nedenle dereotu şemsiye olmadan mevcut değildir, bu kısım bitki için hayati önem taşır. Ancak, şemsiyelerin oldukça geç oluştuğu bu baharatlı çimlerin özel türleri vardır.
Ek olarak, bu bitki türleri de bu niteliklerle karakterize edilir:
- yüksek verimlilik;
- kalıcı ve hoş bir aroma;
- güzel yaprak şekli;
- yeşil kütlenin doygun rengi.
Bütün bunlar, kokulu yeşilliklerin mümkün olduğunca taze formlarında kullanılmasına izin verir ve bitkilerin hızlı yaşlanmasını önler.
Sınıflandırma
Sitenizde büyümek için çeşitli dereotu seçerek, bitki bakımının özelliklerini ve özelliklerini tanımanız gerekir. Burcun büyüklüğüne, olgunlaşma süresine ve ekim yerine bağlı olarak, tüm çeşitler birkaç gruba ayrılabilir. Bu grupların her birine ait en iyi çeşitlerin kısa bir açıklamasını düşünün.
Boyuta göre
Yeşillik elde etmek için yetiştirilen tüm dereotu çeşitleri, yetişkin bir bitkinin büyüklüğüne bağlı olarak iki büyük gruba ayrılabilir. Bahçede çok yer kaplayan, ancak maksimum verimi almanıza izin veren hacimli ve genişleyen bir çalıda büyüyen bitkiler var. Düşük çalılar çok kompakt görünür ve daha düşük verime sahiptir, ancak sadece açık zeminde değil, aynı zamanda iç mekanlarda da yetiştirilebilirler.
Bölümsel
Bu gruba ait bitkiler, yayılan bir çalı şeklindedir. Uygun bakım koşulları altında, bol miktarda mahsul üretebilirler ve dereotu aromatik yeşillikler olarak daha uzun süre kullanılmasına izin veren uzun süreli tohum olgunlaşması ile karakterize edilirler.
Bu grubun en iyi çeşitleri şunlardır:Önemli! Çalı dereotu çeşitleri yeterli miktarda boş alan gerektirir ve inceltme sıralarına ihtiyaç duyar.
- desenler. Bitkiler oldukça yavaş büyür ve 1 m'lik bir yüksekliği aşmaz, ancak uygun bir özenle bir çalıdan 50 g yeşillik verir. Yapraklar büyük boyutta ve kalıcı aroma, kökün kendisinden büyür. Yeşil filizlerin ortaya çıkmasından 2 ay sonra hasat edilir. Bu çeşitlilik mantar hastalıklarına karşı bağışıktır ve çok fazla C vitamini içerir.
- gurme. Yüksekliği genellikle 20 cm'yi geçmez Dereotu koyu yeşil yapraklara sahiptir ve sadece 1.5 ay içinde olgunlaşan yüksek verim sağlar. Bitkiler kalıcı bir aromaya sahiptir ve bakımda seçici değildir. Çeşitlilik soğuk havaya karşı direnç ile karakterizedir ve pratik olarak hastalıktan etkilenmez.
- gür. Bitki bahçede çok fazla alan gerektirir ve yüksekliği yaklaşık 1,5 m'dir, koyu yeşil renkteki yumuşak yaprakları ile karakterize edilir, hoş bir aroma verir. Dereotu 40 gün içinde olgunlaşır ve özel bakım gerektirmez. Bir çalıdan elde edilen verim, uzun süre çekici bir görünümü koruyan yaklaşık 30 g baharatlı yeşilliktir.
Yeşiller üzerinde
Bu gruba ait dereotu, küçük bir yüksekliğe sahiptir, ancak özellikle güçlü bir aroma ve güzel bir görünüm ile karakterizedir. Yaprakları zengin bir yeşil renge ve hoş bir tada sahiptir.
Yeşiller üzerinde en iyi dereotu çeşitleri şunlardır:
- Uzak;
- maks;
- grenadier;
- Gribovsky;
- Timsah.
Listelenen türlerin daha ayrıntılı bir açıklaması makalenin ilerleyen kısımlarında ele alınacaktır.
Ekim yerinde
Açık zeminde yeşillik yetiştirmek her zaman mümkün değildir. Bazen erken ilkbaharda veya hatta kışın kokulu bitkilere kendinizi tedavi etmek istersiniz, bu nedenle bitki genellikle seralara ve hatta pencere pervazlarına ekilir. Ancak tüm çeşitler, farklı büyüme koşulları altında eşit derecede iyi ürünler üretemez.
Aşağıda, sokakta dikmek, bir serada veya bir pencere üzerinde bir tencerede büyümek için en uygun olan yeşilliklerin en popüler dereotu türlerinin bir listesini düşünüyoruz.Biliyor musun Odanın köşelerine dereotu demetleri asarsanız, baharatların aroması böcekleri korkutur.
Açık zemin için
Mümkünse, baharatlı yeşillikler açık yerde yetiştirilmelidir.
Açık havada yetiştirilebilecek en iyi bitki çeşitleri şunlardır:
- uzak. Hasat olgunluğu 45 güne kadar ulaşabilir. Bitki yaklaşık 30 cm yüksekliğe sahiptir ve her biri parlak yeşil yapraklarla kaplı birkaç yeşil gövdeden oluşur. Verimler 2,5 kg / 1 m²'ye ulaşabilir, bu nedenle bu dereotu genellikle endüstriyel amaçlar için yetiştirilir. Bu çeşitliliğin avantajı hastalıklara karşı iyi bir bağışıklık ve haşere saldırılarına karşı dirençtir.
- maksimum. Bu türün yataktaki çalıları çok kompakt görünüyor, boyları 15 cm'yi geçmiyor, bitkinin yaprakları bir eşkenar dörtgen şekle benziyor ve gövdeleri yoğun bir şekilde kaplıyor. İlk ürün tohumları ektikten yaklaşık 1,5 ay sonra olgunlaşır. Bir çalının yoğun yeşil kütlesi sayesinde, 50 g'a kadar taze kokulu otlar alabilirsiniz.
- Kutuzov. Dereotu 1 m yüksekliğe ulaşabilir.Bu çeşitlilik yüksek verimlilik, erken olgunlaşma ve mükemmel tat özelliklerini bir araya getirir. Yaprakları yuvarlak şekildedir ve yemyeşil bitkilerin üst kısımlarını oluşturur. Mahsülü olgunlaştırmak yaklaşık 1,5 ay sürer. Bu durumda, bir çalıdan hoş bir tada sahip olan 30 g'a kadar kokulu yeşillik toplayabilirsiniz.
Sera için
Bir serada dereotu büyürken, bitki mahsulün miktarını ve kalitesini olumsuz yönde etkileyebilecek yetersiz güneş ışığı alır, bu nedenle, bir seradaki yeşillikler üzerinde dereotu yetiştirilirken, sadece bu koşullarda yetişebilecek çeşitler seçilebilir.
Sera için en iyi bitki çeşitleri şunlardır:- şemsiye. Dereotu 2 m yüksekliğe kadar büyüyebilir, bu yüzden yüksek bir seraya dikmeniz gerekir. Bitkinin yaprakları çok kokulu, parlak yeşil bir renge sahiptir ve birçok ipliksi segmentten oluşur. Hasat 45 gün sonra olgunlaşır. Bir çalıdan 20 g yeşillik alabilirsiniz.
- kırağı. Bitkiler uzun boylu - yaklaşık 1.5 m.Yıllık büyük ve yoğun, mavimsi-yeşil bir renge sahiptir ve üst yüzeyi ince bir mumsu kaplama ile kaplıdır. Yeşilliklerin ilk mahsulü tohum çimlenmesinden 1.5 ay sonra hasat edilebilir. Verimlilik 1 m² ile 2,7 kg'a ulaşabilir. Yapraklar çok güçlü bir aromaya sahiptir.
- Kibray. Bu çeşitliliğin dereotu hızlı büyüme ile karakterizedir ve özellikle sulu, kokulu yapraklara sahiptir. Peduncles oluşumundan önce, bitkinin yüksekliği 40 cm'ye ulaşabilir.Yatakta, yayılan bir çalıda büyüdüğü için çok fazla alan gerektirir. İlk mahsul ekimden 3-4 hafta sonra hasat edilebilir. 1 m²'den iyi bir dikkatle, 5 kg'a kadar baharatlı yeşillik alabilirsiniz. Çeşitliliğin avantajı mantar enfeksiyonlarına kalıcı bağışıklıktır.
Denizlik için
Dereotu bir serada veya açık bir zemine dikmek mümkün değilse, iç mekanda büyümeye uygun çeşitleri seçebilirsiniz. Bitkiler için doğru mikro iklimi yaratırsanız, baharatlı ve kokulu bitkilerin cömert bir hasatını da verebilirler.
Önemli! Pencere pervazına dereotu dikmek için, dibinde kalın bir drenaj tabakasının mutlaka döşendiği derin ve uzun bir saksı seçin.
Bu grubun en iyi çeşitleri şunlardır:
- Gribovsky. Bitkiler iç mekanda yetişmek için iyi adapte edilmiştir ve bakımda iddiasızdır. Çalı yüksekliği 25 cm'yi geçmez ve ilk yeşillikler ekimden 38 gün sonra ondan toplanabilir. Bir bitkiden elde edilen verim yaklaşık 30 g'dır.Bu çeşitliliğin dereotu besleyici ve gevşek toprağa ihtiyaç duyar, bu nedenle dikim için verimli topraklar kullanmanız gerekir, büyüme süreci sırasında bitkileri periyodik olarak gübre ile beslemeyi unutmayın.
- el bombası atan asker. Bitki 30 cm'den fazla olmayan bir yüksekliğe ulaşır, yaprakları zengin bir zümrüt rengine ve güçlü bir aromaya sahiptir. Hasat ekimden 30 gün sonra olgunlaşır ve bol ve zamanında sulamaya tabi olarak 1 m² ile 2-3 kg kokulu yeşilliklere ulaşabilir.
- selam. Dereotu yaklaşık 55 cm yüksekliğe ulaşır, bitkinin yaprakları hacimli rozetler halinde toplanır ve uzun yaprak saplarına sahiptir. Çeşitliliğin karakteristik bir özelliği, çekici bir taze görünümü korurken yaprakların asla sararmamasıdır. Kokulu yeşilliklerin ilk mahsulü, tohum ekildikten 2 ay sonra zaten kesilebilir. Bir çalıdan elde edilen verim yaklaşık 95 g yeşilliktir. Bu bitkiler neredeyse pedinküller oluşturmaz, bu nedenle mevsimden birkaç kez taze otlar toplayabilirsiniz.
Vadeye göre
Yeşillikler üzerindeki dereotu çeşitleri olgunlaşma açısından birbirinden farklıdır. Baharatlı yeşilliklerin hangi zaman diliminde hasat edilmesi planlandığına bağlı olarak, erken olgunlaşmış veya daha sonra bitki çeşitleri seçilir. İlk durumda, ürün yaz başlangıcında ve ikincisinde - Temmuz'dan Eylül'e kadar olgunlaşır. Dereotu olgunluğa göre sınıflandırmayı daha ayrıntılı olarak düşünün.
Erken olgunlaşma
Bu çeşitler, ilkbaharda kokulu otlar elde etmek için yetiştirilebilir. Ancak bu bitkiler hızla şemsiye oluşturur ve yemyeşil bir kütle yetiştirmek için zamanları yoktur, bu nedenle, bu mahsulün erken olgun çeşitlerinin verimi çok yüksek değildir ve yeşillikler için dereotu yetiştirilirken, nadiren seçilirler.
Biliyor musun Mikroskop altında, dereotu ince sapı, birbirini güçlendiren ince hücreler ve mükemmel konumlandırılmış hücrelerden oluşan katı bir yapıya benziyor.
En iyi erken olgunlaşma çeşitlerinin listesini düşünün:
- şemsiye. Bitkiler 1 m yüksekliğini geçmez ve tohum ekiminden 35 gün sonra ilk kokulu yeşillik mahsulünü verir. Yapraklar parlak yeşil renkte boyanır ve küçük yuvalarda toplanır, iyi tadı ve hoş bir aroması vardır. 1 m²'den 5 kg'a kadar kokulu otlar toplayabilirsiniz. Verimliliği en üst düzeye çıkarmak için yüksek nemde yetiştirilmeli ve düzenli olarak azot içeren gübreler uygulanmalıdır.
- tabya. Bitki düşüktür, ancak iyi gelişmiş bir kök sistemine sahiptir. Bu çeşitlilik, yüksek verim gösterir - bir bitkiden 50 g yeşile kadar. Yapraklar dar ve yeşil boyalı, hafif yükseltilmiş bir çıkışta toplandı. Olgunlaşma tohum ekiminden 40 gün sonra gerçekleşir. Zengin aroması nedeniyle, bu çeşitlilik genellikle kış için konserve preparatların hazırlanması için kullanılır.
- şafak. Bu çeşitlilik cılız, ancak yataktaki çalı yayılıyor gibi görünüyor. İlk ürünü ekimden 30 gün sonra çalıdan alabilirsiniz. Yapraklar parlak yeşil bir renge sahiptir ve yoğun ve yemyeşil bir rozet oluşturur. Dereotu hassas bir tada ve eşsiz bir aromaya sahiptir. Bir bitkiden yaklaşık 15 g lezzetli bitki toplayabilirsiniz. Bitki neredeyse tüm yaygın hastalıklara karşı bağışıktır ve zararlıların saldırısına karşı biraz hassastır.
Orta
Olgunlaşma ortası çeşitlerin büyümesinin avantajı, bitkilerin erken olgun çeşitlerinden 2–2,5 hafta sonra oldukça hızlı bir şekilde olgunlaşmalarıdır. Bunun bir sonucu olarak, çalılar gür yeşil bir kütleye sahiptir, bu da mahsul verimliliğinde bir artışa yol açar.
Orta olgunlaşma tarihleri olan en iyi dereotu çeşitleri şunlardır:
- Amazon. Çalı yüksekliği yaklaşık 1.6 cm, yapraklar büyük, mavimsi-yeşil renkte boyanmış ve çalı üzerinde yemyeşil bir taç oluşturur. Bu çeşitlilik, özel bir bakıma ihtiyaç duymadan en üretkenlerden birine aittir. Hasattan önce, yeşillikler 50 günden fazla geçmez ve yapraklar sulu ve ağız sulandırıcı aromada farklılık gösterir. İyi büyüme koşullarında, bir çalıdan 65 g yeşil dereotu toplayabilirsiniz.
- Richelieu. Burçlar 1.2 m yüksekliğe ulaşabilir ve çok gür yeşil bir kütleye sahiptir. Bir çalının genişliği 30 cm'ye ulaşabilir ve büyük yapraklar hantal rozetlerde toplanır. Yaprağın yapısı açıktır, mavimsi-yeşil bir renge sahip filaman segmentlerinden oluşur. Çalıların yeşil kütlesi hoş bir aromaya sahiptir, 1 m²'den normal bakım ile 1.2 kg yeşillik toplayabilirsiniz. İlk hasat 40 gün sonra yapılabilir. Şemsiyeler sadece yazın ikinci yarısında oluşur.
- Ağır yaprak. Bitkilerin yüksekliği yaklaşık 1.3 m'dir, ancak yatakta çok kompakt görünüyorlar. Taze yeşillikler ortaya çıktıktan 1,5 ay sonra kesilebilir. Yapraklar küçük bir balmumu tabakası ile kaplıdır, zengin bir yeşil renge ve iyi bir tada sahiptir. Verimlilik yaklaşık 3 kg / 1 m²'dir.
Geç olgunlaşma
Yeşillikler üzerinde dereotu yetiştirirken, sadece Eylül ayında olgunlaşan geç olgunlaşan bitki çeşitlerini seçebilirsiniz. Bu, sonbahar boyunca yaz boyunca taze otlar almanıza ve sadece taze salata yapmak için değil, aynı zamanda koruma için de kullanmanıza izin verecektir.
Önemli! Kuzey bölgelerinde, geç olgunlaşan dereotu çeşitlerinin soğuk havanın başlangıcından önce şemsiye oluşturmak için zamanları yoktur, bu nedenle hemen budama yapılması önerilir.
En iyi geç olgunlaşan dereotu çeşitleri şunlardır:
- timsah. Bitki sadece 30 cm yüksekliğe ulaşır, ancak büyük ve çok kokulu yaprakları vardır. İlk yeşilin olgunlaşması ortaya çıktıktan 1,5 ay sonra gerçekleşir. Verimlilik bir çalıdan 65 g'a ulaşabilir ve şemsiye sadece yaz sonunda oluşmaya başlar.
- yaramazlık. Bu çeşitlilik uzun boylu, dereotu çalılarına ait 1.3 m yüksekliğe ulaşabilir. Bitkinin yaprakları küçük edikula benzer ve yüzeyleri mumsu bir kaplama ile kaplıdır. Büyüme koşullarına bağlı olarak, çeşitlilik yüksek verim sağlar, ancak özel bakım gerektirmez. 1 m²'den 3 kg'a kadar kokulu otlar toplayabilirsiniz. Bir şemsiye çok uzun bir süre oluşmaz, böylece yaz boyunca taze yeşillikleri kesebilirsiniz.
- dereotu. Çeşitlilik Hollanda kökenli olup hızlı büyüme ile karakterizedir. Bitki 1.5 m yüksekliğe ulaşabilir ve yeşil yaprakları mütevazi bir tada ve kalıcı aromaya sahiptir. Çalı çapı yaklaşık 18 cm'dir, yeşillik hasadını olgunlaştırmak yaklaşık 35 gün sürer. Bu çeşitlilik her türlü toprakta yetiştirilebilir. Verimlilik en az 2,5 kg / 1 m² iken, yeşil kütle uzun süre yumuşak ve sulu kalır.
Bahçede dereotu nasıl yetiştirilir
Dereotu iddiasız ürünlere aittir ve tohumları iyi çimlenme ile karakterize edilir, böylece acemi bir bahçıvan bile bahçede yetiştirebilir. Ancak, taze otların zengin ve kaliteli bir hasatını elde etmek için, bir bitki dikmek için bazı önerileri izlemeniz ve yeşil sürgünlere biraz dikkat etmeniz gerekir.
Iniş
Tohum çimlenmesini iyileştirmek için, ekimden önce iki gün boyunca nemli bir beze koymanız ve daha sonra güneşte hafifçe kurutmanız önerilir.
Dikim dereotu zamanlaması nerede yetiştirileceğine bağlıdır:Biliyor musun Antik Roma'da, yarışmayı kazananlar sadece defne yapraklarını değil, çelenk için malzeme olarak dereotu saplarını da kullandı.
- erken ilkbahar ile güney bölgelerinde açık toprağa ekilirken, tohumlar Nisan ayı ortalarında zaten toprağa ekilebilir, ancak sadece gece hava sıcaklığı 0 ° C'nin altına düşmemesi koşuluyla;
- kuzey bölgelerde, Mayıs ayının ikinci yarısında tohumlar açık toprağa ekilir, çünkü bu zamana kadar tohumları yok edecek yüksek bir gece donma olasılığı vardır;
- sonbahar ekimi sırasında, tohumlar ekimin ikinci yarısında veya Kasım ayı başlarında toprağa yerleştirilir, fideler erken ilkbaharda görülür;
- serada ve pencere kenarında, odadaki hava sıcaklığının + 10 ° C'nin altına düşmemesi koşuluyla, yıl boyunca yeşillikler üzerine dereotu ekilebilir.
Dereotu dikmek için bir yer seçerken, bu tür önerilere uymalısınız:
- kültür salatalık, patates, sarımsak ve soğan yanında yetiştirilebilir, kereviz dışındaki herhangi bir sebze bunun için iyi öncüler olarak kabul edilir;
- bitki topraktaki suyun durgunluğunu tolere etmez, bu nedenle seçilen bölgedeki yeraltı suyu toprak yüzeyine çok yakın olmamalıdır;
- alan güneş tarafından iyi aydınlatılmalıdır;
- toprak nötr bir asitlik seviyesiyle oldukça gevşek olmalıdır.
- Yerdeki küçük olukları birbirinden en az 20-30 cm mesafede kazın.
- Her karık ılık suyla hafifçe dökülmeli ve altına organik gübreler konulmalıdır.
- Tohumları karık içine yerleştirin, birbirlerinden yaklaşık 2 cm mesafeye yerleştirin.
- Yerin üstüne bir karık serpin ve hafifçe sıkıştırın.
- Yeşil filizler görünene kadar yatağı bir filmle ekilen tohumlarla örtün.
Bakım
Dikilen tohumlar filizlendikten sonra, bitki biraz bakıma ihtiyaç duyar. Mahsul hacmi doğruluğuna bağlı olacaktır, bu nedenle dereotu nasıl bakılacağını bilmek önemlidir.
Ana büyüyen öneriler aşağıda listelenmiştir:Önemli! Azot içeren çok fazla gübre uygulamayın. Sonuç olarak, dereotu yeşillikleri çok fazla nitrat biriktirir ve vücuda zararlı olabilir.
- genç fidelerin gece ilkbaharda olası donlardan korunmak için bir film tabakası ile örtülmesi tavsiye edilir;
- güzel kokulu çim sulama yatakları haftada en az 2 kez ılık su ile yapılmalıdır, böylece çalıların etrafındaki toprak kurumaz;
- yeşil fidelerin ortaya çıkmasından sonra, otlar topraktan nem ve besinleri emmemek için sıralar arasında dikkatlice çıkarılmalıdır;
- su ve havanın bitkinin köklerine erişimini iyileştirmek için her sulamadan sonra üst toprağın gevşetilmesi gerekir;
- dereotu lahanası aralarında en az 20 cm mesafe bırakarak 10 cm yüksekliğe kadar büyüdükten sonra sıra inceltme yapılır, aynı zamanda bitkilerin yanal sürgünleri çıkarılır, böylece çalılar büyüme sırasında birbirini gölgede bırakmazlar;
- toprak ekimden önce iyi döllenmişse, bu kültürün ek gübrelenmesi gerekli değildir. Sezon boyunca birkaç kez mullein ve üre'den gübre yapabilir, suya ekleyebilir ve yatakları sulamak için bir çözelti kullanabilirsiniz.