Karabuğday pulları, ısıl işlem, presleme, dilimleme kullanılarak tahıllardan özel teknoloji kullanılarak hazırlanan bir üründür. Bu tür işlenmiş karabuğdayın ne kadar yüksek kalorili olduğu, ürünün faydaları ve olası zararları aşağıda tartışılmaktadır.
Kompozisyon, kalori içeriği, BZHU
Karabuğday pulları birçok yararlı madde içerir. Bu, bulaşıkların gastrointestinal sistem tarafından işlenmesini kolaylaştırır. Kalori içeriği, benzer tahıl ürünleri arasında en düşüklerden biridir - 100 g başına 300 kcal.
Pullar aşağıdaki maddeleri içerir:
- vitaminler: A, B grubu, E, PP;
- metaller: demir, bakır, çinko, manganez, molibden, krom, kobalt, titanyum, nikel;
- metal olmayanlar: silikon, selenyum;
- halojenler: flor, iyot.
100 g başına BZHU göstergeleri:
- proteinler 9.0 g;
- yağlar 2.4 g;
- karbonhidratlar 67 g.
Önemli! Karabuğday çevre dostudur, bu nedenle bebeklere ve hamile kadınlara bile verilebilir.
Ne faydası var
Tahıl yerken genel tonik etkiye ek olarak, örneğin hafif bir kahvaltı olarak, metabolizmayı olumlu yönde etkiler ve aşırı kilo ile mücadeleye katkıda bulunurlar.
- Ayrıca, ürün insan vücudunun birçok sisteminin çalışması için yararlıdır:
- gastrointestinal sistem - toksinleri giderir, bağışıklık sistemini güçlendirir, metabolizmayı düzenler;
- safra kesesi - taş oluşumu riskini azaltır;
- endokrin sistem - kan şekerini azaltır;
- kardiyovasküler sistem - hipertansiyon, ateroskleroz ile yardımcı olur;
- görme organları - retinayı güçlendirir, göz yorgunluğunu giderir;
- kadın üreme sistemi - adet öncesi sendromun seyrinin şiddetini azaltır.
Yeşil karabuğday pulları daha da kullanışlı özelliklere sahiptir, çünkü hammaddeler ısıl işleme tabi tutulmaz. İşlenmiş karabuğdayda çok daha küçük miktarlarda bulunan birçok amino asit, protein ve bir dizi metal (sodyum, kalsiyum, potasyum) içerirler.
Biliyor musun Karabuğday uykusuzluğa yardımcı olur - tahıllardan çıkarılan kabuk, uykusunu kaybedenler için özel yastıklar ile doldurulur.
Daha faydalı olan şey: tahıl veya tahıl
Tam teşekküllü karabuğday, temelde üretilen yarı mamul ürünlerden çok daha yararlıdır. Örneğin, bir çekirdekten yulaf lapası içindeki kalori miktarı üç kat daha azdır. Tahılların işlenmesi (termal, mekanik) besin maddelerinin miktarında bir azalmaya yol açar.
Ancak gastronomik ve tüketici niteliklerinde, bu tür ürünler önemli ölçüde fayda sağlar - hala diyette kalırlar, vücut tarafından kolayca hazırlanır ve hızlı bir şekilde işlenirler. 20-30 dakika yerine. karabuğday lapası kaynatın; kaynar su veya sıcak süt ile birkaç dakika tahıl dökebilirsiniz.
Her türlü tahılın işlenmesi glisemik indeksini arttırır (karbonhidratın kan şekeri üzerindeki etkisi). Bu sadece aşırı kiloya değil, aynı zamanda diyabetin ilk aşamalarına da yol açabilir.
Diyetler Uygulama
Kimyasal bileşimi nedeniyle yeterince yüksek kalori içeriğine sahip ürün diyettir. Çok çeşitli hastalıkların önlenmesinde olduğu gibi tedavide çok fazla yardımcı olmaz.
Biliyor musun Karabuğday, insan vücudu için hayati önem taşıyan 8 amino asitten 3'ünü içerir - lizin, treonin, triptofan. Yasaklanan veya yasaklanmayanlar (vejetaryenler) et yemeye izin verenler için, çekirdek vazgeçilmez bir diyet ürünüdür.
Hazımsızlık, hipertansiyon ve hamilelik için buğulanmış tahılların düzenli kullanımından iyi sonuçlar elde edilir.. Küçük çocuklar için rendelenmiş bir ürün de iyidir.
Ancak asıl amacı kilo vermenize yardımcı olmaktır.. Ana diyet, tahıl ve az yağlı kefirin kullanılmasıdır. Tarifler hem katı hem de nazik olabilir. En şiddetli yöntem günde birkaç dozda bir litre az yağlı kefir içmektir. Aynı zamanda, karabuğday gün boyunca porsiyonlarda yenebilir. Kurs 14 gün sürer.
Böyle bir diyetten çıkış yolu, vücudu çok yağlı, tatlı veya kaba yiyeceklerle (örneğin, turta, kızarmış et veya balık) şok etmemek için mümkün olduğunca pürüzsüz olmalıdır.
Sadece kefir ile değil, ılık su veya sofra sodası ile pul içmenizi sağlayan daha “yumuşak” yöntemler de vardır. Ayrıca tarif, yemeğin tadını çeşitlendirmek için biraz tuz, şeker, bal ve baharat içerebilir. Yatmadan 3-4 saat önce herhangi bir şey yemek yasaktır. Ancak günde bir kez 1-2 taze salatalık, domates veya elma yiyebilirsiniz.
Zarar ve kontrendikasyonlar
Karabuğday pullarının pratik olarak kontrendikasyonları yoktur, ancak böyle bir ürün bile ideal değildir. Bireysel hoşgörüsüzlük mümkünAyrıca, önce pirince dokunabilir ve daha sonra karabuğdayya yayılabilir.
Alerjik reaksiyon aşağıdaki semptomlarla kendini gösterir: deri döküntüsü, şişme, mide ağrısı, hazımsızlık, anafilaktik şok. Bu tezahürlerden herhangi biri ürünü kullanmayı bırakma sinyalidir.
Karabuğday yarı mamul ürünün kendisi güvenli olabilir, ancak mayonez, ketçap veya ekşi krema ile ölçü olmadan dökülürse, aşırı kilodan kurtulmak yerine ekstra kilo ve gastrointestinal hastalıklar satın alabilirsiniz.
Karabuğday pulları, en yüksek kalorili içeriği olmayan, iyi doyurur, malzeme metabolizmasını normalleştirir ve fazla kilodan kurtulmaya yardımcı olur. Bu ürün diyetler için tavsiye edilir ve sadece lezzetli, besleyici ve sağlıklı, hazır kahvaltılar için uygundur.