İnternette, fotoğraf ve pişirme talimatları (adım adım) ile çeşitli mantarlardan çok sayıda tarif bulabilirsiniz. Bu şaşırtıcı değildir, çünkü mantarlar kurutulabilen, dondurulabilen veya konserve edilebilen değerli bir evrensel yarı mamul üründür. Petrol - klasik mantar çorbasına isteyerek eklenen çok popüler bir bileşen. Hazırlamak için çok fazla zamana ve karmaşık bileşenlere ihtiyacınız olmayacak, ancak hazırlanan ilk kursun tadı ve aroması sizi şaşırtacak.
Malzemelerin seçimi ve hazırlanması
Pişirmeden önce, mantarların çözülmesi tavsiye edilir, böylece onları parçalara ayırın. Sebzeler ve krem peynir kaliteli ve taze olmalıdır.
Biliyor musun Petrollerde çok fazla protein var, bu yüzden onlara "ikinci et" deniyor. Hamurlarında sodyum yoktur, bu nedenle bu ürün şeker hastaları ve tuzsuz bir diyet uygulayanlar için diyette yararlıdır.
Dondurulmuş Champignon Çorba Tarifi
860 dk
dondurulmuş petrol
400 g
tuz, karabiber, yeşillik (maydanoz)
tatmak
100 g başına besin değeri:
- Soğan soyulur ve ezilir. Soyulmuş havuç kaba bir rende üzerine sürülür.
- Bitkisel yağ bir tavada ısıtılır ve havuç soğan ile bir karışımda pişirilir.
- Dondurulmuş mantarlar yıkanır, dilimler halinde kesilir ve soğan ve havuçlara eklenir. Uzun süre güveç yapmazlar.
- Dilimlenmiş patatesler bir tencereye konur, kavrulur, su ile dökülür ve kaynatılır.
- Pişirmeden 5 dakika önce, mantar çorbasına doğranmış peynir ve çiğ yumurta eklenir. Karıştırın, tuzlayın ve tadına biber ekleyin.
- Güveç plakalara dökün ve yeşilliklerle süsleyin.
Önemli! Petroller çok hızlı pişiyor — “ihale” ürünü için ortalama pişirme süresi yaklaşık 10 dakikadır.
Petrolünüz varsa, tüm aile için lezzetli bir mantar çorbası pişirerek, dondurarak veya pişirerek ana yemek olarak pişirebilirsiniz. Afiyet olsun!