Çok az insan hayatında cheesecake denemedi. Hazırlanmaları için birçok seçenek vardır: klasik cheesecake'lerden meyve ve kuru meyve ilavesiyle yorumlara kadar.
Klasik cheesecake'ler
345 dakika
limon suyu ile kaplanmış soda
½ çay kaşığı
bitkisel yağ
3 yemek kaşığı. l.
100 g başına besin değeri:
- Süzme peynirini bir elekle ovalayın, irmik ve soda ile karıştırın.
- Şeker, tuz, vanilya, un, yumurta ekleyin.
- İyice karıştırın ve 15 dakika bekletin.
- Bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavada, altın kahverengi olana kadar her iki tarafta peynirli kekleri kızartın.
Biliyor musun Süzme peynir ilk olarak antik Roma'da bahsedildi. Sonra, hem zenginlerin hem de fakirlerin yiyecekleriydi, yemek yeme yolları hariç. Bu ürünü, balla karıştırın ve ayrıca tuzlayın. Bazen şarapla yıkanır.
Kabak ile Cheesecakes
41 saat
bitkisel yağ
3 yemek kaşığı. l.
100 g başına besin değeri:
- Kabakları soyun, küpler halinde kesin ve pişene kadar kaynatın. Sonra soğutun ve püre edin, tarçın ekleyin.
- Süzme peynirini yumurta, irmik, tuz, şeker ve balkabağı ile karıştırın. Karışımı 20 dakika bekletin.
- Un ekleyin, karıştırın.
- Altın kahverengi olana kadar iyi ısıtılmış bir tavada bitkisel yağ ile kızartın.
Elmalı Cheesecake'ler
640 dakika
bitkisel yağ
5 yemek kaşığı. l.
100 g başına besin değeri:
- Süzme peynirini yumurta ile ezin.
- Elma ve tohumları soyun, ince bir rende rendeleyin.
- Lor'e elma ve şeker ekleyin, karıştırın.
- Sonra unu karıştırın.
- Süzme peynirli krepleri her iki tarafta altın bir kabuk oluşana kadar bitkisel yağ ile sıcak bir tavada kızartın.
Limon kabuğu rendesi ve kuru meyveli Cheesecake'ler
650 dakika
kuru üzüm (kiraz, kuru kızılcık)
50 gr
bitkisel yağ
5 yemek kaşığı. l.
100 g başına besin değeri:
- Süzme peynirini pürüzsüz olana kadar öğütün.
- Üzerine yumurta, tuz, şeker, un ekleyin, iyice karıştırın.
- Kuru meyveler, tarçın, lezzet karıştırın.
- Altına kadar ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavada her iki tarafta kızartın.
Önemli! Süzme peynirinin doğallığını kontrol etmek çok basittir: bunun için üzerine birkaç damla iyot bırakmak ve beklemek yeterlidir. Ürün rengi maviye değiştiyse, nişasta içerdiği anlamına gelir. Ayrıca üreticinin bitkisel yağ ekleyip eklemediğini de belirleyebilirsiniz. Bunu yapmak için ürünü 8 saat oda sıcaklığında bırakın. Bundan sonra renk sarıya dönüşür ve bir kabuk oluşursa, bileşiminde yağ ikameleri bulunur.
Fırında fırın peynirli kek
645 dakika
100 g başına besin değeri:
- Yumurtayı şeker ve vanilya ile çırpın.
- Süzme peynir ve elenmiş unu kabartma tozu ile ekleyin.
- İyice karıştırın.
- Hamuru kaşıklayın, her cheesecake'i un içinde yuvarlayın ve parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun.
- 25 dakika 170 ° C'de pişirin.
Şimdi tariflerin kumbarası, tüm ailenin kahvaltısını süsleyebilen harika bir tatlı seçkisiyle doldurulacak. Minimum ürün, zaman ve çaba - maksimum tat ve fayda!