Tuzlu havyar değerli ve sağlıklı bir yemektir. Genellikle kış tatilleri sırasında tatil masalarına yerleştirilir ve günlük menüler için de uygundur. Evde pembe somon havyarının hızlı ve kolay bir şekilde nasıl turlanacağını açıklayan tarif aşağıda verilmiştir. Bunu yapmak zor değildir ve sonuç tüm beklentileri aşacaktır.
Malzemelerin seçimi ve hazırlanması
Açıklanan ürünü tuzlamak için doğru pembe somonu seçmek gerekir.
Yumurtaların içinde bulunduğunu, aşağıdaki işaretlerle belirlemek mümkündür:
- yuvarlak kısa kafa (erkekte tığ işi bir burun ile sivri);
- dişler çıkıntı yapmaz;
- yuvarlak göbek
- bir çıkıntı ile anal yüzgeç (erkekte bile).
Önemli! Ağustos - Eylül aylarında pembe somon balığı ortaya çıktığı için, bu aylarda yakalanırsa havyar ile balık elde etme şansı artar.
Balıklar doğal olarak çözülmeli ve daha sonra yumurtalar çıkarılmalıdır.
Beş dakikalık havyar tarifi
120 g. 5 dakika
taze pembe somon havyar
120 g
ılık su (+ 50 ° C)
0,5 l
bitkisel yağ
0.5 çay kaşığı
100 g başına besin değeri:
- Tuzlu ılık su.
- Çözünene kadar tuzu karıştırın.
- Yumurtaları suya koyun.
- Filmlerden ayrılana kadar bir çırpma teli ile sallayın.
- 3 dakika bekletin.
- Suyu bir elekten geçirin.
- Yumurtaları temiz su altında durulayın.
- Bitkisel yağı tanıtın. Karıştırınız.
Biliyor musun Pembe somon, cinsiyeti değiştirebilir. Doğumda daha fazla kadın var, ancak gelecekte su faktörü gibi çeşitli faktörlerin etkisi altında erkek olabilirler.
Video tarifi
Beş dakikalık havyar tarifi
Bu nedenle, tarif edilen tarifi kullanarak, pişirildikten hemen sonra servis edilmesi gereken birkaç dakika içinde lezzetli ve sağlıklı havyar yapabilirsiniz. Ekmek üzerine yayılırsa, açık büfe veya brunch için güzel ve ağız sulandıran sandviçler alacaksınız. Beş dakikalık havyar pişirmek çok basittir, ancak asıl şey doğru balığı seçmek. Bitmiş ürünü üç gün boyunca buzdolabında saklamanız gerekir.