Tavuklar en yaygın kümes hayvanıdır. Sülün grubuna, tepeli cinse aittirler. Tavuğun anatomik yapısı ve fizyolojik özellikleri hakkında bilgi, çiftçinin evcil hayvanların ve ağrılı koşulların gelişimindeki anormallikleri hızlı bir şekilde tanımayı öğrenmesine ve kesimden sonra karkas keserken bazı nüansları çözmesine yardımcı olacaktır.
Kuş Özellikleri
Kümes hayvanları salma ve ratitlere ayrılmıştır. Tavuklar ratitlere aittir. Anatomik yapılarında sürüngenlere yakındırlar, ancak uçma ve düşünme yeteneği nedeniyle, bir dizi benzersiz özellik ile ayırt edilirler.Kuşların ana ayırt edici özellikleri:
- diş eksikliği;
- gaga oluşturan çenelerde azgın bir örtü varlığı;
- yumurta bırakma yeteneği;
- kuru cilt;
- tüylerin varlığı;
- gösterge zigomatik ortodrom;
- kare bir kemiğin hareketliliği;
- kanca şekilli işlemlerle kaburgalar;
- pelvik kemiklerin metatarsal adezyonu;
- oldukça organize beyin;
- aerodinamik konturlar;
- hareket ve uçuş sağlayan düzensiz kas pozisyonu;
- bağırsaklar vücudun ağırlık merkezine daha yakın yer değiştirir;
- bağırsaklar kısalır, ancak gastrointestinal sistemin salgı fonksiyonları yüksek düzeyde kalır.
Biliyor musun Tavuk beyni, çeşitli durumlarda kullanılan 24 davranışsal sinyali simüle edebilir. Dahası, sinyalin oluşumu sadece görsel inceleme ile değil, aynı zamanda başka bir kuştan gelen bir ses sinyali ile de üretilebilir. Böyle bir mesaj alındığında, tavuk beyni ona hemen belirli bir refleks oluşturan bir görüntü verir: besleyiciye koşmak, kaçmak veya bir savaş çığlığı iletmek.
Tavuk iskeletinin yapısı
Tavuk iskeleti, kompakt mineralizasyon, yüksek süngerimsi gevreklik ve tohumların erken füzyonu ile birlikte pnömatizasyon nedeniyle kolaylaştırılmıştır. Yumurta döşeme aşamasına girmeden önce tavukların kemik iliği sinüsünde gözenekli bir yapı birikir.
Kuşun beslenmesinde yeterli kalsiyum varsa, gözenekli yapı kemik iliği sinüsü tamamen doldurur. Yaşam sürecinde, yumurtanın sert kabuğunun oluşumuna harcanır.Kalsiyum eksikliği ile gözenekli yapının hacmini geri kazanmak için zamanı yoktur ve yapı malzemesi kemiklerden kemiklerden tüketilir, bu da onları kırılgan hale getirir.
Kafatası kutusu şunlardan oluşur:
- oksipital;
- kama şeklinde;
- kafes;
- iki zamansal;
- başın tacı;
- ön kemik plakaları.
Civcivlerin yumurtadan çıktığı andan itibaren ilk 24-48 saatte, kemikleri bağlayan dikişler hala görülebilir. Yetişkinlerde, kafatasındaki dikişler fark edilmez. Kafatası göz kürelerinin ağırlığı altında oluşur. Etkileri altında, sfenoid kemiğin oküler pterygoid süreçleri etmoid plakaya büyür ve gözler arasında bir septum oluşturur.
Kafatasının beyin kısmı yörüngelerin ötesinde büyümez. Oksipital lob, hareket genliğini artıran 1 kondil içerir.
İlgili yüz iskeletinin yapımında:
- 2 mobil intermaksiller;
- vneshnechelyustnaya;
- burun;
- sloznaya;
- perdeli;
- palatine;
- yanak;
- kvadratovidnaya;
- Alt çene;
- soshnichok;
- hyoid kemikler.
Biliyor musun Tyrannosaurus yumuşak kemik dokularında, tavuklardaki benzer dokularda bulunanlarla aynı proteinler bulunmuştur.
Tavuğun servikal bölgesinde, dikenli süreçlerle 13-14 mobil kısaltılmış omur vardır. Enine bölmeleri iyi gelişmiştir. Kemik kafaları, redüksiyon, gevşeme, kaçırma ve dönme sınırlaması sağlayan karmaşık bir rahatlama ile ayırt edilir.
Torasik segment kısalır, sternuma ek olarak zor hareket eder, 7 kaburga içerir. 2. ila 5. omurlar birleştirilir ve sırtın ayrılmaz bir kemiğini oluşturur, 1. ve 6. serbesttir ve 7. birinci sakral ile birleştirilir. Her kaburga vertebral ve sternal kemikleşmiş boşluklardan oluşur.
2-3 başlangıç kaburga asternal, geri kalanı sternal. Vertebral uçlar, sternumu koruyan kanca şekilli süreçlerle sona erer. Onunla kaburgalar arasında lokalize eklemler var.
Sternum, içbükey bir üst lob ve ventral düzlemde omurgaya sahip uzun bir düz kemik yapısı ile temsil edilir. Bölüm, en güçlü kas dokuları için bir sabitleme malzemesidir.
Kuyruğun son torasik, lomber, sakral ve başlangıç omurları, 11-14 segment içeren lumbosakral kısmı oluşturur. Sakro-lomber kemiğin her iki tarafında pelvik segmentler bulunur. Tavuğun kuyruğu, 5 saçılmış omur ve kuyruk tüylerinin bağlı olduğu bir üçgende bağlı 4-6 içerir.Uçma yeteneği, içi boş kemikler nedeniyle kuş ağırlığında bir azalma ve bir kemer ve uzuvdan oluşan bir kanat oluşumu nedeniyle ortaya çıktı.
Omuz kemeri şunları içerir:
- kürek plakası;
- köprücük;
- korakoid kemik.
Ekstremite makyajı:
- omuz segmentleri;
- önkol;
- kısaltılmış fırça.
Pelvis iliak, uterus ve iskiyal kemikleri oluşturur. Uterus ve siyatik kısımlar kaynaşmaz. Dişinin pelvisi, yumurtanın kuşu incitmeden çıkmasına izin veren yumuşak kemik duvarlarına sahip geniş bir girişe sahip erkek pelvisinden farklıdır.
Önemli! Bir yetişkinin karkasındaki kemiklerin kütle oranı% 10'dur. İlk 2 ay boyunca. yaşam iskeleti hızla gelişiyor. Kemiklerin büyüme yeteneği 6 ay boyunca korunur.
Alt ekstremite şunları içerir:
- uyluk;
- shin;
- iyi geliştirilmiş uzun parmak şekilli süreçlere sahip metatarsus.
Üst ve alt ekstremitelerin kemikleri uzun, tübüler, pnömatiktir.
İç organların yapısı
Anatomik yapıdaki tavuğun içi insanlara tanıdık gelen memelilerden farklıdır. Çoğu duyu organı, sinir aktivitesinin gelişmiş organizasyonu nedeniyle oldukça gelişmiştir. Tavuk gövdesinin iç yapısını daha ayrıntılı olarak ele alalım.
Solunum sistemi
Tavuk gövdesi oksijen ile sağlanır:
- burun pasajları;
- üst ve alt larinks;
- trakea;
- bronşlar;
- Işık;
- hava ile vanalar.
Burun boşluğu azalır. Burun pasajı üç kıkırdaklı bukleler tarafından oluşturulur. Burada hava filtrelenir ve zararlı kirliliklerden arındırılır ve daha sonra orofaringeal boşluk ve trakeaya girer. Üst gırtlak dilin kökünün arkasında bulunur.
Larinksin girişine bölünen, yastık şeklinde oval yumuşak bir dokudur. Şarkı söyleyen gırtlak trakea sonunda bulunur. Sol bronş ile birlikte ses frekansları üretmek için davul bölümünün oluşumuna aynı anda katılan 3 halkadan oluşur.
Bir trakea, bir ligamentöz malzeme ile bağlanmış kemikleşmiş ve kıkırdaklı halkalardan oluşan uzatılmış tübüler bir oyuktur. Göğüs boşluğuna akan trakea 2 bronş haline gelir. Trakeanın motor fonksiyonu klaviküler trakeal ve sterno-trakeal kaslar tarafından sağlanır.
Bronşlar karşılık gelen akciğerlere akar. Akciğerlerin girişinde bronşiyal dallar genişler, kıkırdaklı halkalarını kaybeder ve uzun membranlar kisvesi ile hava yolu valflerine girer.
Sinir sistemi
Bir tavukta sinir sistemi, dış dünya ile iletişim ve iyon uyarıları ileterek uyaranlara davranışsal reaksiyonlar sağlayan merkezi ve periferal olarak ayrılır.
CNS aşağıdakilerle temsil edilir:
- beyin;
- omurilik;
- omurga düğümleri.
Beyin segmentleri oldukça gelişmiş bir organizasyon tarafından ayırt edilir. PNS, sinir reseptörleri ile temsil edilir - beynin ve omuriliğin dalları.
Önemli! Analizörler, beynin, reseptörlerin ve iletkenlerin etkileşiminin karmaşık bir yapısını temsil eden tavuk gövdesi boyunca bulunur. Analizörlerin, her biri belirli bir uyaranın algılanmasından sorumlu olan reseptörlerden oluşan kendi çevresel sistemi vardır.
Çok sayıda iyon ileten reseptör, tavuğun tahriş edici maddelere hızlandırılmış bir tepkisini sağlar. Başını kestikten sonra bile, kuş bir süre daha hayatta kalabilir, çünkü sinir hücreleri vücuda sinyal vermeye devam eder ve harekete geçmesini sağlar.
Sindirim sistemi
Sindirim sistemi şunları sağlar:
- gıda alımı;
- işlenmesi;
- kolayca sindirilebilir parçacıklara bölünür.
Sindirim aparatı şunları içerir:
- gaga;
- boğaz;
- üst ve alt özofagus;
- guatr;
- mide;
- ince bağırsak;
- Ek;
- karaciğer;
- pankreas;
- safra kesesi;
- rektum;
- kloaka.
Gaga sayesinde yiyecekler yakalanır. Ağız 2 parçaya ayrılmıştır. Birincisi, mukoza dokusu ile kaplı daralmış, sert bir damak ve boğazı yönlendiren ve yiyecekleri iten papiller süreçleri içerir. Altta dil var.
Ucu bir keratinize dermis tabakası ile kaplıdır ve kökü üzerinde filiform süreçler lokalizedir. Farinks ağız ve yemek borusu arasında bulunur.Özofagusun dış kısmı faringeal boşluktan başlar ve guatr ile biter, alt guatrdan salgı gastrik bölümüne uzanır.
Önemli! Guatr, yemek borusuna bir destektir. Bu evrimin sonucudur. Yiyecekler içinde depolanır ve kısmen karbonhidrat bileşiklerine ayrışır. Su temsilcilerinde bu organ yoktur.
Glandüler midede, yiyeceklerin parçalanması için gerekli olan hidroklorik asit üretilir. Kas midesi karaciğerin sol tarafında bulunur. Şeklinde, kalınlaşmış kabukları olan bir diski andırır. Bağırsaklar, mezenter üzerine sabitlenmiş halkalar halinde katlanmış içi boş bir tüp ile temsil edilir.
Uzunluğu kuşun yaşı ile orantılıdır ve gıdanın yapısal özelliklerine bağlıdır. Bağırsaklar ince ve kalın olarak ayrılır.
İlki şunları içerir:
- Ek;
- boş bağırsak;
- epigastriyumu.
İnce bağırsak 150 cm uzunluğundadır, karaciğerin arkasında bulunur. İnce ve kalın bağırsağın birleştiği yerde 1-2 halka kıvrımlı bir valf bulunur. Kalın bağırsak histolojik olarak ince olana benzer, ancak bol miktarda mukus salgısı sağlayan daha fazla sayıda kadeh gövdesi içerir.
Rektum, sistemin en geniş bölümüdür. Dışkı oluşturur. Rektum, halkalara 3 bölüme ayrılan bir kloaka ile biter.
Karaciğer, tavuk gövdesindeki en büyük bezdir. Glikojen ve minerallerin birikmesini ve mideye nüfuz eden toksinlere karşı koruma sağlar. Embriyonun gelişim aşamasında, karaciğer hematopoietik bir işlevi yerine getirir.
Kalp kasının arkasında bulunur. Yukarı doğru yönlendirilmiş bir kubbe şeklindedir. İnce bir jumper ile 2 parçaya bölünmüştür.
Pankreas tübüler-alveoler bezi 2-3 segment içerir. Ekteki döngüde yer almaktadır. Uzun bir şekle sahiptir.
Safra kesesi sağ hepatik lobda bulunur. Eliptik bir şekle sahiptir. Ondan safra doğrudan duodenuma girer.
Dolaşım sistemi
Tavuklar sıcakkanlı yaratıklardır.
Dolaşım sistemleri aşağıdakilerle temsil edilir:
- kalp;
- kan damarları;
- lenf taşıyan yapılar.
Tavuklarda kan akışı, birbiriyle temas etmeyen büyük ve küçük çemberlerin kapalı bir zincirinden geçer. Kalp, bir perikard içine alınmış büyük bir kas organı ile temsil edilir. Memelilerin kalbinin konumunun açıklamasına kıyasla, tavuklarda hava solunum valfleri ile kaplı sağa kaydırılır.Kalp 4 kameraya ayrılmıştır:
- sol ve sağ atriyum;
- sol ve sağ ventriküller.
Kalp kasına kan akışı 2 koroner arter yoluyla ve 3 damardan dışarı akar.
Lenfatik sistem sunulmaktadır:
- lenf düğümleri;
- Kılcal kısımlar;
- lenf uzayları;
- lenf damarları.
Lenflerin ana işlevi, sonraki işlemler ve kullanım için protein bileşiklerini, eser elementleri ve suyu organ dokularından kan damarlarına geri vermektir.
Vurgulama sistemi
İdrar atılım sistemi, klozanın orta kısmına akan böbrekler ve üreterler ile temsil edilir. Böbrekler, alkaliler ve asitlerin performansını artırarak veya azaltarak hücrelerin fizyolojik işlevselliğini destekler. Gövdeler belli belirsiz 3 hisseye bölünmüştür.
Memelilerin aksine, tavukların mesanesi yoktur ve idrar, dışkısından ayırt edilemez hale getiren duygusal bir karışıma dönüştürülür.
Üreterler böbreklerden kaynaklanan birincil ve ikincil dallarla temsil edilir. Üreterde bez yoktur. Organ kasılması sempatik siniri kontrol eder.
Üreme sistemi
Dişi üreme sistemi, yumurta sarısının oluştuğu yumurtalık ve yumurtalık ile temsil edilir. Bir yetişkinde, sağda tamamen bulunan sol uzantılar tamamen gelişmiştir - körelmiş halde kalırlar.
Sarısı, büyüdüğü yumurtalık boyunca hareket eder:
- protein;
- subshell filmi:
- kireç kabuğu.
Biliyor musun Henüz yumurta üretim aşamasına girmemiş bir tavukta yumurta kanalının uzunluğu 10–20 cm ve çapı 0,3-0,8 mm'dir. Maksimum verimlilik döneminde, uzunluğu 40-60 cm'ye çıkar ve çapı 10 cm'ye ulaşır.
İşlevselliğe ve morfolojiye göre, yumurtalık aşağıdakilere ayrılır:
- huni şeklindeki süreç;
- protein bölünmesi;
- adaptörü;
- rahim boşluğu;
- vajina.
Yumurta kanalının dış kısmı, kas kasılması nedeniyle ileri geri hareket edebilen ve yumurta sarısından yumurta sarısını yakalayabilen bir huni.Protein bölümünde protein bileşikleri salgılayan bezler vardır. Kısa bir isthmus aracılığıyla, tam teşekküllü bir yumurta uterusa ve daha sonra kloaka açılan vajinaya taşınır.
Erkekte üreme sistemi testisler ve vas deferens ile temsil edilir. Sol testis sağdan daha iyi çalışır. Oval ve böbreklerin üzerinde lokalizedir. Ek ile birlikte her testis, ortak bir kapsül içine alınır.
Ekler sadece cinsel aktivite sırasında açıkça görülebilir. Kıvrımlı tüpleri temsil eden 2 vas deferens, uzantılardan ayrılır. Cesspool'a girerken, vas deferens genişler. Bu genişlemenin etrafında kılcal damarlar var.
Önemli! Horozlar çiftleşme organlarından yoksundur.
Tavukların üremesi dışa doğru şişen kloaka yoluyla gerçekleşir. Horoz tavuğu çiğnediğinde, cesspools dokunur ve testislerden gelen seminal sıvı kadın cinsel organlarına girer.
Tüy ve Deri Özellikleri
Dermisin dış tabakası kalınlıktadır. Altında, kendi türlerini üretme yeteneği ile ayırt edilen silindirik hücrelerden oluşan malpigian tabakası bulunur.
Tavukların epidermisinin karakteristik bir özelliği tüy oluşturma yeteneğidir. Gerçek cilt epidermis tarafından gizlenir. Subepitelyal ve ufalanabilir tabakalardan oluşur. Birincisi, tüylerin hareketini sağlayan cilt kaslarıdır.Yağ yatakları, kalınlığı mevsimsellik ve beslenmeye bağlı olan gevşek tabakada birikir. Yağ, artmış aktivite döneminde kuşun enerji aldığı vücudun rezerv yapısıdır.
Deride, özellikle tüyleri olmayan yerlerde oldukça hassas olan sinir süreçleri ve dokunsal tübüller bulunur. Pigment, cildin ve tüylerin renginden sorumlu olan epidermis ve tüylerde konsantre edilir. Bir melanin veya keratinoid türevi olabilir.
Tüyler epidermis için koruyucu bir rol oynar ve kas-iskelet sisteminin hareketlerini koordine eder.
Tavuklar morfolojik ve fizyolojik yapılarında çoğu memeliden farklıdır. Geliştirilmiş duyu organları ve daha yüksek sinir aktivitesi sistemi, gezegenin herhangi bir köşesinde kuşların hayatta kalmasını sağlar.