Bahçesi için bir lahana çeşidi seçmek isteyen çiftçi, tada, üretkenliğe, bakımdaki iddiasızlığa, hastalıklara karşı direnç ve olumsuz koşullara dikkat ediyor. Tüm bu özellikler Belarus lahanalarının doğasında vardır. Çeşitlilik oldukça eski olmasına rağmen, endüstriyel ve özel çiftlikler arasındaki popülerliği eski haline gelmez. Makale, bu çeşitliliğin avantajları ve dezavantajlarının yanı sıra tarım teknolojisinin özelliklerini açıklamaktadır.

Tanım ve karakteristik

Çeşitlilik, savaş öncesi dönemde Sovyet bilim adamları tarafından Tüm Rus Yetiştirme ve Tohum Üretimi Bilimsel Araştırma Enstitüsü temelinde yetiştirildi. Yetiştiriciler, Belarus çeşitlerinden birini kullanarak bireysel ve aile seçimi yöntemini uyguladılar. Yeni çeşit Belorusskaya, 1943'te Devlet Siciline tanıtıldı ve o zamandan beri neredeyse eski Sovyetler Birliği'nde aktif olarak yetiştirildi. Popüler çeşitleri Beyaz Rusya 455 ve 85'dir.

Biliyor musun Sebze "lahana" Rus adı Latince "caputum" veya "kafa" dan geliyor, bu sadece lahana başının yuvarlak şekli nedeniyle değil. Tanrı Jüpiter'in başından gelen ter damlalarının yere düştüğü ve lahana kafasına dönüştüğü antik Roma efsanesini hatırlıyor..

Büyüyen bölgeye bağlı olarak, 455 endeksi olan bir çeşit mevsim ortası (85-100 gün) veya orta-geç (110-130 gün) olabilir. Ve Belorusskaya 85 geç çeşitlere aittir ve ortaya çıkmasından sadece 140-150 gün sonra olgunlaşır. Her iki çeşit de iyi verimlilik ile karakterize edilir: 1 m²'den 8 kg'a kadar lahana kafaları toplamak mümkündür (85. verim göstergeleri daha azdır). Soğukta iyi tolere ederler ve ısıyı gerçekten sevmezler.

Orta boy bir rozetin (70-90 cm çapında) yarı yayılma şekli vardır. Üst yapraklar yuvarlak, düz, çok yoğun, koyu yeşil ve gri-yeşildir. Damarlar neredeyse görünmezdir. Yaprak plakalarının kenarları hafif dalgalı.

Kafalar orta büyüklükte (2-4 kg) büyür, çok yoğun, düzleştirilmiş yuvarlak. İç yapraklar ince ve sulu, açık yeşil ve beyazdır. Kafanın içindeki kütük küçük. Şeker kapasitesi% 4.4-6.7'dir ve C vitamini yaklaşık 39 mg'dır. Lahana başları çatlamaz ve parçalanmaz; iyi taşınırlar. Beyaz Rusya, taze pişirmede ve fermente formda çok lezzetli çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılır.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

• Beyaz Rusya yetiştiriciliğinde deneyim sahibi bahçıvanlar, önemli avantajlarına dikkat çekiyor:
• harika bir tat;
• yemek pişirmede evrensel uygulama;
• yüksek verim;
• soğuk direnci;
• lahana başları güçlüdür ve çatlamaz;
• iyi taşınmış;
• Tohumlarınızı toplayabilirsiniz.

Biliyor musun Kiev Rus sakinleri lahana çok düşkün. Svyatoslav'dan 1073 referans kitabı olan Izbornik, bu sebzenin nasıl yetiştirileceği ve kullanılacağı konusunda rehberlik sağlar.

• Dezavantajları aşağıdaki ciddi faktörleri içerir:
• hastalıklara ve zararlılara karşı direnç yok;
• büyüme mevsiminin başında nem konusunda çok talepkar;
• nakli tolere etmez;
• ısı sevmez.

Optimal iniş süreleri

Ekim tohumlarının zamanlamasını hesaplarken ve toprağa fide dikerken, lahana bitki örtüsünün bazı özelliklerini dikkate almanız gerekir:

• fideler ekimden bir hafta sonra ortaya çıkar;
• 30 veya 40 günlük yaşta kalıcı bir yere fidan nakli;
• fideler yüksek sıcaklıklardan hoşlanmaz, bu nedenle yaz sıcağının başlangıcından önce dikmek için zamana ihtiyacınız vardır;
• farklı bölgelerde hava farklıdır.

Yukarıdakileri dikkate alarak, şu sonuca varıyoruz: fideler için ekim tohumlarının zamanlaması Mart ayının sonundan Mayıs ayının ilk yarısına kadar değişir (daha önce ılık bölgelerde ve daha sonra soğuk bölgelerde).

Tarım yetiştiriciliği çeşitleri

Lahana fideleri ekime hazır olarak satın alınabilir veya bunları kendiniz yetiştirebilirsiniz. Belorusskaya'nın kendi fidanlarını yetiştirmek zor değil. Ancak tarım teknolojisi kurallarına kesinlikle uymalısınız. Mahsulün sağlığı ve kalitesi, bitkinin büyüme mevsiminin başında geliştiği koşullara bağlıdır.

Büyüyen fideler

Ekimden önce, hazırlık önlemleri almak gerekir:

• seçilen kabı (kap veya ayrı kaplar) ekimden 7 gün önce kaynar su ile, tercihen potasyum permanganat ile muamele edin;
• turba, çim toprak ve kumdan (3: 1: 0.5) bir substrat hazırlayın ve ekimden bir gün önce potasyum permanganat veya müstahzarlar ile kaynar su dökün, talimatlara göre dozaj), asitlik nötr olmalıdır;
• tohumları sertleştirin (30 dakika sıcak suya ve ardından 2-3 dakika soğuk suya koyun) ve pembe potasyum permanganat çözeltisi (yarım saat bekletin) veya Fitosporin (8 saat) ile turşu yapın.

Önemli! Uzmanlar, toplamadan kaçınmayı ve fideler için yeterli bir mesafede veya ayrı bir kapta hemen tohum ekmeyi tavsiye ediyor. Beyaz Rusya fidanları nakli tolere etmez.

Tohumlardan fide yetiştirme teknolojisi:

• ekim deseni: derinlik - 1 cm, mesafe - 3 cm;
• tohumlar toprakla serpilir, biraz sulanır, bir cam kapak veya filmle kaplanır;
• ortaya çıkmadan önce hava sıcaklığı - + 18 ... + 20 ° С ve sonra - + 15 ° С gün boyunca ve + 10 ° С gece;
• iyi aydınlatma 12 saat sürmelidir, gerekirse özel lambalar kullanılır;
• iki gerçek yaprak aşamasında (yaklaşık 7-8 gün sonra), filizler çapı en az 6 cm olan bardaklara dalar;
• sulama ılımlı olmalı, toprağın kurumasına ve su basmasına izin verilmemelidir;
• Fideleri üre ve potasyum sülfat ile besleyebilirsiniz;
• Ekimden 14 gün önce, bitkileri sertleştirmek tavsiye edilir: onları dışarıya çıkarın, temiz havada harcanan zamanı yavaş yavaş artırın;
• 6-8 yaprak ve güçlü bir kök sistemi ile 40-50 günlük bir yaşta kalıcı bir yere nakledilebilir.

Sahada zemin hazırlığı

Lahana çok güneş ışığı almayı sever, bu nedenle açık ve gölgesiz bir alan seçmek en iyisidir. Ondan önce bezelye, patates, domates ve biber yetiştirilen yataklarda iyi yetişir.

Seçilen arazi parçası sonbaharda hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için, toprağı külle karıştırılmış humus veya kompostla kaplayın (m² başına 1 kova) ve derin kazın. Böylece, bir yandan toprak döllenir ve diğer yandan zararlı böceklerin larvaları yok edilir.

İlkbaharda, hardal gelecekteki lahana yataklarına ekilebilir. Ve lahana ekmeden önce, toprak ekinlerle birlikte kazılmalıdır. Bu prosedür toprağın yapısını iyileştirecektir.

Fideleri toprağa nakletmek

40 veya 50 günlükken fidelerde 6 güçlü yaprak oluşursa, kalıcı bir yere nakletme zamanı gelmiştir. Bu kez genellikle Haziran ayının ilk yarısında gelir.

Organ Nakli Önerileri:

• her bir çalı yeterli güneş ışığı alacak şekilde kuzeyden güneye yataklar oluşturur;
• yüksek bir yeraltı suyu pozisyonu veya yağmurlu yaz ile, suyun kök bölgesinde durması için yüksek yataklar yapılması tavsiye edilir;
• dikim şeması: 60 × 60 cm veya 70 × 70 cm, bu mesafe komşu çalıların köklerinin ve yapraklarının birbirine müdahale etmemesine izin verecektir;
• sonbaharda toprak döllenmediyse, her bir oyuğa bir avuç humus ve biraz odun külü dökülmesi tavsiye edilir;
• her kuyuya 2-3 litre su dökün, kökleri hafifçe yerleştirin ve alt yaprakların üzerine serpin;
• ekim prosedürü en iyi yaz ısısının azaldığı akşamları yapılır;
• fideler de kök salıncaya kadar ilk kez pritenit olabilir.

Bitki bakımı

Belorusskaya'ya bakmak zor değil, ancak mahsulün miktarı ve kalitesi ona bağlı olduğu için çok önemlidir. Bakım düzenlemeleri sulama, üst giyinme, yetiştirme ve ayıklamayı içerir.

Sulama ve besleme

İlk 2 haftada fideleri her 1-2 günde bir sık ​​sık sulamanız gerekir. Gelecekte, sulama sıklığı bölgeye ve hava koşullarına bağlıdır. Toprağın bileşimi de bunu etkiler: bitkiler daha az chernozem ve tınlı ve daha sık kumlu topraklarda sulanır.

Ekilebilir tabakanın tamamını (en az 20 cm derinliğinde) nemlendirmek için bol miktarda su dökün. Amaçlanan hasattan 14 gün önce, lahana kafalarının çatlamasını önlemek için ıslatmayı durdurun.

Önemli! Belarus 85 genellikle fide dikiminden sonraki ilk haftalarda sulanır. Daha sonra Beyaz Rusya 455'ten daha az sulanır. Aksi takdirde, lahana başları patlar.

Tüm mevsim boyunca, lahana 4-5 kez beslemeye ihtiyaç duyar. İlk gübre nakilden 10-14 gün sonra gerçekleştirilir: humus fideleri (1: 7) veya tavuk dışkısı (1:15), çalı başına 0.5 l. Bir sonraki besleme 2-3 hafta sonra gerçekleştirilir, ancak farklı bir oranda: mullein - 1: 5 veya tavuk dışkısı - 1:12, her bitki için 1 litre.

Organikler mineral gübrelerle değiştirilebilir: süperfosfat (20 g), potasyum tuzu (15 g) ve amonyum nitrat 10 l su içinde çözülür. Kökleri yakmamak için doğru gübre dozajına uymak önemlidir.

Gevşeme ve ayıklama

Her sulama ve yağmurdan sonra toprağı gevşetmek gerekir. Yer kabuğunun yok edilmesi, kök bölgesindeki hava dolaşımını açmanıza ve bozulmalarını önlemenize izin verir.Zemini gevşetirken, yabani otlar otomatik olarak otlanır. Derin ayıklama (7 cm derinliğe kadar), yabani otların köklerini etkili bir şekilde yok eder, ancak mahsulün köklerine zarar vermez.

Hastalık ve Zararlı Önleme

Melezlerden farklı olarak, Belorussky çeşidinin omurga ve vasküler bakteriyoza karşı bağışıklığı yoktur. Bu hastalıklarla savaşmanın etkili bir yolu yoktur, bu nedenle enfeksiyon belirtileri tespit edilirse, lahana kafalarının sökülmesi ve yakılması gerekir.

Hastalıkların Önlenmesi:

• ürün rotasyonu, her yıl yeni bir yerde bitki lahanası;
• lahana yapraklarını ve köklerini bir kompost yığınına atmayın;
• zamanında yabani ot çıkarma;
• enfeksiyonu yayan böceklere karşı mücadele.

Lahana tarafından çekilen zararlılar: beyaz sinek, lahana kelebek ve tırtıl. Onlarla savaşmak için bitkilere böcek ilacı veya sabun çözeltisi püskürtülür, ardından odun külü serpilir.

Hasat ve depolama

Erken ilkbaharda ekilen lahana, Eylül ayının ikinci yarısında veya Ekim ayının ilk yarısında tamamen olgunlaşır. Temizlik güneşli havalarda yapılmalıdır, böylece lahana başlarında çiy veya don olmamalıdır. Lahana kafalarını kışın depolamayı planlıyorsanız, askıya alınacakları küçük kütükleri (yaklaşık 3 cm) bırakmanız gerekir. Uzun süreli depolama için, lekeler ve diğer kusurlar olmadan ideal lahana kafaları seçilir.

Kuru, serin ve iyi havalandırılmış bir oda depolama olarak kullanılabilir. Depolama amaçlı olmayan ve işlenecek olan lahanada, saplar tamamen kesilir. Soğuk bir yerde (+5 ... + 7 ° С) bir ay boyunca yalan söyleyebilirler. Beyaz Rusya lahanası eski bir çeşittir, ancak çok lezzetli ve verimli. Ekin ekimi ve bakımı çok basittir. Bunun için, birçok nesil bahçıvan ve bahçıvan zaten onu seviyor.