Havuç, A vitamini ve beta-karoten içeriğinde liderdir. Bu, görme ve büyüme uyarımı için vazgeçilmezdir. Bu sebzenin kullanımı çocukluk ve ergenlik döneminde çok önemlidir ve hamile kadınlar için de endikedir.
Havuç kişinin boyunu etkiler mi?
Tabii ki farklı faktörler insanların büyümesini etkiler - kalıtım, hormonal sistemin işleyişi ve beslenme. Havuç kullanımı, sıkıcı bir çocuğa önemli ölçüde fayda sağlayabilir. Aynı zamanda "büyüme vitamini" olarak da adlandırılan birçok A vitamini içerir. Bu sebze, insan gelişimine iyi yansıyan daha birçok madde içerir.
Biliyor musun İsrailli bilim adamları, çok fazla A vitamini içeren turuncu sebzelerin büyümesine yardımcı olduğunu belirlediler. Kısa boylu çocuklara yeterince havuç verdiler ve yıl boyunca 8 cm ve kontrol grubu - sadece 4 cm büyüdüler.
Havuçların kimyasal bileşimi
Havuç büyümeye yardımcı olan birçok yararlı vitamin ve element içerir.
vitaminler:
besin | sayı | Büyüme Etkisi |
bir | 2 mg | büyüme ve gelişme stimülatörü, kemik ve diş oluşumu için önemlidir |
Beta karoten | 12 mg | A vitamini öncüsü, büyümeyi teşvik eder |
C | 5.0 mg | bir dizi hormon ve kollajenin sentezi için gerekli, kemiklerin, kıkırdak ve diğer dokuların büyümesini etkiler |
PP | 1.1 mg | normal amino asit metabolizması ve kan mikrosirkülasyonu için yararlıdır |
mineraller:
besin | sayı | Büyüme Etkisi |
kalsiyum | 27 mg | kemikler ve dişler için gerekli |
magnezyum | 38 mg | hücre bölünmesi, bağ dokusu, kıkırdak ve kemik büyümesi için gereklidir |
fosfor | 55 mg | normal kemik ve diş büyümesi için gerekli, protein sentezi, normal kas ve zihinsel aktivite için gerekli |
manganez | 0.2 mg | hücre bölünmesini, bağ dokularının, kıkırdak ve kemiklerin büyümesini destekler |
Maksimum fayda ile havuç yemek
Çiğ havuç maksimum fayda sağlar. Tabii ki, pişmiş bir ürün neredeyse tüm eser elementleri tutar, ancak bazı vitaminler yok edilir. Büyümek için, bu sebze, özellikle gençlik döneminden önce (10-14 yaşlarında) aktif gelişim döneminde çocuklar için çok yararlıdır. Daha sonra büyüme hızı yavaşlar ve 18-25 yaşına kadar kademeli olarak durur.
Büyümedeki ortalama yaşa bağlı değişiklikler:
Bu nedenle, 18 yaşına kadar olan bir çocuğun kısa boy problemlerini, en iyisi 10-12 yaşından itibaren çözmeniz önerilir. Bu dönemde, büyümeye müdahale edebilecekleri için diyetleri tamamen yemek ve diyete dahil etmek, tatlıları sınırlamak önemlidir.
Aynı zamanda, proteinleri unutmamak gerekir - süzme peynir, et, süt, balık, diğer sebze ve meyveler. Stresten kaçınmak için açık hava oyunlarına katılmak ve daha fazla hareket etmek ve spordan basketbol ve voleybola tercih etmek yararlıdır.
Kendi bahçelerinde hasat edilen bir üründen yüksek miktarda karoten içeren çeşitlerin kök bitkileri en yararlı olacaktır. Gerçekten de, çoğu sebze üreticisi gübreleri ve böcek ilaçlarını kötüye kullanıyor.
Tavsiye edilen günlük havuç alımı 250-300 g'dır.
Havuç suyu
Büyümek için havuç suyu içmek iyidir. Taze taze, maksimum vitamin miktarını korur. Daha iyi emilim için, böyle bir içeceğin bir kadehine bir çay kaşığı krema veya zeytinyağı ekleyin. Havuç suyu en iyi şekilde yapılır ve yemeklerden yarım saat önce hemen içilir. Yetişkinler ve gençler günde 1-2 bardak havuç suyu içebilirler.
Biliyor musun Guinness Rekorlar Kitabı, 20. yüzyılın başında yaşayan bir Amerikalı olan Robert Wadlow, dünyanın en uzun adamı olarak listelenmiştir. onun resmi olarak 2 m 72 cm yükseklikte çıktı.
Havuç salataları
Meyve sıkacağı olmayanlar için havuç salatası tüketmek iyi bir seçenektir. Çiğ havuçları rende üzerine sürmek ve salatası bitkisel yağ veya ekşi krema ile baharatlamak en iyisidir. Bu yemeğe fındık, kuru üzüm, kuru kayısı, bal veya şeker, sarımsak ekleyebilirsiniz. Bu tür salatalar ana yemekler arasındaki aralıklarda faydalıdır.
Çocuğun büyüme oranı çok düşükse ve beslenme yardımcı olmazsa, onu endokrinoloğa götürmelisiniz. Nedeni kalıtım veya endokrin bozukluklarının neden olduğu büyüme hormonu eksikliği olabilir. Şimdi zamanında alınan önlemler cüce büyümesini önlemeye yardımcı olacak
Çocuklar ve hamile kadınlar tarafından havuç yemek
Havuçları çocukların beslenmesine dahil etmek yararlıdır. Büyümelerine yardımcı olur, vücudu çeşitli iltihaplardan korur, görme yeteneğini geliştirir, dişleri ve iskelet sistemini güçlendirir. Ancak küçük çocukların ve hamile kadınların taze havuç tüketirken dikkatli olmaları gerekir.
Havuç alerjik reaksiyonlara neden olabileceğinden, bebeğe normal beslenmeye geçtikten sonra hemen haşlanmış bu sebze verilmez, ancak kabak, brokoli, patates püresi yedikten sonra verilir. İlk olarak, biraz haşlanmış sebze verin ve reaksiyona bakın. Çocuk rahatsız etmezse, sayı artırılabilir.
Biliyor musun Çocuklar bir rüyada büyür, çünkü büyüme hormonunun% 70'i (büyüme hormonu) geceleri üretildi. Çocuğun yeterince uyumasına dikkat edilmelidir.
Püresi havuçta A, E, K vitaminlerinin daha iyi asimilasyonu için biraz tereyağı veya bitkisel yağ (100 g başına 5 ml) eklemeniz gerekir. Bebek büyüdüğünde (6-7 ay), ona süzme peynir veya balık ile havuç vermek ve ekşi krema ile mevsim vermek mümkün olacaktır. Çocuğun cildin sararmasına neden olmamak için 7 günde 2-3 kereden fazla püresi havuç vermesi önerilir. Havuç suyu şeklindeki bebek maması, 6 ay sonra bebeğin diyetine dahil edilebilir.
6-8 aylıkken, 60–80 ml verilir, 9 aydan daha eski olduğunda, norm 100 g'a çıkarılır.. 1 yıla ulaştıktan sonra, bebekler bu suyu günde 200 ml'den fazla değil, 7 günde 2-3 kereden fazla içebilirler. Taze havuçlardan arındırılmış meyve suyu bebek tarafından 7-8 ay arasında içilebilir, ancak posa ile meyve suyu sadece 8 ay sonra olabilir. Taze sebze püresi de 8-9 ay arasında verilir.
Bir rende üzerine doğranmış taze havuç, kaba bir yapıya sahiptir ve çocuk vücudu tarafından kötü işlenir. Bu nedenle, bu ürün sadece 1 yıla ulaştıktan sonra verilmelidir. Tüm çiğ havuç, çocuğu zaten yiyecekleri iyi çiğneyebildiği 2 yıl sonra verilir.
Çocuklar için önerilen sebze normları:
- 1 yıla kadar - haftada 2-3 kez 50 g;
- 1 yıldan fazla - 100 g haftada 2-3 kez.
Göz atın
Sebze suyuna katkı maddesi olarak havuç, patates püresi her gün yenebilir. Bir yıl sonra, çocukların diyette buharda havuç güveçleri ve köfte içermesi yararlıdır. Hamile anneler için bu ürünü diyetlerine dahil etmek de yararlıdır. Doktorlar hamile kadınların havuç suyu tüketmesini tavsiye ediyor.
Doğmamış bebeğin çok ihtiyaç duyduğu birçok yararlı madde içerir. Bu önemli dönemde, bir kadının çocuğun kemik sisteminin normal oluşumuna yol açan yeterli güneş ışığı ve A vitamini alması gerekir.
Büyük miktarda havuç yemenin olumsuz sonuçları mümkün müdür?
- Bu sebzeyi büyük miktarlarda tüketirken, aşağıdaki olumsuz reaksiyonlar mümkündür:
- Alerji. Turuncu renkte boyanmış maddeler alerjik reaksiyonlara neden olabilir - dermatit, kaşıntı, cildin kızarıklığı, şişme. Uyuşukluk, baş ağrısı, uyuşukluk, kusma.
- Sebzenin bir parçası olan karoten, cilde turuncu-sarı bir renk verebilir. Bu fenomene karoten sarılık denir. Bu durumda, havuçlar kesildiğinde, birkaç gün içinde karoten vücuttan atılır ve cilt normal bir renk haline gelir.
- Hipervitaminoz A'nın görünümü.
Önemli! Gastrointestinal hastalıkların, pankreatitin alevlenmesi durumunda çiğ havuç tüketimini sınırlamak gerekir. Bu tür problemler için pişmiş bir ürün kullanılması tavsiye edilir.
Günlük diyetinize havuç eklediğinizde, gelişim süreçlerini uyaran ve normalleştiren maddeler içerdiğinden büyümenizi artırabilirsiniz. Yaş, hastalık, yaşam tarzı ve beslenmeyi dikkate almalıdır.