Geç olgun lahana çeşitleri, iyi tutma kalitesi ve tatlarının güvenliği nedeniyle takdir edilmektedir. Ayrıca avantajları, hava nemi ve hastalıklarındaki ani değişikliklere karşı dirençtir. Bu beyaz lahana çeşidinin popüler melezleri arasında, bahçıvanlar, kafaları 4 kg'dan ağır olan ve olgunlaştığında çatlamayan Valentine F1 tarafından talep ediliyor. Büyüyen çeşitlerin özellikleri hakkında makaleden daha fazla bilgi edinin.
Tanım ve karakteristik
Valentina, CIS ülkelerinde sebze bitkileri üretiminde pazar lideri olan Nikolai Timofeev'in adını taşıyan Moskova yetiştirme istasyonunun yetiştiricileri tarafından yetiştirildi. 2004 yılında, melez Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edildi.
Çeşitlilik, fusarium ve putrefaktif enfeksiyonlara karşı dayanıklıdır, yüksek meyve ve ürün güvenliği ile karakterizedir. Rusya'nın orta bölgelerinde, Sibirya'nın batı ve doğu bölgelerinde ve Kafkasya'da yetiştirilmek üzere imar edildi.
Melez mahsul ekimden 180 gün sonra olgunlaşır. Uygun yetiştirme koşulları altında, her hektardan yaklaşık 100 ton lahana hasat edilebilir. Kafaların ortalama ağırlığı 4 kg arasındadır. Gri-yeşil yaprakların esnekliği ve yoğunluğu ile karakterizedir. Yüzeydeki donuk balmumu kaplamasına rağmen, kafa içeride hafiftir. Kısa bir güdük üzerinde bulunur. Çeşitlilik altı aydan fazla saklanabilir, çünkü vakaların büyük çoğunluğunda taze tüketim için kullanılır. Ürün tatlı ve suludur.Biliyor musun Eski Romalılar lahana görünümünü tanrı Jüpiter ile ilişkilendirdiler. Efsaneye göre, meyveler, ilahi alından yere düşen ter damlalarından oluşuyordu.
Fotoğraf Galerisi
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
- Sevgililer lahanasının avantajları arasında, deneyimli bahçıvanlar şunları not ediyor:
- yüksek verimlilik;
- yaygın hastalıklara direnç (fusarium, nekroz, gri çürük);
- önümüzdeki yıl Haziran ayına kadar saklanmasına izin veren başın yoğunluğu ve elastikiyeti;
- meyvenin yüksek tadı ve pazarlanabilirliği;
- kafaların düşük ağırlığı nedeniyle ulaşım kolaylığı;
- meyvelerin çatlamaya direnci.
- Çeşitliliğin dezavantajları düşünülebilir:
- kısa bir bacak, çünkü fideleri spud etmeye ihtiyaç vardır;
- tahılların zayıf çimlenmesi.
Biliyor musun Eski Roma'da, lahana şenlikli bir yemek olarak kabul edildi ve sadece haşlanmış halde servis edildi. Ve Çin'de bu meyveler ucuz gıda olarak kabul edildi. Şaraba batmış ve Çin Seddi'ni inşa eden kölelere verilmiştir.
Büyüyen çeşitler için kurallar
Hibrit, ekim anından itibaren altı aydan daha erken olgunlaşmaz, bu nedenle açık toprağa ekilmesi anlamsızdır. Valentine fide tarzında yetiştirilir.Ekim tarihleri belirli bir bölgenin iklim özelliklerine bağlıdır. Örneğin, ılıman enlemlerde, bu çalışma en iyi Nisan ayının ikinci on yılı için planlanmaktadır. Önemli olan, fide dikim zamanına kadar fidelerin 30-33 günlük olmasıdır.
Tohum hazırlama
Bahçıvanların bu çeşit lahana tohumlarının zayıf çimlenmesi ile ilgili şikayetleri göz önüne alındığında, dikim malzemesinin herhangi bir büyüme uyarıcısı (Kornevin, Ekosil, Ecogel, Zirkon, Epin-Extra) ile ön işlemden geçirilmesi önerilir. Bunun için tahıllar başlangıçta zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile dezenfekte edilir ve bundan sonra hazırlanan çözeltiye birkaç saat daldırılır. Oda sıcaklığına ısıtılmış eriyik veya yağmur suyu kullanılması tavsiye edilir.
Büyüyen fideler
Lahana için, nötr asitli veya sebze bitkileri için satın alınan verimli chernozem toprağı tercih edilir. Ekimden önce, alt tabakayı dezenfekte etmek, kaynar suyla haşlamak veya önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık yarım saat tutmak önemlidir. İkinci yöntem daha risklidir, çünkü zaman içindeki aşırı yüksek sıcaklıklar topraktaki tüm besinleri yok edebilir. Fide yetiştirmek için ideal kaplar, turba tencereleri veya tabletlerin yanı sıra kasetlerdir. Avantajları, kök havalandırma, çevre dostu olma ve materyalin besin değeri ile birlikte nakil sırasında fide sağkalımının yüksek bir yüzdesidir. Dezavantajı, turba ürününün neme karşı aşırı duyarlılığıdır - bitkileri aşırı doldurursanız, tankın duvarları küf ile kaplanacak ve toprağa bulaşacaktır. Topraklanmış bir komanın kuruması da kabul edilemez, aksi takdirde taşlanır. Böyle bir kabın yokluğunda, sıradan ahşap kasalar veya doğaçlama gemilerle yapabilirsiniz. Her filiz 5 cm içinde bir alana ihtiyaç duyar.
Valentina talep etmiyor, ekimi geleneksel yoldan çok farklı değil. Lahana fidelerinin tam büyümesi için ana koşullar şunlardır:Önemli! Lahana, karpuzdan birkaç kat daha fazla nitrat içerir. Kafanın en zararlı kısmı lahana başıdır.
- Işık;
- orta nem;
- soğuk (+ 12 ... + 18 ° C).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5865/image_SqZmpGKmjzwG7eYh6XzBU1Js.jpg)
Sahada zemin hazırlığı
Lahanayı kalıcı bir yere nakletmek için, nötr toprak asitliği olan iyi aydınlatılmış bir alana ihtiyacınız olacaktır. Lahana fidelerini asidik topraklarda köklendirirseniz, bitkiler ölmez, ancak iyi bir ürün vermezler. Böyle bir ortam, gübre nötralize eden mantar ve bakteri hastalıklarının yanı sıra salma gelişimi için de uygundur.
Dünyanın artan asitliği aşağıdakilerle gösterilir:
- ekilebilir tabakadaki yüzey üzerinde küle benzeyen beyazımsı bir kaplama;
- bir gökkuşağı filmi ile deliklerde kahverengi su birikmesi;
- atkuyruğu, nane, bahçede büyüyen muz.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5865/image_NT09acj3y43ByRC2tO.jpg)
Bir lahana yatağı planlarken, öncekilere dikkat etmelisiniz. En iyisi: patates, soğan, sarımsak, havuç, baklagiller, salatalık, pancar, kabak. Fidelerin, turpgillerden bitkilerin yetiştiği yere (turp, turp, rutabaga) nakli önerilmez.Önemli! Çalıların, ağaçların ve çitlerin gölgesinde lahana bağlanmaz.
Valentine toprağı büyük ölçüde tüketmez, bu nedenle aynı sitede üst üste 2 yıl boyunca yetiştirilebilir. Ancak bundan sonra 3 yıllık bir mola gerekiyor.
Sonbaharda, seçilen alanda, yetiştirilen bitkilerin kalıntıları çıkarılmalı ve sürülmeden önce mineral gübreler uygulanmalıdır. Besin karışımı (metrekare başına) aşağıdakilerden hazırlanır:
- çift süperfosfat (30-35 g);
- potasyum sülfat (40-50 g).
Alternatif olarak, humus, kompost veya vermicompost (metrekare başına bir kova) kullanabilirsiniz. Ancak bu durumda, mineral gübreleme miktarı 2 kat azaltılmalıdır.
Fideleri toprağa nakletmek
Mayıs ayının ikinci yarısında, kalıcı bir yere lahana nakli planlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, genç bitkiler -3 ° C'ye kadar sıcaklık koşullarına uyum sağlayabileceğinden, dışarıda sabit ısı beklemek gerekli değildir.
Nakil işlemi tercihen akşamları veya bulutlu havalarda gerçekleştirilir. Bunun için en güçlü ve en sağlıklı filizler seçilir. Öncelikle oda sıcaklığında su ile bol miktarda sulanırlar ve bundan 3-4 saat sonra, toprak bir yumru ile birlikte önceden hazırlanmış ve nemlendirilmiş kuyulara dikkatlice nakledilirler.Kültür turba tencerelerine ekilirse, derinliği fide kabının boyutuna karşılık gelmesi gereken iyi sulanan deliklere yerleştirilir.
Lahana sapları birbirine müdahale etmemelidir, bu nedenle 60-70 cm koridorlarla 30–40 cm aralığa yerleştirilir Deneyimli bahçıvanlar, ekilmemiş numunelerin değiştirilmesi gerektiğinde birkaç yüksek kaliteli filiz bırakmanızı önerir.
Biliyor musun Eski Yunanlılar, lahana kafalarının mucizevi özelliklerine inanarak onları zehirlenmeyi hafifletmek için kullandılar. Bu bitki uzun zamandır bir ittifak sembolü olarak kabul edildi.
Bitki bakımı
Variety Valentine hızlı bir şekilde yeni koşullara uyum sağlar ve bakımda diğer melezlerden çok farklı değildir. Tam teşekküllü bir bitki örtüsü için bitkinin neme, besin maddelerine, gevşek toprağa, yeterince hafif ve ılımlı ısıya ihtiyacı vardır.
Sulamanın özellikleri
Bütün lahana suyu sever. Bu nedenle, mahsulün yetiştirildiği yatak daima ıslak olmalıdır. Bu durumda, bir önlem önemlidir, çünkü bataklık patojenik bir ortamın gelişmesiyle doludur ve kuru dünyevi koma kök sisteminin ölümüne yol açabilir.
Fidelere büyüme için rahat koşullar sağlamak için, ekimi 2-3 gün sonra sulamanız önerilir. Yetişkin bitkiler 7 gün sonra aralıklarla bir kez nemlendirilir.Hava koşullarını dikkate almak önemlidir. Sıcak havalarda, sulamanın artırılması tavsiye edilir ve hasattan 2-3 hafta önce tamamen durdurun. Bu önlemler lahana kafalarının çatlamaya karşı korunmasına yardımcı olacaktır. Bahçeden uzun süre devam etmediyseniz ve düzenli nemlendirme yapmadıysanız, suyun kökü altına dökülen su miktarını yavaş yavaş önerilen normlara getirin.
Modern bahçıvanlar, karıkta, kök altında ve yağmurlama ile mekanik sulama için başvururlar. Bununla birlikte, ikinci seçenek, külleme ve rizoktonyoz gelişimine katkıda bulunur, çünkü su sinüslere girer ve yeşillik yoğunluğu nedeniyle zayıf buharlaşır.
Normlar ve lahana sulama sıklığı | |
Zamanlama | Tavsiye Edilen Su Servisleri |
Fide dikiminden sonra | 2-3 gün sıklıkta her çalı için 1 m² başına 8 litre veya 1–1,5 litre |
Sapların adaptasyonundan sonra ve aktif büyüme aşamasında | 1 m² üzerinde 13 L |
Kafa oluşum süresi | 1 m² başına 20-30 litre |
Hasattan 2-3 hafta önce | — |
Önemli! Lahana Valentine F1 hasattan hemen sonra fermente edilemez. Turşu için acıların kaybolması için en az 3 ay mahzende tutulmalıdır..
Gübre uygulaması
Valentine’in kafalarının geç olgunlaşması göz önüne alındığında, bu lahana potasyum fosfor maddeleri ile gübrelenmelidir. Uzun süreli depolamaya uygun kaliteli kafalar oluşturmaktan sorumludurlar. Azot içeren gübreler de incinmez, ancak aşırı derecede çatlamanın yanı sıra mahsulün çürüme ve mantarlarla enfekte olmasına neden olabilirler.Gerekli gübrelemenin oranları, kültürün gelişme aşamasına bağlı olarak hesaplanır. Aşağıdaki tablo size bu konuda yardımcı olacaktır.
Geç olgunlaşmış lahana melezleri için gübre oranları | ||
Ne zaman yatırmalı | En iyi giyinme | Tek bir tesis için önerilen oran |
Fide dikiminden 7 gün sonra | Bir karışımı:
| 300-500 ml |
Transplantasyondan 30 gün sonra | Aşağıdakilerin bir karışımı: • üre (10 g); • potasyum monofosfat (10 g); • süperfosfat (20 g); • su (10 l). | 1 litre |
Temmuz ayı ortasında, istikamet başladığında | Karışımı: potasyum sülfat (40-50 g); süperfosfat (20 g); su (10 l). | 2-3 l |
Bitki iyi gelişiyorsa, ilk iki besleyici prosedürü atlayabilirsiniz. Çıkışın zayıf yapraklı olduğu ve sac plakaların küçük ve az gelişmiş olduğu durumlarda zorunludurlar. Ancak pansuman başlarını bağlama döneminde, atlamak istenmeyen bir durumdur. Bu iş en iyi yağmurdan veya sulamadan hemen sonra planlanır. Son aşamada, oyuklara taze kuru substrat veya at turba serpilir.
Önemli! Süperfosfatın suda tamamen çözünmesi için ekstraktının hazırlanması gerekir. Bunu yapmak için, ilacın 20 yemek kaşığı 3 litre kaynar su dökülür ve bir gün boyunca ısrar ederek karıştırılır. Gelecekte, doğru miktarda sıvı gübre kullanın.
Gevşeme ve ayıklama
Yumuşak, nemli toprağa sahip saf lahana yatakları yüksek verimi garanti eder. Sonuçta, otlar sadece toprağı tüketmekle kalmaz, aynı zamanda besinlerin sebzesini mahrum eder, aynı zamanda zararlıların ve çeşitli hastalıkların kolonilerinin gelişmesine de katkıda bulunur. Dahası, nemin buharlaşması üzerine, toprak yumru sertleşir, köklerin oksijen kaynağını bozar, bu nedenle deneyimli sebze yetiştiricileri, her sulamadan sonra bir çapa ile toprağın gevşetilmesini önerir. Güdük büyümesi ölçüsünde, kültürü alt yapraklara topraklamak gerekir. Valentine bahçede salyangozlardan kaçınmak için malç değildir.
Zararlılar ve hastalıklar
Melez, bir dizi lahana hastalığına karşı artan direnç ile karakterize edilir, ancak bir sebze yetiştirmek için agroteknik kuralların ağır ihlalleri ile enfeksiyon riski artar:
- Kila. Bu, patojenleri nemli olarak yaşayabilen bir mantar enfeksiyonudur. Gelişimin erken aşamalarında, gövde ve kök süreçlerinin çatlaklarına nüfuz ederler. Zamanla, kültürün büyümesi ile boyutları artan safralar ortaya çıkar. Enfeksiyonun bir sonucu olarak, bitki hücrelerinin besin maddeleri ve su ile beslenmesi durdurulur, çünkü sapı kaybolur, başın oluşumu durur. Bitkinin işlenmesi, toprağa nehir kumu (gevşek kuru ortam mantarları olumsuz etkiler) ve kireç (alkalizasyon için gereklidir) eklemekten oluşur. “Fundazol” (% 0.1 çözelti), kolloidal kükürt (10 l su başına 40 g), “Kümülüs” (10 l su başına 40 g) katılımıyla sulama da etkilidir.
- Külleme Mantar enfeksiyonunun soyağacı komşu salatalık veya meyve bitkileri olabilir. Hastalık, içerideki yaprakların sararması ve gri tozlu bir kaplamanın ortaya çıkması ile kendini gösterir. Nem, sporların gelişimine katkıda bulunur. Tedavi,% 1'lik bir Bordeaux sıvısı çözeltisi ile dezenfeksiyonu içerir. Alternatif olarak, Ridomil Gold (5 l soğuk su başına 25 g) ve Fitoftorin (5 l su başına 7 g) uygundur.
- Rhizoctonia. Mantar enfeksiyonu, artan toprak nemi ve çıkışa düşen su damlacıkları nedeniyle fideleri naklederken ortaya çıkar. Genç filizler kök boynunun kuruması nedeniyle ölür ve yetişkin bitkilerde iç çürüme görülür. Sorunu çözmek için Fitolavin kültürünü (10 litre suya 20 ml) püskürtmeniz gerekecektir. Ayrıca, 2-3 yaprak aşamasında fidelerin profilaktik tedavisi yerinde olmayacaktır.
- alternaria (siyah lekelenme). Kültür, büyümenin her aşamasında patojenlere karşı savunmasızdır. Yetişkin örneklerde, yapraklar 1 cm boyuta kadar koyu kadifemsi noktalarla kaplıdır.Ön bir önlem alınmazsa, yapraklar ölür, bunun sonucunda lahana kafası kırılabilir hale gelir. + 22 ° C'nin üzerindeki nem ve sıcaklık, mantar enfeksiyonunun gelişmesine katkıda bulunur. Terapötik önlemler arasında,% 1'lik bir Bordeaux sıvısı veya bakır klorür çözeltisi (her bir kova su için 45 g) ile püskürtme yapılır.
- Gri çürük. Bu mantar hastalığının semptomatolojisi, ürün hasat edildiğinde daha sık görülür.Bol sulama veya olumsuz hava faktörleri ortaya çıkmasına katkıda bulunur. Mantar sporları hasarlı veya ayaz lahana kafalarına nüfuz eder, mahzende canlılığını korur ve tüm ürünleri bozabilir. Sorunu çözmek için, kültürün azot içeren gübrelemesinin kontrolünün yanı sıra depolamanın tam dezenfeksiyonu gereklidir.
Olumsuz bir ortamda, Valentine haşere istilasından muzdarip olabilir:Önemli! Tüketimden önce, lahana kafalarını iyice durulayıp yarım saat boyunca tuzlu soğuk suya daldırmanız önerilir. Bu manipülasyonlar, sebzeyi kir ve böcek ilacı kalıntılarından temizleyecektir..
- turpgiller pire;
- sümüklü böcek;
- lahana beyazları.
- zararlı böcekleri iten marigoldlar;
- yatakların bir kediotu çözeltisi ile periyodik olarak sulanması (1 şişe 3 l soğuk suda çözülür);
- Yatağın çevresine odun külü, tuz, hardal tozu ile kazılmış bir hendek;
- sitenin derin sonbahar kazması;
- ıslak bir kültürü tüylü veya tütün ile tozlamak.
Hasat ve depolama
Valentine çeşidinin özelliği, bütünsel ve buzlu olmayan lahana kafalarının 7-10 aya kadar saklanabilmesidir. Hibrit taze tüketim için mükemmeldir, çünkü tadını uzun süre korur ve ayrıca ısıl işlem içeren çeşitli yemeklerin pişirilmesi için kullanılır. Valentina fermente edilebilir, ancak ön işleme tabi tutulmadan, iş parçası acı olacaktır. Fermantasyon en iyi sonbaharda hazırlanır ve uzun süreli depolama için uygun olmayan standart numuneleri keser.Kış için, mahzende sadece entegre elastik lahana kafaları döşenir. Hasat kökleri ile birlikte dikiş kazma içerir. Bundan sonra, kalan toprak çalkalanmalı, alt yapraklar kesilmeli, 2-3 gün kurutulmalı ve yatay bir kirişe bağlanmalıdır. Bu formda lahana çok daha uzun süre saklanacak.
Bazı ev hanımları her lahana kafasını bir streç filmde sarmayı ve ayrı ayrı raflara koymayı tavsiye eder. Kış mevsimi için ideal koşullar: soğuk -1 ... + 2 ° C ve yüksek nem -% 90-98.
Lahana Valentina, tadı ve pazarlanabilirliğinin yanı sıra mahsulün inatçılığı ve yetiştiriciliğinin iddiasızlığı için de dikkati hak ediyor.