Geleneksel tıbbın taraftarları uzun zamandır zencefil (yaygın olarak - “boynuzlu kök”) gibi baharatları takdir ettiler. Birçok hastalığın önlenmesi için taze, kurutulmuş, salamura formda, terapötik önlemlerin kompleksinde veya birçok rahatsızlıktan bağımsız olarak kullanılır. Bu kabızlıktan kurtulmanın çok etkili bir yoludur (kabızlık - bal.).
Popüler ilaçların aksine, bağırsak mikroflorasını agresif bir şekilde etkilemez ve yan etkisi yoktur. Zencefil neden bu kadar yararlıdır, sindirim problemlerini ortadan kaldırmak için nasıl doğru kullanılır ve bu makalenin ilerleyen kısımlarında kullanım için kontrendikasyonlar nelerdir.
Zencefilin kimyasal özellikleri ve etkisi
Zencefil, farmakoloji, resmi ve geleneksel tıpta kullanıldığı için benzersiz bir kimyasal bileşime sahiptir.
Baharat Vitaminleri:
- askorbik asit (C vitamini) - 5 mg;
- tokoferol (E vitamini) - 0.3 mg;
- phylloquinone (K vitamini) - 0.1 mg;
- nikotinik asit (B3 vitamini veya PP) - 0.7 mg;
- adermin (B6 vitamini) - 0.2 mg;
- folik asit (B9 vitamini) - 11 mcg;
- pantotenik asit (B5 vitamini) - 0.2 mg.
Zencefil, omega-doymamış yağ asitleri içeriğinde özellikle değerlidir:
- Omega-3-35 mg;
- Omega-6-121 mg.
Zencefil kökü, vücudun tüm organlarının ve hayati sistemlerinin aktivitesinde yer alan önemli miktarda makro ve mikro element içerir:
- kalsiyum - 0.016 g;
- demir - 0.006 g;
- magnezyum - 0.043 g;
- fosfor - 0.034 g;
- potasyum - 0.415 g;
- sodyum - 0.016 g;
- çinko - 0.0013 g;
- bakır - 0.0002 g;
- magnezyum - 0.0002 g;
- köyler - 0.0007 g.
- Baharat köklerinin ılımlı kullanımı, bir dizi hastalıktan kurtulmaya yardımcı olur, birçok rahatsızlığın önlenmesidir ve bir bütün olarak vücudun durumunu iyileştirir:
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Sindirimi iyileştirerek mide suyu üretimini teşvik eder.
- Vücut ağırlığını azaltmak için sıklıkla kullanılan metabolizmayı hızlandırır.
- Eklem ağrısını hafifletir (artrit ve artroz için yararlıdır).
- Rektumdaki neoplazmalara karşı profilaktiktir.
- Gastrointestinal sistemde ağrı ve adet kanaması için anestezik görevi görür.
- Bulantı giderir.
- Kan basıncını stabilize ederek hem hipertansiyon hem de hipotansiflere yardımcı olur.
- Kanamayı durdurur.
- Safrayı vücuttan çıkarır.
- İktidarsızlığı önler ve doğal bir afrodizyaktır.
- Beyindeki dolaşım bozukluklarının önlenmesidir.
- Fazla suyu vücuttan uzaklaştırır.
- Yorgunluğu giderir.
- Yaşlanma sürecini yavaşlatır.
Kabızlık nasıl çalışır?
"Boynuzlu kök" uygun kullanımı ile, birçok sindirim sorunlarından kurtulabilirsiniz:
- Zencefilin tüm kısımlarından kabızlığı tedavi etmek için, sadece bir dizi yararlı madde içeren kökü kullanılır.
- İçeriği kökte sırasıyla% 2 ve% 0.5'e ulaşan lif ve pektin maddeleri, dışkıların tanıtımına katkıda bulunan bağırsak hareketliliğini uyarır.
- Baharatta optimal oranda bulunan biyolojik olarak aktif maddeler ve eser elementlerin bir kompleksi safra kesesinin kasılmalarına yardımcı olur. Bağırsağa giren salgının etkisi altında, yumuşak tahliyelerinin gerçekleşmesi nedeniyle dışkı sıvılaşması meydana gelir.
- "Boynuzlu kökün" anti-enflamatuar yeteneği, bağırsak sistemindeki enflamatuar süreçleri ortadan kaldırmaya yardımcı olur, patojenik mikrofloranın bağırsak motilitesi üzerindeki etkisini azaltır.
- Toksinleri gidermek için baharatların özelliği, bir bütün olarak gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur.
- Zencefil, genellikle bulantı, halsizlik, şiddetli ağrı ve baş dönmesi gibi kabızlık ile ilişkili semptomları hafifletir.
Kabızlık için zencefil kullanımına kontrendikasyonlar
Çok sayıda biyolojik olarak aktif madde içeren herhangi bir ilaç gibi, zencefil kullanım için kontrendikasyonlara sahiptir.
Önemli! Baharatın kötüye kullanılması hem ishale neden olabilir hem de kabızlık sorununu şiddetlendirebilir.
Aşağıdaki durumlarda bu kök ile kabızlığın tedavi edilmesi önerilmez:
- karaciğer hastalıklarının varlığı - hepatit (hem akut hem de kronik formda) ve siroz;
- safra kanallarında taşlarla;
- hiperasit gastrit varlığı;
- kalp ve kan damarlarının hastalıkları ile - kalp krizi ve felçlerden sonra hipertansiyon;
- bir mide ülseri veya duodenum ülseri ile;
- dermişte döküntüler şeklinde ortaya çıkan alerjilerle (hastalığın alevlenme aşaması özellikle tehlikelidir);
- baharatlara bireysel hoşgörüsüzlük ile;
- hamilelik ve emzirme.
Çocuklar için kullanın
Zencefil, çocuklarda dışkı kabızlığı ve normalleşmesini tedavi etmek için de kullanılır, ancak bu kuralları takip ederek dikkatlice:
- iki yaşın altındaki çocuklarda kontrendikedir;
- sadece alerjik reaksiyon yoksa uygulayın;
- Bir yetişkin için dozaj normun yarısından fazla olmamalıdır.
Orta miktarda ilaç alındığında, iştahı artırır, gazı ortadan kaldırır, zayıflatır ve bağırsak kramplarını hafifletir.
Dozaj aşılırsa, çocuğa neden olabilir:
- oral mukozaya yanar;
- bağırsak tahrişi;
- hiperaktivite ve uyku sorunları;
- mide ekşimesi;
- ishal;
- alerji;
- kabızlık.
Ginger'ı kullanmanın yolları
Donma, dekapaj, pişirmeden sonra kök iyileştirici özelliklerini kaybetmez. Çayların şeklinde kabızlıkta etkilidir, bulaşıkların bir parçası olarak, kökün kaynaşmasına sahip banyolar iyi yardımcı olur. Yemeklerin bileşiminde, özellikle yağlı ve karbonhidratlarla doymuş "boynuzlu kök" ü kullanmak yararlıdır.
Marine
Turşu zencefil, suşi servis edilirken Japon masasının ayrılmaz bir parçasıdır. Pirinç, bildiğiniz gibi, özellikle diyetteki fazla miktarda karbonhidrat ile güçlendirilir. Suşi kullanılan zencefil, sindirim sistemini iyileştirir, bağırsak hareketliliğini artırır ve gazı ortadan kaldırır.
Önemli! Baharat kökü güçlü bir ısınma etkisine sahiptir, bu nedenle yüksek vücut sıcaklığında kullanmaktan kaçınmalısınız.
Turşu kökü yemek, hem kabızlığı hem de sindirim fonksiyon bozukluğunu ortadan kaldırmak için olduğu kadar önleyici amaçlar için de yararlıdır.
maddeler:
- zencefil (kök) - 150 g;
- şarap sirkesi - 1/4 yemek kaşığı;
- kırmızı şarap - 1.5 yemek kaşığı. l.
- toz şeker - 1 yemek kaşığı. l.
- su - 2 yemek kaşığı. l;
- tadı tuz.
Adım adım tarif:
- Üst katmanın kökünü soyun.
- İnce dilimler halinde kesin.
- Derin bir kaba koyun, kaynar su dökün.
- Tuz ekleyin, karıştırın ve 3-4 dakika kaynatın.
- Boşaltın ve oda sıcaklığına soğutun.
- Marine için, ayrı bir kaseye şeker dökün, sıcak kaynamış su ekleyin, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Şarap ve sirke ekleyin, karıştırın.
- Hazırlanan zencefili bir cam kaba koyun ve turşuya dökün.
- Çanağı bir kapakla sıkıca kapatın ve üç gün oda sıcaklığında marine edin.
Çanak buzdolabında saklanmalıdır. Her gün et, balık veya tahıl yemekleriyle yiyin.
Zencefil ezmesi
Zencefil macunu hem yemek pişirmek hem de tıbbi amaçlar için kullanılır. Balıklara keskin bir tat verir ve et onu daha hassas ve sulu yapar. Bu yemeği yemek bağırsak motilitesi (kabızlık ve gaz) ile ilgili sorunları ortadan kaldırır, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kanı temizler.Çare olarak dış kullanımı baş ağrısını ve eklem ağrısını hafifletir, kaynamaya yardımcı olur.
Taze kök makarna
Yemek pişirmek çok basit. Kökü temizlemek ve küçük deliklerle rendelemek gerekir. Hamuru saklamak istenmeyen bir durumdur, her seferinde taze pişirmek daha iyidir. Kabızlığı ortadan kaldırmak için 1/2 çay kaşığı kullanılması önerilir. yemeklerle günde. İkinci derslere ve içeceklere eklenen salata soslarının bir parçası olarak kullanılabilir.
Zencefil Tozu Ezmesi
Eldeki taze baharat yoksa, toz tamamen yerini alacaktır, çünkü kök kurutulduğunda özelliklerini kaybetmez ve aynı şekilde vücuda etki eder. Macunu hazırlamak için malzemeleri aşağıdaki oranda almanız gerekir.
Biliyor musun Zencefil yağı ile küçük cilt lezyonları kısa sürede tedavi edilebilir. Ve ev kozmetik maskelerinin bir parçası olarak düzenli kullanımı, cildin gençliğini ve güzelliğini korumanıza izin verir.
maddeler:
- kuru zencefil tozu - 1 çay kaşığı;
- sıcak su - 25 ml.
Adım adım tarif:
- Öğütülmüş kök tozunu küçük hacimli bir kaba dökün.
- Sıcak su ekleyin.
- İyice karıştırın.
Hamur kıvamı, daha sonraki kullanımına bağlı olarak değişebilir. Et, kümes hayvanları veya balık pişirmek için daha sıvı hale getirebilirsiniz. Kompresler için, kütlenin daha kalın olması için su miktarını azaltmak gerekir.
Zencefil Çayı
“Boynuzlu kök” ile yapılan çay, kabızlık sorununa hızlı ve nazik bir çözüm sağlar.Bu içeceği hazırlamanın fazla zaman almayacak birkaç yolu vardır.
Biliyor musun Zencefil çayı, toksikoz ve mide bulantısı olan hamile kadınlar için yararlıdır. Zayıflığı ve baş dönmesini hafifletir.
Seçenek 1
Yemekten sonra taze baharatlardan bir bardak kokulu çay içerek kabızlık ve diğer sindirim sorunlarından kurtulabilirsiniz.
maddeler:
- rendelenmiş taze kök - 3 çay kaşığı;
- su - 500 ml.
Adım adım tarif:
- Bir termosta küçük delikli rende üzerine ezilmiş zencefil koyun.
- Kaynar su dökün.
- 10-15 dakika ısrar edin.
- Süzün.
Seçenek 2
Taze ve kuru baharat karışımından çay çok etkilidir:
maddeler:
- kuru zencefil tozu - 1/4 çay kaşığı;
- rendelenmiş taze kök - 1 çay kaşığı;
- su - 250 ml.
Adım adım tarif
- Kuru tozu bir termos içine dökün.
- Rendelenmiş kökü ekleyin.
- Kaynar su dökün.
- 10 dakika ısrar et.
- Süzün.
Çok az insan, sindirim sistemi ile ilgili birçok sorunun kimyasal kökenli müshil kullanmadan kolayca ortadan kaldırıldığını fark eder. Diyetinizi ayarlamak veya gerekli ürünleri diyete sokmak yeterlidir.
Kabızlık ile zencefil böyle bir üründür, gastrointestinal sistemin işleyişini neredeyse anında iyileştirmek, kabızlığı, gazı ve diğer sindirim sorunlarını hafifletmek için inanılmaz bir yeteneğe sahiptir. Günlük diyetinize dahil etmek, kullanım için kontrendikasyonları unutmamak ve her şeyin ılımlılıkta iyi olması yeterlidir.