Havuç masamızın ana sebzelerinden biri olarak kabul edilir. Sebzeler hem taze hem de yemeklerin bir parçası olarak ısı işlemine tabi tutulur. Erken çeşitler özel bir yer kaplar - yaz ortasında kendi bahçenizde yetiştirilen taze havuçlarla ezmek çok hoştur. Makale, Kuroda çeşidi, yetiştiriciliğinin özellikleri hakkında konuşacak.
Ekim ve tarım bölgelerinin tarihçesi
Kuroda havuçlarının doğduğu yer, Sakata şirketinin yetiştiricilerinin, en ünlü Fransız çeşidi Chantane'yi temel alan Japonya'dır, 2004 yılında yeni bir tane geliştirdi. 2007 yılında, Rusya Federasyonu Devlet Sicili, Kuzey Kafkasya bölgesinde ekim için bir çeşit onayladı. Ayrıca, kültür Ukrayna ve Moldova damızlık için uygundur.
Kök bitkilerinin tanımı ve özellikleri
Erken çeşitlilik Chantane çeşitliliğine aittir. Tohumların neredeyse eşzamanlı çimlenmesi not edilir, çok nadiren oka gider. Kök bitkileri plastik bir yapıya sahiptir, çatlamaya eğilimli değildir. Çeşitlilik erken olmasına rağmen, iyi saklanır.
Sap
Üst kısımlar uzun, yarı yayılır, açık yeşil renktedir. Yapraklar büyük ve orta diseke edilir.
Biliyor musun Havuçların doğum yeri, vahşi doğada büyüdüğü Afganistan'dır, mor, daha az sıklıkla beyaz bir renge sahipti. Kök mahsulü, rengi turuncu olan Oran Kraliyet Evi için bunu yapan Hollandalı yetiştiriciler sayesinde her zamanki rengimizi kazandı.
Meyvenin büyüklüğü ve özellikleri
Kök sebzeler, koni şeklindeki parlak turuncu, yuvarlak bir uca sahiptir. Ortalama olarak, bir kök mahsulü 16-19 cm uzunluğundadır ve 100-165 g ağırlığındadır, ancak örnekler genellikle 200 g'a ulaşır.
Kök yüzeyi pürüzsüz, çok sayıda gözle. Çekirdek çapı küçük, eti yoğun ve aynı zamanda yumuşak ve suludur. Sebzenin yüksek tat özellikleri not edilir.
Kuroda havuçlarındaki bazı maddelerin içeriği:
- katılar -% 10.5-15;
- şekerler -% 10;
- karoten - 20.5 mg.
Verimlilik
Çeşitlilik yüksek verim göstergelerine sahiptir: normal koşullar altında, 1 ha'dan 23 ila 42 ton kök mahsulü hasat edilebilir. Karşılaştırma için, popüler Losinoostrovskaya çeşidinin verimi 13 ton ve Kuroda Shantane'nin atası 4-8 ton daha düşük.
Rusya'daki çeşitliliğin en yüksek verim endeksi, 436 c / ha Krasnodar Bölgesi'nde kuruldu. Toplam hasattan ticari kalitede ürünlerin yüzdesi% 85-96 arasında değişmektedir.
Biliyor musun Kandaki havuç tüketimi sayesinde kalsiyum seviyesi yükselir ve kolesterol azalır.
Hasat olgunluğu
İlk Kuroda havuç, ortaya çıktıktan yaklaşık 60-65 gün sonra olgunlaşır. Bir ay sonra, ürün tam olarak olgunlaşır. Tohumları Nisan ayında ekerseniz, Temmuz ayında yeni mahsulün olgun kök bitkilerinin tadını çıkarabilirsiniz.
Hastalık bağışıklığı
Kuroda çoğu hastalığa karşı iyi direnç gösterir. Havuçların özellikle başarılı bağışıklığı çeşitli çürümelere karşı dayanıklıdır.
Çeşitli artılar ve eksiler
Çeşitliliğin genç olmasına rağmen, uzmanlar avantajlarını ve karakteristik eksikliklerini kapsamlı bir şekilde inceleyebildi.
- Artılar arasında şunlar vardır:
- yüksek şekerler ve karoten nedeniyle harika tat;
- yüksek verimlilik;
- çok sayıda hastalığa, özellikle çürümeye karşı iyi direnç;
- çeşitliliğin erken olmasına rağmen uzun raf ömrü;
- hava şartlarına karşı dayanıklıdır: ısı, yağış eksikliği, sıcaklıkta keskin bir değişiklik.
Çeşitliliğin dezavantajlarına gelince, ne uzmanlar ne de amatör bahçıvanlar önemli dezavantajlardan bahsetmektedir.
Açık alan yetiştiriciliğinin özellikleri
Çeşitlilik hafif donları ve diğer hava sürprizlerini oldukça iyi tolere eder, bir serada yetiştirmek mantıklı değildir. Büyürken akılda tutulması gereken ana noktalar diğer tüm çeşitlerin karakteristiğidir.
Ekim tohumları
Saygın bir üreticiden Kuroda havuç tohumları satın almaya çalışın. Bunu, düşük kaliteli ürünler veya diğer çeşitler satın almamak için sertifikalı perakende satış mağazalarında yapmak daha iyidir.
Tarihler ve iniş yeri
Sonbaharda veya çok erken sonbaharda havuç ekebilirsiniz. Yaz ortasında tohum ekebilir ve sonbaharda ikinci bir ürün alabilirsiniz.Sonbaharda kök sebzelerin ilkbahar dikimi için bir yer seçmek daha iyidir. Ana şey, ekin yetiştirme toprağının güneş ışığı ile iyi aydınlatılmasıdır.
Çeşitlilik nötr pH'a (6.0-7.0) sahip herhangi bir toprakta yetişir, ancak yüksek humus içeriğine ve güçlü ekilebilir katmana sahip tınlar en uygundur. Siteye ağır topraklar hakimse, biraz tedavi edilmeleri gerekir. Mahsul döndürme kurallarını hatırlayın.- Havuç daha önce büyüdüğü yerde iyi büyür:
- domates;
- salata;
- erken patates;
- soğan ve sarımsak.
- Aşağıda listelenen bitkilerin daha önce büyüdüğü yerlerde, kök bitkileri ekmemek daha iyidir:
- şemsiye;
- inde.
Havuç ve diğer şemsiyelerden sonra, yeniden dikim dördüncü sezondan daha erken yapılmamalıdır. 1-2 mevsim bölümünde bu süre zarfında yanların yetiştirilmesi tavsiye edilir.Rusya'nın güneyinde, Ukrayna'nın çoğunda, tohumlar ekilir ve Mart sonunda, toprak +10 ... + 13 ° C'ye kadar ısınana kadar beklemek daha iyidir. Sonbaharda, ekim çalışmaları don başlangıcından kısa bir süre önce yapılır.
Mümkün olduğunca erken bir sebze dikmek istiyorsanız, bu sıcaklık göstergeleri tarafından yönlendirilmelidir: toprak - + 8 ° С'den düşük değil, hava - geceleri + 10–12 ° С'den düşük değil.
Dikim materyali ve toprağın hazırlanması
Maksimum çimlenme ve tohumların bağışıklığını arttırmak için, ekimden önce hazırlanmalıdır. Tohumların yüzeyinden çimlenmeyi önleyen uçucu yağların izlerini kaldırarak başlarlar.
Bu şekilde yapın:
- Mümkün olduğunca büyük yaklaşık 40 × 40 cm büyüklüğünde bir parça kumaş (ince pamuk, keten, basma) alın. Tohumları ortada serpin, kumaşı bir kese gibi katlayın, köşeleri bağlayın.
- Böyle bir torbayı su içeren bir kaba (+45 ... + 50 ° C) bir tohumun içine daldırın, birkaç kez iyice durulayın. Poşeti, soğuyuncaya kadar içindekileri suda bırakın.
- Torbanın içindekileri çıkarın, ince gözenekli bir elek içine yerleştirin, sıcak ve soğuk sırayla akan su altında iyice durulayın. Tohumları kurutmak için tiftiksiz bir havlu üzerine koyun.
Prosedürü şu şekilde gerçekleştirin:
- Torbanın yapıldığı aynı doku parçası, suda veya bir büyüme uyarıcısında (Epin, Zirkon) bol miktarda nemlendirilir. Kumaşı bir kül veya sodyum humat çözeltisinde (sırasıyla, 3 çorba kaşığı veya 3 çay kaşığı. / 3 l su) nemlendirebilirsiniz.
- Tohumlar nemli bir beze yerleştirilir, buzdolabında 6-8 saat bekletilir, her 2 saatte bir 20 dakika dışarı çıkarılır. Böylece, dikim için sertleştirme malzemesi.
- Belirtilen süreden sonra, içerikli nemlendirilmiş doku, bir filmle kaplanmış, ılık, aydınlatılmış bir yere yerleştirilen bir kaseye veya plastik bir kaba yerleştirilir. Gerekirse su ekleyerek, dokunun nem derecesini sürekli izlemek gerekir.
- Tohumlar tohumlardan kırılmaya başladığında toprağa ekilebilir.
Sonbaharda, ekim için toprağı kazarlar ve her metrekarelik alan için 1 kova kompost veya humus getirir.Toprağın ağır olması durumunda talaş, nehir kumu veya turba ekleyin. Kazma kürek derinliğinde olmalı, çakılları siteden çıkarmaya çalışmalı (onları büyüme yolunda karşılar, kök bitkileri “boynuz” oluşturur).
Bahçedeki toprağın yüksek bir asitliği (pH 5.8), dolomit unu (1 yemek kaşığı / 1 m²) veya tebeşir varsa, kazarken çimento tozu eklenir. Kuroda'nın birkaç yıl boyunca üst üste bol miktarda ürün getirebileceği yataklar için toprak karışımını hazırlayabilirsiniz.
Karışımı hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alın:
- turba - 1 kova;
- iğneler - 1 kova;
- elenmiş nehir kumu - 2 kova;
- odun külü - 1 kürek.
Tüm bileşenler iyice karıştırılır ve gelecekteki yataklar yerine serilir, tabaka kalınlığı 20-25 cm'dir.
İniş paterni ve süreci
Kuroda, diğer havuç çeşitleriyle aynı şekilde ekilir. İyi nemlendirilmiş toprakta yapmak daha iyidir.
Kök ekim dikim şeması aşağıdaki gibidir:
- yatakların yönü kuzey-güney;
- tohum derinliği - 1-2 cm;
- koridorlar - 25-30 cm;
- komşu kök bitkileri arasındaki mesafe 6-8 cm'dir.
Kültürün tohumlarının küçük ve neredeyse siyah renkli olması nedeniyle, onları birbirinden doğru mesafede dikmek sorunludur.Görevi kolaylaştırmak için şu yöntemi kullanın:
- İniş için önceden hazırlanmış bir yerde, 1-2 cm derinlikte ve aralarında 25-30 cm mesafe ile paralel oluklar yapılır.
- Kağıt peçete (havlu) veya tuvalet kağıdı alın, 2-3 cm'lik bir lastikle şerit kesin, şeritlerin uzunluğu önemli değildir.
- 1 çorba kaşığı eriterek nişasta macunu hazırlayın. 1 bardak sıcak suda nişasta.
- Her kağıt şeridine ince bir macun şeridi uygulayın. Macun üzerine, her 6-8 cm'de bir, filizlenmiş tohumları koyun ve kurumaya bırakın. Tohum malzemesinin döşenmesi için cımbız kullanmak daha iyidir.
- Kuruduktan sonra, iniş altındaki oluğa bir şerit yerleştirilir ve toprakla kaplanır.
Biliyor musun I. Dünya Savaşı sırasında Almanlar kavrulmuş havuçtan “asker kahvesi” yapmayı öğrendi. Çekici tada ve aromaya ek olarak, içeceğin gerçek kahvenin etkisini anımsatan tonik bir etkisi vardı.
Bakım Özellikleri
Kuroda havuçlarının bakımı, sulama, besleme, inceltme ve yabani otların giderilmesinden ve potansiyel hastalıklarla zararlılarla mücadele etmekten oluşur. Çeşitlilik huysuz olarak adlandırılamaz, bahçıvandan herhangi bir özel çaba gerektirmez. Ancak bu makul miktarda gerekli iş zamanında yapılmalıdır.
Sulama ve gübre
Kuroda'nın sık sulamaya ihtiyacı yoktur. İlkbahar ve yaz aylarında yeterli yağış varsa, ek sulama yapmadan yapabilirsiniz. Kök bitkilerinin dikkat çekici bir özelliği vardır: topraktan çok iyi su çekerler.Kuroda havuç için normal sulama oranı 3 l / m², kuru havalarda - 4.5-5 l / m²'dir.Bu havuç neredeyse hiç sonuç vermeden orta derecede kuraklığa tahammül eder, fetüsün çatlamasına veya diğer hoş olmayan sonuçlara yol açmaz. Yaz çok kuru ve sıcak hava ise, yatakları her 1-1.5 haftada bir sulamak yeterlidir.
Kök bitkileri beslenir, alternatif mineral gübreler ve organikler. İlk kez gübreler ortaya çıktıktan 3 hafta sonra uygulanır. Üst pansuman olarak, böyle bir aracı kullanabilirsiniz:
- su - 1 kova;
- potasyum sülfat - 1 yemek kaşığı. l.
- süperfosfat - 2 yemek kaşığı. l;
- karbamid - 1/2 yemek kaşığı. l.
İşlemden 2 hafta sonra, bu bileşim ile yeniden besleme yapılır:Önemli! Üst pansuman uygulaması sırasında humusun kötüye kullanılması, kök ürünlerinde “boynuzların” ortaya çıkmasına neden olabilir.
- su - 1 kova;
- potasyum sülfat - 1 yemek kaşığı. l.
- nitroammofosk - 1 yemek kaşığı. l.
Aynı üst pansuman, fidelerin ilk inceltilmesinden sonra yapılmalıdır. Organikler yılda iki defadan fazla eklenmez, bunlardan biri - sonbaharda.
İnceltme ve yabancı ot kontrolü
Bir sunumun büyük meyvelerinden oluşan iyi bir havuç mahsulü elde etmek için yatakları inceltmek gerekir. Tohumlar çok yoğun ekilirse fideler inceltilir (komşu tohumlar arasındaki mesafe yaklaşık 1 cm'dir).Aksi takdirde, resimlerdeki havuçlara benzeyen çok sayıda küçük çirkin kök büyür.
İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından sonra, ilk inceltme de gerçekleştirilir. Prosedürü kolaylaştırmak için fideleri bundan önce sulamak daha iyidir. Prosedürün amacı, kalan fideleri kalan kalan 3-4 cm olacak şekilde fazla fideleri çıkarmaktır.
Ekstra fideleri çıkarırken, sadece yukarı doğru çekilmeleri gerekir, çapraz bir çaba olmamalıdır (bu, komşu kök ürünlerine zarar verebilir). İnceltmeden sonra, yataklar ılık su (4 l / m²) ile sulanır, fidelerin çıkarıldığı yerlere nazikçe çarpar, sıralar arasında ayıklanır.
20-22 gün daha sonra işlem tekrarlanır. Şimdi "komşular" arasında 7-8 cm boş alan olacak şekilde inceltmek gerekiyor.
Önemli! Havucu inceltmek güneş batıncaya kadar güneş battıktan sonra veya sabah erken saatlerde daha iyidir. Gerçek şu ki, işlem sırasında ortaya çıkan koku zararlıları (havuç sineği) çekiyor ve daha serin bir ortamda o kadar fark edilmiyor.
Zararlılar ve hastalıklar
Kuroda genç bir çeşittir; yetiştirildiği zaman yetiştiriciler bitki bağışıklığını arttırmak için tüm bilgilerini ve zengin deneyimlerini kullandılar. Sonuç, çoğu hastalığa karşı dirençli bir çeşittir. Bununla birlikte, iyi direnç, Kuroda'nın herhangi bir hastalık veya zararlı tarafından hiç tehdit edilmediği anlamına gelmez. Önleyici tedbirler zamanında alınırsa, bu tür sorunların gelişmesi önlenebilir. Ekimden kısa bir süre sonra TNTD ve Abita-PIK gibi fungisitler kullanılır.
Bitki için en büyük tehlikeyi oluşturan hastalıklar arasında aşağıdakileri ayırt etmek gerekir:
- kangren kangren. Karakteristik bir özellik, yeşilin gri lekelerle kaplanmış olmasıdır. Hastalığı önlemek için tohumlar ekimden önce +50 ... + 60 ° C'ye ısıtılır. Buna ek olarak, büyüme mevsimi boyunca potasyum takviyeleri düzenli olarak yapılmalıdır.
- Beyaz çürük. Havuç, mukusun toplandığı pamuk benzeri bir kaplamayı kapsar. Önleyici bir önlem olarak, organik gübreleme uygulanmalı ve ılık su ile sulanmalıdır.
- bacteriosis. Prizin yeşili sararır, saplarda paslı lekeler görülür. Hastalık etkili ilaç "Hom" yardımı ile tedavi edilir.
- Rizoktinoz. Cildin yüzeyinin altında gri olan havuçlarda siyah renkteki noktalar ve lekeler görülür. Bitkiler bakır oksiklorat ile muamele edilir.
Kuroda havuç karakteristik zararlıları:
- Havuç sineği. Bu haşerenin karakteristik bir özellik ile kültüre sarıldığını öğrenebilirsiniz: yeşillikler bronz renkli bir kaplamayı kapsar. Haşere riskini en aza indirmek için, tohumları ekmeden önce toprağı iyi ve derinlemesine kazmak, kül ve tütün tozu ekleyin.
- Medvedka. Bu böceğin görünümü neredeyse anında fark edilebilir: kök mahsulünde ve yeşilliklerde çok fazla mekanik hasar görülür - bitki yeme izleri. Sonbahar bahçeciliği sırasında toprağı derinlemesine kazmalı ve içine deterjan, gazyağı veya biber tentürü eklemelisiniz.
- Yaprak Havuç. Larvalar için ana yiyecek, bitkinin toprak kısmının suyu, sonuç olarak, yeşillikler sararır, daha sonra kurur ve soldurur. Zararlılardan kurtulmak için, tütün infüzyonu ile yaprak tedavisi uygulayın.
- tel kurtları. Sebzede parazit görünümünün önlenmesi düzenli azot takviyesidir.
- Kış kepçe. Her şeyden önce, kök mahsulün üstleri ve üst kısmı parazitten muzdariptir. "Politron", "Decis" gibi insektisitler kendilerini kanıtlamışlardır.
Toplama ve saklama özelliklerinin tarihleri
Hasat Kuroda, mevsim başına iki defa hasat edilebilir. Çeşitliliğin erken olmasına rağmen, özellikle uygun koşullar yaratıldığında iyi saklanır. Kök mahsulün pazarlanabilirlik ve tat kaybı olmadan mümkün olduğunca uzun süre uzanması için kuru havalarda toplanmalı ve daha sonra havada kurumaya bırakılmalıdır. Daha sonra toprak kalıntıları çıkarılır ve depolama için bir buzdolabında veya mahzende (bodrum) saklanır.
Önemli! Kök bitkiler için en uygun saklama koşulları: sıcaklık - 0 ... + 2 ° С, nem -% 85-95.
Aslında Kuroda, popüler Chantane havuç çeşidinin modern gelişimidir. Atadan en iyi nitelikleri (tat, üretkenlik) aktardıktan sonra, seçim alanındaki uzmanlar birkaç eksikliği düzeltmeye çalıştı ve başarılı oldular.