Havuç - birçok mutfak yemeğinde bir bileşen olarak bulunan ve bahçıvanlar arasında çok popüler olan en yaygın yerel kök bitkilerinden biridir. Büyürken, zengin bir hasat için doğru yeri seçme ihtiyacı da dahil olmak üzere birçok soru ile yüzleşmek gerekir. Havuç yatakları için ne tür bir toprağa ihtiyaç duyulduğu ve nasıl düzgün bir şekilde işleneceği daha ayrıntılı olarak tartışılacaktır.
Havuç nasıl bir toprak
Havuçlar kötü koşullarda bile zorlu bitkilere ait değildir ve meyvelerini vermez, ancak meyvelerinin miktarı ve kalitesi doğrudan toprağın mekanik ve kimyasal bileşimine bağlıdır.
Kimyasal bileşim
Havuç nötr veya hafif asidik bir ortama dikilmelidir: optimal pH 5.6-7 olmalıdır. Kök ekin ayrıca humus içeriği% 4 ve üzerinde olan iyi döllenmiş bir besin toprağında aktif olarak büyüyor ve gelişiyor.
Mekanik bileşim
Sadece mahsulün kalitesi değil, aynı zamanda meyvenin şekli de toprağın mekanik bileşimine bağlıdır. Ağır kil veya yetersiz ekili topraklarda, düşük lezzete sahip küçük, dallı, pazarlanamayan kök bitkileri büyür. Buna göre, tarif edilen kültürü dikmek için, büyük taşlar veya bitki kökleri kalıntıları içermeyen temiz bir alan seçmelisiniz.
Toprak hafif, gevşek, tınlı veya iyi geçirgenliğe sahip tınlı olmalıdır. Topraktaki az miktarda kum, gelecekteki mahsulün yüksek kalitesini ve mükemmel tatlı tadını sağlayacaktır. Havuç yatakları için optimum toprak yoğunluğu 1 metreküp başına 0,65 g'dır. Toprağın türünü belirlemek için basit bir halk yöntemi vardır. Bunu yapmak için, seçilen alandan test durumuna kadar bir avuç toprağa su ekleyin ve topu, sosis ve simit kalıplamaya çalışın.
Sonuçlar aşağıdakileri gösterecektir:
- plastik kil toprağı kolayca değişir ve herhangi bir şekli tutar;
- tınlı ilk iki figürü oluşturur ve simit çatlar;
- orta tınlı top ve sosisleri kör eder, ama simit parçalanır;
- hafif tından sadece bir top oluşturulabilir;
- kumlu tınlı toprak sadece ince bir kör kör yapmanızı sağlar;
- kumlu toprak elinde ufalanıyor.
Önemli! Seçilen bölgeden bir parça toprak alın ve bir yumrukla sıkın, “şişman” bir siyah parmak izi kara toprağın kesin bir işaretidir.
Toprağı havuç dikmek için nasıl hazırlanır
Söz konusu mahsulün ekilmesi için toprağın hazırlanması, mutlaka alanın doğru seçimini, toprağın özelliklerini belirlemeyi, araziyi dezenfekte etmeyi ve gerekli tüm katkı maddelerini yapmayı içerir. Saha hazırlığı sonbaharda, bahçe sezonunun sonunda başlar. Bölgenin organik kalıntılardan temizlenmesi ve 20–25 cm derinliğe kadar kazılmasından oluşur.
İyi selefler
Havuç hasat geçen sezon bu sitede hangi bahçe bitkilerinin büyüdüğüne bağlıdır.
- Kültürün iyi öncülleri şunlardır:
- patates;
- lahana;
- domates;
- salatalık;
- fasulye;
- soğan ve otlar.
Daha fazlasını öğrenin:
- Aşağıdaki ürünlerden sonra bir kök ürün dikmek istenmez:
- maydanoz;
- kavzakökü;
- kereviz;
- rezene;
- kabak.
Havuç için uygun bir ortam sarımsak, domates, baklagiller ve maruldur, ancak komşu yataklardaki pancar, salatalık ve dereotu en iyi şekilde yetiştirilmez.
Önemli! Aynı bölgeye 4 yıl arayla havuç ekilebilir.
Toprak asitliğinin belirlenmesi
Toprağın pH seviyesi, havuç miktarı ve kalitesi için çok önemli olduğundan, ekimin planlandığı alanda belirlenmesi zorunludur.
Asitlik birçok şekilde belirlenir.:
- pH ölçer
- turnusol gösterge kağıdı;
- halk yöntemleri.
Video: Toprağın asitliği nasıl belirlenir
En kolay, ancak her zaman uygun olmayan bir yol, bir pH metre kullanmaktır. Kişi sadece göstergesini yere koymalı ve sonucu okumalıdır.
Özel bir mağazadan satın alabileceğiniz turnusol şeritleri ile toprağın asitliğini bulmak kolaydır. Genellikle özel reaktiflerle işlenmiş turnusol kağıtları ve pH seviyesini belirlemek için bir ölçek içeren bir settir.
Turnusol şeritleri nasıl kullanılır:
- Sitenin toprağından bir örnek alın ve bir cam kaba yerleştirin.
- Depoya 1 birim toprak 4-5 birim su oranında damıtılmış su ekleyin.
- İyice karıştırın, 15 dakika bekletin, tekrar karıştırın ve 5 dakika bekleyin.
- Elde edilen çözeltide, turnusol testini 2 saniye batırın ve rengini pH ölçeğiyle karşılaştırın.
Video: Turnusol kağıdı ile toprak asitliği nasıl belirlenir
Sitenin görünümü, dünyanın pH seviyesini de söyleyebilir.
Asidik toprak belirtileri:
- 20-25 cm derinliğinde taze bir delikte beyazımsı bir tabaka;
- durgun suda paslı renk ve kahverengimsi tortu;
- gökkuşağı filmi su.
Aşağıdaki bitkiler arsa üzerinde büyürse, toprak düşük bir pH seviyesine sahiptir:
- bahçe ve at kuzukulağı;
- at kuyruğu;
- kuş otu;
- yosun;
- muz;
- papatya;
- sürünen düğün çiçeği;
- beyaz göbek yapışkanlık dışarı;
- ayak otu;
- güzel kokulu çan.
Biliyor musun Havuçlar arasında da şampiyonlar var: en uzun (5.84 m) İngiltere'de çiftçi Joe Atherton'un komplosunda ortaya çıktı ve en ağır (8.61 kg) Alaska'da büyüdü.
Alkali toprak buğday otu, ısırgan otu, dulavratotu, yonca, tarla gündüzsefası ve yonca ile tercih edilir. Ancak hayal etmek, öksürükotu ve karahindiba nötr veya hafif zayıf asitli verimli toprağı seçer. Bir başka popüler yöntem de araziyi sirke ile yetiştirmektir. Bunu yapmak için 1 yemek kaşığı alın. l. toprak, cam üzerine yerleştirin ve üzerine az miktarda% 9 sofra sirkesi dökün.
Sonuçlar aşağıdaki gibi olacaktır:
- aktif köpüklenme - alkali ortam;
- küçük kabarcıklar - nötr bir ortam;
- reaksiyon olmadan - asidik ortam.
Video: Toprak asitliği halk ilaçlarının belirlenmesi
Toprak nemi tayini
Toprak neminin belirlenmesi, aşırı nem, çürüme, değerli eser elementlerin süzülmesini ve oksijenin kök ürünlere zayıf erişimini önleyecektir Toprak nemi, bir tansiyometre, elektriksel direnç sensörü veya ev tipi nem ölçer ile ölçülebilir.
Bu cihazların yokluğunda halk yöntemlerini kullanabilirsiniz. 10-20 cm derinlikten bir toprak örneği almalı ve elinize bir yumru sıkmalısınız.
Sonuçlar aşağıdaki gibi olabilir:
- dünya ufalanmış -% 60'a kadar nem;
- parmak izleri yumru üzerinde görünür - nem yaklaşık% 70;
- yumru, hafif sıkıştırmadan ayrıldı - nem% 70-75.
- bir toprak parçası üzerinde nem oluştu - nem oranı% 80'den fazla;
- yumru yoğun ve filtre kağıdında ıslak bir iz bırakır - nem yaklaşık% 85;
- nem yumrudan sızıyor - nem% 90 veya daha fazla.
Toprak dezenfeksiyonu
Bir başka önemli olay da havuçların yetişeceği toprağın dezenfeksiyonu. Bu, önceki sezondan kalan enfeksiyonların, virüslerin ve mantarların yayılmasını önleyecektir. Toprağı dezenfekte etmek için çeşitli yöntemler kullanılır.
Video: Toprağı dezenfekte etme
agronomik:
- dikim mevsiminin sonunda bitki kalıntılarının zorunlu toplanması;
- kurallara ve dikim planlarına uygunluk, bitki kalınlaşmasının olmaması;
- iyi havalandırma ve ekimin işlenmesi için uygun bir yaklaşım için arsanın dar yataklara ayrılması;
- bitki bağışıklığını güçlendirmek için zamanında ve dengeli giyinme.
biyolojik:
- mikroorganizmaları olan ilaçların kimyası yerine küçük alanlarda kullanım;
- gerekirse, "Trichodermine", "Bactofita", "Fitosporin", "Bactofita" biyolojik fungisitlerinin tanıtılması;
- çift site tedavisi - yaz ve sonbaharda.
kimyasal:
- Bordeaux sıvısı ile arazi sonbahar ekimi (% 3);
- bakır klorür (% 4) veya Oksikhom (% 2) ile 10 cm derinliğe kadar yay tedavisi;
- dikim sırasında Bravo ve Quadris preparatlarının kullanımı.
Önemli! Kimyasallar sadece daha yumuşak yöntemlerin etkinliği olmadığında kullanılmalıdır.
Toprağın gübrelenmesi
Uygulanan gübrenin türü ve miktarı toprağın türüne bağlıdır. Böylece, kil toprakları sonbaharda döllenmeye başlar, alan turba ve talaş ilavesiyle (1 metrekare başına 3 kg) bir süngü kürek (yaklaşık 25 cm) ile kazılır.
1 kare başına sezon için toplam. arsa katkısı:
- kaba kum - 0.5 kova;
- organik madde (humus) - 5 kg;
- odun külü - 0.3 kg;
- kireç (asidik toprak için) - 0.5 kg;
- mineral kompleksi (nitrophoska veya süperfosfat) - 1 yemek kaşığı. l.
Video: Talaş ile havuç gübrelemenin sonucu
Tınlı topraklar aynı şekilde döllenir, ancak kum eklenmez. Kumlu topraklara sahip bölgelerde, gübreler farklı derinliklerde kademeli olarak uygulanır.
1 metrekare başına mevsimsel besleme oranı. m arsa:
- organik madde (çürümüş gübre) - 4 kg;
- kireç (asidik toprak için) - 0.4 kg;
- "Agricola-4" - 1 yemek kaşığı. l.
Bu miktarın yarısı sonbaharda 25 cm derinliğe, geri kalanı - ilkbaharda 15 cm derinliğe uygulanır.Ayrıca ekerken az miktarda odun külü eklenmelidir.
Havuçların asidik toprağa ekilmesi gerekiyorsa, önce toprağa kabarık kireç (1 metrekare başına 1 bardak) ve odun külü ile muamele etmeli ve daha sonra mineral ve organik gübrelerle beslemelisiniz. Çernozemli bir arsa için 2 yemek kaşığı yeterlidir. 1 km kare başına süperfosfat. sezon başına m.
Video: Sonbaharda toprağın gübrelenmesi
Havuç bakımı
Açık alanda havuç bakımı aşağıdaki gibidir:
- Sulama. Dikimleri sularken, dengeyi korumak önemlidir - bitki gerekli miktarda sıvı almalıdır, ancak aynı zamanda suyla aşırı doygunluktan kaçının. Aşırı sulama, kök bitkilerinin zaten uzun köklere sahip olduğu dönemde özellikle tehlikelidir. Bu durumda, fazla su havuç yüzeyinde derin çatlaklara ve hatta çürümesine neden olabilir. Bu nedenle, sulama sık değil, düzenli olmalıdır. Birçok bahçıvan hasattan önce prosedürün neredeyse tamamen terk edilmesini önerir.
- İnceltilebilir. Havuç tohumları ile dikildiğinden, bitkiler arasındaki mesafeyi doğru bir şekilde tahmin etmek imkansızdır. Geliştikçe, bazı çalıların çok yoğun bir şekilde bulunduğu ve birbirlerinin gelişimine müdahale ettiği açıktır - o zaman havuçlar küçük, ince ve zayıf depolanır. Buna göre, havuçlar ortaya çıktıktan yaklaşık 12 ve 22 gün sonra inceltilmelidir.
- Gevşeme ve ayıklama. Bu faaliyetler genellikle inceltme ile eşzamanlı olarak gerçekleştirilir. Yabancı otların havuç filizlerini ve değerli maddeleri topraktan tıkamaması için ayıklama gereklidir. Gevşetme, bitkilerin gelişimini verimli bir şekilde etkileyen köklere hava erişimini iyileştirir.
Biliyor musun Havuçlar diş fırçası için geçici bir yedek olabilir. Kök mahsul diş minesini mükemmel bir şekilde temizler, diş etlerine masaj yapar ve çürük ve periodontal hastalığın ortaya çıkmasını önler.
Havuç nasıl ve ne zaman temizlenir?
Olgunluğa göre, kültür erken, orta ve geç olarak ayrılır. Dikim zamanına ve iklim bölgesine bağlı olarak, erken kök bitkileri yaz ortasında kazmaya başlar. Erken ve orta olgunlaşmış meyvelerin sadece mevcut kullanım için uygun olduğuna dikkat edilmelidir.
Kültür tohumları bahçıvanın hangi amacı izlediğine bağlı olarak seçilir. Kök bitkileri uzun süreli depolama için (kış için) yetiştirilirse, geç olgunlaşma çeşitleri satın alınmalıdır. Onların koleksiyonu genellikle sonbaharın ilk 2-3 haftasında sürer.
Çok erken hasat edilen havuçlar genellikle ifade edilmemiş bir tada sahiptir ve yetersiz depolanır. Toprağa aşırı maruz kalırsa, bu da tadı olumsuz yönde etkiler ve ikincil büyümeye veya çürümenin ortaya çıkmasına neden olabilir.
Havuçların tam olgunluğunun ana belirtileri sararmış alt yapraklar ve meyvelerdeki küçük hafif kök dizileridir. Havuçta çatlaklar bulunursa, bu gibi durumlar hızla çıkarılmalıdır.
Video: Hasat zamanı nasıl belirlenir
Küçük havuçlar bahçeden elle çıkarılabilir, ancak kök mahsulünü kırmamaya dikkat edin. Daha büyük örnekler hafifçe kazılmalı ve daha sonra gövdeler tarafından hafifçe çekilmelidir. Toprak çok kuru ise, hasattan bir gün önce biraz nemlendirilmelidir.
Tüm mahsulün toplanmasından sonra, havuç dünyanın kalıntılarından temizlenir ve üst kısımlar kesilir. Toprağı hazırlamanın ve havuç dikimine özen göstermenin tüm kurallarına tabi olarak, kendinizi ve ailenizi hoş bir şekilde memnun edecek güçlü tatlı meyvelerden oluşan zengin bir hasat toplayabilirsiniz.