Birçok lahana çeşidi arasında, mantar hastalıklarına dirençli olanlar özel dikkat gerektirir. Bunlardan biri geç olgunlaşan bir Blizzard çeşididir. Makaleden özellikleri ve tarım teknolojisi hakkında daha fazla bilgi edinin.
Çeşit Yetiştiriciliğinin Tarihi
Blizzard - orta geç lahana çeşitlerinin klasik bir temsilcisi. Çekici yuvarlak başlıklar yaklaşık 3 kg ağırlığındadır ve mükemmel tadı ile ayırt edilir. Çeşitlilik, 1983 yılında Federal Sebze Üretimi Bilimsel Merkezi tarafından çalışmak üzere tanıtıldı. 1989 yılında Devlet Siciline dahil edildi ve o zamandan beri bahçıvanların hak ettiği ilgiyi kazandı. Sibirya'nın yanı sıra Rusya'nın Orta bölgeleri için imar.
Tanım ve karakteristik
Blizzard çeşidinin başlıkları, bir emtia görünümü, iyi tutma kalitesi ve taşınabilirlik ile karakterizedir. Ev arazilerinde ve büyük çiftliklerde büyümek için uygundurlar.
Biliyor musun Yunan efsanelerinden birine göre, Trakya kralı gözyaşlarından, şarap yapımı Dionysos tanrısı tarafından onu bir tanrı olarak tanımayı reddettiği için cezalandırıldı. Bu nedenle, Yunan lahanası — ittifak sembolü.
Çeşitliliğin temel özellikleri:
- yaprak çıkışı: büyük, dikey;
- kafa: yuvarlak, yoğun, açık yeşil;
- yapraklar: orta boy, yuvarlak, hafif dalgalı kenar ve ağda ile;
- ağırlık: 1.8-3.3 kg;
- çap: orta, 15-17 cm;
- doku: yoğun, gevrek;
- tat: tatlım;
- tolerans / direnç: çeşitlilik nekroz, fusariosis, kök sistemi hastalıklarına karşı dayanıklıdır; ayrıca çatlamaya dayanıklı;
- olgunlaşma süresi: 130-140 gün;
- lezzetlilik: yüksek;
- verimlilik: 508-673 kg / ha.
Lahana görünümü
Klasik beyaz lahana, başın oluştuğu bir saptır. Etrafında bir rozetin katlanmış yaprakları vardır ve bir kafa oluşturur. Blizzard rozetinin yaprakları dikey olarak yükselir, bu da bu çeşitliliği diğerlerinden ayırır. Onlara ağda çok yoğun değildir, ortalama damar sayısı vardır.
Donma direnci
Çeşitlilik Sibirya için yetiştirildi ve donmaya karşı en dayanıklı olanlardan biridir. Ancak büyüyen lahana mevsimi göz önüne alındığında, yaz süresine dikkat etmeniz gerekir. Bölgede kısaysa, seralarda orta-geç çeşitlerin yetiştirilmesi ve fide dikim yönteminin uygulanması tercih edilir.
Lezzet Kaliteleri
Çeşitlilik evrenseldir, taze kullanılabilir ve her türlü iş parçası için uygundur. Sulu yaprakları 100 g yaprak başına 4.8-5 g şeker içerir. Bu çeşitliliğin yapraklarının daha sulu olduğuna ve salata ve turşu için daha uygun olduğuna inanılmaktadır.
Olgunlaşma tarihleri ve verimlilik
Blizzard orta geç bir çeşittir. Lahana başı 140 gün boyunca tamamen olgunlaşır ve maksimum ağırlığına ulaşır. Bazı kaynaklar ayrıca 130 ila 150 günlük bir aralığı gösterir. Hava koşullarının olgunlaşmayı bu şekilde etkilediği varsayılabilir. Yemek için kafaları kesin 60. günde başlar ve saklamak için - tamamen olgunlaşana kadar bekleyin.
Biliyor musun Arkeolojik alanlar, insanların 5.000 yıldan fazla bir süredir lahana tükettiğini gösteriyor.
Oluşturan tarafından beyan edilen verim 508-673 kg / ha'dır. Ortalama olarak tanımlanabilir. Bu gösterge toprak verimliliğinden ve zamanında sulamadan büyük ölçüde etkilenir.
İyi nitelikler ve çeşitliliğin olası dezavantajları
- Blizzard çeşidinin avantajları:
- kararlı verim;
- mükemmel tat ve sululuk;
- don direnci;
- iyi tutma kalitesi;
- taşıma sırasında bozulmayan lahana kafalarının mükemmel sunumu;
- çatlamaya karşı direnç;
- hastalık direnci;
- Çeşitler arasında en uzun raf ömrü.
- Eksiklikler arasında şunlar var:
- büyük güdük;
- uzun olgunlaşma süresi: donma direncine rağmen, 130 günden fazla olgunlaşma süresi, kısa yaz mevsimiyle kuzey bölgeleri için oldukça büyük bir boşluktur.
Büyüyen fideler
İyi bir hasat elde etmek için kaliteli fidelerle başlamanız gerekir. Daha sonra bitkilere büyüme ve gelişme için en uygun koşulları sağlayın. Fideler, sitede lahana harcanan zamanı azaltacak ve mahsulü daha erken alacaktır.
Ekim zamanı
Bitki dikimi, tohum, toprak ve kapların hazırlanmasından oluşur. Mayıs ayında bitmiş bitkileri sahada dikmek için Nisan ayında bir dikim planlayın. Fide yetiştirme süresi: 30-35 gün. Bu süre zarfında bitkiler üzerinde 3-5 gerçek yaprak oluşmalıdır. Tohumlar hemen toprağa ekilirse, bu 25 Nisan'dan önce yapılmaz.
Önemli! Lahana başı (güdük), hastalıkları hastalıklardan ve zararlılardan işlerken nitratların büyük kısmını tutar. Bu nedenle, lahana başı atılmalı ve yiyecek için sadece yapraklar kullanılır.
Tohum hazırlama
Tohumlarla temel eylemler:
- kalibrasyon;
- dezenfeksiyon
- çimlenme.
Kalibrasyon, büyük çimlenme tohumlarını seçme işlemidir. 5 dakika boyunca% 5 sodyum klorür çözeltisine batırın. Filizlenmeyecekler ortaya çıkacak. Ve geri kalanı iniş için uygundur. Ayrıca, tohum ne kadar büyük olursa, gelişme potansiyelinin de o kadar yüksek olduğunu unutmayın. Bu nedenle, küçük tohumlar da reddedilebilir.Tohumların kalibrasyonu: Mantar sporları çıplak gözle görülmediğinden, tohumlar soluk pembe bir potasyum permanganat çözeltisi ile muamele edilir. Bu prosedür tohumları dezenfekte eder ve fideleri patojen hasarından korur. Bazı çiftçiler tohumlara büyüme uyarıcısı uygularlar. Birçoğu ayrıca bitkilerin bağışıklığını arttırır ve dezenfekte eder.
Stimülatör, lahana ve hastalık direncinin dostane gelişimini garanti eder. Çimlenmeyi hızlandırmak için tohumlar çimlenir. Bunu yapmak için bir tabağın üzerine serilir ve nemli bir bezle kaplanırlar. Oda sıcaklığında, 3-4 gün sonra çimlenmelidir.Lahana tohumları çimlenme.
Fideler için toprağın hazırlanması
Turba fincanlarına veya turba tabletlerine tohum ekebilirsiniz. Turba tabletleri bir ağ içinde turba paketlenir. Toprak ve ek gübre olarak hizmet eder. Tablet su ile nemlendirilir, tohum içinde derinleştirilir ve tabletler plastik bir kaba yerleştirilir. Bir filmle kaplarsanız, içerideki sıcaklık daha yüksek olacak ve bu çimlenmeyi hızlandıracaktır.
Turba tabletlerindeki fideler hemen bir besin ortamında büyür. Toprağa nakledildiğinde - ortamdan çıkarılmaz, ancak onunla birlikte ekilir. Bu nedenle, kökleri zarar görmez ve bitki nakilden daha az stres yaşar.
Önemli! Fide toprağı bir mağazada satın alınsa bile, putrefaktif bakteri sporlarını yok etmek için% 3'lük bir potasyum permanganat çözeltisi ile işlenmelidir.
Ürün koşulları ve bakımı
İyi fide büyümesi için koşullar:
- Işık;
- sürekli sulama (toprak nemli olmalı, ancak ıslak olmamalıdır);
- soğuk (+12 ... + 18 ° C içinde sıcaklık).
Fide sertleştirme
Açık hava iklim koşulları oda koşullarına uymadığından fideler sertleştirilir. Sertleşmiş sağlıklı fideler kalın bir kök, iyi gelişmiş 3-5 yaprak ile ayırt edilir. Bunun için bitkiler günlük olarak havaya alınır veya açık bir pencere tarafından bırakılır. Açık toprağa ekimden 2 hafta önce sertleşmeye başlarlar. Bitkiler tarafından havada geçirilen süre 20 dakikadan başlayarak sürekli artmaktadır.
Biliyor musun Lahananın doğum yerinin — Akdeniz. Doğada gerçekte bu rolü iddia eden bir dizi turpgiller vardır. Ancak araştırmacılar en az birinin — beyaz lahana gerçek atası.
Toprağa fidan dikimi
Blizzard lahanası, ortaya çıkmasından 35-40 gün sonra açık toprağa ekilebilir. Yaprak rozetinin oldukça büyük olduğu göz önüne alındığında, bitkiler birbirinden yaklaşık 50 cm mesafede dikilir. Fideler, aralarında 50 ila 70 cm arasındaki mesafelere sahip sıralara ekilir.Bu tür ekim, lahana bakımını kolaylaştırır: ayıklama, sulama, gübreleme ve hasat. İniş yapmadan önce siteyi hazırlamalısınız. Seçimi için bir takım zorunlu zorunluluklar vardır.
Olmalı:
- güneş;
- iyi drene;
- besleyici toprak ile;
- bu dikimden önce lahana yetişmemeliydi;
- asitlik seviyesi 6-6.5 pH'dır.
Asidik toprağın deoksidasyonu sonbaharda gerçekleşmelidir. Bunu yapmak için, kazma sırasında toprağa kireç veya dolomit unu eklenir. Kış boyunca, uygun kimyasal reaksiyonları sağlayacaktır. Kuru bileşenlerin eklenmesi, toprağı dikkatlice kazarak 10-15 cm derinliğe kadar gerçekleştirilir.
Önemli! Uzun fideler derinleştirilebilir. Bu bagajı azaltacaktır.
İlkbaharda, site tekrar kazılır ve yabani otlar çıkarılır. Seçilen bölgedeki bitkiler mantar hastalıkları ile hastalandıysa, toprak% 1'lik sıcak bir bakır sülfat çözeltisi (10 litre su başına 1 yemek kaşığı) ile dezenfekte edilir. Şimdi humus veya çürümüş gübre 5-8 kg / m² oranında kalıyor.
İniş teknolojisi:
- yaklaşık 5 cm derinliğinde bir açma yapın;
- bol su;
- fideleri birbirinden yaklaşık 30 cm mesafede bir hendek içine yerleştirin;
- toprağı bitkilerin etrafına sıkıştırın ve açmayı doldurun;
- yavaşça tekrar dökün.
Bitki bakımı
Açık alanda, lahana haftalık olarak sulanmalı, periyodik olarak döllenmeli, yabancı ot kontrolü, haşere kontrolü, toprak gevşetme, hilling. Bu, bitkilerin iyi gelişmesine ve zengin bir hasata katkıda bulunur.
Gübre ve Sulama
Lahana için en uygun sulama damla sulamadır. Sistem bir hat ve damlalık dağıtıcılarından oluşur. Nem uygundur, çünkü kök bölge boyunca istenen derinliğe eşit olarak dağılır. Aynı şekilde, çiftçiler fideleri döller.
Temel sulama kuralları:
- Toprak kurudukça su.ancak haftada en az 1 kez. Açık zemindeki fideler haftada 3 kez sulanır.
- Su yavaşça dökülmelidirçünkü bitki yoğun sulama ile yok edilmesi kolay mikro kökleri olan besinleri seçer.
- Bataklık kökü oluşturmayın. Böylece besinleri tüketemeyecek, çürümeye başlayacak ve lahana ölecek.
- Yaprakları püskürtmeyin. Nem, geç yanıklık ve diğer hastalıklarla enfeksiyon riskini artırır.
Biliyor musun "Lahanada bul" ifadesi, çocukların doğurganlığın sembolü olan bir tavşan getirdikleri inançlarından kaynaklandı. Ve lahana seçti, çünkü yaprakları çocuk bezi gibi geniş ve rahat.
Zeminlerin Gevşemesi ve Yabani Otların Giderilmesi
Toprak işlemenin amacı köklere yeterli miktarda besin sağlamaktır. Bu nedenle, gevşetilir ve yabani otlar periyodik olarak çıkarılır. Arsa malçla kaplıysa, bu gerekli değildir. Malç, yabani otların büyümesini önler ve toprağı nemli ve gevşek tutar. Malç kalınlığı yaklaşık 5 cm'dir, saman, talaş ve organik veya inorganik kaynaklı diğer malzemeler olabilir.
Zararlı ve Hastalık Kontrolü
Doğru yer ve büyüme koşulları ile, lahana bitkileri zararlılara ve hastalıklara başarılı bir şekilde direnecek kadar güçlü olacaktır. Hava uygun değilse, mantar hastalıkları aktive edilebilir. Virüsler neredeyse her zaman böcekler tarafından taşınır, bu nedenle herhangi bir zamanda ortaya çıkabilir.
Profilaksi aşamasında mantar hastalıkları bakır bazlı çözeltilerle püskürtülerek tedavi edilir. % 1'lik bir Bordeaux sıvısı veya bakır sülfat çözeltisi olabilir. Yapraklar sabahları çiğ ile nemlendirildiğinde, bakır iyonları aktive edilir ve patojenleri nötralize eder. Ancak yaprak böcekler tarafından hasar görürse, mantarlar içeriye kolayca nüfuz eder. Bu nedenle, bitkilerin hastalık belirtileri ortaya çıkmadan önce tedavi edilmesi önerilir.Bitkisel materyalin biyofungisitlerle, örneğin Zirkon ile işlenmesi de kendini iyi gösterir. Sadece bitkinin bağışıklığını güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda patojenlere karşı daha az duyarlı hale getirir.Diğer hastalıklarla mücadele araçlarının yanı sıra:
- ürün rotasyonu uyumluluğu;
- yabancı ot çıkarma;
- zararlıların yok edilmesi;
- Blizzards gibi hastalığa dirençli çeşitler dikmek.
Lahanaya önemli zarar böceklerden kaynaklanır. Bazıları virüs taşıyıcılarıdır. Ayrıca patojenik mikrofloranın gelişimi için koşullar yaratırlar. Örneğin yaprak bitlerini terk eden yapışkan kaplama, isli mantarların gelişimi için mükemmel bir ortamdır.
Haşere kontrol yöntemleri haşere türüne bağlıdır:
- kelebekler - larvaların (tırtıllar) ortaya çıkış kaynağı. Bitkilerin üzerine düşmelerini önlemek için lahana üzerine bir ağ çekilmesi önerilir. Bu özellikle kelebek yetiştirme mevsiminin gerçekleştiği Mayıs ayı sonunda ve Haziran başında geçerlidir.
- Sümüklü böceklerdenYaprakları seven, koridorları küçük çakıl veya kabuk kaya ile serpilir. Sümüklü böcekler böyle bir bariyerin üstesinden gelemezler.
- Lahana piresinden Toprak nemini korur. Sadece kuru topraklarda ekinlere saldırırlar.
Kuşlar ayrıca bölgenizdeki haşere popülasyonlarını azaltmaya yardımcı olur. Onları çekmek için - kışın besleyiciler asın ve yaz aylarında bahçenizde çok daha fazla kuş olacak.
Zararlıları endüstriyel ilaçlarla kontrol etmeyi tercih edenler için, çok çeşitli böcek öldürücüler vardır:
- "Karbofos" - yaprak bitleri için;
- "Fitofrerm" - parçalar için;
- "Thiophos" - lahana sineği için.
Önemli! Kimyasalların ambalajında belirtilen dozları aşmayın. İlaç düşük toksik olsa bile, insanlar için yararlı değildir. Ayrıca 3 haftadan daha önce işlenmiş sebzeleri yemeyin.
Hasat ve depolama
Blizzard çeşidinin özelliği, kafalarının 8 aya kadar saklanabilmesidir. Bu diğer çeşitlerden daha uzundur. Ve uygun olmayan depolama koşullarında ortaya çıkan hastalıklara karşı daha dayanıklıdırlar. Ürün ortaya çıktıktan 130-140 gün sonra olgunlaşır. Lahana hasadı kuru havalarda gerçekleşir. Don için beklemeyin. Hasat gününde izin verilen minimum sıcaklık +5 ... + 7 ° C'dir. Kütük keskin bir bıçakla kesilir ve 8-12 cm yüksekliğinde kalır.Kutularda veya iyi havalandırmalı kutularda istiflenir. Odadaki hava sıcaklığı 0 ° С ila + 5 ° С, nem -% 90-95 arasında olmalıdır. Variety Blizzard, tadı ve pazarlanabilirliği ile dikkati hak ediyor. Uzun bir raf ömrü, iyi raf ömrü, hastalık direnci ve iddiasızlık, sitede bu çeşitliliği artırmak için ek argümanlardır.