Bugün, patatesler dünyanın en popüler bitkilerinden biri olarak kabul edilir, bu yüzden neredeyse tüm iklim bölgelerinde yetiştirmeye çalışırlar. Uralların bölgesi bir istisna değildir, ancak genellikle bu alandaki ürünler kalite ve aromatik özelliklerde farklılık göstermez. Bunun nedeni, düzensiz yağışlarla karakterize edilen sert iklimdir. Bu yazıda en iddiasız patates çeşitleri ile tanışacak ve aynı zamanda doğru şekilde nasıl yetiştireceğinizi öğreneceksiniz.

Urallar için en iyi patates çeşitleri

Uralların zor koşullarında ekimden önce, tüm patates çeşitleri, yenileri de dahil olmak üzere kapsamlı bir teşhis geçirir. Bu süreçte, ziraat mühendisleri olumsuz hava koşullarına ve mikro iklimdeki keskin değişikliklere karşı direncini inceler. Bu önlem zorunludur, çünkü bu bölgede bilinen çeşitlerin çoğunun kök salması ve meyve vermesi zordur.Bu, nem ve sıcaklıkta keskin değişiklikler olan düzensiz bir karasal iklim ile açıklanmaktadır. Bu nedenle, çoğu Hollanda ve Amerikan çeşidi hasta ve zayıf olgunlaşıyor, bu da genellikle küçük yumrulara yol açıyor, bu da pratik olarak tüketim için uygun değil. Bundan kaçınmak için ekili çeşit, yüksek donma direncine, mükemmel bağışıklığa ve kısa bir vejetatif süreye sahip olmalıdır.

Biliyor musun Patates 16. yüzyılda Avrupa'da ortaya çıktı, ancak uzun süre bitki dekoratif olarak kabul edildi. Yumru köklerinin kanıtlanmış besin değeri, Fransız ziraatçı ve bilim adamı Antoine Parmantier tarafından sadece 18. yüzyılın sonundaydı.

Erken

Erken olgunlaşmış patatesler, dikim materyali ekildikten sonra 45-60 gün içinde tam teşekküllü yumrular üretebilen çeşitleri içerir. Böylece, Temmuz sonunda, uzun süreli korumaya hazır, yüksek kaliteli ve tamamen olgunlaşmış bir mahsul hasat edebilirsiniz. Ayrıca, bu tür patatesler ek barınak olmadan gelişebilir.

Aşağıdaki erken çeşitler Ural bölgesine en uyarlanmış olarak kabul edilir:

• vali - erken olgunlaşma bitkisi (45-60 gün). Çeşit mahsulü uzun nakliyeyi tolere eder ve aynı zamanda patates kanseri, geç yanıklık ve altın nematodlara karşı dayanıklıdır. Yumrular, beyaz et ve kırmızı kabukların yanı sıra yüksek bir nişasta içeriği (yaklaşık% 15) ile karakterizedir. Valinin verimliliği 20-30 t / ha arasındadır, meyvenin ortalama kütlesi yaklaşık 150 g'dır;
• Vineta - ekimden 50 gün sonra mahsul üretebilen evrensel bir erken olgunlaşma çeşididir. Patatesler küçük, her biri yaklaşık 100 g. Sarı bir kabuk ve açık sarı bir et ile karakterizedirler. Vineta, yüksek verimlilik (30-40 t / ha) ile karakterizedir, ancak geç yanıklık patojenine karşı doğal direnci yoktur;
• Lyubava - ekimden 60-70 gün sonra meyve verebilen erken olgunlaşmış bir kültür. Olgun patateslerin her biri yaklaşık 100-150 g ve 1 ha'dan elde edilen verim yaklaşık 50 tondur.Ürün birçok mantar hastalığına orta derecede duyarlıdır, ayrıca yüksek miktarda nişasta (yaklaşık% 17), kırmızı kabuk ve beyaz ete sahiptir;
• şakrakkuşu - açık pembe bir kabuk ve beyaz bir çekirdek ile karakterize erken olgunlaşmış patatesler. Bitki ekimden 40-50 gün sonra ilk meyveleri verir. Meyveler küçüktür, her biri yaklaşık 80-90 g, çeşitliliğin toplam verimi yaklaşık 25 t / ha'dır. Şakrak kuşu geç yanıklığa, altın nematod ve spesifik viral rahatsızlıklara orta derecede dirençlidir;
• Bahar Beyazı - 60-70 günlük büyüme mevsimi ile erken patates. Spring Belaya'nın verimliliği yüksektir, yaklaşık 30-40 t / ha. Meyveleri 100-150 gr ağırlığında, patatesin eti ve kabuğu düzgün beyaz bir renk tonuna sahiptir ve nişastaların yaklaşık% 16'sı toplam ağırlıktadır. Bitki kabuk ve diğer mantarlara karşı dayanıklıdır, ancak geç yanıklığa karşı bağışıklığı yoktur.

Orta

Sezon ortası patatesler, Uralların zor bir bölgesi için ideal bir seçimdir. Bu tür bitkiler genellikle 100 günden fazla olgunlaşmazlar, bu da yüksek aromatik ve aroma maddeleri içeren yüksek kaliteli meyveler elde etmeyi mümkün kılar. Bu tür patatesler, ev yetiştiriciliği ve endüstriyel tarım için idealdir.

Biliyor musun Eski İnkaların kendi tanrıları vardı, patateslerle özdeşleşiyorlardı. Bu, ilham veren bir patates yumruları olan sözde tanrıça Axomama'dır.

En uygun olan aşağıdaki çeşitler olarak kabul edilir:

• taç - bitki ilk meyveleri ekimden 70-80 gün sonra verir. Yumrular birlikte olgunlaşır ve zengin bir limon kabuğu ve beyaz hamur ile ayırt edilir. Patateslerin ortalama ağırlığı 100-140 g, toplam verim 20-38 t / ha arasındadır. Ürünün ortalama bir raf ömrü vardır, patates kanserine dayanıklıdır, ancak geç yanıklığa ve altın nematodlara karşı bağışıklığı yoktur;
• Lukyanovsky - narin limon tonu, sarı kabuğu ve yaklaşık 70 günlük büyüme mevsimi olan patatesler. Çeşit verimi yüksektir, hektar başına yaklaşık 45 ton başarılı bir şekilde hasat edilebilir.Bir yumru ortalama ağırlığı 110-150 gr.Lukyanovsky geç yanıklığa, kabuklara ve ayrıca nematod nematoduna karşı oldukça dirençlidir;
• çok istemek - bu patates ekimden 85-90 gün sonra meyve verebilir. Aspiria'nın verimliliği yüksektir, yaklaşık 40 t / ha, eşit büyüklükte ve yaklaşık 80–120 g ağırlığında meyvelerdir Patatesin eti açık sarı renktedir ve kabuğu doymuş sarı veya limondur. Meyveler mükemmel tat endekslerinin yanı sıra kansere karşı direnç, altın nematod ve geç yanmaya karşı koşullu direnç ile karakterizedir;
• etki - ekimden 70 gün sonra meyve verebilen orta-erken çeşitlilik. Verimliliği 30-40 t / ha arasında yüksektir. Meyvelerin her biri en az 150 g büyüktür, beyaz et ve kabuk ile birlikte yüksek oranda nişasta (% 20'ye kadar) ile karakterizedir. Çeşit, kabuk ve çeşitli viral rahatsızlıklara karşı dayanıklıdır, geç yanıklığa karşı ortalama bir dirence sahiptir;
• Bezhitsk - bitki, meyvenin kabuğu ve beyaz hamurunun düzgün bir pembe tonu ile karakterizedir. Hasat, aktif bitki örtüsünün başlamasından 70-90 gün sonra dostça olgunlaşır. Yaklaşık 100 g ağırlığında büyük patatesler, ortalama verim 30-45 t / ha'dır. Bezhitsky, yüksek bir nişasta içeriği (yaklaşık% 15) ve rizoktoniye ve kabuklara karşı artan bağışıklık ile karakterizedir.

Evrensel

Evrensel patatesler genellikle hem sıradan bahçıvanların hem de büyük çiftliklerin ihtiyaçlarını karşılayabilen çeşitleri içerir. Bu tür tesisler, iyi verimlilik ve mükemmel üretim özellikleri ile karakterize edilirken, çeşitli çevresel değişikliklere karşı son derece dayanıklıdır.

Önemli! Ural bölgesi için patates büyüme mevsimi en fazla 120 gün. Sadece bu durumda yumruların tam olgunlaşmasını sağlamak, bu da onların kalitesini korur.

Bunlar arasında, aşağıdaki çeşitlere dikkat etmek en iyisidir:

• İyi şanslar - evrensel erken olgunlaşmış bir çeşittir, hasadı çoğunlukla erken patateslerin temelini oluşturur. İlk patateslere ekimden 65 gün sonra ulaşılır. Şans, kırmızı gözlü bir limon gölgesinin koyu kabuğu ve beyaz eti ile ayırt edilebilir. Verimliliği yüksektir, yaklaşık 45 t / ha, patateslerin ortalama ağırlığı 100-150 g aralığındadır, servet karakteristik hastalıklara karşı doğal dirence sahip değildir ve aynı zamanda düşük tutma kalitesinde farklılık gösterir;
• Spyridon - yaklaşık 100 günlük bir büyüme mevsimi ile sezon ortasında çeşitlilik. Hasadı, sarı hamurlu ahududu tonu meyveleri ile ayırt edilir. Spiridon verimi ortalama 25 t / ha iken, meyveler 100-150 g'lık bir kütle ile büyür.Bu bitki, nematod nukoza, geç yanıklık, kabuk ve rizoktoniye karşı yüksek bağışıklığı ile ayırt edilir. Çeşitlilik çok işlevlidir, masa ve teknik amaçlar için gıda ürünleri elde etmek için aktif olarak kullanılabilir;
• Sante - ekimden 80-90 gün sonra bir ürün veren orta erken olgunluktaki bir bitki. Düzgün sarı bir kabuk ve patates posası ile tanınabilir. Sante'nin verimi yaklaşık 30-50 t / ha, yumruların ortalama ağırlığı 120 g aralığındadır, patates gücü ortalamadır, geç yanıklığa ve kabuklara karşı dirençli değildir;
• Lorch - Bu, 110-120 günlük bir vejetatif dönemi olan orta geç bir patates. Toplam kütlenin% 20'sine kadar yüksek bir nişasta içeriği ile ayırt edilir. Yumrular sarı bir kabuk ve beyaz etin yanı sıra parlak ve belirgin bir patates aromasına sahiptir. Lorch, geç yanıklık, kabuk ve patates kanserine karşı yüksek bir bağışıklığa sahip değildir;
• Nikulinsky - orta-geç patates; meyvelerini olgunlaştırmak en az 115 gün sürer. Çeşitliliğin verimi ortalama, yaklaşık 30 t / ha iken, patatesler 150 g ağırlığa kadar büyüktür, yüksek bir nişasta içeriği (yaklaşık% 25) ile ayırt edilirler. Nikulinsky'nin meyvelerinin kabuğu sarıdır, eti beyazdır, düzgün bir gölgeye sahiptir. Nikulinsky belirli virüslere ve geç yanıklığa karşı dayanıklıdır, ancak kabuk ve siyah bacağa karşı bağışıklığı yoktur.

Diğer çeşitler

Yukarıda listelenen çeşitler, Güney ve Kuzey Ural bölgesi için patates seçerken büyük bir istisna değildir. Bu bölgede, düzinelerce patates çeşidini kesinlikle başarılı bir şekilde yetiştirebilirsiniz. Bununla birlikte, bölgenin oldukça değişken iklimi nedeniyle, bu tür çeşitlerin verimi, biyolojik normun aksine, biraz azalacaktır.

Önemli! İmarlı patatesler sadece tavsiye edilenler için uygundur iniş bölgeleri. Bu çeşitler sadece dar iklime uyarlanır koşullar ve belirli bir bölgenin toprak rejimi.

Bunlar arasında, çeşitlere özel dikkat gösterilmelidir:

Urallar içindeki bu patates çeşitlerinin rekor verim toplamasına izin vermemesine rağmen, ekimleri sırasında gelecekteki hasatın ölümünden korkmazsınız. Böylece, hem bir ev hem de büyük bir çiftlik içinde, yüksek kaliteli masa yumrularının yanı sıra gelecek yıl için bol miktarda tohum malzemesi yetiştirebilirsiniz.

Doğru çeşitlilik nasıl seçilir?

Bugün, piyasada yaklaşık 4 bin farklı patates çeşidi bilinmektedir, bunların çoğu neredeyse her iklim koşulunda büyümeye uygundur. Bu, çiftçiler için ek sorun yaratıyor, çünkü pek çok kişi patates ile yapılan her türlü deneyde birkaç yıl geçirmeye istekli. Ural bölgesi bir istisna değildir, çünkü bölge genellikle verimli tarım için kapsamlı yollarla övünemez.

Bir kalite derecesi seçerken kendinizi gereksiz para israfından korumak için birkaç kural dikkate alınmalıdır. Dikkat etmeniz gereken ilk şey, büyüyen bölgenin iklim özellikleridir. Atmosferik koşullarda keskin değişiklikler ile karakterize soğuk bir karasal iklim için, sadece uzun süreli kuraklığa dayanabilen dona dayanıklı çeşitler uygundur.

Patatesler, sıcaklıkta keskin sıçramalarla sıcak yazlarda yetiştirilirse, sadece 40-50 gün sonra olgunlaşabilen dona dayanıklı ve süper erken bir çeşitlilik değil, 35 ° C'den fazla bir sıcaklıkta yumrular oluşumunu tamamlar. Ardından, gelecekteki mahsulü kullanmanın nihai hedefine karar vermelisiniz. Yem, masa ve teknik patates var.

Görünüşleri farklı olmasa da, teknik özellikleri farklıdır:

1. besleme çeşitler evcil hayvanların optimal beslenmesi için gerekli protein konsantrasyonunu arttırır.
2. teknik daha fazla işlenmesi için önemli olan, ancak parlak bir tada sahip olmayan yüksek bir nişasta içeriğine sahiptir.
3. çatal bıçak takımı Orta derecede bir nişasta içeriği ve parlak, zengin bir lezzet ile ayırt edilirler, bu nedenle yiyecek amaçları için idealdir.

Ek olarak, evrensel bir patates var, bu tür çeşitler yüksek aromatik ve besinsel özelliklerin yanı sıra birçok nişasta ve protein içerir. Tablo çeşitlerini seçerken, yumruların olgunlaşma süresini dikkate almak önemlidir. Erken olgun çeşitler ilk meyveleri ekimden sonraki 6-8 hafta içinde üretebilir, bu, yanların ve diğer ürünlerin yetiştirilmesine ihtiyaç duyulduğu sınırlı bir alanda önemlidir.

Bununla birlikte, bu tür patatesler genellikle uzun süre saklanamaz ve tadı daha az belirgindir. Yüksek tadı ve besinsel özellikleri olan pazarlanabilir bir yumru almanız gerektiğinde, en az 90 günlük bir büyüme mevsimi olan orta olgunlaşma çeşitleri seçeceğinizden emin olabilirsiniz.

Dikim ve yetiştirme özellikleri

Ural bölgesindeki patates yetiştiriciliğinin genel tarım tekniği, diğer bölgelerde ekili ürünler yetiştirmekten hemen hemen farklı değildir, ancak yine de kendine özgü özellikleri vardır. Bir sebze dikerken bunlar dikkate alınmalıdır, aksi takdirde yüksek verim elde etmek kolay olmayacaktır.

Bunu yapmak için, sadece aşağıdaki önerilere uymanız gerekir:

• Bileşimde en az% 2 organik madde içeren hafif tınlı ve kumlu tınlı topraklar ekim için uygundur;
• iniş alanı mutlaka sonbaharda yeşil gübre ile gübrelenmelidir, yonca ve diğer baklagiller bunun için en uygunudur;
• Urallarda, patatesler günlük ortalama sıcaklık +8 ... + 10 ° C'ye ulaştığında Mayıs ortasından daha erken ekilmez;
• dikimden önce yumrular vernalize edilmelidir, bu olmadan fidelerin ortaya çıkması 20 güne kadar sürecektir;
• kültürü bir satır yöntemi ile 8 cm derinliğe kadar sıra aralığı 1 m'den az olmayan bitki;
• yumru köklerin tam olgunlaşması için, ayakların olukları kuzeyden güneye yönlendirilmelidir.

Urallarda patates bakımının özellikleri:

Urallar karmaşık bir iklim bölgesidir, ancak içinde yüksek kaliteli ve zengin bir patates mahsulü yetiştirmek oldukça basittir. Bunu yapmak için, çeşitliliği doğru bir şekilde belirlemeniz ve ihtiyaçlarını olabildiğince ayrıntılı olarak incelemeniz gerekir. Geleneksel olarak, bu bölge için en iyi seçim erken olgunlaşmış, dona dayanıklı patates, masa veya evrensel amaç olarak kabul edilir. Genellikle iddiasızdır ve yaz sonunda büyük yumruları memnun edebilir.