Havuçların büyüyen koşullara tamamen iddiasız olduğu ve pratik olarak zararlıların ve hastalıkların etkisine vermedikleri konusunda yanlış bir görüş var. Ancak bahçıvanlar genellikle kök bitkilerinin solması, çürümesi ve yenmez hale gelmesiyle temasa geçer. Havuç solgunlaşırsa ne yapmalı ve sertliği geri vermenin mümkün olup olmadığı - bu daha sonra tartışılacaktır.
Çürümenin ana nedenleri
Havuçların gevşek olmasının ilk nedenleri aşırı su basması, ürün rotasyonu başarısızlığı, toprakta aşırı azot ve enfekte tohumlardır.
Aşırı nem
Kök bitkilerdeki büyük miktarda nem nedeniyle, farklı boyutlarda çatlaklar ortaya çıkar. İçlerinde mantar hastalıkları gelişmeye başlar ve bu da havuçların solmasına neden olur. Bu sebzenin ekimi ve gelişmeyi engelleyen yeraltı suyunun yakın oluşumu için istenmeyen bir durumdur. Bu sorunla mücadele etmek için doğru sulama rejimini kurmak ve havuç yataklarındaki toprağın su geçirmez olmadığından emin olmak gerekir.
Kök bitkilerin oluşumu sırasında sulama artırılmalı ve hasattan 2-3 hafta önce - tamamen durmalıdır. Derin yeraltı suyuna sahip bölgelerde havuç ekmek.
Kırpma döndürme hatası
Uygun ürün rotasyonu havuç yetiştiriciliğinde önemli bir rol oynar, çünkü gözlemlenmemesi toprağı tüketir, bunun sonucunda mahsulün büyüklüğü ve kalitesi önemli ölçüde azalır. Mahsul rotasyonu, kök bitkilerinin sadece 4-5 yıl sonra tek bir yerde yetiştirilebileceği anlamına gelir. Soğan, domates ve baklagillerin yanına havuç dikmek iyidir - maydanoz, pancar, kereviz, turp ve tercihen - lahana, patates, soğan, sarımsak, çilek sonrası.
Toprakta aşırı azot
Topraktaki yüksek azot içeriğiyle, kök bitkileri nitratları biriktirir, hastalıklı olma olasılığı daha düşüktür ve zayıf bir şekilde korunur. Bu nedenle, bahçıvanlara karmaşık gübreler kullanmaları ve talimatlarda belirtilenden daha düşük bir konsantrasyonda ekmeleri tavsiye edilir.
Enfekte dikim materyali
Enfekte tohumlar yoluyla siyah çürüklük, bakteriyoz ve sercosporoz gibi hastalıklar bulaşır. Önleme amacıyla, tohumların hafif bir potasyum permanganat çözeltisi veya Rovral fungisit (1 litre su başına 1 g toz) ile sterilize edilmesi tavsiye edilir.
Çürümeye neden olan hastalıklar ve zararlılar
Kök ürünlerine zarar veren rahatsızlıklar ve zararlılar arasında çürüme, havuç sineği, yaprak bitleri, ayılar, nematodlar vb.
Hastalık
Sebzenin bütünlüğünü korumak için büyük bir tehlike, çeşitli mantarların neden olduğu hastalıklardır.
Önemli! Gelecekte havuç yatakları için zeminde gübreleme, havuç dikerken ilkbaharda değil, sonbaharda en iyisidir.
Bakteriyel yumuşak çürüklük
Bu hastalık bahçede bile görünmeye başlar ve aşağıdaki semptomlardan oluşur:
- kurur ve koyulaşır, üstlerde mukus görülür;
- içerideki kök sebzeler yumuşar, hoş olmayan bir koku giderici koku verir, ancak yine de yukarıdan bütün olabilirler;
- koyu lekeler ortaya çıkar, hızla büyür;
- sağlıklı kök ürünlerine kolayca bulaşır.
Beyaz çürük
Diğer hastalıklar arasında en yaygın olanıdır.
Sebzenin olgunlaşması sırasında kendini gösteren bir mantar tarafından kışkırtır ve bu özelliklerle karakterize edilir:
- kök bitkileri yumuşar ve sulanır;
- çürük kokusu yoktur;
- havuç üzerinde beyaz bir pamuk kaplama oluşturur;
- yüksek sıcaklık ve nemde yayılır.
Fusarium çürüğü
Toprakta kolayca yayılan çeşitli mantar türleri tarafından kışkırtır, bunun sonucunda hiçbir sebze veya kök ürünü ekilemez.
Bu hastalığın ana belirtileri şunlardır:
- ülser şeklinde girintiler kök ürünlerinde görülür;
- kök yüzeyi çatlıyor ve açık pembe dokular çatlaklardan görülebiliyor;
- daha sonra havuçlar buruşuk, sarkık, kurur, yüzeyinde pembe-sarı renkte beyaz bir kaplama görülür.
Toz halinde küf
Oluşumu için elverişli koşullar uzun sıcak ve kuru hava, rüzgar ve azotlu gübrelerin fazlalığıdır.
Aşağıdaki gibi görünür:Biliyor musun Havuçların ısıl işleminden sonra, beta-karoten salınımı nedeniyle içindeki yararlı maddelerin miktarı artar.
- kök bitkileri uyuşuk hale gelir;
- mantar, yeşillik üzerinde beyaz bir kaplama şeklinde yoğun bir şekilde gelişir;
- daha sonra yapraklar kararır, kıvrılır ve düşer;
- havuç küçük boyutlarda büyür.
Havuç Zararlıları
Bu kültürün ana düşmanları şunları içerir:
- Havuç sineği - şeffaf sarı kanatlı siyah böcek. Genç havuç saplarının dibinde ilkbaharda yumurta bırakır. Taranmış larvalar, gıda için uygun olmayan kök bitkileri yerler. Yatakları sonbahardan derinden kazmanız, yabani otlardan uzak durmanız, Actellik (1 litre su başına 2 ml), Inta virüsü (10 litre su başına 1 tablet) ile tedavi etmeniz önerilir.
- yaprak biti - büyük boyutlu koloniler oluşturur. Sebzelerin olgunlaşma mevsimi için birkaç nesil verebilir. Kışın çöp, ağaç, çalı olabilir. Ancak yaprak bitlerinin ana taşıyıcıları karıncalardır. Hasattan sonra yatakları temizleyerek, sonbaharda toprağı derin kazarak, ürün rotasyonunu tutarak yok ederler.
- Medvedka - mahsulün% 80'ini yok edebilen çok tehlikeli zararlıları ifade eder. Taze kesilmiş kızılağaç dalları yardımıyla korkutulur, kuru rendelenmiş kadife çiçeği veya krizantem deliklere dökülür. Böcekler birkaç saat içinde öldüğünde yenildiğinde Medvetox yemini kullanabilirsiniz.
- tel kurtları - 3 cm uzunluğa kadar sarı bir solucan Kök bitkilerde çok fazla hamle yapar, bu da sebzeleri gıda için uygun hale getirir. Önleme için, ürün rotasyonuna uymak, toprağı derin kazmak, amonyum nitrat, tavuk dışkıları uygulamak gerekir. “Bazudin” kimyasal preparatını da kullanabilirsiniz (10 m² başına 10 g).
- Safra nematodu - Kök sistemine zarar veren 1,5 mm'ye kadar küçük parazitlerdir. Kökte büyüme görünümündedirler. Yüksek nem ve ısı nedeniyle yayılır. Hasta bitkilerin, yapışan toprakla birlikte yok edilmesi, bahçe aletlerinin dekontamine edilmesi ve ayrıca enfekte olmamış tohumların elde edilmesi gerekir.
Evde saklandığında çürümenin olası nedenleri
Havuçların ev ortamında solmaya ve çürümeye başlamasına neden olan yaygın nedenler şunlardır:
- seçilen kök bitkilerinde zaten hasar ve çürüme belirtileri varsa;
- sebzeler için depolama gerekliliklerine uyulmaz;
- havuçlu odalarda keskin sıcaklık farklılıkları oluşur;
- aşırı nem.
Biliyor musun Yüzyıllar önce İngiltere'de bayanlar, şapkalarını sadece tüylerle veya çiçeklerle değil, aynı zamanda uzun süre taze bir görünüm kazandıran havuçların üst kısımlarıyla da dekore ettiler.
Hastalık ve zararlılarla mücadele yolları
Halsiz veya çürümüş havuçları tekrar sert hale getiremezsiniz, ancak sebzeyi rahatsızlıklardan ve zararlılardan korumak çok zorlanmadan yapılabilir.
Uzmanlar, havuç düşmanlarına karşı koymak için bu tür önlemleri tavsiye ediyor:
- depolama odalarına bir ağartıcı çözeltisi (10 litre su başına 400 g kireç) uygulayın ve sonra havalandırın;
- raf badana kireci (10 litre suya 1 kg kireç);
- ekimden önce, yere 5 kg humus, 20 g süperfosfat, 15 g potasyum klorür karışımı ekleyin;
- tohum zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içinde muamele edilmelidir;
- bitkilere talimatlara göre "İmmünositofit", "Trichodermin", "Gamair" ve diğerleri gibi araçlar püskürtün.
Önleyici tedbirler
Havuçların uzun süre saklanabilmesi için, uygun koşulları sağlamak gerekir, yani:
- ürün rotasyonunu gözlemleyin;
- yabancı ot;
- genç bitkileri inceltmek;
- gevşek ve hafif topraklara bir ürün ekin;
- kuru ve ılık havalarda hasat etmek;
- depoları kükürt taslakları ile işlemek;
- etkilenen kök bitkilerini yok etmek;
- İç mekanlarda 0 ° C ila –2 ° C arasındaki sıcaklıklarda ve% 85-90 bağıl nemde saklayın;
- çürümeye dayanıklı çeşitleri seçin.
Önemli! Havuç depolamada sürekli hava sirkülasyonu sağlanmalıdır.
Uygun havuç bakımını yaparsanız ve yukarıdaki önerilere bağlı kalırsanız, sonbaharda uzun süreli depolama ile sizi memnun edecek iyi bir hasat alabilirsiniz.