Havuç, en çok aranan ürünlerden biridir. Yemeklerin tadını iyileştirmek için kullanıldığı gerçeğine ek olarak, çok sayıda kullanışlı özelliğe sahiptir. Her zamanki çeşitlere ek olarak, doğal ortamda büyüyen yabani havuçlar da tıbbi amaçlar için yaygın olarak kullanılmaktadır.

Yabani Havuç Konumları

Yabani havuçlar Ukrayna ve Rusya Federasyonu'nun bazı bölgelerinde bulunabilir, bu alanlarda geleneksel tıpta talep görmektedir. Avrupa'da, çoğunlukla bir yabancı ot olarak kabul edilir. Yeni Zelanda, Amerika, Asya ve hatta Afrika kıtasında ekili bir sebzenin vahşi atalarını görebilirsiniz. Bitki büyüme ortamına iddiasız, sadece çok güneş sever. Çayırlarda, yolların yakınında, köylerin yakınında, ekilmemiş alanlarda görebilirsiniz. Üstleri, uzun sapları ve beyaz bir şemsiye ile arka planlarına karşı durdukları için yabani otlar arasında çok dikkat çekicidir.

Önemli! Genellikle yabani havuçlar benekli bir hemlock ile karıştırılır. Benzer dış özelliklere sahip olmalarına rağmen, yine de ayırt edilebilirler. Otları toplarken hata yapmamak çok önemlidir, hemlock toksik maddeler içerir.

Tanım ve karakteristik

Bitki çimenlidir ve Şemsiye ailesine aittir. Adı Latin Daucus carota'dan geliyor ve "tadı yakmak" anlamına geliyor. Bitkinin tohumları yanma sonrası bir tat verir.

Sıradandan farkları nelerdir

Yabani havuç temsilcileri doğal ortamda büyür, kök bitkileri yenilmez. Ekili çeşitlerin sıradan havuçları bahçelere ekilir ve iki ana gruba ayrılır: yem (hayvancılık için) ve masa (taze tüketim, meyve suları ve tabaklar yapmak için). Çeşitler vahşi temsilcilerden yetiştirilmiş olsa da, nitelikleri önemli ölçüde farklıdır. Yabani temsilcileri oluşturan uçucu yağlar, A vitamini eksikliğini, üretra ile ilgili sorunları ve helmintleri dışarı atmayı amaçlayan çeşitli ilaçlara eklenir.

Kimyasal ve vitamin bileşimi

Yabani havuç meyveleri yaklaşık% 7.5 oranında uçucu yağ içerir:

• geraniol - doğal bir madde, antifungal bir etki yaratır, kan basıncını düşürür, genellikle kozmetolojide kullanılır;
• sardunil asetat - iyileştirici özelliklere sahiptir;
• flavon yağlarının türevleri - toksinlerden arındırılmış bir sandalyeyle ilgili sorunları ortadan kaldırmak;
• yağlı yağlar - vücuttaki besinlerin rasyonel dağılımını sağlar.

Önemli! Yabani havuçların kötüye kullanılması, vücutta karaciğerin işlevselliğini etkileyecek aşırı beta-karotenlere yol açabilir.

Meyvenin kalbinde geraniol, provitamin A, B1, B2 ve C vitaminleri bulunur. Kök kısmı birçok eser element ve besin içerir:

• karoten - vücuttaki bir eksiklik genel refahı etkiler;
• askorbik asit - genel bağışıklığı korumak için gerekli;
• b 2 vitamini - vücudun biyolojik süreçlerini düzenler;
• demir - vücuda enerji sağlar ve kan hücrelerinin bileşimini etkiler,
• uçucu yağlar - bir eksiklik cildin ve diğerlerinin durumunu etkiler. ve diğ.

Tohumların bileşimi% 1.6'ya kadar yağlı ve uçucu yağlar içerir. Çiçek salkımlarında flavonoidler (insan vücudu üzerinde antioksidan etkisi olan) ve antosiyanin bileşikleri vardır. Bir kişinin sağlığını sürdürmesi için bitkilere renk veren maddeler gereklidir. Bazı bilim adamları, normalleştirilmiş antosiyanin alımının malign hücrelerin büyümesini önlediğini, ancak kötüye kullanımın vücuda zararlı olabileceğini iddia ediyor.

Yabani havuçların iyileştirici özellikleri

Şu anda, yabani havuçların ilk kez tıbbi amaçlar için ne zaman kullanıldığını belirlemek zordur. Yararlı özelliklerinin ilk kayıtları MÖ 1. yüzyıldan kalma kaynaklarda bulundu. e.

• Ona bir çare olarak reçete edildi:
• yatıştırıcı ağrı;
• patojenik mikroflorayı yok etmek;
• enflamatuar süreçleri hafifletmek;
• choleretic ajan;
• ödemi azaltmak;
• öksürük kesici;
• emzirmeyi iyileştirmek için bir araç;
• tüberküloz ile;
• hemoroid ve diğerleri tedavisinde. ve diğ.

Geleneksel tıpta, yabani havuçların tüm parçaları ayrı ayrı kullanılır, ancak tohumlar ve meyveler en çok talep edilir. Bitkinin bu kısımlarında en fazla eser element bulunur.

Biliyor musun Avrupa ülkelerinde ekili havuçlar meyve ve sebze olarak sınıflandırılmaktadır. Portekizli çiftçiler ondan reçel yapıyor ve Avrupa'ya gönderiyorlar. Yasaya göre, reçel sadece bu bitki hakkında görüş paylaşan meyvelerden yapılabilir.

Meyve

Meyveler temelinde çeşitli tentürler yapılır. Kazma işleminden sonra, meyve iyi bir kurutma için yüksek sıcaklıkta işleme tabi tutulur. Daha sonra bir kahve değirmeni kullanılarak toz haline getirilir. Bitkinin bu kısmı iç organların çeşitli hastalıkları için kullanılır. Özellikle tüberküloz için yabani havuç meyvelerinden tentürler alınır.

Tohum

Tohum toplama, parçalanmaya başlayana kadar Ekim ve Kasım ayı başlarında yapılmalıdır. Gastrointestinal sistemdeki ağrıyı hafifletmek için bir toz şeklinde kullanılırlar. Yabani bir bitkinin tohumları libidoyu arttırmak, menstruasyonu uyarmak ve menopozu geciktirmek için kullanılır.

Tohum bazlı tentürler aşağıdakiler için tasarlanmıştır:

• gaz oluşumunu azaltmak;
• diüretik etkinin güçlendirilmesi ve yumuşak dokuların şişmesinin azaltılması;
• böbreklerde ve üreterde oluşan taşların atılımı;
• krampları azaltmak için.

Daha önce, tohumlar kardiyak aktiviteyi iyileştiren ilaçların bir parçasıydı. Merkezi sinir sistemi bozuklukları durumunda da etkili bir etki gözlenir. Bu nedenle, renal kolik için yabani bitki tohumları alınır.

Biliyor musun Almanya'daki bazı köyler kavrulmuş havuçtan kahve yapmak için tarifleri korumuştur. İçeceğe "asker" kahve denir.

Kök bitkileri

Taze veya meyve suyu olarak tüketilebilir. Helmintik istilaların tedavisinde yüksek verimlilik gözlenir, kök bitkileri de müshil olarak alınır. Kuru çay veya mevsime ekleyin. Bitkinin bu kısmını öğütürseniz, yaralara ve hematomlara uygulanabilir. Taze köklerin anemi ile ağızdan alınması önerilir. Modern dünyada, bir bitkinin kök kısmı karotenoidlere ve diyet takviyelerine eklenir.

Yaprakları

Yabani havuçlar eşsiz bir şifa bitkisidir, yapraklı kısmı bile tıbbi özelliklere sahiptir. Genellikle, harici kullanım için merhemler ondan yapılır veya yatıştırıcı çaylar buharda pişirilir.

Geleneksel tıpta uygulama özellikleri

Havuç, antik Yunan'ın ünlü doktorları tarafından takdir edildi. Hipokrat ve Galen gibi figürlerin birçok yazımında, hazırlanması ve uygulanmasının kayıtları bulunur.

Tüberküloz tedavisi

Yabani havuç, solunum sistemi hastalıkları ve tüberküloz dahil olmak üzere kullanılır. İlaç antitussif bir etkiye sahiptir ve antibakteriyel bir etkiye sahiptir. Öksürük ataklarının yoğunluğu donuklaşır, bronşiyal dallar ve akciğerler temizlenir. Akciğer kanaması önlenir.

tarifi: 2 çay kaşığı tohumlar kaynamış sıcak su ile dökülmeli ve en az 5 dakika ısrar edilmelidir. Daha sonra çözeltinin filtrelenmesi gerekir. Gün boyunca 2 yemek kaşığı içmeniz önerilir. suyu. Küçük yudumlarda, alımı periyotlara bölerek kullanmaya değer. Normal iltihaplanmada, ilaç etkinin başlamasından önce kullanılır, hastalığın ihmaline bağlı olarak genellikle kurs 1-2 hafta sürer. Tüberküloz tedavisi bir aydan fazla sürebilir.

Kolelitiazis ve ürolitiyazis tedavisi

Hazırlanan preparatın yardımıyla, durgun safranın çıkışı aktive edilebilir. Durgunluğun erken aşamalarında zamanında tedavi ile tam iyileşme ve hızlı etki gözlenir. Bitkisel et suyu, gerekli dozu açıkça gözlemleyerek düzenli olarak kullanılmalıdır. Genellikle bitkinin tohumlarını kullanın. Düzgün hazırlanmış et suyu, taşların çözünmesine ve kandaki glikozun azaltılmasına yardımcı olur.

tarifi: 3 yemek kaşığı. tohumlar 3 bardak kaynamış su ile doldurulmalı ve ortaya çıkan karışım yaklaşık 10 dakika su banyosunda tutulmalıdır. Filtrelenmiş bir içecek 1 çorba kaşığı sıcak tüketilir. 3 s. günde. Aynı tarif üretranın taş hastalıkları için de kullanılır. Kaynatma işleminin düzenli kullanımı, böbrekler ve üreterden kumu çıkarma işlemini hızlandırır. Böylece, doğal bir şekilde çıkarılması imkansız olacak büyük taşların oluşumunu önlemek mümkündür.

Sinir Sistemi Koruması

Yabani havuçların kaynaşması, aşırı psikolojik strese sahip bir kişinin duygusal durumu üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Bu bitkiye dayanan preparatlar ve kaynatmaların kullanımı ile, doğal olarak kronik zihinsel hastalığın ortaya çıkmasını önleyen sinir gerginliğinin gevşemesi gözlenir.

Et suyu tarifi: 1 yemek kaşığı. 250 ml içme suyuna bir kaşık toz tohum dökün ve 1 dakika kaynatın. Et suyunu yaklaşık 2 saat boyunca demleyin, filtrelenmiş bir içecek 3 r alır. 1 yemek kaşığı için günde. kaşık. Yemeklerden önce yemek daha iyidir. Tedavi süresi kişinin durumuna bağlıdır.

Kabızlık tedavisi

Demlenmiş yabani havuç kökleri veya salkımları bağırsak hareketliliğini arttırır, böylece kabızlık ile ilgili sorunları önler. Böyle bir içeceği hem yetişkinler hem de çocuklar için kullanabilirsiniz. 1 hafta boyunca günde 1-2 kez çay içmeniz gerekir.

Yabani havuç toplama ve depolama yöntemleri

Yabani havuçların iyileştirici özelliklerini kullanmak istiyorsanız, en önemli önlemlerden biri, doğrudan montajı ve depolanmasıdır.

Otsu bitkinin her bir parçasını kullanmak için bazı kurallara uymaya değer:

1. Yaprakların toplanması çiçeklenme sırasında gerçekleştirilir. Yapraklar kurutulur ve kuru bir yerde saklanır. Cam kaplara yerleştirilebilir veya bir torbaya asılabilirler.
2. Kök mahsulün hasadı, ilkbaharda büyüme başlangıcından önce veya sonbaharın sonunda gerçekleştirilir. Onlar kazılır, yerden ezilir ve kurutulur. Kök mahsulünü taze kullanabilir veya ondan meyve suyu yapabilirsiniz.
3. Meyve hasadı, çiçeklenme döneminin sonunda sonbaharda yapılır, genellikle bu Ekim sonu - Kasım başıdır. Meyveler tamamen olgunlaşmayabileceğinden erken hasat istenmez. Sıkmak da buna değmez, aksi takdirde zeminde bile kuruyabilirler.
4. Tohumlar da çiçeklenmeden sonra parçalanmaya başlamadan önce hasat edilir. Şemsiye kesilir, daha sonra kuru bir çöp (kağıt, kumaş) üzerinde ezilir ve kurutulur. Toz haline getirilirler.
5. Çiçek salkımlarının ortaya çıkmasından 2-3 gün sonra çıkarılması gerekir. Kesme çiçekler güneşte kurutulur ve kapalı bir kapta saklanır.

Olası yan etkiler

Aşırı yabani havuç tüketimi ile vücutta aşırı A vitamini riski vardır.Bu bitkiyi aldıktan sonra herhangi bir rahatsızlık görürseniz, derhal daha fazla tüketimini bırakmalısınız.

• Yan etkiler şu şekilde ortaya çıkabilir:
• cilt soyulması;
• ağız köşelerinde yaraların görünümü;
• yorgunluk;
• ilgisiz durum;
• baş ağrısı ve baş dönmesi;
• özellikle geceleri aşırı terleme;
• kaşıntılı cilt.

Yüzyıllar boyunca, yabani havuç insanlar tarafından tıbbi bir bitki olarak kullanılmıştır. Ancak, herhangi bir teşhisin onu uygulamasının mümkün olmadığını anlamaya değer. Her zaman kontrendikasyonları ve olası kişisel hoşgörüsüzlüğü hatırlayın. Peptik ülserler ile, bu bitkiden kaynatma ve infüzyonlar tüketilmemelidir.