Havuç insan vücudu için çok faydalıdır. Yaz aylarında vitamin kökü bitkilerini tüketmek için erken çeşitleri yetiştirilir. Makalenin ilerleyen bölümlerinde ele alınacaklar.

Erken havuç çeşitlerinin özellikleri ve farklılıkları

• Çoğu erken olgunlaşma çeşidinin bazı dezavantajları vardır:
• çok bol ürün değil;
• düşük şeker içeriği;
• daha kısa raf ömrü (uzatılması için daha sonra ekim yapılır).

• Bununla birlikte, erken havuç yetiştirmenin avantajları aşağıdaki gibidir:
• erken vitamin ürünleri almak;
• kısa olgunlaşma süresi (100 güne kadar);
• daha sonra ekim ile kış depoları uygulanır;
• iki ürün elde etme olasılığı (erken ve geç ekim).

TOP-11 büyümüş havuç çeşitleri ve tanımları

Çok çeşitli erken olgunlaşmış çeşitlerde daha iyi gezinmek için, bazılarının özelliklerini öğrenmeniz gerekir.

Biliyor musun Kore havuçları Kore'de değil, SSCB'de icat edildi. İlk başta, geleneksel Kore yemekleri, baharat ve havuç içeren Pekin lahanasını içeriyordu, ancak daha sonra ana içeriğin sıkıntısı nedeniyle salatada sadece havuç ve baharat kaldı.

Alenka

Bu çeşitlilik erken erken bir olgunlaşma dönemine sahiptir ve ayrıca aşağıdaki özelliklerle karakterize edilir:

• kök mahsulünün uzunluğu 12–15 cm'ye kadar, çap 3-4 cm ve ağırlık 100-120 g;
• meyve havuç (silindirik) için tipiktir, hafif yuvarlak bir uçla biter;
• tam olgunlaşma süresi yaklaşık 100 gündür ve birlikte verilen ürünler 50 gün sonra yenilebilir;
• 1 m²'den 8-10 kg'a kadar ürün elde edebilirsiniz;
• meyveler kokulu, sulu, gevrek, tadı hafif tatlıdır;
• uygulamanın evrenselliği ile karakterize edilen;
• hastalıklara ve çatlamaya karşı direnç gösterir;
• yaygın yetiştirme mümkündür, ancak toprağın bileşimi ve nem miktarı konusunda talep vardır.

Çeşitliliği iyi tutma kalitesine sahiptir.

Amsterdam

Çeşitlilik aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• olgunlaşma 80-90 gün içinde gerçekleşir;
• meyveler parlak turuncu renk ve künt uçlu silindirik bir şekil ile karakterizedir. Çekirdek incedir;
• uzunluk - 14-16 cm, ağırlık - 130-140 g;
• meyveler tatlı ve suludur;
• uygun özenle, verim 1 m² başına yaklaşık 6 kg'dır;
• çatlamaya karşı direnç gösterir;
• Taze kullanım ve işleme amaçlıdır.

Bolteks

Boltex havuçlar Chantane çeşidine dayanmaktadır. Bu niteliklerle karakterizedir:

• erken hasat - zaten 70 günde ve demet havuçlar 55-60 gün sonra hasat edilir;
• son olgunlaşma fidelerin ortaya çıkmasından 120-130 gün sonra gerçekleşir;
• kök mahsulünün uzunluğu 15 cm'ye kadardır ve ağırlık 300-350 g'dır;
• sabit ve yüksek verimlilik (8 kg / m²'ye kadar);
• havuç pürüzsüz, sulu ve tadı tatlıdır;
• bile olgunlaşmamış kök bitkileri bile çatlamaya meyilli değildir;
• patates püresi, meyve suları, güveç için taze ve dondurulmuş olarak kullanılır;
• Düşük sıcaklıkları tolere eder, sunumunu ve tadını korur.

Bu türü yapraklı sebzelerin yetiştirildiği sırtlara dikmek en iyisidir.

Ofis

Bu erken havuçun çeşitli avantajları vardır:

• mahsul 70-80 gün olgunlaşır;
• bitkisel ürünlerin üretimi - 6-8 kg / m²;
• sebze 17-19 cm uzunluğa kadar büyür, ağırlığı 75 ila 250 g arasındadır;
• kök mahsulü düz bir yüzeye sahip, uzatılmış, uzatılmış;
• çekirdek neredeyse görünmez, hamur daha suludur ve hoş bir tada sahiptir;
• tadı bozulmadan 3-4 aya kadar sürer;
• kültür ok oluşumuna dayanıklıdır.

Mango

Bu erkenci çeşitlilik aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• sebzeler çimlenmeden 80-90 gün sonra kullanıma uygundur;
• fetus 13–15 cm'ye kadar boyutlar kazanır ve ağırlığı 100-150 g arasındadır;
• renk - turuncu-kırmızımsı, hamur çok lezzetli;
• meyvelerin çatlamasına ve aşırı büyümesine karşı direnç gösterir;
• sebzeler iyi tutma kalitesi (% 90-96) ile ayırt edilir ve aynı zamanda lezzetlerini korurlar.

Nantes-4

Nantes-4 - bu erken melez yaygındır ve çok iyi özelliklere sahiptir:

• demet üretimi zaten 50-60 gün boyunca hazırdır ve son olgunlaşma 90-110 gün içinde gerçekleşir (bazı sebze yetiştiricileri onu orta olgunlaşma çeşitleri olarak sınıflandırır);
• kök mahsulünün ağırlığı 150 g'a ulaşır, uzunluk yaklaşık 13 cm'dir;
• hamuru kırmızı bir renk tonu olan turuncu bir renge sahiptir, içindeki karoten içeriği 10.6 mg / 100 g;
• çekirdek neredeyse algılanamaz;
• ortalama verimlilik - 6,5 kg / m²'den az değil;
• meyveler aşırı büyümeye ve çatlamaya eğilimli değildir;
• sebzeler kış ortasına kadar korunur;
• taze ve işleme amaçlı kullanılır.

Bu çeşitteki kök sebzelerin tadı, elastik, tatlı hamurlu havuçların referans tadıdır.

Kırmızı as

Bu havuçun meyveleri kullanımda çok yönlüdür ve bu niteliklerle karakterizedir:

• sebzeler 90-100 günde kullanıma hazırdır;
• kök mahsul turuncu, uzunluğu 18-20 cm, ağırlık - yaklaşık 150 g;
• çeşitlilik okların ve düşük sıcaklıkların görünümüne dayanıklıdır;
• havuçlar harika bir tada ve evrensel uygulamaya sahiptir.

Biliyor musun İskoç bilim adamları yeni malzemeler icat ettiler havuçtan"karan" denir: bunun içinMeyveler küçük parçacıklara ayrıldı ve reçine ile karıştırıldı. Bu çevre dostu malzemenin snowboard, otomobil yedek parçaları ve diğer ürünler için kullanılması planlanmaktadır.

Sotelenmiş Savoy

Özellikleri arasında aşağıdakileri içeren çok yaygın bir erken havuç Tushon çeşidi:

• 20 cm boyuta kadar ve yaklaşık 100-140 g ağırlığında bir silindirik kök mahsulü;
• 90-100 güne kadar olgunlaşır;
• sulu ve tatlı portakal hamuru;
• 4-5 aya kadar sürer;
• hastalıklara ve çatlamaya karşı iyi direnç gösterir;
• yaygın kullanımı vardır.

Tohumları eşit olarak dağıtmak için, kumla (1: 2) veya tebeşirle tozla karıştırabilirsiniz.

Shantanu

Bugün bu ada sahip tohumları bulmak çok zor (içinde ek kelimeler veya sayılar var). Temelinde, çeşitli yeni çeşitler yetiştirildi. Klasik Chantana, kendine has özelliklere sahip Chantane 2461 adında bir havuç olarak kabul edilir:

• mahsul 90-110 gün boyunca hasat edilebilir;
• meyveler aroma ve önemli şeker içeriğinde (% 6-10) farklılık gösterir;
• havuç uzunluğu - 20 cm'ye kadar, ağırlık - 100-200 g;
• konik meyve yuvarlak bir uçla sona erer;
• taşımayı ve depolamayı mükemmel şekilde tolere eder;
• evrensel uygulama.

Artek

Aşağıdaki özelliklere sahip, erken olgun çeşitlerin en iyi temsilcilerinden biri:

• sebzeler ortaya çıktıktan 50-60 gün sonra kullanıma hazırdır;
• nihai teknik olgunluk 80-85 günde gerçekleşir;
• meyveler nadiren 15 cm'lik bir uzunluğu aşar ve ortalama ağırlıkları yaklaşık 150 g'dır;
• verimlilik - 4,2–6,7 kg / m²;
• çatlamaya karşı hassastır, bu nedenle ürün toprağa aşırı maruz bırakılmamalıdır;
• meyveler çok sulu ve tatlıdır (meyve suyu elde etmek için idealdir);
• çürümeye karşı direnç gösterir.

Vitamin

• Vitamin Havuç, yüksek vitamin içeriği ve diğer faydaları ile ismine kadar yaşıyor:
• 100 g, 20 mg'a kadar karoten ve yaklaşık% 10 fruktoz içerir;
• meyveler oldukça büyük - 20 cm uzunluğunda ve 100 ila 200 g ağırlığında;
• kök bitkileri tohum çimlenmesinden 90-100 gün sonra tamamen olgunlaşır;
• 1 m²'den 4 ila 9 kg sebze alabilirsiniz;
• künt yuvarlak uçlu silindirik şekil;
• hamurun tatlı ve narin bir tadı vardır, çekirdek küçüktür;
• uzun süreli depolama sırasında bile kullanışlı özellikler kaybolmaz;
• hastalık ve zararlıları yenme eğilimi gösterir.

Erken olgunlaşma çeşitlerinin bakım ve yetiştiriciliği

Bahçıvanın izlediği hedeflere ve çeşitliliğin özelliklerine bağlı olarak, erken olgun çeşitler büyürken, tohumların kış, ilkbahar veya yaz ekimi uygulanır:

1. Kış ekimi tohumların vernalizasyonunu ve normal ilkbahar ekiminden 2-3 hafta önce hasat yapılmasını sağlar. Ancak bu sebzeler çoğunlukla hasattan hemen sonra kullanılır ve kış depolama için bırakılmaz.
2. İlkbahar ekimi erken hasat için, mümkün olduğunca erken yapılır (bu durumda toprak sıcaklığı + 8 ° C'den düşük değildir). Güney bölgelerde, Mart ayının sonunda veya Nisan başında, daha serin bölgelerde - Nisan ortasında.
3. Kış mevsiminde kullanım için Mayıs ayında havuç ekilir.
4. Kiriş ürünlerini topladıktan sonra erken olgun çeşitler tekrar tekrar ekilebilir, ancak 20 Temmuz'dan daha geç olmamak kaydıyla sulama yapılabilir.

Önemli! Havuç tohumları uzun bir çimlenme dönemi ile karakterize edilir, bu nedenle ekimden önce ıslatılması tavsiye edilir.

Tohum materyalinin hazırlanması aşağıdaki aşamalardan oluşur:

1. Ilık su dökün (çimlenmeyi engelleyen uçucu yağları çıkarmak için suyu 2 kez değiştirin) ve birkaç saat bekletin.
2. Tohumları düz bir kaseye aktarın ve nemli bir bezle örtün.
3. Yaklaşık + 20 ° C sıcaklıkta 2 gün boyunca böyle tutun. Kumaşın kurumaması için periyodik olarak nemlendirilmesi gerekir.
4. Ekimden önce tohumları kurutun, böylece ufalanırlar ve ekim yapmak uygundur.

Tohumlar üretici tarafından özel bir kaplama ile kaplanırsa, hemen ekilebilir

Havuç hemen hemen her toprakta yetişir, ancak toprak gevşek, nefes alabilen ve besin açısından zenginse iyi verim elde edilebilir. Ayrıca, sebze iyi aydınlatmalı alanları tercih eder.

Erken çeşitler için ekim ve daha fazla bakım, diğer havuç çeşitleri ile aynıdır:

1. Tohumlar 1-1.5 cm derinliğe ekilir, aralarındaki mesafe 1-2 cm, koridorlar 20 cm mesafede yerleştirilir.
2. Toprak hafifçe sıkıştırılır ve turba (katman - 1 cm) ile malçlanır.
3. Yatakların çimlenmesini hızlandırmak için bir film ile kaplanabilir.
4. Dikim, yabancı otlardan sistematik olarak yabani otlardan arındırılmalı ve (2 haftada bir) gevşetilmelidir.
5. Sebzelerin inceltilmesi gerekir. Fideler ilk kez bu yaprakların 2. fazında inceltilir. 4 sayfa göründüğünde tekrarlanan prosedür gerçekleştirilir. Optimum mesafe 4-5 cm'dir.
6. Havuç su basmasına tahammül edemez - 1 m² için ortalama 1 litre su yeterlidir. Sulama, toprak kuruduğunda (7-10 günde bir), ıslak havalarda - azalır. Kök bitkileri depolama için hasat etmeden önce, 2-3 hafta boyunca nemlendirmeyi durdururlar.
7. Erken bir sebzenin mineral gübrelerle beslenmesi gerekir. Besleme, bu tabakaların 4. fazında gerçekleştirilir. Bunu yapmak için, bir kova su içinde 1 çorba kaşığı seçiminde çözülür. l. nitrophoski, 2 bardak kül veya 20 g potasyum tuzu, 10 g üre ve 25 g süperfosfat karışımı.

Erken sebze ürünlerinin başarılı bir şekilde yetiştirilmesi için bazı kuralları ve önerileri göz önünde bulundurmanız gerekir:

• havuç sadece 3 yıl sonra orijinal yerine ekilebilir;
• şemsiye bitkileri (dereotu, maydanoz, rezene, vb.) Yaygın hastalıklara ve havuçlu zararlılara sahip oldukları için istenmeyen öncüler olarak kabul edilir;
• dikim domates, salatalık veya tahıllardan sonra yapılabilir;
• havuçlar için iyi bir gübre odun külüdür;
• talaş tınlı topraklara kırılganlık katacaktır;
• taze gübre yapmak tavsiye edilmez - kök mahsulünün deformasyonuna neden olur;
• inceltmeyi ortadan kaldırmak için kanıtlanmış yöntemi uygulayabilirsiniz - bir un macunu demleyin ve soğuduktan sonra, iğnesiz bir şırıngaya yazın, tuvalet kağıdına doğru mesafede damlalar halinde uygulayın. Tohumları serpin, kuruduktan sonra sıkışmamış olanları çıkarın. Rulo kağıt ve dikim sırasında yatak boyunca açın. Nemin etkisi altında, kağıt ekşileşecek ve tohumlar filizlenecek, ancak artık yırtılmalarına gerek olmayacak.

Önemli! Kök mahsulün üstü toprağın yüzeyinin üzerinde bulunursa, zamanla tadı için kötü olan yeşile döner. Bu nedenle, bu tür üstlerin toprakla serpilmesi gerekir.

Hasat ve depolama

Erken havuç, genellikle yaklaşık 80-90 gün olan büyüme mevsimine göre hasat edilir. Bu tür kök mahsulleri genellikle taze yiyeceklerde veya işlenmek üzere yavaş yavaş hasat edilir. Temmuz ortasına kadar, erken çeşitler genellikle yataklardan çıkarılır.

1 cm'den daha büyük bir çapa ulaşan kök mahsulleri zaten kullanılabilir. Boşaltılan yer, hızlı büyüme ve kısa büyüme mevsimi olan marul, çalı fasulyesi veya diğer bitkileri veya bu yerde bitki sideratalarını dikmek için kullanılabilir. Erken olgunlaşmış çeşitler genellikle depolama için kullanılmaz - bunun için geç olgun havuç yetiştirilir. Ancak bazen geç yetiştirme ile bazen mevsim ortası (örneğin, Alyonka veya Vitamin) olarak adlandırılan bazı çeşitler kışın kullanılabilir.

Havuçları kaydederken, bazı önerileri izlemeniz gerekir:

• depolama için sadece sağlıklı ve sağlam meyveler seçilir;
• depolama sıcaklığı + 2 ... + 3 ° С ve nem -% 98'e kadar olmalıdır;
• meyveler kil, talaş vb.
• böylece havuç çimlenmeye başlamaz, yaprakların üst kısımlarının kök mahsulünün üst kısmının 2-3 mm altında yapılması gerekir.

Erkenci havuç çeşitlerinin doğru seçimi ve makalede verilen tüm ipuçlarını ve önerileri kullanarak, ailenize yıl boyunca vitamin ürünleri sağlayabilirsiniz.