Her bahçıvan böyle bir sorunla karşılaştı: mükemmel verim özelliklerine sahip dikim için en iyi çeşitliliği dikkatlice seçmek ve pahalı tohumlar satın almak, bir mevsimde bir çalıdan çok şüpheli kalitede sadece birkaç kilogram sebze toplamak mümkündür. Bu gözden geçirme, bunun gerçekleşmesinin en olası nedenlerini ve kendi seranızdaki veya bahçedeki salatalık verimini artırmak için bilmeniz gereken tüm ana sırları özetlemektedir.

Salatalık verimini etkileyen faktörler

Salatalık verimi birçok farklı faktör tarafından belirlenir. Hepsi şartlı olarak iki kategoriye ayrılabilir - nesnel, yani bahçıvanın etkileyemediği ve öznel olarak ayarlamaya uygun olanlar. Tarımsal faaliyetlerin sonuçlarını planlamak için her iki faktörü de bilmek ve dikkate almak gerekir.Salatalıkların verimliliğini etkileyen nesnel koşullar, ilk etapta, onların çeşitli bağlarıdır. Ancak, bir uyarı var. Belirli bir çeşitliliğin veya hibritin verimi hakkında konuşan üretici, bazen pratikte elde edilemeyen bazı ideal koşullar için hesaplanan bir parametre çağırır.

Salatalık verimini etkileyen birçok öznel faktör vardır, özellikle şunları içerir:

• tohum malzemesinin başlangıç ​​kalitesi (uygun seçim, saklama koşulları, “yaş” vb.);
• tohum yatağı hazırlama;
• tohum ekme yöntemi (fide veya fide);
• büyüme koşulları (açık zeminde, ısıtılmış veya ısıtılmamış bir serada);
• ürün rotasyonu kurallarına uyum;
• büyüme uyarıcılarının ve meyvenin kalitesine zarar verecek şekilde üretkenliği yapay olarak artırmaya yönelik diğer önlemlerin kullanılması;
• takvim açılış tarihlerine uygunluk;
• dikim sırasında fidelerin yaşı (büyümede sözde çalışma);
• açık toprağa fide dikerken kök sisteminin korunması;
• dikim desenlerine uygunluk (bitkiler arasındaki mesafe);
• doğurganlık ve optimal toprak bileşimi;
• iklim bölgesinin belirli bir çeşitlilik veya melezin gerekliliklerine uygunluğu;
• üreticinin tavsiyelerine göre bir çalı oluşumu;
• yumurtalıkların sıkışması ve rasyonlanması;
• dizbağı;
• hastalıklara ve zararlılara karşı koruma;
• düzenli gübre uygulaması;
• uygun sulama;
• toprak bakımı (gevşeme, ayıklama, malçlama);
• yeterli ısı sağlamak ve aynı zamanda kavurucu öğle güneşinden korunmak;
• zamanında hasat.

Biliyor musun Teoride maksimum salatalık verimi 1 m başına 360-400 kg'dır². Gerçekte, modern Avrupa yapay iklim odaları, bu ideale% 50'den fazla olmayan bir şekilde yaklaşmayı mümkün kılarken, sıradan seralarda Avrupalılar 1 m'den 70 kg'dan fazla meyve almayı başaramazlar.²ve eski BDT ülkelerinde - 45 kg. Özel ev arazilerinde açık zeminde, bu rakam daha da azdır.

Salatalık verimi nasıl artırılır

Maksimum salatalık verimini elde etmenin tek bir süper yolu yoktur. Bu sorunu çözmek için bahçıvan, meyve oranını etkileyen tüm öznel faktörleri kasıtlı olarak etkilemeye çalışmalıdır. Bu etki ne kadar okuryazar ve kapsamlısa sonuç o kadar iyi olur. Aşağıda salatalık yetiştirmek ve onlara bakmak için birkaç temel kural vardır, bunlar olmadan yüksek verimlere güvenmemelisiniz.

Ekimden önce tohum tedavisi

Örneğin, askositoz, antraknoz vb.Gibi birçok tehlikeli salatalık hastalığının etken maddeleri tohumlarda başarıyla ayrılmıştır. Patojeni yok etmek için tohumlar ekimden önce dekontamine edilmelidir. Evde, bu genellikle tohumların bir potasyum permanganat, hidrojen peroksit, aloe suyu ve diğer dezenfektan formülasyonlarının bir çözeltisine batırılmasıyla yapılır. Bununla birlikte, bu prosedürlerin tohumlarda kalan tüm potansiyel tehditlerin nötralize edileceğinin mutlak bir garantisi olmadığı anlaşılmalıdır.

Böylece, örneğin, salatalık mozaik virüsü - etkili bir tedavinin olmadığı bir hastalık - ısıtma veya normal dekapaj ile yok edilemez. Bu patojenin yaşayabilirliği, tohumların kendilerine dayanabilenlerden daha agresif olan koşulları gerektirecek şekildedir, yani normal koşullar altında virüs sadece bir salatalık mikropu ile öldürülebilir.

Önemli! Salatalık mozaik virüsünün yaşayabilirliği, salatalık tohumlarının depolanmasının üçüncü yılıyla önemli ölçüde azalır, bu arada çimlenmeleri en yüksek oranına ulaşır. Bu nedenle, ekim için kendi mahsullerinin tohumlarını kullanırken, hasattan sonra 2-3 yıl sürdürülmesi önerilir.

Bu nedenle, tohumları dezenfekte etmenin çok daha güvenilir bir yolu, bu faaliyetleri uzmanlaşmış laboratuvarlarda yürütmektir. Tanınmış ve saygın Avrupalı ​​üreticiler, satışa bırakılmadan önce tohum tedavisini önceden ekiyorlar, bu yüzden Hollandalı veya Alman melezlerinin tohumları ilk ıslatmadan, filizlenmeden ve dekontamine edilmeden ekilebilir ve ekilmelidir. Bu tür ekim malzemeleri ucuz değildir, ancak kendi kişisel arazilerinizdeki küçük lotların kullanımı için bu maliyetler haklıdır.

Malçlama yatakları

Tohumlara ek olarak, otlar mantar, bakteriyel ve viral hastalıkları olan salatalıkların çok yaygın bir enfeksiyon kaynağıdır ve bazılarında (örneğin, boğaz veya muz), mantar sporları çok uzun süre devam edebilir. Patojenik mikroorganizmalara ek olarak, ot çimi genellikle kışlama ve çeşitli zararlıların larvalarının geliştiği yerdir. Son olarak, yataklarda bol miktarda filizlenen yabani otlar, güneş enerjisi ürünleri ve topraktaki besin maddeleri ile rekabet etmeye başlar ve bu mücadelede yabani ot genellikle daha güçlüdür.

Biliyor musun Japonya'da, bir melez uzunluğu 1 cm'den fazla olmayan meyvelerle yetiştirildi. Bu tür salatalıklar yerel restoranlarda çok takdir edilmektedir, çünkü suşi hazırlarken kesilemez, ancak bütün bir tabağa konur.

Yukarıda listelenen üç neden, sürekli ve kapsamlı bir yabani ot kontrolü yapmanın neden bu kadar önemli olduğu sorusuna cevap vermektedir. Bununla birlikte, düzenli ayıklama bile yabani ot sorununu tamamen çözmez. Endüstriyel ölçekte, bu amaçlar için özel pestisitler - herbisitler kullanılır, ancak bu ot otunun yok edilmesi yöntemi, çevresel durumu bir bütün olarak olumsuz etkiler ve ortaya çıkan mahsulü yemeyi güvensiz hale getirir.

Küçük bahçe arazilerinde, yabancı otların malçlama ile kontrol edilmesi daha kolaydır. Yatakların kalın bir organik malzeme tabakasıyla (turba, saman, talaş, kozalaklı iğneler vb.) Kaplanması, yabani otların büyümesini engeller ve ayrıca topraktaki nemi hapseder, toprak sulamadan sonra kuruduğunda ortaya çıkan çatlaklardan buharlaşmasını önler veya yağmur. Malçlamanın ek bir avantajı, çürüme sürecinde organik kalıntıların toprağı humusla zenginleştirmesi ve doğurganlığını önemli ölçüde artırmasıdır.

Tepe salatalık

Bahçıvanlar arasında salatalık yetiştirme ihtiyacı konusunda bir fikir birliği yoktur. Birçok insan böyle bir olayın gereksiz olduğunu düşünüyor.

Bu arada, bitkinin gövdesi etrafında toprak bir höyük oluşumu, aynı anda birkaç sorunu çözmemize izin verir:

• sadece kökü değil, tüm çalıyı bir bütün olarak önemli ölçüde güçlendiren ek kök süreçlerinin oluşumuna katkıda bulunur;
• bitkiyi kök çürümesinden koruyan üssünde değil, çalı çevresindeki nemi tutmanıza izin verir;
• topraktaki besinlerin çalıları tarafından asimilasyon sürecini hızlandırır;
• toprak tabakasını oksijenle zenginleştirir, çatlamasını ve kurumasını önler;
• olgunlaşmamış kökleri ve gövdeyi yay soğutmasından korur.

Önemli! Çalıya sürünmek daha kolaydı, salatalıklar derin bir deliğe dikilmesini tavsiye ediyor. Ve eğer böyle bir deliğin altına bir ısırgan yastığı koyarsanız, bitki aynı anda organik üst giyinme, doğal ısınma ve zararlılara karşı ek koruma alacaktır.

Salatalıkların kök sistemi yüzeye oldukça yakındır, bu nedenle köklere zarar vermemek için, çalıların öğütülmesi, bitkinin tabanından en az 60 cm mesafeden yapılmalıdır. Dikim sırasında yataklarda daha yoğun bir kalınlaşma kullanılmışsa, alüvyon toprağı nedeniyle çalı çevresinde bir tepe oluşturmak veya bu amaçlar için humus kullanmak daha iyidir. Salatalık çalılarının 10-20 cm yüksekliğe kadar susturulması tavsiye edilir.Bu tür bir prosedür, fideleri açık toprağa nakledildikten hemen sonra gerçekleştirilir ve fide içermeyen bir yetiştirme yöntemi kullanıldığında, filizlerde 3-4 gerçek yaprak oluşur.

Uygun sulama

Salatalıkların bol sulamaya ihtiyacı vardır, ancak bu bölümde acemi bahçıvanlar en fazla sayıda hata yaparlar.

Çalıların sağlıklı olması ve meyve vermesi için sulanması gerekir:

• ılık su (tercihen hava sıcaklığından birkaç derece daha yüksek);
• yaprakların üzerinde değil, kökün altında değil, ancak çalının etrafında 10-15 cm'lik bir yarıçapa sahip bir daire üzerinde (özellikle güneşli bir günde yapraklarda damlalar, ciddi yanıklara katkıda bulunur ve çalı tabanına yönlendirilmiş bir akış salatalığın hassas kök sistemine zarar verir);
• ortam sıcaklığı düştükçe;
• toprağın yatakta su birikmesinin önlenmesi;
• yeşil kütle kazanma döneminde daha az bol (çalı başına 1-2 l su) ve aktif meyve verme döneminde daha bol (çalı başına 3-4 l su).

Önemli! Malç tabakasının üstüne bir damla sulama bandı döşenmelidir, bu teknik çalıların alt kısmında optimal bir nem rejimi oluşturmaya yardımcı olur ve bir sebze barınağını organik bir gübreye dönüştürme işlemini hızlandırır.

Bir salatalık yatağında bir damla sulama sisteminin düzenlenmesi tavsiye edilir. Su tüketimini önemli ölçüde tasarruf etmenizi sağlar, yapraklarda kök veya sıvı erozyonunu önler ve bahçeyi parlak güneşli bir günde bile sulamanıza izin verir, bu da normal sulama durumunda kesinlikle kabul edilemez. Çok iyi, salatalıkların sütle periyodik sulama verimini artırmaya yardımcı olur.

Bu ürün, meyve oluşumu sürecinde çok önemli bir rol oynayan çok sayıda potasyum içerir. Ek olarak, süt bakterileri, toprağa girerek asitliğini nötralize eder ve bitkinin ana besin maddelerini emmesine yardımcı olan yararlı toprak mikroflorasının gelişmesine katkıda bulunur. Salatalıklara su için, tam süt 1:10 oranında su ile seyreltilmelidir.

Gübre uygulaması

Yüksek verimli çeşitlilik veya salatalık melezinin tam potansiyelini göstermesi için, verimli topraklara bir çalı dikmek yeterli değildir. Aktif meyve verme sürecinde, mahsulün çok fazla miktarda besine ihtiyacı vardır, bu nedenle bahçedeki arazi çok tükenir. Sabit bir verim göstergesi sağlamak için, salatalık mevsiminde hem organik hem de mineral gübreler kullanılarak en az 4-5 kez beslenmelidir.

Gübre uygularken, aşağıdaki şemayı kullanmanız önerilir:

Gübreleri uygularken, aşağıdaki kurallar dikkate alınmalıdır:

1. Sulama gibi üst pansuman, kök sistemine zarar vermemeye ve yaprakları yakmamaya çalışarak sabah veya akşam yapılmalıdır.
2. Daha yüksek verimli salatalık çeşidi, bitkinin daha fazla gübrelenmesi gerekir.
3. Büyüme mevsiminin başında, mineral gübreler bir azot, potasyum ve fosfor bileşeni içermelidir, ancak meyve aşamasında, çalı kuvvetlerinin yeşil kütle oluşturmasından meyve oluşumuna yönlendirilmesi için azot gübreleri azaltılmalıdır; bununla birlikte, çalı mevsim ortasında da az miktarda azota ihtiyaç duyar, çünkü sararmış ve solmuş yaprakların yerini almaya yardımcı olur ve bitki, normal fotosentez işlemi için bitki için klorofilin ana kaynağı olarak gereklidir.

Zamanında üvey oğlu

Meyvenin yokluğu genellikle çalıdan aşırı kuvvetleri alan ve aynı zamanda bir mahsul vermeyen ekstra işlemlerin (kirpiklerin) burcundaki varlığı ile açıklanır. Çoğu salatalık çeşidinde ve melezinde, internodlarda görülen tüm yanal sürgünlerin yerden altıncı yaprak seviyesine kadar çıkarılması önerilir. Ek olarak, 3-4 yaprak yüksekliğinde, tüm yumurtalıkların çıkarılması da gereklidir. Prosedürü elinizle yapmak, sayfayı dikkatlice itmek ve ekstra çekimi sıkıştırmak en iyisidir.Çekim 3-4 cm'ye kadar büyüdüğünde bunu yapmak en uygunudur: çok küçük adımların çok az göründüğü ve onları sıkıştırarak, ana gövdeye veya yaprağa zarar vermesi kolaydır, daha sonraki aşamalarda fazla yeşil kütle zaten verimi olumsuz etkilemeyi başarır. , kalın bir sürgünün bir bitkiye ayrılması çok daha zordur. Üvey oğlunu çıkardıktan sonra, meyve suyu salgılanmasını azaltmak ve bitkinin enfeksiyon riskini en aza indirmek için yara bölgesi iki parmakla sıkılmalıdır.

Önemli! Üvey çocuklarının zamansız olarak çıkarılmasının, her çalıdan ortalama 2-4 kg salatalık kaybına yol açtığı tahmin edilmektedir.

Düzenli hasat

Birçok yeni başlayan bahçıvan, maksimum boyutuna ulaştığı anda salatalık toplamaya çalışır ve bu şekilde daha büyük bir mahsul aldıklarına inanır. Ancak, gerçekte durum tam tersidir. Bol meyve verirken, aynı anda çalı üzerinde olgunlaşan çok sayıda yeşil yaprak, bitki için ciddi bir yük oluşturur. Herhangi bir çeşitlilik veya melez için, çalı üzerinde olgunlaşmaya bırakılması tavsiye edilen yeşillik sayısı için standartlar vardır. Bu parametre bilinmeli ve uymaya çalışılmalıdır.

Ek ürün önerileri

Söylendiği gibi, salatalıkların verimi büyük ölçüde nerede büyüdüğüne bağlıdır - bir serada veya açık zeminde. Bu yöntemlerin her biri için, meyve hacmini etkilemenize izin veren tarımsal teknik nüanslar ve sırlar vardır.

Önemli! Alınan her salatalık yeni meyvelerin oluşumunu uyarır ve bu süreci hızlandırır.

Serada

Geleneksel olarak, salatalıklar serada açık zemine göre daha iyi meyve verir, çünkü bu ürün için sabit bir mikro iklim çok önemlidir.

Bununla birlikte, bu yetiştirme yöntemiyle, meyveyi olumsuz yönde etkileyebilecek bu tür sorunlara özellikle dikkat etmek gerekir:

1. tozlaşma. Pantokarpik salatalık çeşitleri seralarda yetiştirmek için en uygundur (Yunanca "parthenos" kelimesi "bakire" anlamına gelir).Bu melezlerde, tüm çiçekler dişidir ve döllenme tozlaşma olmadan gerçekleştirilir. Bir serada sıradan veya hatta kendi kendine tozlaşan çeşitleri ekerken, ana tozlayıcıların yokluğunda - rüzgar ve böcekler - bazen yapay tozlaşma prosedürüne başvurmak gerekir.
2. Mantar enfeksiyonları. Yüksek nem ve sabit yüksek sıcaklık kombinasyonu patojenik mantarların gelişimine katkıda bulunduğundan, genellikle bu tür hastalıklardan muzdarip olan sera bitkisidir. Hastalıkları önlemek için, serayı düzenli olarak havalandırmak ve yatakları çevre dostu mantar öldürücü preparatlarla tedavi etmek gerekir.
3. Karbondioksit eksikliği. Seralardaki sınırlı hava dolaşımı nedeniyle, salatalık çalıları fotosentez sırasında çok büyük miktarda hidrojen dioksit emdiğinden, bu sorun oldukça sık ortaya çıkar. Yatakları kompost veya gübre ile malçlamak, fermantasyon sırasında karbondioksit yayarak, seraya oksijen emici bir brülör yerleştirerek veya paletler boyunca kuru buz parçaları yerleştirerek çeşitli şekillerde doldurulabilir.

Seralarda salatalık verimini arttırmak için, “duman” adı verilen bir agroteknik teknik de kullanılır. Özü, çiçek tomurcuklarını seraya koyma aşamasında, odunla ısınmaya başladıkları ve oksijenin ateşe erişimini mümkün olduğunca sınırlayan bir soba yerleştirildiği gerçeğinde yatmaktadır. Sonuç olarak, odun tüketilmeye başlar, ortaya çıktığı gibi dişi çiçeklerin döşenmesine katkıda bulunan ve buna bağlı olarak yumurtalık sayısında bir artışa yol açan karbon monoksit serbest bırakır.

Sıradan plastik filmin narin salatalık fidelerini bahar donlarından koruyamadığı da unutulmamalıdır. Bir salatalık için sıcaklık + 13 ° C kritiktir. Bu nedenle, bu sebze ısıtılmamış seralara neredeyse açık zeminde olduğu gibi ekilebilir ve bir serada erken hasat almak istiyorsanız, bir ısıtma modu sağlamanız gerekir.

Biliyor musun Çek dili, Slav grubuna ait olmasına rağmen, Rusça çevirisi çok beklenmedik ve hatta oldukça komik olan birçok kelime içeriyor. Örneğin, Çek - butts ("okurky") salatalık.

Seradaki salatalıkların maksimum meyvesi, sıcaklığı, ferahlığı, nemi ve hava sirkülasyonunu ayarlamanıza izin veren modern otomatik sistemler tarafından sağlanır. Bu parametreler birbirine bağlıdır, örneğin maksimum aydınlatmada, salatalık için optimum sıcaklık + 25 ... + 30 ° С aralığındadır, ancak yeterli ışık yoksa, hava da en az 5 derece daha soğuk olmalıdır.

Açık alanda

Açık alanda büyüyen salatalıkların mantar enfeksiyonlarından muzdarip olma olasılığı daha düşüktür, ancak büyük ölçüde güneş yanığına karşı hassastır. İyi bir hasat için, tüm kabak bitkileri iyi bir ışığa ihtiyaç duyar, ancak hassas salatalık yaprakları için doğrudan güneş ışığı çok tehlikelidir. Bu nedenle, salatalık yatağı, güneş sabah ve akşam aydınlatılacak şekilde yerleştirilmelidir. Bu mümkün değilse, çalılar modern güneş perdeleri yardımıyla gölgelenmelidir. Açık bir salatalık yatağı düzenlenirken dikkat edilmesi gereken bir diğer önemli nokta uygun komşulardır.Son olarak, verimliliği arttırmak için salatalıkların bir kafes ile bağlanması tavsiye edilir. Bununla birlikte, kirpikler zemine yatay olarak yerleştirildiğinde alternatif bir sebze yetiştirme yöntemi vardır, ancak yaprakların ve meyvelerin toprakla teması, çalıların düzgün bir şekilde aydınlatılmasını önler, uygun sulamayı zorlaştırır ve hastalıklar ve zararlılar tarafından enfeksiyon riskini artırır. Buna ek olarak, dikey jartiyer yatağa daha fazla çalı ekerek yerden önemli ölçüde tasarruf edebilir ve sonuç olarak daha yüksek verim elde edebilir.

Önemli! Salatalık, baklagiller, turp ve marul ile yakın çevresinde çok iyi büyür, ancak otlar ve patateslerin yakınlığı oldukça istenmeyen bir durumdur.

Özetlemek gerekirse. Büyüme uyarıcıları ve çevre dostu olma ve güvenlik açısından şüpheli olan diğer teknolojiler kullanılmadan bahçede veya serada maksimum salatalık verimini alabilirsiniz. Bunu yapmak için, kültür için en uygun koşulları yaratın ve olumsuz mikro iklime, hastalıklara, zararlılara karşı koruma, aşırı yeşil kütleyi koruma gibi yabancı görevleri çözerek “dikkatini dağıtmadan” tüm kuvvetlerini bol meyveye yönlendirmesine yardımcı olun. n. Dayanıklı ve yüksek verimli çeşitler ve melezler oluşturarak yetiştiriciler çiftçilere bu sorunun çözümünde yardımcı olabilir, ancak her bahçıvan bu potansiyeli bağımsız olarak kullanmalıdır.