Özel mağazalarda, mantar yetiştiriciliği için hazır bir substrat satılmaktadır, ancak bağımsız olarak da yapılabilir. Aşağıda, miselyumun büyümesi için gerekli koşullar göz önünde bulundurulur ve substrat için bileşenlerin kompostlaştırılması için adım adım bir usul tarif edilir.
Mantar yetiştirme koşulları
Bir mantar plantasyonunda yüksek verim için, doğru besin ortamını hazırlamak gerekir.
Biliyor musun Petroller, aşırı kolesterolden kurtulmanın bir yolu olarak önerilir, çünkü bunlar kolesterol plaklarının parçalanmasına neden olan maddeler içerir.
Yapısı yeterince lifli olmalı ve aşağıdaki maddeleri içermelidir (kuru ağırlık için ortalama değerler):
- % 2 azot;
- % 1.5 potasyum ve fosfor;
- % 4'e kadar kalsiyum.
Karışım% 0.1'den fazla amonyak içermemeli ve asitliği 7.3-7.5 pH aralığında tutulmalıdır. % 65-70'lik sabit bir nemi kontrol etmek gerekir.Besin maddelerinin dengesini korumak, üzerinde iyi bir ürün yetiştirebileceğiniz bir karışım elde etmenin anahtarıdır. Çok besleyici kompost miselyum büyümesi sırasında sıcaklıkta bir artışa neden olur ve petroller zayıf büyür.
Büyüyen petrol için önemli koşullar da:
- + 23 ... + 25 ° C içinde miselyum oluşumu ve mantarların + 15 ... + 17 ° C büyümesi için sıcaklık;
- havalandırmasız iyi havalandırılmış oda;
- nem% 75-85.
Mantarların özel aydınlatmaya ihtiyacı yoktur, bu nedenle çoğu zaman yukarıdaki çevresel parametreleri almanın kolay olduğu bodrumlarda yetiştirilirler. Odanın ayrıca toprak değil, beton bir zemine sahip olması gerekir. Petroller ayrıca seralarda yetiştirilir, yapay olarak güneşten gölgelenir ve bazen sitenin gölgeli yerlerindeki yataklarda.
Video: büyüyen petrol
Yemek pişirmek için malzemeler
Substratı hazırlama işlemine kompostlama denir. Kullanılabilirliğe bağlı olarak, bileşenler değişebilirken, teknolojinin kendisi değişmeden kalır. Kompostun ana kısımları saman ve çeşitli tiplerde gübre olup, fermantasyon işlemi sırasında, konulan bileşenlerin ağırlıkça% 30'a kadar kaybedeceği belirtilmelidir.
Saman
Kompost yapmak için buğday veya çavdar samanı kullanılır. Mısırın çok fazla büyüdüğü alanlarda, kuru kulakları sıklıkla karışıma eklenir. Kuru yonca da tarifin ayrılmaz bir parçası olabilir Substrat en az 100 kg samandan (veya yarım saman ve mısır veya yarım yarı yonca ve mısır) hazırlanmalıdır, aksi takdirde fermantasyon işlemi başlamaz.
Talaş
Çiftliğin talaşa erişimi varsa, kompost için değerli bir hammadde haline gelebilirler. Nemi uzun süre tutma kabiliyeti nedeniyle, bu bileşen gerekli nem seviyesinin korunmasına yardımcı olur. Mantar yetiştirmek için sadece parke (ıhlamur, huş ağacı, gürgen vb.) Uygundur. Optimum talaş boyutu 2-4 mm'dir ve küflenmeyi önlemek için ön ısıl işleme ihtiyaç duyarlar.
Bu tarife göre iki kesinti ile sadece 15 gün boyunca samanla bir karışım hazırlanır:
- 100 kg buğday samanı ve talaş;
- 10 kg kalsiyum karbonat;
- 15 kg malt ve 5 kg üre;
- 3 kg tomoslag.
Gübre
At gübresi mantar yetiştirmek için en iyi ortamdır, ancak hayvan dışkısı veya koyun ve kuş dışkısı ile değiştirilebilir. 100 kg bitki bazında 75-100 kg gübre veya çöp alın.
Diğer bileşenler
Bazı kaynaklar, ilk saman tabakasının bileşimine, 100 kg saman başına 2 kg gübre oranında üre eklenmesini önermektedir. Kuş dışkısı karışıma karışırsa, içinde yeterince azot bileşiği olduğu için bu yapılmamalıdır.
Önemli! Mullein kompostu daha yavaş ısınır, bu nedenle pişirilmesi 25-28 gün sürer.
Yemek pişirmek için alçı ve suya da ihtiyacınız olacak. 100 kg gübre ve saman karışımı için 30 kg bağlayıcı malzeme ve toplam 2.000 litreye kadar su alınır. Alçı ilavesi, kütlenin nemini kontrol etmenizi sağlar, böylece verilen değer, alt tabakanın spesifik durumuna bağlı olarak ayarlanır.
Adım pişirme
Kompost açık bir alanda yağmurdan bir gölgelik ile korunan bir beton kaplama ile hazırlanır. Sitenin tabanı asfaltlanabilir, döşenebilir veya aşırı durumlarda yoğun film ile kaplanabilir. Katmanlara yerleştirilen kompost karışımına omuz denir ve genişliği en az 180 cm olmalıdır.Katlanmış substratın yüksekliği yaklaşık 1.5-1.7 m'dir ve uzunluğu, sitenin büyüklüğüne (ortalama 2.5 m) bağlı olacaktır. Hazırlık, karışımın bir yerden bir yere taşınmasını içerdiğinden, alanın bu prosedür için boş bir alanı olmalıdır.
Önemli! Karışımın fermantasyonu için ortam sıcaklığı + 10 ° C'nin altına düşmemelidir.
Substratın hazırlanması işlemi bu algoritmaya göre gerçekleştirilir:
- Saman veya sebze karışımını bol miktarda su (100 kg başına 350-450 litre su) dökün ve 3-5 gün bekletin.
- İlk saman veya talaş tabakasını yaklaşık 30 cm kalınlığında alana yerleştirin.
- Üzerine bir gübre tabakası koyun.
- Omuzu su ve tamponla nemlendirin.
- Aşağıdaki katmanları sırayla yerleştirin, sulayın ve sıkıştırın. Her malzemeden 5-6 katman almalısınız.
- İlk 5 gün boyunca, günde 2 kez omuz sulayın.
- Altıncı - üstüne bir alçı tabakası saçın ve yavaş yavaş tümüyle bir dirgen ile boş bir yere aktarın. Her seferinde hareket ettirilen her parçayı sallayın ve iyice karıştırın. Kuru yerleri nemlendirin. Kompostu ısıtma sıcaklığını doğru bir şekilde belirlemek için, karışıma + 100 ° C'ye ulaşması gereken bir termometre takılabilir.
- İlk kesinti sonrasında, 5 gün boyunca iki kez sulama yapın.
- Onikinci günde, karışımı tekrar aktarın, ancak alçı eklenmemelidir. Sonraki 3 gün için çift hidrasyon gerekecektir.
- Üçüncü kez, 16-17. Günlerde bileziği kırın, tekrar nemlendirin.
- Dördüncü kesinti 21-22 gün boyunca su ilave edilmeden gerçekleştirilir.
- 3 gün sonra, substrat miselyum ekmeye hazır olacaktır.
Bitmiş kompost koyu kahverengi ve gevşek olmalı, elde sıkıştırıldıktan sonra birbirine yapışmamalı ve sıvı bırakmamalıdır.
Video: kompostlama
Diğer pişirme ipuçları
Buhar işlemiyle ek dezenfeksiyon olasılığı varsa, dördüncü kesinti yapılmaz. Üçüncü aktarımdan sonra, on üçüncü günde substrat sıcak buharlama için özel bir odaya taşınır. Prosedür 10 saat boyunca + 60 ° C'lik bir sıcaklıkta gerçekleştirilir. Buhar yumurtaları zararlılardan ve patojenlerden öldürür. Sonraki 6 gün, karışım + 52 ... + 48 ° C sıcaklıkta tutulur, amonyak ve tehlikeli mikroorganizmalardan arındırılır.
Biliyor musun Petroller, insan beyni aktivitesini iyileştiren yüksek oranda lizin ve arginin içerir.
Üçüncü karıştırma ile, bitmiş substratın kalitesini arttırmak için, malt filizlerini şu oranda ekleyebilirsiniz: ton kompost başına 8 kg. Büyüyen petrol için bir substrat hazırlanması, oranlar, özel bir platform ve zamanında kesinti gerektirir. Yüksek kaliteli kompost yüksek miktarda mantar elde etmenizi sağlar. Onları yetiştirdikten sonra, kompost karışımı bahçede organik gübre olarak kullanılabilir.