Çok çeşitli mezeler arasında tavuk göğsü, mantar ve peynir salatası şenlikli ve günlük bir yemek olarak çok popüler. Aynı zamanda, sunmayı deneyebilirsiniz: salata pufunu yapın, ürünlerin sırasını değiştirin veya sadece karıştırın. Her durumda, yemek sulu ve inanılmaz lezzetli olacak.

Malzemelerin seçimi ve hazırlanması

Aperatifler hazırlamak için gerekli ürünleri hazırlamanız gerekir. Göğsü soğuk suya dökün, sobaya koyun, kaynattıktan sonra hafifçe tuzlayın ve 30 dakika boyunca yumuşayana kadar pişirin. Haşlanmış tavuk yumurtası: durulayın, soğuk su dökün, orta ateşe koyun ve kaynattıktan sonra 10-12 dakika daha pişirin.

Bundan sonra, yumurtaları soğuk suya aktarmanız ve kabuklarından arındırılmış olarak soğumaya bırakmanız gerekir. Mağazadan satın alınan mayonez kullanabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Peynir sert çeşitleri seçmelidir. Mantarlar hem konserve hem de önceden turşu taze petrollerde kullanılabilir.

Önemli! Tavuk hazırlanırken, ısıl işlem sırasında etin kaynama özelliğine sahip olduğu unutulmamalıdır: haşlanmış fileto çiğden% 30 daha az ağırlığa sahip olacaktır.

Salamura mantarları pişirmek için şunları yapmalısınız:

• 2 litre su kaynatın, karabiber, tuz ve şeker ekleyin, 2 yemek kaşığı. l., defne yaprağı;
• kaynatın ve 150-200 ml sirke dökün;
• 1,5 kg mantarı tekrar kaynamış suya dökün;
• Düşük ateşte kaynattıktan sonra, mantarlar meyve suyunun çıkmasına ve sararmasına kadar en az 60 dakika pişirin.

Bu tür mantarlar yenebilir veya konserve edilebilir.

Salatayı her biri mayonezle yağlarken salata katmanlarına katmanlar halinde de koyabilirsiniz. İstenirse, böyle bir salatası tam mantar, otlar, yumurta sarısı veya rendelenmiş peynir ile süsleyebilirsiniz.

Biliyor musun 200 g peynir, insan vücudu için gerekli olan günlük yağ, protein ve eser element normunu içerir. 200 g peynir — Bu bir çift işlenmiş peynir, 2 porsiyon peynir çorbası ve yarım geleneksel bir cheesecake.