Geniş popülaritesi ve salatalıkların sadece özel alanlarda değil, aynı zamanda endüstriyel seralarda da sık sık yetiştirilmesi nedeniyle, genellikle seçime tabi tutulurlar. Hemen hemen hepsi olumlu özelliklere sahip olan çok sayıda yeni melez, istenen çeşitliliğin seçimini oldukça zorlaştırmaktadır. Salatalık Buyan - yetiştiricilerin verimli çalışmasının canlı bir temsilcisi. Kısa varoluş tarihine rağmen, bu çeşitlilik hem deneyimli bahçıvanlar hem de yeni başlayan sebze yetiştiricileri arasında geniş bir popülerlik kazanmayı başardı.

Çeşitliliğin karakterizasyonu ve tanımı

Buyan salatalık, Mytishchi şehrinde seçici tohum üretimi yapan Manul şirketinin faaliyetleri sonucunda elde edilen melez erken olgun bir çeşittir. 90'ların sonunda, yetiştiriciler O. Krylov ve Borisov A.V. özellikleri hem açık zeminde hem de seralarda yetiştirilmesine izin veren yeni bir salatalık çeşidi geliştirildi. 2000'lerin başında, melez Rusya'nın devlet kayıtlarına dahil edildi ve üç bölge için önerildi: Kuzey-Batı, Volga-Vyatka ve Merkez.

Biliyor musun Eski Mısırlılar, diğer değerli şeylerle birlikte firavunların mezarlarına salatalık koydu.

Botanik Açıklama

Buyan - partenokarpik çeşitlilik, yani. kendi kendine tozlaşma yeteneğine sahiptir. Tohumlar zayıf ve gelişmemiş. Melez oldukça fotofilli ve bu nedenle yeterli aydınlatma meyvelerin miktarını ve kalitesini olumlu yönde etkiler. Çeşitli hava koşullarına dayanabilmesine rağmen, Buyan ılıman iklimlerde en iyi sonuçları elde eder.

çalı

Bitki orta büyüklüktedir, orta örgülü ve orta dallı bir yapıya sahiptir. Şube kendi kendini düzenleme sayesinde, merkezi sap üzerinde bulunan çok sayıda meyve, ek sürgünlerin gelişimini engeller.

Buyan'ın belirsiz çeşitlere ait olduğunu belirtmek gerekir, bu da merkezi sapının büyümesinin sınırlı olmadığı anlamına gelir. Yeşil yapraklar orta büyüklüktedir ve kenarları boyunca hafif bir dalgalanma vardır. Her düğümde 2–7 Zelentsy oluşur. Kadın tipi çiçeklenme hakimdir.

Diğer partenokarpik salatalıkların yetiştirilmesi hakkında okumanızı öneririz:

Meyve

Bu çeşidin salatalıkları düzenli bir silindirik şekle ve tüm yüzey üzerinde büyük tüberküllere sahiptir. Ortalama meyve uzunluğu yaklaşık 7-12 cm, ağırlığı 90-110 g arasında değişmektedir Cilt oldukça ince, yeşil renktedir. Hamur, sulu ve yüksek lezzet açısından zengindir.

Verimlilik

Buyan salatalıkları yüksek verimli çeşitlere aittir. Bununla birlikte, bu gösterge xiulian devir hızına bağlı olarak biraz değişir:

• ilkbahar-yaz cirosunun getirisi 12.3-14.9 kg / 1 m²'dir ve bu dönemin erken verimliliği 3.1-6.7 kg / 1 m²'dir;
• yaz-sonbahar cirosunda - 7.4–8.2 kg / 1 m², erken - 4–4.2 kg / 1 m².

Emtia üretim göstergeleri -% 99

Çiçeklenme ve olgunlaşma zamanlaması

Buyan erken olgunlaşma çeşitlerine aittir ve bu nedenle ilk ürünü filizlerin ortaya çıkmasından 40-45 gün sonra alabilirsiniz. Bu durumda, çiçeklenme 30 gün sonra gerçekleşir. İlk çiçekler, alt yaprağın 2-3 sinüslerinde yer alan çiçek salkımlarıdır ve daha sonra işlem, ana gövde boyunca aşağıdan yukarıya doğru devam eder.

Çeşitli artılar ve eksiler

• Variety Buyan'ın birçok avantajı vardır:
• yüksek verimlilik;
• çeşitliliğin erken olgunluğu;
• yüksek tat özellikleri;
• uygulamanın evrenselliği;
• sıcaklık farklılıklarının toleransı;
• yüksek sunum performansı;
• çeşitli hastalıklara karşı kararlı bağışıklık (kahverengi lekelenme, mozaik ve kladosporyoz dahil).

Bu çeşit salatalıkların pratikte hiçbir kusuru yoktur ve en önemli dezavantajı peronosporyoza karşı düşük direncidir.

Ekim ve tarım tarımı

Ekim salatalık tohumlarının zamanlamasını seçerek, bu mahsulü yetiştirme yöntemine karar vermelisiniz:

1. Açık toprağa tohum ekme prosedürü Haziran başından ortasına kadar gerçekleştirilir.
2. Geçici barınak (film) altında ekim, Mayıs ayının üçüncü haftasından başlayarak yapılmalıdır.
3. Fide tohumları, amaçlanan dikimden 2-3 hafta önce Mayıs ayının ilk yarısında ekilir.

Önemli! Ekim için en uygun tohumlardır 3-4 yaşında.

Buyan salatalıkları yukarıdaki yöntemlerden herhangi biri ile yetiştirilebilir, ancak bu çeşitliliğin fide ile yetiştirilmesi daha fazla tercih edilir. Ek olarak, bu durumda meyve verme çok daha erken ortaya çıkar (7-10 güne kadar).

Tohum ekme ve fide yetiştirme için toprak bağımsız olarak hazırlanabilir (turba, talaş, çim arazisi ve humusun eşit kısımları alınır) veya hazır bir alt tabaka satın alabilirsiniz

Gelecekteki fideler için kapları seçerken, tohumları çimlenmenin birkaç yolu olduğunu bilmeniz gerekir:

• büyük kapların kullanımı ve ardından bitkilerin toplanması - ancak, genç fidelerin kök sisteminin kırılganlığı ve hassasiyeti dikkate alındığında, bu yöntem yeni başlayan bahçıvanlar için kullanılmaması daha iyidir;
• Hacmi 500 ml'yi ve 8-10 cm yüksekliğini aşmayan ayrı küçük bardaklar (bunlar sıradan plastik veya özel turba olabilir) Tankın dibinde aşırı nem birikmesini önleyen drenaj delikleri olması zorunludur.

Ekimden hemen önce, tohumlar daha güçlü ve daha istikrarlı bir fide elde etmeye yardımcı olan ve bu nedenle iyi bir mahsulün olasılığını artıran ek işleme tabi tutulur:

1. ret - tohumlar 15-20 dakika boyunca salin içine batırılır (1 litre suda 35-40 g tuz çözülür). Yüzeye gelen tüm tohumlar tam fideler için boş veya çok küçük kabul edilir ve bu nedenle çıkarılır.
2. dezenfekte etme - hazırlanan tohumlar akan su altında yıkanır ve zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır, bu da onları olası viral ve mantar hastalıklarından kurtarmaya yardımcı olur.
3. çimlenme - erken fideleri elde etmek için, tohumlar küçük bir kaba yerleştirilir ve üstüne suyla nemlendirilmiş bir bez (tercihen doğal) ile kaplanırlar. Yaklaşık 10 gün, tohumlar filizlenene kadar, yarım tohum büyüklüğünde, doku periyodik olarak nemlendirilir.
4. sertleştirme - tohum materyali değişken bir sıcaklık rejimine yerleştirilir. Prosedürün süresi 2-3 gündür. Yaklaşık 6-7 saat, tohumlar +18 ... + 20 ° С sıcaklıkta ve günün geri kalanı - +3 ... + 6 ° С sıcaklıkta.

Hazırlama prosedürlerinden sonra tohumlar ekime hazırdır - substrat bardaklara dökülür ve ılık su ile dökülür. Her tankın ortasına bir delik açılır, 1-2 cm derinliğinde ve 2-3 tohum serilir, daha sonra toprakla kaplanır ve tekrar dikkatlice sulanır, suyun dikim malzemesini yıkamamasına dikkat edin.

Ayrıca, gelecekteki fideleri olan kap, ilk filizler ortaya çıkmadan önce tohumların "boğulmasını" önlemek için birkaç saat boyunca günlük olarak çıkarılan plastik bir film veya cam ile kapatılır (genellikle 7-10 gün sonra ortaya çıkar).

Önemli! Kaplanmış salatalık tohumları asla çözeltilere batırılmamalı ve sadece kuru formda ekilmelidir.

İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından sonra, film veya cam çıkarılır. Bu dönemde fideler çok miktarda doğal ışık, sulama, günde 1 kez sıklık ve sık sık püskürtme gerektirir.

Ayrıca, tüm gelişim süresi boyunca iki kez, fideler bitkinin kökü altında sabah sulama ile gübrelenerek beslenir:

• ilk besleme, ilk filizlerin ortaya çıkmasından 12-14 gün sonra, 1 filiz için 1 bardak hesaplanarak üre (1 litre su başına 1 çay kaşığı) kullanılarak gerçekleştirilir;
• ikinci kez fideler kök üzerinde ikinci bir yaprak göründüğünde döllenir - 1 çay kaşığı odun külü ve nitrophoska 3 litre suda çözülür ve aynı dozlarda (1 bitki altında 1 bardak) uygulanır.

Fide dikimi, hava sıcaklığı +20 ... + 25 ° C'ye kadar ısındığında ve toprak - + 15 ° C'ye kadar ısındığında, Haziran ayının ilk yarısında gerçekleştirilir.

Bitki bakımı

Açık toprağa ekilen salatalıkların bakım prosedürleri büyük ölçüde basitleştirilmiştir. Bununla birlikte, çok sayıda zengin ürün elde etmek için dikkate alınması gereken bazı özellikler vardır.

Sulama ve gübreleme

Bu çeşit salatalık sulama, toprakta bol miktarda nem, ancak bir mantar enfeksiyonunun gelişmesine neden olabilecek aşırı sulamadan kaçınmak için "altın ortalamaya" bağlı kalmayı gerektirir. Optimal şema, akşamları her gün yağmurlama (sulama tenekesi veya özel bir sulama sistemi kullanarak) kullanılmasını içerir.

Meyve gelişimi döneminde, sulama sıklığı iki katına çıkar, çünkü şu anda su eksikliği, salatalık hamurunda acı oluşmasına neden olur. Sulama için su sıcaklığı + 18 ° C'den düşük olmamalıdır.

Önemli! Meyvenin bir ampule benzediği salatalık şeklinin deformasyonu kalsiyum eksikliğini gösterir — diyete kül püskürtme veya sulama uygulamak gerekir (Her bitkinin kökü altında 1 litre çözelti).

Yaz dönemi boyunca, salatalık aşamalar halinde gerçekleşen beslenmeyi gerektirir:

1. İlk besleme fideleri açık toprağa diktikten 14 gün sonra yapılır ve organik madde - tavuk gübresi çözeltisi (1:15), mullein çözeltisi (1: 6) veya yeşil infüzyon (1: 5) ve ayrıca mineral gübreler - üre (1 st 10 l su, amonyum nitrat (10 g), süperfosfat (10 g) ve 10 l su içinde çözülmüş potasyum tuzu (10 g) içinde seyreltilmiş süperfosfat (60 g).
2. İkinci besleme Bitkilerin çiçeklenme döneminde sokulur ve organik maddeden oluşur - yeşil çim (1: 5) ve mineral gübrelerin infüzyonu - 10 l su içinde çözünmüş 1 bardak kül, potasyum nitrat (20 g), amonyum nitrat (30 g) ve süperfosfatlar (40 g ).
3. Üçüncü besleme meyve verme sırasında gerçekleştirilir ve organik madde (yeşil çim infüzyonu) ve mineral gübreler - 10 l su içinde seyreltilmiş potasyum nitrat (30 g), sulu üre çözeltisi (10 l başına 50 g) veya kül çözeltisi (10 l başına 1 bardak) içeriğinden oluşur. su).
4. Dördüncü aşama üst pansuman neredeyse üçte birinden hemen sonra yapılır ve asıl amacı meyve süresini uzatmak ve mahsulün kalitesini arttırmaktır. Bu amaçlar için, iki günlük demlenmiş bir samanın yanı sıra bir soda çözeltisi (10 litre suya 30 g) ve bir kül çözeltisi (10 litre suya 1 bardak) kullanırlar.

Jartiyer ve çalı oluşumu

Çalı oluşturma süreci, salatalık yetiştirmek için en önemli ilkelerden biridir. Bununla birlikte, Buyan sadece dişi çiçekler üreten melezlere ait olduğundan, formasyon artık gerekli değildir.

Salatalık yetiştiriciliği, bitkilerin jartiyer gerektireceğine dikkat edilmelidir. Açık zemin koşullarında birkaç temel yöntem vardır:

1. Yatay jartiyer yöntemi - Yatakların kenarlarında bulunan 2 destek alacaktır. Boruların yüksekliği, tepeye ulaşan salatalık çalılarının asılmayacağı ve tüm bitkiyi gizlemeyeceği şekilde olmalıdır. Destekler arasında bir sicim veya ipin birkaç seviyesi gerilir (yaklaşık 30 cm mesafede). Sapın uzunluğu ilk seviyeye ulaşır ulaşmaz, çalı hafifçe düzleştirilir ve sıkıca bağlanır.
2. Dikey jartiyer yöntemi - Yatakların kenarlarına yerleştirilmiş iki destek de kullanılır. En tepede güçlü bir halat gerilir, tüm uzunluğu boyunca kumaş şeritleri bağlanır (3 cm genişliğinde), daha sonra aşağı inerler ve alt uçlar ana gövde etrafına bağlanır. Doku şeritlerinin sayısı burçların sayısına karşılık gelir. Gelecekte, büyüdükçe, bitkiler bağımsız olarak desteklerini örecek ve yukarı doğru gereceklerdir.
3. Salatalık Ağlarını Kullanma - özel mağazalarda satın alınmış ve yatakların kenarlarında bulunan destekler arasında gerilmiştir. Büyüme sürecinde, çalılar ızgaranın her bir bölümünü bağımsız olarak bağlar.

Toprak bakımı

Bakım prosedürleri sadece bitkilerin kendileri için değil, aynı zamanda büyüdükleri toprak tarafından da gereklidir. Yetiştirilen ürünlerin kök sistemine yeterli miktarda su, oksijen ve besin maddesi tedarikinden sorumludur.

Yatak toprağının bakımı için ana önlemler şunlardır:

Zararlı ve Hastalık Kontrolü

Salatalık, zararlı hastalıkların yanı sıra çeşitli hastalıklara karşı hassastır. Rağmen Buyan, çoğu hastalığa, ana belirtilerine, tedavi yöntemlerine ve önlemeye karşı istikrarlı bir bağışıklığa sahiptir, her bahçıvanın bilmesi gerekir:

1. Toz halinde küf - bitkinin yapraklarına ve özellikle ihmal edilen durumlarda, sap, yaprak sapı ve meyvelere zarar verir. Hastalığın ana belirtileri, yaprakların dışında beyaz lekelerin ortaya çıkmasıdır. Zamanla, hastalık tüm yaprağı kaplar ve daha sonra tüm bitkiye yayılır. Bu hastalığın sonucu, tüm kirpiklerin kaybı ve mahsulün kalitesinde ve miktarında bir azalmadır. Toz halinde küf ile mücadelede, enfekte olmuş parçalar çıkarılır ve yakılır ve bitkinin geri kalanına mullein püskürtülür veya 10 m² başına 30 g oranında öğütülmüş kükürt tozu ile işlenir. Önleyici tedbirler olarak, yatakların yabani otlardan temizlenmesi, sulama için soğuk olmayan su kullanılması, su birikmesinden kaçınılması ve mahsul rotasyonu kurallarına uyulması önerilir.
2. Peronosporoz veya tüylü küf - yaprakların üst kısımlarında sarı-yeşil lekeler (açık yeşil kaplamalı) şeklinde kendini gösterir, daha sonra yaprakların alt kısımlarında mor bir renk haline gelir. Hastalık, komşu çalılara hızlı yayılma ve tüm salatalık alanlarını yok etme yeteneği ile karakterizedir. Hastalığa karşı mücadele, bitkilere bir süt çözeltisi (1: 9 ve 10 l başına 10 damla iyot ilavesi) veya üre çözeltisi (10 l su başına 1 g) muamele etmektir. Profilaksi olarak, sulama için soğuk olmayan su kullanmak, ekimden önce zorunlu tohum dezenfeksiyonu yapmak ve aşırı sulama nedeniyle artan toprak nemini dışlamak gerekir.
3. Beyaz çürük - bitkinin tüm bölümlerinin beyaz mukus kaplaması ile karakterize edilir: yeşillik, saplar, çiçek salkımları ve yumurtalıklar. Bu hastalığa karşı bir mücadele olarak, toprak dezenfektanları veya sera koşullarında tüm sera kullanılır. Bunu yapmak için, bir kova suya 2 g bakır sülfat ve 10 g üre yetiştirilir, 10 m² başına 1 litre ilacın gerekli olacağı beklentisi ile. Hastalığın önlenmesi nemi dengelemek ve dikimin kalınlaşmasını önlemek olacaktır.
4. Kabak yaprak bitleri - yaprakları ve yumurtalıkları ve meyveleri yok eden zararlılar. Böceklerin saldırısı ekinlere ve düşen yapraklara zarar verir. Bu durumda, yüksek nem durumunda, bitki ölebilir. Kavun yaprak bitleriyle mücadele etmek için, bitkilere bir kül çözeltisi (200 g kül, 50 g rendelenmiş sabun 10 l su içinde çözülür) veya çim infüzyonu (1 kg çime 10 gün boyunca 10 l suya batırılır) püskürtülür. Bu zararlıların saldırısını önlemek için, ot otu ve bitki kalıntılarını yataklardan çıkarmak, ürün rotasyon kurallarına uymak ve toprağı kazmak ve dezenfekte etmek gerekir.
5. Örümcek akarı - yeşilliklerde parazite olan, yeşilliklerini yiyen ve daha sonra tüm yatakların kaybına yol açan bir haşere. Özellikle tehlike seracılıktır. Örümcek akarı tarafından saldırı için iyi bir çare, sarımsak veya soğan infüzyonu (10 l su başına 200 g kabuk) veya yatakların yanında dereotu dikimi olan bitkileri işlemek için bir prosedür olarak kabul edilir. Önleyici tedbirler, yataklardaki toprağın aşırı kurumasını önlemek, toprağın sistematik olarak temizlenmesi ve dezenfekte edilmesini içerir.

Hasat ve depolama

Maksimum meyve verme döneminde salatalık toplama prosedürü 1-2 gün içinde gerçekleştirilir, ancak daha az sıklıkta olmaz, çünkü meyveler büyüyebilir ve yeni yeşilliklerin oluşumunu önleyebilir. Koleksiyonu günde iki kez - sabah ve akşam - varsayalım. Hasat sırasında, meyveler bir bıçak veya makasla kesilir, aynı zamanda gövdenin küçük bir çekimi yapılır - bu, saklama süresini arttırmaya yardımcı olacaktır. Meyveleri buzdolabına koymadan önce kısa bir süre açık havada, gölgeli bir yerde bırakmanız önerilir.

Biliyor musun Salatalık 6000 yıldan fazla bir süre önce gıdalarda kullanılmaya başlandı.

Raf ömrünün düşük olması, salatalık genellikle turşu ve konserve edilir. Ancak, Gerekirse, salatalıkların raf ömrünü birkaç hafta uzatmaya yardımcı olmanın birkaç yolu vardır:

• plastik bir torbada meyve saklama;
• bir buket depolama yolu - sapla kesilmiş salatalıklar az miktarda su içeren bir kaba yerleştirilir;
• yıkanmış meyveler yumurta akı ile kaplanır.

Genel olarak, Buyan salatalık çeşidi bakımda iddiasızdır ve bunun için bakım gereksinimleri minimumdur. Çeşitlerin ana avantajları arasında, sebze yetiştiricileri özellikle hastalıklara karşı kararlı bağışıklıklarından dolayı takdir edilmektedir, bu da sebzeleri işlemek için kimyasal preparatların pratikte kullanılmamasını mümkün kılmaktadır. Bu nedenle, bu melez genellikle deneyimli bahçıvanların ve acemi bahçıvanların bahçelerinde ve seralarında ana olarak seçilir.

Ağ kullanıcı incelemeleri