Büyüyen badem ile ilgilenen Ukraynalı bahçıvanların en büyük sorunu malzeme dikimdir.

Kırım ilhak sonra Ukrayna çeşitleri şimdi Rusya'ya ait, bir köylü çiftlik (köylü çiftlik) sahibi dedi. Akademisyen Unanov Vasily Babansky konferansında "Hektardan Milyon".

Nikitsky Botanik Bahçesi yetiştiricileri sayesinde Ukrayna, Bitkiler Devlet Sicili'nde bulunan 16'dan fazla badem çeşidine sahipti. Vasily Babansky, “Kırım'ın ilhakından sonra Rusya tüm bu badem çeşitlerini kaydına dahil etti” dedi. - Bugün bize ait değiller, özledik. Bize ait olanı iade etmek gerekiyor. "

Onlara çiftlikte. Akademisyen Unanov badem fidanı üretimi için çalışmaya başladı. Yeni çeşitlerin temeli, Ukrayna'da endüstriyel bahçecilik için en uygun olan tatlı (erken olgunlaşma) ve Primorsky (orta olgunlaşma) bölgeselleştirilmiş çeşitler alındı.

Vasily Babansky'ye göre, çiftliği 2020'de pazarlara badem fideleri getirmeyi planlıyor. Bilgi için, ekili bademlerin 2 çeşidi var: tatlı ve acı. Tatlı badem şeker üretiminde ve fırınlamada kullanılır.

Çoğu zaman, acı bademlerin% 1-2'si, üründeki fındık tadını arttırmak için içine karıştırılır. Bu safsızlık olmadan, bir tedavide badem varlığı fark edilmeyebilir. Acı badem, güçlü aromaları nedeniyle parfümler için yaygın olarak kullanılır.