Asya maş fasulyesi veya maş fasulyesi de denir, Ukraynalı çiftçiler için karlı bir niş ürün olabilir. Çiftçileri bu kadar karlı bir projeden vazgeçiren nedir?

Mash meyveleri küçük fasulye gibidir. Asya ülkelerinde, mung son derece popülerdir: çorbaların, ana yemeklerin ve fucosa adı verilen Çin eriştelerinin bir parçasıdır nişastasından yapılır. Gerek yurtiçinde, gerekse yurtdışında püre talebi sürekli artmaktadır.

Asya fasulyelerinin yetiştirilmesine "karşı" ana argümanlar, Ukraynalı çiftçiler imarlı çeşitlerin yokluğu diyorlar. Tacikistan ve Özbekistan'dan ithal edilen çeşitler, ülkenin ana topraklarının iklimini tolere etmez. Onların ekimi için kabul edilebilir koşullar sadece Ukrayna'nın güneyinde. Bitkinin bahar donları zayıf tolere edilir ve bazıları ölür. Bozkır ve orman bozkır bölgeleri munga yetiştirmek için çok uygun değildir. Sadece boğucu yıllarda iyi bir hasat elde edilebilir. Yaz serinse, fasulye olgunlaşmaz, bakla yeterince dolu değildir.

Uzmanlar, mash'in dünyada giderek daha fazla popülerlik kazanacağını tahmin ediyorlar. Özellikle ilgi çekici olan, fidelerden çok faydalı olan tabaklardır. Fideler minerallerin yanı sıra büyük miktarda B ve C vitaminleri içerir.