Ukrayna seraları iç piyasaya yeni bir mahsulün salatalık koymak. Başkentte, 85 UAH / kg bir fiyata satılmaktadır.

Yerli sebze seçimi harika. Satış çalışanı, tüm yeşil ürünlerin laboratuvarda test edildiğinden ve zararlı maddeler içermediğinden emin olur.

Uzmanlar, nitratların varlığı için Kiev pazarlarından salatalık analizi yaptı. Kontrol etmek için 10 g sebze, yani yaklaşık 1⁄4 soyulmuş salatalık gerekir. Üç dakika sonra sonuç elde edildi. Salatalıktaki nitrat içeriği normdan çok daha düşüktür: 400 mg / kg norm ile 15.47 mg / kg. Soyulmamış salatalıklarda soyulmuş olanlardan iki kat daha fazla nitrat vardı, ancak yine de izin verilen sınırdan çok daha az.

Bilim adamları soyulmamış salatalık yememeyi, sadece güvenilir satıcılardan satın almamayı ve bir laboratuvar araştırma sertifikasıyla ilgilenmemeyi tavsiye ediyor. Kendinizi olabildiğince korumak için, salatalıkları ipuçlarından kesmeniz ve soymanız gerekir. Nitratları yok etmek için, 30 dakika boyunca limon suyu veya askorbik asit ilavesiyle salatalıkları suya batırabilirsiniz, veterinerlik ve sıhhi muayene laboratuvarının bir temsilcisi önerir.