2019'un başlarında Dağıstan Cumhuriyeti kuzu eti fiyatlarında hızlı bir artış yaşadı.
Bireysel satış noktalarında, bu ürünün maliyeti kilogram başına beş bin rubleye ulaştı. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, bu gerçek tüketiciler arasında, diğer et türlerine kıyasla koyun eti özellikle yüksek talep gören bir öfke telaşına neden oldu.
Dağıstan yetkilileri, cumhuriyetçi etin İran'a ihracatı ile fiyatlardaki bu artışı açıkladı. Dağıstan alıcılarının çıkarlarına dayanarak fiyatları istikrara kavuşturmak için önlemler alacaklarından emin oldular. Ve burada Dağıstan Cumhuriyeti Tarım ve Gıda Bakanlığı'nın ilk başkan yardımcısı olan Adilkhan Ganakaev, bugün bölgede kuzu eti fiyatlarının istikrarlı hale getirilmesinin mümkün olduğunu kaydetti.
Sonuç olarak, bugün Dağıstan şehirlerinde ticaret katlarında, koyun eti maliyeti 370 ila 390 ruble arasında değişmektedir. Cumhuriyetin pazarlarında ve kırsal mağazalarında, bu ürünün maliyeti daha da düşüktür. Dağıstan yetiştiricilerinin koyun etini dünyanın çeşitli ülkelerine ihraç ettiği bilinmektedir.
Bu durum göz önüne alındığında, pazar analistleri kuzu eti üretim maliyetinin düşürülmesinin (Dağıstan satış noktalarında malların maliyetini belirleyen) umudunun hiçbir şekilde ihracatı etkilemeyeceğini umuyorlar. Bugün Dağıstan'da olduğu gibi koyun eti fiyatlarının tüm Kuzey Kafkasya Federal Bölgesi'nde en düşük fiyat olarak kabul edildiğini unutmayın.