Gastrit için remisyon döneminde, hastaların alevlenmeye neden olmamak için özel bir diyet izlemeleri gerekir. Çoğu gıda, özellikle meyveler, tüketilmeden önce önceden işlenmelidir. Gastritli elma yemek ve sindirim sistemine zarar vermeden doğru şekilde nasıl yemek yenilebilir - aşağıda okuyun.
Gastritli elma yiyebilir miyim?
Söz konusu hastalığa gastrointestinal mukozanın dokuları üzerinde enflamatuar bir süreç eşlik eder. Böyle bir sürecin nedenleri oldukça fazla olabilir. Temel olarak, bu düzensiz bir diyet + hem dahili hem de harici bir dizi ek olumsuz faktördür. Patolojik süreç asitlikte bir azalma veya artış ile ilişkilidir.Bir diyet üzerine inşa etmeniz gereken bu faktörden kaynaklanmaktadır. Aksi takdirde, hastalık mide ülserine yol açabilir. Genel olarak, elmalar gastrit için kabul edilebilir, ancak alevlenme ile kabul edilmez. Ana şey, belirli bir durumda uygun olacak doğru ürünü seçmektir.
Önemli! Hastalığın alevlenmesi sırasında taze meyveler atılmalı ve doktorun talimatlarına uyulmalıdır.
Kimyasal bileşim ve besin değeri
100 g çiğ elma 52 kcal içerir. Bu miktar aşağıdakileri açıklar:
su | 85, 56 g |
karbonhidratlar | 11,41 g |
Diyet lifi | 2.4 g |
yağlar | 0.17 g |
proteinler | 0.26 g |
kül | 0.19 g |
Söz konusu ürünün faydalı etkisi, zengin vitamin-mineral ve kimyasal bileşimi nedeniyle, içerir:
vitaminler: | mineraller: |
|
Elmanın insan vücudu için özellikleri
Elmalar insan vücudu için son derece faydalıdır. Etkili bir şekilde enerji geri kazanmaya yardımcı olurlar ve kışın taze meyve olduğunda ve çoğu insan mevsimsel vitamin eksikliğinden muzdarip olduğunda vitamin kaybını telafi ederler. Bununla birlikte, vücudun bireysel özelliklerine bağlı olarak, tüketiminde bazı kısıtlamalar vardır. Yararları ve olası zararları yeterince değerlendirdikten sonra diyetinizi daha doğru bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Biliyor musun Bugün için yetiştirilen tüm elma çeşitlerini denemek için 20 yıl boyunca günde 1 meyve yemelisiniz.
Fayda
B vitaminleri, elmalarda büyük miktarlarda bulunan, insan vücudunun çoğu enerji ve metabolik süreçlerinde yer alır. Hücresel düzeyde dokuyu geri kazanmaya yardımcı olurlar, sindirim sistemi ve merkezi sinir sisteminin performansı üzerinde yararlı bir etkiye sahiptirler. Ek olarak, B vitaminleri, kan oluşumu, bağışıklık sisteminin optimizasyonu ve kas korse oluşumunda yer alır.Askorbik asit ve A vitamini bağışıklık sistemini destekler ve kolajen liflerinin üretiminde rol oynar, Cildin elastikiyetinden sorumlu olan ve onları hasardan koruyan. Demirin varlığı, eczane ilaçları kullanmadan hemoglobini etkili bir şekilde artırabilir. Malik asit, toksinlerin vücuttan atılmasını hızlandırır. Hafif bir diüretik ve müshil etkisi vardır. Çiğ meyvelerin dişlerin durumu üzerinde yararlı bir etkisi vardır, bunları plak temizler ve çürük gelişimini önler.
Biliyor musun Elma tohumları kompozisyonlarında siyanür içerir, ancak bundan muzdarip olmak için bir seferde en az 200 tane yemeniz gerekir. Bu yüzden bir lahana kafası ile birlikte meyve yemeyi sevenler risk altında değildir.
Zarar ve olası kontrendikasyonlar
Aşırı taze elma tüketimi, sağlıklı bir insanda bile vücudun olumsuz reaksiyonuna neden olabilir. Dolayısıyla günlük normu aşmak bağırsaklarda gaz oluşumuna, ishale ve / veya kusmaya neden olabilir. Çiğ gıdalarda bulunan çok miktarda şeker ve asit diş minesinin parçalanmasına neden olabilir.Elma yemeğinde neredeyse hiç kontrendikasyon yoktur. Bazı hastalıklar için kısıtlamalar vardır. Yani örneğin diyabetli kırmızı tatlı elma yiyemezsin, ve yeşil asidik kontrendikasyon çeşitleri bu durumda yoktur. Yüksek asitli gastrit ile aksine, ekşi elma yiyemezsiniz.
Önemli! Gastroenterolojik hastalıklar için diyet, ilgili hekim tarafından onaylanmalıdır.
Bir elmanın çeşitli gastrit türleri üzerinde nasıl bir etkisi vardır?
Asitliği yüksek olan hastalar tatlı ürün çeşitlerini tercih etmelidir. Hastalığın bu formu ile, taze meyveler sadece soyulur, çünkü lif içeren yoğun bir cildin sindirilmesi zordur ve hatta mukoza zarlarını yaralar. PBu gastrit formunun sık alevlenmeleri ile sadece pişmiş veya başka şekilde işlenmiş elmaların kullanılması daha iyidir. Bu formda, meyveler hafifçe hareket eder ve normal asitliği geri kazanmaya yardımcı olur.Düşük asitlik eşlik eden gastrit ile ekşi çeşitlerin elmaları tercih edilmelidir. Malik asit, sindirim aktivitesini hızlandırmaya yardımcı olacak ve kabızlık ve şişlik meydana gelirse toksinleri, aşırı sıvıyı ortadan kaldırma sürecini hızlandırmaya yardımcı olacaktır. Sindirimin işlevini doğrudan etkilemeye ek olarak, çiğ meyveler, gastrit ile sayılarını keskin bir şekilde artıran ve böylece ek hoş olmayan semptomları provoke eden zararlı mikroorganizmaları yok eden dezenfekte edici bir etkiye sahiptir.
Gastritli elma nasıl yenir
Gastrit gibi bir hastalık geçmişiniz varsa, kendi diyetinizi hazırlarken daha dikkatli olmanız gerekir. Aksi takdirde, söz konusu ürünün tüketimi zararlı olabilir. Taze meyveler diğer ürünlerle birleştirilmemelidir. Onlardan meyve suyu ve patates püresi kabak posası ile karıştırılabilir. Hidroklorik asidin artan salımı ile, meyve suları ve patates püresi ilk önce 1: 1 kaynamış su ile seyreltilir. Yavaş yavaş, su miktarı azalır ve zaten tam teşekküllü ürünlerin tüketimine ulaşılır.
Taze elma
Remisyondaki gastrit ile günde 2-3 meyveden fazla tüketilmesine izin verilir. Bu 500-600 gr.Astrit formunda, asitlikte bir artış ile birlikte, sadece tatlı çeşitleri yiyebilirsiniz, onları soyduğunuzdan emin olun. Gastrit formuyla, hidroklorik asit üretiminde bir azalma ile birlikte, herhangi bir ürünü bir deri ile yiyebilirsiniz.
Tüketimden önce taze meyveler iyice yıkanmalıdır. Bu tür ürünleri öğle yemeğinden önce veya son çare olarak yatmadan 4 saat önce yemek daha iyidir. Bu tür meyveleri başkalarıyla birleştirmemeli ve aç karnına ürün tüketmemelisiniz. Ana yemekten bir saat sonra atıştırmalık olarak taze meyve yemek en iyisidir.
Fırınlanmış
Pişmiş meyvelerin avantajı, kontrendikasyonları olmaması ve bu tür işlemlerde büyük miktarda besin kaybetmemesidir. Ürünler postoperatif rehabilitasyon sırasında ve gastritin şiddetlenmesinden birkaç gün sonra bile tüketilebilir. Pişmiş meyveler çoğu yiyecekle iyi gider.Tavuk, hindi veya tavşan eti ile tüketilebilirler. Süzme peynir ile de pişirebilirsiniz. Günlük tüketim oranı, hastalığın gelişim yoğunluğuna bağlıdır. Bu nedenle, alevlenmeden hemen sonraki aşamada, sabahları 1-2 pişmiş elma yiyebilirsiniz. Remisyon sırasında günde 800 g'a kadar yiyebilirsiniz.
Kurutulmuş
Kurutulmuş meyveler, ishal eşlik eden akut aşamada gastrit için yararlıdır. Buharda pişirilir, 15 dakika kaynar su dökülür ve daha sonra aynı şekilde yemek veya komposto pişirin. Kurutulmuş meyveler kabızlık varlığında tüketilmemelidir, t. Bu ürün büyük ölçüde güçlenir. Kurutulmuş meyvenin tüketim oranı günde 300 g'a kadardır. Haşlanmış meyve günde 500-800 ml arasında içilebilir.
Elma suyu
Taze sıkılmış meyve suyunun sadece remisyon aşamasında tüketilmesine izin verilir. Asitliği düşük olan hastalar için günlük alım miktarı 500 ml'ye kadardır. Gastritli hastalar, artan hidroklorik asit salınımı ile birlikte, taze sıkılmış meyve suyu, ana yemekten 20 dakika sonra günde 100-200 ml tüketilebilir. Kabak suyu ile 1: 1 oranında birleştirilmesine izin verilir.
Elma püresi
Patates püresi şeklinde ürünler de sadece remisyonda tüketilir. Resepsiyona 2 çay kaşığı ile başlayın. günde, sabah, ana yemekten 20 dakika sonra. Günlük dozaj 1 çay kaşığı artırılır. Yavaş yavaş tüketim miktarını günde 200-300 g'a getirir. Bir ay sonra, diyete tüm elmaları tanıtmayı deneyebilirsiniz, 1 adet. günde.
Elmalar neredeyse kontrendikasyonları olmayan ürünlerdir. Gastrit ile, her zaman belirli bir kişinin bireysel özelliklerini dikkate alarak diyete sokulabilirler.