Peru'daki kobay, bir evcil hayvan değil, et için tutulan bir tarım hayvanıdır.
Bu ülkede, eskiden şiling şimdi domuzlar endüstriyel ölçekte yetiştirilmektedir ve karkasları sadece yurt içinde değil, aynı zamanda ihraç edilmektedir. kişi başı.
Gine domuzu onuruna, ülkede bir tatil kuruldu - Tarım ve Sulama Bakanlığı'nın 0338-2013-Minagri bakanlık kararına uygun olarak “Ulusal Tsui Günü”. Her Ekim ayının ikinci Cuma günü ülke çapında kutlanacak.
2018 yılında Peru'da kobay eti üretimi 12.138.480 kg'a ulaştı. ABD'ye ihraç edildi. 2017 yılında üretim 11.992.200 kg olarak gerçekleşti. ihraç edildi.
2017 Ulusal Tarım Araştırması'na (ENA 2017) göre, kobay nüfusu 17.380.175 adettir. Çalışmaya ülke çapında 827.234 üretici katıldı.
Ülke genelinde kobay sayısının 2012'den (IV Ulusal Tarım Sayımı) 2017'ye (Ulusal Tarım Araştırması)% 37 arttığı ve bu göstergenin bu üretim faaliyetinde istikrarlı bir artış gösterdiğine dikkat edilmelidir.
Bilgi için, kobay (Cavia porcellus) Peru, Ekvador, Kolombiya ve Bolivya'nın And bölgelerinden gelmektedir.