Deneyimli yaz sakinleri bile ciddi bitki hastalıklarına maruz kalabilir. Popüler patatesler genellikle çürük gibi tehlikeli bir hastalıktan etkilenir. Mahsulün çoğunu yok edebilir, bu nedenle onu nasıl tanıyacağınızı ve onunla nasıl başa çıkacağınızı bilmek önemlidir.

Potato Rot tanımlaması

Rot, bir patates bitkisinin farklı organlarını etkileyebilir ve çeşitli patojenler tarafından kışkırtılabilir, bu da farklı tedavi ve önleme gerektirecekleri anlamına gelir. En yaygın çürük tiplerinin tanımını tanımayı öneriyoruz. Toplamda yaklaşık 20 tane var.

Biliyor musun Patatesler 7-9 bin yıl önce Bolivya'nın bugün işgal ettiği bölgede yetiştirildi. Güney Amerika sakinleri, yiyecek için yumru yemeye ek olarak, bu bitkiye ibadet ettiler.

Islak

Islak veya yumuşak çürük, yumrulara hasar yoluyla giren saprofitik bakteriler tarafından heyecanlanır. Meyveler zeminde veya zaten depoda çürür. Sahada, ıslak çürüklük, yüksek ve uzun süreli nem, yani sık yağış sırasında ve ağır topraklarda daha sık görülür. Depolarda - yüksek sıcaklıklarda (+ 5 ° С'nin üstünde), yüksek nem oranı ve -1 ° С ... + 1 ° С sıcaklık aralığında uzun süreli depolama sırasında.Islak çürümeden etkilendiğinde, yumru yumuşar, hoş olmayan bir koku ondan çıkar. Eğer basarsanız, basınç yerinde sarı-kahverengi bir sıvı salınır. İlk başta, çürük beyaz bir renge sahiptir, ancak yavaş yavaş siyaha döner.

Kuru

Kuru veya kahverengi çürüklük patatesleri en sık etkiler. Mahsulün% 40'ını bozabilir. Buna neden olan mantar köklere ve yumrulara zarar verir. Enfeksiyon bitki döküntüsü, toprak, enfekte olmuş meyveler yoluyla gerçekleşir. Mantar geç yanıklığın veya böceklerin zararlı aktivitesinin neden olduğu hasardan nüfuz eder.Mantar her aşamada bitkiye saldırır. İlk belirtiler çiçeklerin serbest bırakılması sırasında bile fark edilir hale gelir - çalılıklarda üst katmanın yaprakları hafifler ve solmaya başlar. Daha sonra, sapta semptomlar ortaya çıkar - alt kısmı kahverengi olur, pembemsi veya turuncu bir kaplama ile kaplanır. Yumrular üzerinde girintili gri renk lekeleri oluşur. Kesildiğinde, boşluğun içinde beyaz bir miselyum ile bulabilirsiniz.

Biliyor musun İnka takviminde, gündüz patateslerin pişirildiği zaman aralığıyla (yaklaşık 60 dakika) ölçülmüştür.

Fomoznaya

Bu tür bir hastalık, büyüme ve yeşil kütle kazancı döneminde bitki serin ve çok yağış varsa gelişir. Enfekte olduğunda meyvelerde 2-5 cm boyunda yuvarlatılmış girintili lekeler belirmeye başlar, kabuk bozulmadan kalır, ancak yumru iç kısımları neredeyse tamamen çürür. Ayrıca, bazen hastalıklı bir bitkinin sapının alt kısmında kahverengi lekeler oluşabilir ve üst kısımlar çürür.

Halka

Bu tür patates çürümesine neden olan bakteriler sadece gelişmeye başlayan veya depolanan yumruları enfekte eder. Hastalığın gelişimi, hasat sırasında veya zararlı böceklerin saldırısı sırasında hasara neden olur. Yenilgiden sonra, tüm patates çürür, sadece beyaz, kötü kokulu bir kitle bırakır.

Kauçuk

Bu çeşitlilik, enfekte olduğunda, meyvelerde, altında kauçuğa benzeyen kumaşta lekeler görmesi nedeniyle adını aldı. Yumrudan kesildiğinde, çürük balık kokusu ortaya çıkar. Ayrıca, hastalık üstleri etkileyebilir. Çoğu zaman + 25 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarda gelişir.

Enfeksiyonun nedenleri ve kaynağı

Çürük tanımından da görüleceği gibi, gelişmelerinin ana nedenleri:

• ekimden önce zayıf toprak işleme;
• uzun süreli yağış;
• yanlış bakım (azot ile aşırı besleme, su basması);
• hastalıkların ve zararlıların zamansız tedavisi;
• hasat sırasında yumrulara mekanik hasar;
• wireworms gibi zararlı böcekler tarafından meyvenin kabuğuna zarar verme;
• uygun olmayan koşullar altında depolama (çoğunlukla yüksek nem ile birlikte ılık sıcaklıklarda);
• meyveler + 50 ° C'ye kadar ısındığında mahsulün toplu olarak depolanması;
• mahsullerin tıkalı koşullarda, havalandırma, kötü havalandırma ve zayıf oksijen mevcudiyeti olmadan depolanması.

Enfeksiyonun kaynağı hastalıklı yumrular, toprak, bitki kalıntılarıdır. Onlarda patojenler - mantarlar ve bakteriler - yerleşir. Uygun koşullar gelişmelerini tetikler (yüksek veya düşük sıcaklıklar, yüksek nem, hava durgunluğu, yoğun toprak). Mekanik veya diğer yollarla hasar gören bitki organlarına nüfuz eder ve zararlı aktivitelerine başlarlar.

Önemli! 0 ° C'de uzun süre saklanan patatesler, yakın gelecekte amaçlandığı gibi kullanılmalıdır. Uzun süreli saklama için artık uygun değildir.

Ne yapmalı ve patates çürümesi ile nasıl başa çıkılır

Ne yazık ki, çürüğü tedavi etmek için ilaç yok. Patatesin sahibi sorunu sadece zamanında fark edebilir ve tüm ürüne yayılmasını önleyebilir. Ayrıca, çürümenin gelişimini provoke eden hastalıkların ve zararlıların önleyici tedbirlerinin ve zamanında kontrolünün yapılması da gereklidir. İlk işaretler tespit edilir edilmez derhal devam etmesi gereken çürümeyle başa çıkmanın birkaç yolu:

1. Mağazada çürük yumrular bulunursa, bunlar aracılığıyla acilen atılmalıdır, çünkü bunlar aracılığıyla sağlıklı meyve enfeksiyonu meydana gelecektir.
2. Ayrıca, 20-30 cm mesafede enfekte olmuş olan tüm patatesler nöbet geçirir.
3. Depolamada hava sıcaklığını + 1 ° С ila + 3 ° С arasında ve hava nemini% 85-90 arasında ayarlamak gerekir.
4. Depolama alanında iyi hava sirkülasyonu sağlayın.

Önleyici tedbirler

Patateslerin çürümesini önlemek için önleyici tedbirler alınmalıdır:

• azotla aşırı beslenmeyi önleyerek önerilere göre gübreleyin;
• ekim için sadece yüksek kaliteli ekim malzemesinin alındığından emin olun;
• ürün döndürme kurallarına uyun;
• çürümeye dayanıklı çeşitler seçin;
• Ağır toprak ve su basması olan alanlarda bitki dikmeyin;
• gerekirse, Fitosporin (100 kg başına 40-50 g), Bactofit (100 kg başına 300-500 g) ile ekimden önce ekim malzemesini işleyin;
• toprak kuruduğunda yumruları çıkarın;
• meyveye zarar verme riskini en aza indirmek için özel aletler kullanarak dikkatlice temizleyin;
• depolama sırasında önerilen sıcaklık ve nem koşullarını ihlal etmeyin;
• depolamayı iyice temizleyin ve dezenfekte edin (% 3 kireç çözeltisi veya% 5 bakır sülfat çözeltisi);
• sağlam ve enfekte olmamış meyveleri mağazaya yerleştirin;
• mahsulü mümkün olduğunca dikkatli bir şekilde taşıyın;
• taze meyvelerin depolanmasından önce, "Max KS" ilacı (1 t başına 0.2 l) ile işlemlerini gerçekleştirin;
• yumruları mantar ve bakterilerden daha fazla korumak için patates katmanlarını üvez, eğreltiotu ve pelin yaprakları ile kaydırın.

Çürümeden etkilenen patatesleri yemek mümkün mü

Bu sorunun cevabı açıktır: hiçbir durumda çürük patatesler yenmemelidir. Tüm yumru çürümeden etkilenmese bile ve bunu yapmamalısınız ve etkilenen kısım çıkarılabilir. Çürük gelişimini provoke eden kötü niyetli bakteri ve mantarlar, insan vücuduna girer, akut zehirlenmeye, sindirim sistemine zarar verir ve diğer olumsuz sonuçlara yol açar.

Önemli! Yeşil patatesleri yiyecek olarak yemek yasaktır - insan sağlığına ciddi zarar verebilecek çok miktarda toksik madde solanin içerir.

Bu nedenle, çürük, büyük bir ürün kaybına yol açan tehlikeli bir patates hastalığıdır. Yumrular toprakta olduğunda bile gelişebilir veya hasattan hemen sonra onları vurabilir. Bunu önlemek için, önleyici tedbirler uygulamak, bitkilerin depolanmasında optimum koşullar yaratmak ve dikim ve depolama için meyveleri dikkatlice seçmek gerekir.