Rusya Federasyonu'ndaki devlet istatistik hizmeti çalışanları tarafından paylaşılan bilgilere dayanarak, uzmanlar ülkede et işleme endüstrisinin bu yıl ocak-mayıs aylarındaki başarıları hakkında bir rapor hazırladılar.
Bu nedenle, Federal Devlet İstatistik Servisi'nin bilgisini takiben, 2019'un ilk beş ayında, bir önceki yılın Ocak-Mayıs verilerini karşılaştırırsak, et ürünlerinin üretim oranı yüzde ondan fazla arttı. Yıl boyunca, Rus kasapları üretimi bir milyon tondan fazla ürüne çıkarmayı başardı.
Yarı mamullerin üretimine gelince, bu durumda üretim hacminde yıllık bir buçuk milyon tona kadar bir artıştan bahsediyoruz. Ve bu 2018'in aynı dönemine göre yüzde on bir daha yüksek.
Sosis üreticilerinin de ellerinden gelenin en iyisini yaptığını belirtmek de önemlidir - üretim hacmini sekiz yüz doksan dokuz bin tona çıkarmayı başardılar. Ve bu, 2018'e göre yüzde onluk bir orandan sadece on iki daha yüksek olsa bile, ilerleme hala etkileyicidir ve bir yıl içinde göstergelerin daha da önemli olacağına dair umut vermektedir.
Rusya Federasyonu'ndaki et işleme endüstrisinde bir varil balda bir kaşık katran, kümes hayvanı çiftçilerine eklenir - bu yılın ilk beş ayında kanatlı eti üretimi, 2018'in aynı dönemine göre yüzde beşten fazla azaldı.
Mayıs 2019'un sonunda, beş aylık üretimden sonra kanatlı eti hacmi iki milyon tondan biraz daha azdı.
