Buğday kabuğu çıkarılmış tane, şeker hastaları için oldukça faydalıdır, çünkü kan şekeri seviyelerini düşürür. Ancak bu hastalıkta herhangi bir ürünün kullanımı, miktar ve kalori içeriği açısından sıkı bir şekilde kontrol edilmelidir. Bu makalede, diyabetes mellituslu hastalar için buğday lapasının hazırlanmasının ana özellikleri ve kullanımıyla ilgili bazı kontrendikasyonlar açıklanmaktadır.
Şeker hastaları için buğday lapası yemek mümkün mü
Buğday kabuğu çıkarılmış tane iyidir, çünkü insan vücudunu çok fazla lifle beslerler. Bu, bağırsak fonksiyonunun iyileştirilmesine ve daha hızlı parçalanıp yağların giderilmesine yardımcı olur. Ek olarak, bu yararlı ürün, şeker hastaları için son derece önemli bir özellik olan vücuttaki glikoz seviyesini normalleştirir.
Önemli! Uzmanlar, buğday kepekinin şeker hastaları üzerindeki olumlu etkilerini not ediyor. Bu ürün, glikozun kana girme sürecini yavaşlatır.
Tip I Diyabetli
Tip 1 diyabet, insülin seviyelerinin sürekli olarak düşük olmasıyla karakterizedir, bu nedenle, onu arttırmak için hormonu ilaçta kullanmak gerekir. Bu nedenle, krup hastalığın seyrini tamamen stabilize etmeyecek, aynı zamanda hastaya zarar vermeyecektir.
Sütte kaynatılmış gevşek yulaf lapası diyabet için en yararlı olarak kabul edilir.
Tip II diyabetli
Bu diyabet formu, hasta tarafından bağımsız olarak düzenlenebileceğinden farklıdır. Durum sadece ilaçla değil, aynı zamanda kullanılan gıdaları kontrol ederek de iyileştirilebilir. Küçük miktarlarda buğday lapası, hastalığın olası komplikasyonlarını önlemeye ve hoş olmayan semptomlarını ortadan kaldırmaya yardımcı olacaktır. Uzmanlar, bu ürünün günde iki küçük porsiyonunu yemeyi tavsiye ediyor.
Buğday lapası kimyasal bileşimi
Bileşimindeki buğday kabuğu çıkarılmış tane, çok sayıda mineral ve eser element ile doyurulur. Ürün protein açısından zengindir, bu nedenle neredeyse tüm gerekli amino asitleri içeren mümkün olduğunca faydalı hale gelir.
Ayrıca, buğday irmik toplam bileşiminin büyük bir yüzdesi lif, bitkisel yağlar ve makro elementlerdir (potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve sodyum). Vitaminler arasında D, E, C ve K grupları ayırt edilebilir.Buğday kabuğu çıkarılmış glisemik indeksi 45 birim, bitmiş püresi 71 birimdir. Bu ürünün (ham) kalori içeriğine gelince, 335 kcal'e ulaşır.
Faydalı özellikler
- Hastalarda düzenli olarak buğday gevreği kullanımı ile aşağıdaki değişiklikler not edilir:
- peristalsisin iyileştirilmesi;
- dysbiosis semptomlarının ortadan kaldırılması;
- vücuttaki toksinlerin ve toksinlerin temizlenmesi;
- düşük kolesterol;
- bağışıklığı arttırmak;
- kemik ve dişlerin durumunun iyileştirilmesi.
Biliyor musun Rusya püresi döneminde bir kült yemek olarak kabul edildi: tatil, ziyafet, cenaze töreni için hazırlandı. Ve eşit derecede hem fakir hem de zengin onu yedi.
Bu ürünün açık avantajlarından biri, karmaşık karbonhidrat kategorisine ait olmasıdır. Bu nedenle, yemekten sonra, 4 saate kadar süren uzun bir tokluk hissi vardır. Bu tahılın düzenli olarak tüketilmesi, diyabetli insanlar için yeterince tehlikeli olan kilo vermeye yardımcı olur. Bunun için tek koşul, ürünün diyet formunda hazırlanmasıdır.
Diyet Yulaf Lapası Tarifler
Lezzetli ve sağlıklı bir buğday lapası pişirebileceğiniz ana tarifler aşağıdadır:
- 2 bardak ezilmiş buğday alın ve tuzlu kaynar su ile bir tavaya koyun. Yulaf lapasını periyodik olarak yarım saat karıştırın, daha sonra ocaktan alın ve + 150 ° C sıcaklıkta 40 dakika fırına gönderin.
- Bir bardak kepekli kaynar su kabına dökün. Ürünü 25 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin, böylece yulaf lapası duvarlara ve tava tabanına yanmaz. Bundan sonra, yarı hazırlanan yemek 20 dakika boyunca önceden + 180 ° C'ye ısıtılmış fırına konulmalıdır.
- 1 yemek kaşığı için aç karnına günlük olarak kullanın. l. öğütülmüş buğday. Sadece tahılların vücut üzerindeki yararlı etkilerini artıracak bir bardak sütle içebilirsiniz. Bir ay boyunca böyle bir rejime uymanız tavsiye edilir. Bu süre zarfında, hastalığın seyrinde olumlu değişiklikler meydana gelmelidir.
- Kapsamlı bir tedavinin bir parçası olarak, çimlenmiş buğday infüzyonları da kullanılabilir. Bu ürün, bu formda kesinlikle şekersiz olması açısından faydalıdır, bu nedenle diyabetli insanlar korkusuzca kullanabilirler. İlk önce 2 yemek kaşığı öğütmeniz gerekir. bir blender ile tahıl filizlenmiş, bundan sonra bir saat boyunca ortaya çıkan toz kaynamış su ile dökülmüştür. Bundan sonra, içecek sadece 1 çorba kaşığı içinde filtrelenebilir ve tüketilebilir. her yemekten önce.
Kontrendikasyonlar ve yan etkiler
Bir dizi olumlu özelliğe ek olarak, buğday lapası da bazı kontrendikasyonlara ve tüketim kısıtlamalarına sahiptir. Bu kurallara uymazsanız, bilmeden sağlığınızı kötüleştirebilirsiniz.
Biliyor musun Rusichs'in oldukça ilginç bir geleneği vardı: düşmanlarıyla uzlaşmanın bir işareti olarak (barış antlaşmalarını imzalarken) onlarla yulaf lapası yediler. Bu yüzden “onunla yulaf lapası pişiremezsiniz” ifadesi, kişinin yeterince güvenilir olmadığı anlamına gelir.
Bir kişi başlangıçta yiyeceklerin yanı sıra bir sandalye ile sindirim problemleri yaşadıysa, buğday yemeklerinin kullanımı kesinlikle sınırlandırılmalıdır. Aksi takdirde, düzenli kabızlık ve bunun sonucunda hemoroidler yaygınlaşacaktır. Ayrıca, yulaf lapası sindirimi ile ilgili problemler genellikle midenin düşük asitliği olan hastalarda ortaya çıkar, çünkü vücut sadece tüketilen yiyeceklerle baş edemez.
Ayrıca, diyetinizi hazırlarken alerjiler çok dikkatli bir şekilde ortaya çıkmalıdır. Onlar için, buğday lapası yemek riskli olabilir, çünkü gluten içerir.
Bazı durumlarda, bu yemek diyette herhangi bir diyabet hastası olan hamile kadınlar için de önerilmez. Ancak böyle bir karar, muayeneden sonra doktor tarafından verilmelidir.
Buğday lapası yemek diyabetten kurtulmanıza yardımcı olmaz, ancak kan insülin seviyenizi stabilize etmenize yardımcı olacaktır. Böylece, vücudun genel durumunu ve refahınızı iyileştirebilirsiniz.