Salatalık her yerde bitki yetiştiricileri tarafından yetiştirilir. Bu sebze, birçok ülkenin mutfağı için geleneksel kabul edilir, bu nedenle sıcak güneyden soğuk kuzeye doğru yetiştirilir. Her zamanki çeşitlere ek olarak, birçok farklı bitki melezleri vardır. Daha sonra, Ginga F1 salatalığının ne olduğu düşünülecek ve ilgili çeşitlere göre ana avantajları da açıklanacaktır.
Sınıf açıklaması
Ginga salatalıkları F1 ("F1" adı, iki farklı çeşitten melez bir kökene işaret eder), Alman yetiştiriciliğinin mevsim ortasında yetiştirilen bitkilerdir. Melez, kontrollü koşullar altında açık zemin ve yetiştirme amaçlı evrenseldir. Orta Kara Dünya bölgesinde ve bitişik bölgelerde imarlı çeşit.
Bitki, çok sayıda yumurtalık içeren bir partenokarpik uzun örgülü çalıdır. Orta büyüklüktedir, doymuş yeşil renkli küçük yapraklar oluşturur. Yaprakların şekli kalp şeklinde, beş lobludur. Gövde genellikle pürüzlü bir yüzeye, yaklaşık 1-2 m yüksekliğe sahip, antenlerle bitiyor.
Meyve karakterizasyonu
Meyveler, kenarlarında yuvarlatılmış silindir şeklinde oluşturulur. Yaklaşık 3-4 cm genişliğinde, 10-15 cm uzunluğa kadar küçük büyürler; hafifçe nervürlü bir yüzeye sahip pürüzsüz bir kabuk ile ayırt edilir. Kabuğun üstünde, genellikle beyaz renkte hafif bir tüylenme oluşur. Meyvenin rengi esas olarak koyu yeşildir, ana renk üzerinde kısa beyaz çizgiler gelişir.
Çeşitliliğin verimliliği oldukça yüksektir ve 2,5-5 t / ha aralığındadır. Salatalığın ortalama ağırlığı 90-100 g olup, meyvelerin tat kalitesi yüksektir; hasat sulu, elastik ve gevrek. Pazarlanabilir ürünlerin üretimi en az% 88'dir.
Toplanan salatalıklar çok yönlüdür, taze tüketim için ve konserve yiyecekler de dahil olmak üzere her türlü yemeği hazırlamak için idealdir.
Avantajları ve dezavantajları
- Çeşitliliğin ana avantajları:
- artan verimlilik;
- çiçekli kadın tipi;
- külleme ve zeytin lekelenmesine karşı direnç;
- erken hasat;
- meyvenin çok yönlülüğü;
- pazarlanabilir ürünlerin iyi verimi.
- Belirli tarımsal yetiştirme tekniklerine duyulan ihtiyaç ve çalıların oluşumu hariç, çeşitlilikte ciddi kusurlar yoktu. Ek olarak, çoğu zaman dezavantajlar yüksek tohum maliyetini içerir.
Agroteknik ekimi ve yetiştiriciliği
Ginga F1 hibriti, çok yönlülüğü ve iddiasızlığı nedeniyle sebze yetiştiricileri tarafından beğenildi - bitki hem açık zeminde hem de korumalı koşullarda (sera) başarıyla yetiştirilebilir. Bununla birlikte, her bir durumda, bu özel teknolojiye ve büyüyen kurallara uyulmasını gerektirir.
Açık alanda
Açık zeminde, salatalıklar genellikle fidelerde yetiştirilir, aksi takdirde bitkilerin tamamen gelişmesi ve bol miktarda meyve vermesi için zamanları olmaz. Salatalık yetiştiriciliği açık zeminde fide yetiştiriciliği ile başlar. Nisan ayının ikinci yarısında tohum ekmeye başlayın. Bunu yapmak için, hem bireysel küçük bir kap hem de ortak tepsiler kullanın, kapların derinliği en az 8-10 cm olmalıdır - bu, genellikle fidelerin üçte birinin ölümüne yol açan yeni bir kaba dalıştan kaçınmaya yardımcı olur.
Tohumları sadece besleyici ve gevşek topraklarda ekin, çiçek dükkanlarından gelen verimli substratlar bunun için uygundur. Alternatif olarak, turba, çim arazisi ve vermikülitin eşit kısımlarının bir karışımını kullanabilirsiniz (perlit veya nehir kumu ile değiştirilebilir). 10 l gibi bir substrat için 1-2 çorba kaşığı ekleyin. l. nitrofoski ve 2 yemek kaşığı. odun külü.Biliyor musun Salatalık yetiştiriciliğinin tarihi yaklaşık 6 bin yıl. Bitkinin anavatanı, Hindistan'ın güney bölgeleri ve bugün hala vahşi formda bulunduğu Himalayaların ayağı olarak kabul edilir.
Ekimden önce toprak sterilize edilir, bunun için isteğe bağlı olarak% 2 potasyum permanganat ile ıslatılır, fırında kavrulur (+ 125 ° C'de, yaklaşık 30 dakika) veya 2-3 gün boyunca bir dondurucuda (-25 ° C'de) tutulur. Bundan sonra, substrat yaklaşık bir hafta boyunca oda sıcaklığında tutulur ve ancak bundan sonra ekim için uygun hale gelir.
Ekim için hazırlık tohum gerektirir. İlk önce sterilize edilmelidir: prosedür% 70 alkol (10 dakikaya kadar),% 2 potasyum permanganat (20-30 dakika) veya Fitosporin preparatının bir çözeltisi (10-20 dakika) olarak hizmet edebilen özel çözeltilere batırılarak gerçekleştirilir. Daha sonra, tohumların aktive edilmesi gerekir - bunun için nemli dokuya sarılır ve 2 gün boyunca yaklaşık + 20 ° C'lik bir sıcaklıkta tutulur. Daha sonra buzdolabına taşınırlar, yaklaşık bir gün boyunca saklanırlar, daha sonra doğrudan ekilirler.
Tohumlar sıralı olarak ekilir - dikim tankında yaklaşık 4 cm derinliğinde sıralar veya küçük delikler oluşur ve aralarındaki mesafe yaklaşık 6 cm olmalıdır, ekinler gevşek bir şekilde toprakla kaplanır ve daha sonra su ile iyice ıslatılır.
Gelecekte, salatalık standart bakım sağlar:
- sıcaklık +22 ... + 26 ° C;
- düzenli sulama - toprak kurumamalıdır, bu nedenle bitkileri her 4 günde bir sulayın;
- toprağı 3-4 cm derinliğe kadar gevşetmek;
- gün ışığından yararlanma saatini en az 12 saat boyunca (ekin vurgulanması gerekir).
Biliyor musun Eski zamanlarda, salatalık en popüler sebze ürünlerinden biriydi. İncil'de Eski Mısır'ın geleneksel bir sebzesi olarak bile bahsedilir.
Fideler 15-20 cm'ye kadar uzatıldıktan ve bitkiler üzerinde en az 4-5 yaprak oluşturulduktan sonra, fideler açık toprağa transplante edilebilir. Bu süre genellikle tohum ekiminden 20-25 gün sonra başlar. Bu durumda, ortalama günlük hava sıcaklığı + 15 ° C'den az olmamalıdır. Ilıman iklim bölgesinde, bu dönem genellikle Mayıs ayının orta veya ikinci yarısında başlar. Bitkiler 40 × 50 desenine göre ekilir (delikler sıralardır), arsadaki her 2 sıra en az 80 cm genişliğinde bir geçit oluşturur.
Serada
Bir serada salatalık yetiştirmek, bir sitede bir ürün için en uygun koşulları oluşturmak için en yaygın yöntemlerden biridir. Yazları özellikle kısa ve soğuk geçen kuzey bölgeleri için önemlidir.
Ekim, bir serada toprak hazırlığı ile başlar. Bunu yapmak için, tüm kirleticiler ve bitki örtüsünün geri kalanı, ondan çıkarılır, 30 cm derinliğe kadar iyice kazılır ve daha sonra% 2-3'lük bir bakır sülfat veya Bordeaux sıvısı çözeltisi ile sulanır.
Toprak kurur kurmaz ekim alanını kırmalısınız. Bitkiler sıralı bir şekilde ekilir, bu nedenle toprak üzerinde 40 cm karık arası boşluk ve 10 cm derinlikle paralel oluklar kesilir. Her 2 sırada 80 cm'lik satırlar arası bir geçiş oluşturulur (ekim alanlarına bakım kolaylığı için). Ekimden hemen önce, sıralar iyi döllenmelidir: bunun için yarım taze gübre ile doldurulur, daha sonra 2-3 cm'lik bir toprak tabakası ile kaplanır ve iyi sulanır. Ekimden önce tohumlar da hazırlarlar - bunu fide yetiştirme durumunda olduğu gibi yaparlar.
Aşırı nem toprağa emildikten sonra tohumlar ekilir. Ekim, arka arkadaki tohumların birbirinden 20 cm mesafede bulunacak şekilde yapılır. Bunu yapmak için, her sırada en az 2 tohumun yerleştirildiği ek girintiler (yaklaşık 10 cm) oluşturun. Düşük tohum çimlenmesini önlemek için bu gereklidir.
Mümkün olduğunca çabuk filizlenen tohumlar için, yataklar ılımlı hidrasyon ve sabit bir hava sıcaklığı sağlar. Genç sürgünlerde birkaç yaprak ortaya çıkar çıkmaz, yataklar inceltilir. İşlemden sonra, en gelişmiş ve aktif bitki olan birden fazla değil, bir büyüme noktasında kalmalıdır. Aksi takdirde, yakınlarda köklenen bitkiler toprak alanı ve besin maddeleri (düşük verimlilikle dolu) için rekabet edecektir.
Genç salatalıklar 4-5 yaprak oluşturduğu anda, standart bakıma transfer edilebilirler.
Önemli! Sabit sıcak yataklar kullanır ve bir monokültürde salatalık yetiştirirseniz, her 3-5 seferde toprağı değiştirmek gerekir (üst tabaka 30 cm). Bu, yatakları düşük üretkenlik ve zararlıların istilasından koruyacaktır.
Bakım Özellikleri
Yetiştirme yöntemine bakılmaksızın, Ging F1 salatalıkları standart yetiştirme koşulları gerektirir. Toprak bakımı, zamanında gübreler ve düzenli sulama içerir. Bu durumda, çalıların oluşumuna özel dikkat gösterilmelidir, bu olmadan meyvelerde artan verimlilik ve erken olgunlaşma elde etmek kolay olmayacaktır.
Sulama ve gübreleme
Salatalık meyvesi% 90-95 sudur, bu nedenle toprakta nem eksikliği durumunda, bitki yüksek ve yüksek kaliteli ürünlerle ayırt edilmeyecektir. Sulama düzenli olarak yapılmalıdır. İlk başta, genç bitkiler ancak toprak biraz kuruduktan sonra az miktarda sulanır - bu bir önkoşuldur, çünkü toprağın su birikmesi kök sisteminin çürümesine yol açacaktır. Ancak, 5 günde 1 kereden az, yatakların sulanması önerilmez.
Sulama, genç çalıların en az 7-10 yaprak vermesinden sonra daha düzenli olarak başlar. Bu andan itibaren vejetatif dönemin sonuna kadar, toprakta toprak neminde minimum dalgalanma ile orta derecede hidrasyon sağlanmalıdır. Aksi takdirde, bitki küçük ve acı meyveler oluşturacaktır. Hava sıcaklığına bağlı olarak, bu haftada en az 2-3 prosedür gerektirir. Ancak kuraklık sırasında her gün sulama yapılır.
Salatalıkların ilk beslenmesi 7 yaprak aşamasında yapılır. Sebze fidelerde yetiştirilirse, bunun için uygun zaman, fideleri açık toprağa diktikten 2 hafta sonra gerçekleşir. İlk besleme yüksek bir azot içeriği içermelidir, bu nedenle, yaklaşık 5 l / m²'lik bir akış hızıyla inek gübresi (1:10) veya tavuk gübresi (1:15) çözeltileri kullanılır.
Tarlalar çiçek açmaya başladıktan sonra yataklar ikinci kez döllenir. Şu anda, salatalıkların sıvı bir mineral karışımına ihtiyacı vardır, 40 g süperfosfat, 30 g amonyum nitrat ve 20 g potasyum nitrattan (10 l su başına) hazırlanır. Ortaya çıkan çözelti radikal sulama için kullanılır, çalışma sıvısının hesaplanması yaklaşık 5-8 l / m² olmalıdır.
Meyve verme sırasında salatalıkların toprakta artan potasyum ve fosfo içeriğine ihtiyacı vardırpa. Bu elementlerin açığını doldurmak için 5 l / m² akış hızına sahip süperfosfat (10 litre suya 2 yemek kaşığı) ve potasyum nitrat (10 litre suya 20-30 g) kullanılır. Bu tür pansumanın her 10 günde bir yapılmasına izin verilirken, gübreler dönüşümlüdür, bu da mahsul için daha iyi koşullar yaratmaya yardımcı olur.
Önemli! Üst pansuman sadece kuru havalarda yapılır. Gübre zamanında yağmurlu bir dönem gözlenirse, gübre için 1 cam / m² dikim hesaplamasıyla ezilmiş odun külü kullanılır.
Jartiyer ve çalı oluşumu
Salatalık çalı üzerinde yaklaşık 7 yaprak oluşturulduktan sonra bağlanır. Bunun için, her bitkinin yanına, çalıdan 10 cm mesafede, yaklaşık 1,5 m yüksekliğinde, ayrı bir metal veya ahşap saplaması monte edilir. Alternatif olarak, ortak bir kafes kullanabilirsiniz - yatakların 2 m yüksekliğinde sabitlenmiş bir çubuktur. Desteği olarak yatakların kenarlarına sabitlenmiş 2 yatay direk hizmet eder. Bitkiler, bir kenarı ve diğer kenarı bitkinin yanına monte edilmiş küçük bir saplama ile bara bağlanan güçlü sicim kullanılarak kafeslere tutturulur.
Salatalıkların da kalite oluşumuna ihtiyacı vardır. Bunu aşağıdaki gibi yapın:
- bazal bölgenin ilk 2-3 yaprak bölgesinde, tüm yanal büyüme noktaları çıkarılır;
- sapın ortasında, her 3-4 düğümün bulunduğu bölgede, 2 yaprak ve 2 meyve sürgünü bırakılırken büyüme noktaları çıkarılır;
- çalı üst kısmında en fazla 3 meyve sürgün bırakın. Gerekirse, uç inceltilirken, bitki üzerinde en fazla 3-4 yaprak kalmalıdır.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1912/image_jeWR8e2zhkJz6kb8sl.jpg)
Toprak bakımı
Salatalık standlarındaki toprak bakımı, gerekli toprak mikro iklimini oluşturmanıza ve çalıları her türlü zararlıdan korumanıza izin veren zorunlu bir önlemdir. Ayıklama ve gevşetme genellikle birleştirilir, bu da prosedürü haftada en az 1 kez, 10 cm derinliğe kadar yapar, aynı zamanda, yabancı otların kalıntıları ve kök sistemleri mutlaka yataklardan çıkarılır.
Gevşetme ve ayıklama için en iyi zaman, sulamadan 2-3 gün sonra kabul edilir, bu da alt tabakanın kurumasını önlemeye yardımcı olur. Ancak sulamadan sonraki gün de yapılabilirler. Toprak bakımı için en iyi dönem sabahın erken saatleri olarak kabul edilir, ancak akşamları ekime izin verilir.
Yatakları ayıkladıktan ve gevşettikten sonra malçlamanız gerekir. Prosedür, bitkilerin kurumasını önlemeyi ve toprakta gerekli sıcaklık rejimini oluşturmayı mümkün kılar. Bunu yapmak için, her bir çalının gövdesi etrafında, yoğun bir şekilde kaplı malzeme, 5-10 cm'lik bir tabaka ile kaplanmış 30 cm çapında bir gövde dairesi oluşturulur.
Malç hizmet edebileceği gibi:
- talaş;
- iğne yapraklı ağaç kabuğu;
- ladin ve çam iğneleri;
- humus;
- genişletilmiş kil;
- özel yapay malzemeler (agrofiber, jeotekstiller, vb.).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1912/image_mg2uFObiQF1.jpg)
Zararlı ve Hastalık Kontrolü
Ginga salatalık F1, karakteristik rahatsızlıklara ve zararlılara karşı dayanıklı bir bitki olarak sınıflandırılmasına rağmen, bakım ve büyüme için tarım makinelerine uyulmuyorsa, yataklar sık sık enfekte olur. Hastalıklara ve zararlılara karşı mücadeleye hemen başlanmalıdır, çünkü sadece 1-2 hafta içinde ekimleri tamamen yok edebilirler.
En yaygın salatalık enfeksiyonları:
isim | Savaşma yolları |
antraknoz | Etkilenen yataklar, 10 l su başına 40 g hesaplanarak bakır klorür ile işlenir. |
bacteriosis | Enfekte bitkiler, 10 l su başına 40 g konsantrasyonda bakır kloroksit çözeltileri ile işlenir. |
peronosporosis | Bir hastalık meydana geldiğinde, salatalıklara% 69 Acrobat MC, Ridomil MC 72%, Kurzat R seçeneği püskürtülmelidir. |
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1912/image_N2S999Crc7TaBF.jpg)
Karakteristik mahsul zararlıları:
isim | Savaşma yolları |
thripsi | Yataklara ilaç "Actellik", "Confidor"% 20 veya "Karate" |
maşa | Ekim dikim "Actellica"% 50 veya "Talstar"% 10 bir çözüm ile tedavi edilir |
yaprak biti | Böcek ilacı "Confidor"% 20 veya "Karate" işlenmesi işlemek için en iyi yolu |
Salatalık böcekleri | "Confidor" çözümleri% 20, "Karate" zararlıları ortadan kaldırmaya yardımcı olacaktır |
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1912/image_nxod0gniz10rXQiUJ.jpg)
Hasat ve depolama
Ging’in ilk F1 hasadı, ilk fidelerden sonraki 45. günde ortalama olarak olgunlaşır, bu zamana kadar meyveler 10 cm uzunluğunda olur Salatalık her 2-3 günde bir hasat edilir, ancak meyvenin yüksekliğinde, meyveler her gün bahçeden çıkarılır. Sapı çalıdan ayıran keskin bir bıçakla hasat edilir.
Toplanan meyveler toprak kalıntıları ve diğer kirleticilerden tamamen temizlenir ve akan su altında yıkanır. Saf salatalıklar doğal olarak kurutulur ve daha sonra buzdolabına aktarılır. Mahsülü saklamak için en uygun sıcaklık + 5 ° C olarak kabul edilir, bu da salatalıkların tazeliğini 2-3 hafta boyunca korumanıza izin verir. Daha uzun süre depolamak için meyveler tuzlanır.
Önemli! Meyveler sadece + 20 ° C'yi aşmayan bir sıcaklıkla sadece soğuk su ile yıkanır. Sıcak ve sıcak su, zaman zaman mahsulün inatçılığını ve pazarlanabilirliğini azaltan salatalık dokusuna zarar verir.
Ginga F1, son derece yetenekli meyve mahsullerinin mükemmel bir örneğidir. Bitki hemen hemen her iklimde meyve vermek için uygundur, ancak yüksek verimlilik ve meyve kalitesi ile karakterizedir. Bu, hibriti, koruma ve diğer işlemler için hammadde de dahil olmak üzere, hem ev hem de endüstriyel sebze yetiştiriciliği için etkili bir şekilde kullanmayı mümkün kılar.