Shrovetide zirveye ulaşıyor ve zaten hafta sonu herkes masaları ayarlayacak. Bunlardan herkes kendi beğenisini seçebilir.
Kek 1. Vişneli krep ve yoğunlaştırılmış süt
maddeler:
- kiraz şekeri reçeli 200g;
- 4 yumurta
- 500g un;
- 2 yemek kaşığı nişasta veya irmik;
- şeker: 4 yemek kaşığı;
- yoğunlaştırılmış süt beyazı;
- kokusuz ayçiçek yağı;
- kabartma tozu;
- susam tohumları;
- su: 1/2 su bardağı;
- vanilin.
hazırlanması:
- Bir kasede yumurta, şeker ve vanilin karıştırın. Her şeyi bir çırpma teli ile çırpın.
- Bu karışıma yavaş yavaş reçel ekleyin ve çırpın.
- Oraya su ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, nişasta veya irmik ayrı ayrı karıştırılır. Kiraz dilimleri suyunu içerecek şekilde ekleyin ve krepler parçalanmak yerine pişirilir.
- Kuru parçayı yavaş yavaş karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Sonunda, hamurun kendisine yağ ekleyin ve demlenmeye bırakın. Hamur ekşi krema gibi olmalıdır.
- Krepleri ısıtmalı bir tavada kızartın ve soğumalarını bekleyin.
- Her krepleri yoğunlaştırılmış sütle yağlayın ve üstüne susam serpin.
Hemen servis yapabilirsiniz!
Birkaç düzine kiraz, eylemde bir aspirin tabletine benzer. Bu meyveyi yemek için yedikten sonra, içerdiği melatonin sayesinde sağlıklı bir şekilde uyuyabileceksiniz.
Kek 2: fırında olmayan gözleme kek
Pasta için:
- yumurtalar: 3 adet;
- şeker: 0.5 su bardağı;
- vanilya şekeri;
- süt: 0.5 l;
- un: 1 bardak 200g bir slayt ile;
- kakao: 25 g;
- kabartma tozu;
- tuz: bir tutam.
Krem için:
- peynir veya süzme peynir;
- ekşi krema;
- vanilya şekeri;
- kırbaçlamayı kolaylaştırmak için süt;
- şeker: 3 yemek kaşığı.
- Son kat sır:
- ekşi krema;
- kakao;
- şeker.
hazırlanması:
Video tarifi
Kek 2: fırında gözleme kek
- Bir kasede yumurta, şeker, vanilya şekeri ve çırpma teli ile çırpın.
- Biraz süt ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Un ekleyin ve çırpın.
- Kakao, kabartma tozu ve tuz ekleyin.
- Karıştırın ve biraz kalan süt ekleyin.
- Hamur lor kremasını hazırlamaya değer.
- Ayrı bir kapta, süzme peynir ve ekşi krema karıştırın.
- Krema kırbaçlamayı kolaylaştırmak için vanilya şekeri ve düzenli ve biraz süt ekleyin. Çırpın.
- Kremayı buzdolabına koyun.
- Krep için hamuru alın. Kokusuz bitkisel yağ ekleyin ve bir tavaya koyun.
- Tava ısıtıldığında, krep pişirin.
- Krepler kremayı buzdolabından almaya ve tüm krepleri yağlamaya hazır olduğunda.
- Bitmiş pastayı 2 saat buzdolabına gönderin.
- Kek üst tabaka için buzdolabındayken, kremayı hazırlayın. Ekşi kremayı güvenin içine koyun.
- Şeker ve kakao ekleyin ve kaynatın. Sıvı olana kadar.
- Pastayı çıkarın ve üzerine krema dökün. Buzdolabına 2 saat daha bekletin.
- İki saat sonra, çıkarın ve üstüne çikolata sürün.
Kek 3. Yoğunlaştırılmış süt ile krep pasta
Kek için Malzemeler:
- yumurtalar: 2 adet;
- süt: 0.5 l;
- un: 250g;
- şeker: 1/2 su bardağı;
- bitkisel yağ: 2 yemek kaşığı. l.
- tuz: bir tutam;
- kakao tozu: 4 yemek kaşığı. l.
Krem için:
- tereyağı: 250 g;
- yoğunlaştırılmış süt: 1 kutu;
- kakao: 3 yemek kaşığı. l.
Krep pişirme:
- Bir kasede yumurtaları kırın, tuz ekleyin ve karıştırın.
- Şeker ekleyin ve karıştırın.
- Kakao ve unu karıştırın ve sütle dönüşümlü olarak karışıma dökün.
- Bitkisel yağ ekleyin.
- 10-20 dakika demleyin ve ısıtmalı bir tavada pişirin.
- Kremayı hazırlayın: tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt ve kakaoyu çırpın.
- Her biri serin krep ve krema. Buzdolabına birkaç saat gönderin.
- Rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
Video tarifi
Kek 3. Yoğunlaştırılmış süt ile krep pasta
Dünyada her yıl 400 milyon tondan fazla süt üretilmektedir. Her inek günde ortalama 90 fincan olan 11 ila 23 litre üretir. Sonuç olarak, bir ineğin ömrü boyunca ortalama iki yüz bin bardak süt verdiği ortaya çıkıyor.
4. muz ve yoğunlaştırılmış süt yapılmış gözleme kek
Pasta için:
- muz: 6 adet;
- yumurtalar: 6 adet;
- su: cam;
- un: yarım bardak;
- yoğunlaştırılmış süt: kavanoz;
- sert kabuklu yemişler;
- kabartma tozu;
- bir tutam tuz.
hazırlanması:
- Bir çatalla muzları soyun ve ezin.
- Muz püresinde, yumurtaları ekleyin ve yapışana kadar çırpın.
- Çırpmaya devam edin ve su ekleyin.
- Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Karışımı çırparak, yavaş yavaş un eklemelisiniz.
- Muz ve yoğunlaştırılmış sütün tatlılığı nedeniyle şeker eklenmemelidir.
- Karışım gerekenden daha kalınsa sorun değil. Yani daha lezzetli olacak.
- Tavayı yağlamamak için karışıma biraz kokusuz ayçiçek yağı ekleyin.
- Düşük ateşte sıcak bir tavada kızartın. Bu önemlidir, çünkü kreplerin kıvamı kalındır ve yapışabilir ve yapışabilirler.
- Kreplerin soğumasını bekleyin.
- Her bir gözleme üzerine yoğunlaştırılmış sütü bir kaşıkla koyun ve yayın.
- Kek hazır olduktan sonra, üst kısmı yağlayın ve üzerine fıstık serpin. Biraz tuzlu ise sorun değil. Pasta tuzlu karamel gibi tadacaktır.
Bu keklerin en büyük artısı, önceden hazırlanmaları gerekmemesidir. Kekleri hızla ıslatan ve 1.5-2 saat sonra masaya koymanızı sağlayan bir dolgu içerirler. Masada böyle tatlılar olduğunda, Krep haftanız özellikle şenlikli ve lezzetli olacak.