Pembe somon pasta, hem çay içmek hem de tam bir akşam yemeği için uygun bir yemektir. Minimum çaba ile lezzetli ve tatmin edici çıkıyor. Makale, balık turtaları pişirme seçeneklerini ayrıntılı olarak açıklamaktadır.
Malzemelerin seçimi ve hazırlanması
Pembe somon, kırmızı etli bir balık türü olduğundan, somon veya somonun lezzetli ve uygun fiyatlı bir analogudur. Kompozisyonu dikkatlice kontrol ederek, tanınmış üreticilerden konserve pembe somon satın almak daha iyidir. Pişirmeden hemen önce açılmalıdır. Tariflerde belirtilen sebzeler soyulmalı ve yıkanmalı, tahıllar - birkaç kez durulayın ve kaynatın, unu eleyin.
Önemli! Konserve yiyecek seçiminde hata yapmamak için, her zaman koruma son kullanma tarihlerine, kutunun hasar görüp (şişmediğine) ve mağazada doğru bir şekilde saklanıp depolanmadığına bakın.
Konserve Pembe Somon Pasta Tarifleri
Kekler basit ve çok yönlü bir yemektir ve pembe somonun çeşitli malzemelerle harika bir kombinasyonu, mutfak uzmanlarının birçok farklı tipte sos oluşturmasına ve hem fırında hem de yavaş pişiricide bir pasta pişirmesine izin verir. Ancak önemli sayıda tarif arasında, en lezzetli ve en hızlı hazırlıklar ayırt edilebilir.
Jöleli kek
860 dakika
doğal yoğurt (veya kefir)
150 g
konserve pembe somon
2 kutu
ıspanak veya diğer yeşillikler
avuç
100 g ürün başına besin değeri:
Başlamak için, jöleli hamuru hazırlamaya değer: kabın içine 3 yumurta kırın, sonra onlara yoğurt, ekşi krema, bitkisel yağ, kabartma tozu ve tuz ekleyin. Her şeyi iyice çırpın ve un ekleyin.
Dolguyu hazırlamak için 2 sert haşlanmış yumurta kaynatın ve küçük bir küp halinde kesin.
Konserve balıktaki tüm kemikleri çıkarın ve kalan eti soyun, kalan eti bir çatalla yoğurun.
Hazırlanan sıvı karışımın yarısını kalıba dökün. Sonra önce pembe somonu, sonra yumurtaları koyun. Üzerine yeşillik ekleyin.
Dolguyu hamurun geri kalanıyla dökün ve pastayı 40 dakika fırında pişirin. + 180 ° C'de Pişirdikten sonra, pastayı 10 dakika soğumaya bırakın ve yemeğe başlayabilirsiniz.
Başlamak için, jöleli hamuru hazırlamaya değer: kabın içine 3 yumurta kırın, sonra onlara yoğurt, ekşi krema, bitkisel yağ, kabartma tozu ve tuz ekleyin. Her şeyi iyice çırpın ve un ekleyin.
Dolguyu hazırlamak için 2 sert haşlanmış yumurta kaynatın ve küçük bir küp halinde kesin.
Konserve balıktaki tüm kemikleri çıkarın ve kalan eti soyun, kalan eti bir çatalla yoğurun.
Hazırlanan sıvı karışımın yarısını kalıba dökün. Sonra önce pembe somonu, sonra yumurtaları koyun. Üzerine yeşillik ekleyin.
Dolguyu hamurun geri kalanıyla dökün ve pastayı 40 dakika fırında pişirin. + 180 ° C'de Pişirdikten sonra, pastayı 10 dakika soğumaya bırakın ve yemeğe başlayabilirsiniz.Video tarifi
Katman keki
1270 dakika
dondurulmuş margarin
1 paket
100 g ürün başına besin değeri:
Kekleri hazırlamak için dondurulmuş margarini kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Bundan sonra un ekleyin ve büyük miktarda margarin kalmayacak şekilde karıştırın. Sonra yumurtayı çırpın, şeker ekleyin.
Kefirde soda söndürün ve hamura dökün. Hamuru yoğurun ve 5 özdeş parçaya bölün.
Her pastayı 2-3 mm kalınlığında açın, + 190 ° C sıcaklıkta 10 dakika pişirin. Soğuyana kadar bekleyin ve dolguyu bulaşmaya devam edin.
İlk katman: peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve mayonez ile karıştırın.
İkinci katman: meyve suyu ve tohumlarla birlikte pembe somonu ezin.
Üçüncü katman: kalan yumurtaları ince bir rende üzerine sürün, mayonez ve otlar ile karıştırın.
Son kat: sadece mayonez ile yağlayın.
Beşinci pastayı ezin ve turtanın kenarları ve üstü ile örtün. Çanak hazır.
Kekleri hazırlamak için dondurulmuş margarini kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Bundan sonra un ekleyin ve büyük miktarda margarin kalmayacak şekilde karıştırın. Sonra yumurtayı çırpın, şeker ekleyin.
Kefirde soda söndürün ve hamura dökün. Hamuru yoğurun ve 5 özdeş parçaya bölün.
Her pastayı 2-3 mm kalınlığında açın, + 190 ° C sıcaklıkta 10 dakika pişirin. Soğuyana kadar bekleyin ve dolguyu bulaşmaya devam edin.
İlk katman: peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve mayonez ile karıştırın.
İkinci katman: meyve suyu ve tohumlarla birlikte pembe somonu ezin.
Üçüncü katman: kalan yumurtaları ince bir rende üzerine sürün, mayonez ve otlar ile karıştırın.
Son kat: sadece mayonez ile yağlayın.
Beşinci pastayı ezin ve turtanın kenarları ve üstü ile örtün. Çanak hazır.
Balık dolması
3065 dakika
konserve pembe somon
1 kutu
bitkisel yağ
2 yemek kaşığı. l.
100 g ürün başına besin değeri:
Soğanı küçük bir küp halinde doğrayın ve 2–5 dakika sote edin. bitkisel yağda.
Soğan hazırlanırken, konserve yiyeceklerden gelen tüm suyu boşaltın ve içindekileri bir çatalla ezin.
Bitmiş soğanı zaten haşlanmış pirinci ekleyin, sonra balığa dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
Turtalar oluşturun: küçük bir parçayı hamurdan ayırın, parmaklarınızla yoğurun. Dolguyu içine koyun ve kenarları pişirme sırasında açılmayacak şekilde sıkın.
Fırın tepsisini folyo veya parşömenle örtün, oluşan turtaları üzerine koyun. Çırpılmış yumurta ile yağlayın. 45 dakika boyunca + 180 ° ... + 200 ° C'ye önceden ısıtılmış fırına gönderin.
Soğanı küçük bir küp halinde doğrayın ve 2–5 dakika sote edin. bitkisel yağda.
Soğan hazırlanırken, konserve yiyeceklerden gelen tüm suyu boşaltın ve içindekileri bir çatalla ezin.
Bitmiş soğanı zaten haşlanmış pirinci ekleyin, sonra balığa dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
Turtalar oluşturun: küçük bir parçayı hamurdan ayırın, parmaklarınızla yoğurun. Dolguyu içine koyun ve kenarları pişirme sırasında açılmayacak şekilde sıkın.
Fırın tepsisini folyo veya parşömenle örtün, oluşan turtaları üzerine koyun. Çırpılmış yumurta ile yağlayın. 45 dakika boyunca + 180 ° ... + 200 ° C'ye önceden ısıtılmış fırına gönderin.Video tarifi
Önemli! Turtalar alttan yanmaz ve çok sert olmaz, fırında pişirmeden önce bir kap su koymak daha iyidir.
Patatesli
850 dakika
konserve pembe somon
1 kutu
100 g ürün başına besin değeri:
- Hamuru hazırlamak için: söndürmek için soda ekşi krema ile bir kaba dökün. Yüzeyde ilk kabarcıklar göründüğünde, yumurta ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Unu küçük porsiyonlara dökün ve pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.
- Doldurmak için patatesleri ince çubuklara veya karelere kesin, soğanı küçük bir küp halinde doğrayın. Pişirme sürecinde hazırlanacakları için bu malzemeleri kızartmak gerekli değildir.
- Konservelerden sıvıyı boşaltın, kemikleri ve cildi çıkarın. Kalan eti çatalla ezin.
- Hamurun yarısını kalıba dökün. Dolguyu sırayla üstüne yerleştirin: patates - balık - soğan.
- Pastayı kalan hamurla dökün ve 30 dakika fırında pişirin. + 170 ° C sıcaklıkta
- Bitmiş pastayı soğumaya bırakın ve konukları masaya çağırabilirsiniz.
Biliyor musun En pahalı patates çeşidi La Bonotte'dir, çünkü İnka tanrısı tarafından getirildiğine inanıyorlar, bu yüzden bu çeşitliliğin böyle hassas bir tadı ortaya çıktı.
Milföy hamurundan
840 dakika
maya puf böreği
450 g
pembe somon (konserve yiyecek)
2 kutu
bitkisel yağ
3 yemek kaşığı. l.
100 g ürün başına besin değeri:
- Hamur tabakaları, ince olduğu ortaya çıkacak, ancak aynı zamanda yırtılmayacak şekilde açılmalıdır. Bunlardan biri yağlanmış bir fırın tepsisine veya parşömen kağıdına koyun. Pastanın tabanı hazır.
- Daha sonra dolgu hazırlanır. Bunun için soğanı bir küp ve pasaportla doğramanız gerekir.
- Muhafazadaki tüm sıvıyı boşaltın, eti yoğurun ve önceden kızarmış soğanla karıştırın.
- Turtanın toplanması, hazırlanan hamurun dolgusunu koymak, tereyağını sulu olma için dağıtmaktan oluşur. Ardından, pişirilmiş ikinci bir tabaka ile örtün ve kenarları sıkıştırın. Yukarıdan, hamur bir bıçak veya çatalla birkaç kez delinmelidir.
- 25 dakika boyunca + 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırında. pastayı çırpılmış yumurta sarısı ile yağlayın.
Biliyor musun California'da, pasta için en sıradışı ve orijinal dolguyu oluşturmak için her yıl Garip Pasta Yarışması yarışması düzenlenmektedir.
Pirinç ile
875 dakika
konserve pembe somon
2 kutu
100 g ürün başına besin değeri:
- Serin haşlanmış pirinç.
- Soğanı doğrayın, sonra pilav ile karıştırın.
- Pembe somonu bir çatalla ezin, pirinç karışımına ekleyin, karıştırın.
- Hamuru iki parçaya bölün: biri diğerinden biraz daha büyük. Daha büyük kısımdan, önceden yağlanmış bir fırın tepsisine veya parşömen kağıdına koyarak pastanın alt kısmını oluşturun.
- Dolguyu hamur üzerine dağıtın. Bunun üzerine, sulu olma için birkaç parça tereyağı yerleştirin.
- Hamurun geri kalanını doldurma üzerine yerleştirin, bir pasta oluşturun. Turtanın tepesini çatalla delmeyi unutmamak önemlidir.
- Turtayı 45 dakika boyunca önceden + 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun. Fırından çıkararak, bitmiş tabağı tereyağı ile yağlayın - ve masaya servis edebilirsiniz.
Pembe somon, pahalı kırmızı balıkların mükemmel bir analogudur; üstelik, tadı daha düşük değildir. Hafta içi ve tatil günlerinde masanızı kesinlikle süsleyecek ve çeşitlendirecek turtalar da dahil olmak üzere birçok yemek hazırlanabilir.
