Mantar salataları sıradışı bir tada ve tokluğa sahiptir. Onlar her zaman konukların dikkatini çekmek ve kesinlikle şaşırtıcı değerlendirmeleri alacaksınız. Çeşitli sebzelerin eklenmesiyle herhangi bir mantardan pişirebilirsiniz. Aşağıda, salamura mantarlarla ve havuç ve salatalık ilavesiyle basit ve hızlı et salatalarının nasıl yapılacağı ile ilgili talimatlar verilmiştir.
Malzemelerin seçimi ve hazırlanması
Yemeği lezzetli hale getirmek için, yüksek kaliteli salamura mantarları seçmeniz gerekir. Bu özellikler bunu gösterecektir:
- şeffaf, hafif viskoz turşusu;
- kahverengi veya gri gölgeli meyve gövdeleri;
- mantarlar renk ve boyut olarak aynıdır, kapakların çapları 4 cm'den fazla değildir ve bacakların uzunluğu 5 cm'den fazla değildir;
- kompozisyon içinde doğal baharatlar.
Mümkünse, mantarları kendiniz toplamak ve korumak daha iyidir.Yemek pişirmeden önce mantarlar yıkanmalı ve süzülmelidir.
Önemli! Çamurlu bir dolgulu, siyah lekeli, kırmızı renkli bal mantarlarının satın alınmasını bırakmaya değer. Doğru ısıl işlemden sonra, mantar krallığının bu temsilcileri karardı.
Salamura mantar, havuç ve salatalık ile salata tarifleri
Sebzeli mantarların çeşitli kombinasyonlarını ve çeşitli sosları kullanan çok sayıda mantar salatası vardır. Aşağıda ana malzemelerin konserve mantar, salatalık ve haşlanmış havuç olduğu tarifler. Bu tür yemekleri mayonez veya bitkisel yağ ile doldurabilirsiniz.
Salata "Eğlenceli mantar"
[/ recipeInstructions]
Video tarifi
Salata "Eğlenceli mantar
Önemli! Mantar salatalarını giyinmek için az yağlı mayonez seçmelisiniz. Aksi takdirde, bitmiş yemek kalorilerde çok yüksek olabilir.
Mantar Glade Salatası
6-8 2.5 saat
salatalık turşusu
2 adet
100 g başına besin değeri:
Kaynatın ve julienne sığır eti.
Yumurta, patates ve havuç kaynatın. Onları kaba bir rende üzerine öğütün.
Soğanı şeritler halinde doğrayın.
Üzerine 10 dakika kaynar su dökün.
Salatalık şeritler halinde kesilir. Peyniri kaba bir rende üzerine öğütün.
Tutma halkasını üzerine yerleştirdikten sonra malzemeleri tabak üzerine katmanlar halinde yayın.
Her katmanı mayonez ile yağlayın. Aşağıdaki sıradaki katmanlar: patates, et, soğan, havuç, salatalık, yumurta, peynir.
Kalıbı 1 saat buzdolabına koyun. Halkayı çıkartın.
Kenarları dereotu ile serpin.
Merkezde bal mantarları yerleştirmek.
Kaynatın ve julienne sığır eti.
Yumurta, patates ve havuç kaynatın. Onları kaba bir rende üzerine öğütün.
Soğanı şeritler halinde doğrayın.
Üzerine 10 dakika kaynar su dökün.
Salatalık şeritler halinde kesilir. Peyniri kaba bir rende üzerine öğütün.
Tutma halkasını üzerine yerleştirdikten sonra malzemeleri tabak üzerine katmanlar halinde yayın.
Her katmanı mayonez ile yağlayın. Aşağıdaki sıradaki katmanlar: patates, et, soğan, havuç, salatalık, yumurta, peynir.
Kalıbı 1 saat buzdolabına koyun. Halkayı çıkartın.
Kenarları dereotu ile serpin.
Merkezde bal mantarları yerleştirmek.Video tarifi
Salata "Mantar Kayran
Biliyor musun Atalarımız mantarları büyülü özelliklere bağladılar. Bu mantarların kitlesel olarak büyüdüğü yerde değerli bir hazine bulabileceğinize inandılar.
Mayonezsiz mantarlı salata
4-690 dakika
100 g başına besin değeri:
- Sığır eti kaynatın.
- Lifler boyunca küçük parçalar halinde kesin.
- Küçük kesilmiş salatalık.
- Marul yapraklarını kabın altına yerleştirin.
- Tüm bileşenler karışır.
- Zeytinyağı ile tatlandırın.
- Salatayı salata kasesine sebze yapraklarına koyun.
Biliyor musun Eski zamanlarda, çayır derisi kabuğu sığ yaraları iyileştirmek için kullanıldı. Ağrı ve iltihabı hafifletmek için modern bir yapıştırıcı sıva gibi yapıştırılmıştır.
Bu nedenle, turşu bal agariklerinden basit ve lezzetli salatalar hazırlamak zor değildir. Adım adım talimatları izlerseniz, yemekler sulu, tatmin edici, zarif tadı ve aroması ile olacaktır.
