Ördeklerin ıslahında temel bir nokta, çiftliğin kârlılığının bağlı olduğu et verimliliklerinin göstergeleridir. Ürün kalitesini ve kilo alım hızını artırmak için haçlar (kuş ırklarının haçları) oluşturulur. Bu melez çeşitlerden biri eski 53 broyler ördeğidir.

Cins tanımı

Fransız beyaz ördek olarak bilinen Yıldız 53, ünlü Pekin ördeğinin yetiştirilmesinin sonucudur ve Grimaud Frerers tarafından Fransa'da yetiştirildi.hakkındakısa sürede daha hafif kilo alımı.

Bu ördek çizgisi, yoğun bir metabolizma (42 ° C vücut sıcaklığı ile kolaylaştırılır), besinlerin yüksek sindirilebilirliği ve kas kütlesinin yağ üzerinde baskınlığı ile karakterizedir.

Eski 53'teki yağ yüzdesi yaklaşık% 15'tir, bu da etini bir diyet masası için uygun hale getirir. Büyük ve orta haç çeşitlerini bulabilirsiniz, sadece boyut olarak farklılık gösterirler.

Görünüm

Deneyimsiz olanlar için, bu kuşların görünüşü kazlara daha benzer: aynı beyaz, büyük bir baş ve turuncu bir gaga ile. Onları daha kısa bir boyun ile ayırt edebilirsiniz. Yaşlı 53 için karakteristik:

• uzun gövde;
• geniş, güçlü göğüs (fileto verimi% 31'dir);
• güçlü sırt;
• kısa pençeler;
• olası krem ​​veya açık sarı tüyler ışıltısı;
• küçük temiz kuyruk.

Mullards'tan farklı olan nedir

Moulard aynı zamanda bir Fransız et haçıdır - Pekin ve misk ördeklerini geçmenin sonucu. Eski 53'ten dış farklılıklara (kefalin kafasında siyah bir nokta var), bunlar da farklıdır:

• etin daha yüksek yağ içeriği (% 25);
• daha az yeşillik ve daha fazla yem tüketimi (bunun sonucunda yaşlıyı korumak daha karlıdır 53);
• daha büyük maksimum boyutlar (7 kg'a kadar);
• daha az aktif büyüme;
• sakin ve dengeli eğilim.

Kilo alımı haftalık grafik

Uygun bakım ve beslenme ile, eski 53 maya gibi büyür (bu arada, maya kuşların diyetine kademeli olarak dahil edilebilir ve dahil edilmelidir). Doğumda ördek yavrusu ağırlığı yaklaşık 52 gr.Aşağıdaki tablo, ördeklerin canlı ağırlıklarının haftaya göre ortalama büyüme oranlarını göstermektedir.

Bu rakamlar laboratuvar koşullarında elde edilmiştir ve özel bir evde ördek yetiştirirken biraz daha az farklılık gösterebilir.

Acele etmeye başladıklarında

Ördek yumurtaları oldukça yenilebilir, çok besleyicidir ve bazı ülkelerde (Japonya, Çin) gerçek bir incelik olarak kabul edilir. Bununla birlikte, herkes kendi özel tadını, yüksek kalorili içeriğini ve yapışkan kıvamını sevmez, bu yüzden bu amatör bir üründür.Eski 53 ördek 6 aylıkken acele etmeye başlar ve çok yumurta bırakan bir cinsdir (yılda 280 yumurta üretebilir). Ancak her çiftçi en baştan itibaren tavukları bırakıp bırakmayacağına karar vermelidir, çünkü tüy dökümü sırasında ve sonrasında (3 ayda):

• kilo alımı durur;
• yem tüketimi artıyor;
• karkas üzerinde çıkarılması zor olan "bloklar" (büyüme) denir;
• et sert ve yağlı olur.

Önemli! Ördek yumurtalarında yağlar hakimdir; bu nedenle, 6 yaşın altındaki çocuklar ve fazla kilolu insanlar için kullanımı önerilmez. Ayrıca, çiğ ördek yumurtaları yüksek bağırsak enfeksiyonu riski nedeniyle hiç kimse tarafından yenemez.

Avantajları ve dezavantajları

Seçim sonucunda Star 53, Çin atalarının tüm olumlu özelliklerini koruyarak en önemlilerini güçlendirdi. Bununla birlikte, Pekin ördeğinin bazı dezavantajları bizim tarafımızdan düşünülen haçta da mevcuttur.

• Eski 53'ün avantajları şunları içerir:
• hızlı büyüme;
• kolaylık;
• don toleransı;
• yüksek verim (özellikle göğüs) ve düşük yağ içeriği;
• yüksek yumurta üretimi ve büyük birim ağırlık;
• güzel görünüm.

• Bu haç temsilcilerinin olumsuz içeriği:
• rutubete karşı toleranssızlık;
• huzursuzluk, panik ve çığlıklara yatkınlık (sakin, izole bir yerde, gürültüden uzak tutulmalıdır);
• kuluçkalık yumurtaların yüksek fiyatı;
• gerçek bir cins satın almanın zorluğu 53'tür (vicdansız satıcılar genellikle bu isim altında diğer melezleri satarlar).

üreme

Kuluçkalık yumurtalar yalnızca tavukçuluk belgeleri ve sertifikaları olan tesislerde satın alınmalıdır. Daha yüksek fiyatlara rağmen, gerçek eski 53'ü elde etme olasılığı daha yüksek olacaktır. Yumurtaları bir ev inkübatöründe, günde birkaç kez, +8 ... + 13 ° C sıcaklıkta ve% 75'ten fazla olmayan nemde depolamanız gerekir. Genellikle, bir inkübatördeki büyüme süreci 25-27 gün sürer. Bu süre zarfında, her şeyin gelecekteki ördek yavrularının bakımı ve bakımı için hazır olduğundan emin olmanız gerekir.

Bakım ve koruma

Tüm ördekler gibi, yaşlı 53 de gözaltı ve beslenme konusunda seçici koşullara iddiasızdır. Ancak, herhangi bir evcil hayvan gibi, hala düzenli bakım ve belirli kurallara uymaya ihtiyaç duyarlar.

Oda gereksinimleri

Ördek yavruları ve yaşlılar için iki ayrı odaya ihtiyacımız var. Onları bir arada tutamazsınız, yetişkin kuşlar yenidoğanlara zarar verebilir. Ev kuru tutulmalıdır. Eski 53, diğer ördeklerden bile daha fazla nem ve aşırı nemi tolere etmediğinden, çöplere özellikle dikkat edilmelidir.

Ve aktif metabolik süreçleri ve beslemenin bağırsaklardan hızlandırılmış geçişini dikkate alarak, söz konusu cinsden atıklar her zaman büyük miktardadır.Kalıcı altlık, ördek bacakları ve nem nedeniyle kümes hayvanı hastalıklarına yol açar. Ördekleri altında özel oluklar bulunan (çöp toplamak için) örgü zeminde tutmak en iyisidir. Örgü bir zemin kullanıldığında, ördek yavrularının güvenliğinin ve büyüme yoğunluğunun arttığı kanıtlanmıştır.

Herhangi bir piliçte olduğu gibi, oda çok geniş yapılmamalıdır, ancak büyük bir kalabalık eski 53'ün durumunu olumsuz etkiler, telaşlı ve gürültülü olurlar, bu da onların gelişimini ve büyümelerini etkileyemez. Bu bağlamda, evin büyüklüğü 2-3 ördek için 1 m² temelinde hesaplanır.

Yaşlı 53 için serbest otlatma, yeşil çim yeme için biraz zaman harcamak tipiktir, bu nedenle rezervuarın kıyısında güvenli kalemler veya alanlar hazırlamanız gerekir.

Biliyor musun Ördeklerin vizyonu insanlardan daha keskin. Gözlerin yanal pozisyonu sayesinde, kuşlardaki görüntü neredeyse 360 ​​° 'dir. Ayrıca, dalış için tüylü bir nokta görevi gören üçüncü bir göz kapağı var.

Sıcaklık ve havalandırma

Ev yeterince sıcak olmalı, sıcaklık +15 ° C'den düşük olmamalıdır. Bu konuya odaklanılması ördeklerin davranışı olmalıdır. Kuşlar ağır nefes alır ve uyuşuk hale gelirse, belki de bir şekilde sıcaklığı düşürmelisiniz.

Eğer ördekler sıkı sürülerde birlikte vurulursa, muhtemelen soğuktur.Aşırı ısı ve toksik gazları gidermek için havalandırma gereklidir (hava girişleri ve egzoz fanları). Ancak, özellikle yeni doğan ördek yavruları için taslakların kabul edilemezliğini unutmamalıyız.

Aydınlatma

Yaşamın ilk haftasında, yiyecek alımını teşvik etmek ve uzuv problemlerini azaltmak için yüksek bir aydınlatma seviyesi (20 lux'ten fazla) korunur. Daha sonra, enerji tüketimini azaltmak ve ördek kütlesini arttırmak için karanlıktaki süreler uzatılır.

Hücre içeriği

Küçük çiftliklerde, nem, taslaklar ve yukarıda belirtilen etli yemlerin tüketimi için yürüme arzusundan dolayı, yaşlı 53'i (yeni doğanlar hariç) tutmak için kafes uygun bir yer değildir. Bununla birlikte, kesinlikle kafesli bir zemine sahip kafeslerde tutma yöntemi, büyük kanatlı çiftliklerinde sıklıkla kullanılır.

Bunun hızlı kütle kazanımına katkıda bulunduğuna inanılmaktadır. Küçük kümes hayvanı komplekslerinde, ördeklerin ahşap veya metal elemanlardan monte edilen hafif tip evlere (sabit "kamplar") yerleştirilmesi tercih edilecektir.

Önemli! Etlik piliçler patates ve mutfak atıkları ile beslenmez. Böyle bir yüksek karbonhidrat diyeti yağ kütlesinde bir kazanıma yol açar ve et ürünlerinin kalitesini azaltır.

Kilo almak için ne beslenir

Eski 53'teki gibi yüksek bir yoğun büyüme ve hızlı metabolizma ile, gıda her zaman erişim bölgesine bağırsaklar boş olarak girmelidir (civcivlerde her 4 saatte bir, yetişkin kuşlarda günde 3-4 kez). Diyetin temeli, yüksek kaliteli bileşik yem veya ıslak yemle birlikte tahıltır.Yem kendiniz hazırlanabilir, mısır karıştırarak ve 1: 2 oranlarında kaba öğütme unu ekerek ve onlara yeşillikler ekleyebilir (yonca, beyazlatılmış ısırgan otu, karahindiba sapları). İçme kabında daima temiz su olmasına dikkat edilmelidir. Bir mineral takviyesi olarak, diyete kabuklu deniz ürünleri ve tebeşir eklenmesi önerilir.

Ne zaman gol atılır

Yukarıdaki tablodan görülebileceği gibi, yaşlı 53, ağırlıkları 3 kg'ı geçtiğinde 45. günde katliam için hazırdır. Her durumda, eğer sahibi yumurta ürünlerinin üretimi için ördek bırakmayacaksa, kuşları 56 güne kadar öldürmeniz gerekir. O zaman erimeye başlarlar (büyük enerji maliyetlerini içeren bir süreç, bhakkındaaşırı yem alımı, olası vücut ağırlığı kaybı).

Biliyor musun Ördekler yağmurda olmayı severler. Bu, havada su damlacıklarının yükseldiği zaman banyo tarzlarından kaynaklanmaktadır. Kuşları yıkamanız gerekiyorsa, duş başlığı olan bir hortumdan yapmak veya sadece yağmurda bırakmak en iyisidir.

Büyüyen ördek yavrusu

Özellikle savunmasız bir kümes hayvanı kategorisi olarak ördek yavrusu bakımı, çiftçinin sadece yumurtadan çıkan civcivlerin ölümünü önlemek için hatırlaması gereken kendi nüanslarına sahiptir.

Bakım ve onarım

Kuluçkadan sonra, ördek yavruları, inkübatördeki özel tepsilere ekilir, böylece yenidoğanların kuruması ve daha sonra, iskeletin ve kas kütlesinin gelişimi için sıcaklığın +30 ° C'de tutulması (saatin yavaşlaması) ve gece boyunca aydınlatmanın sağlanması gereken bir kuluçka kafesine aktarılması. Üç haftaya kadar, ördek yavruları yetişkin bir eve transfer edilebilir.25 güne ulaşmadan önce, civcivlerin rezervuarlara girmesine izin verilmemelidir, bu yaşta yetersiz çalışan koksigeal bez nedeniyle hala yüzemezler.

Gıda

Yenidoğanların beslenmesi süreci, büyük miktarda yiyecek tüketimine adaptasyonu içerir. Besinle yeterli miktarda proteinin sağlanması önemlidir, bu nedenle, granüler beslemeye başlamanın yanı sıra, ezilmiş haşlanmış yumurta ve az yağlı süzme peynir diyete dahil edilir.

İlk haftalarda, ördek yavruları günde 7-8 kez sık sık beslenir. Üçüncü günden itibaren yeşil çimlere alışırlar, bağırsak rahatsızlığı olmadığından emin olurlar. Popüler inanışın aksine, sindirilmesi zor bir ürün olduğu için inek sütü 10 güne kadar verilmemelidir. Yem tüketimi yaşa göre değişir, günde 100 g'dan başlar ve kesim sırasında 250-300 g seviyesine yaklaşır.

Star 53, yüksek büyüme oranları, yüksek lezzetli ve az yağlı et ürünleri ve kolay bakım nedeniyle dünyanın en popüler ördek haçlarından biridir. Bu piliçlerin yetiştirilmesinde en önemli şey kaliteli kuluçka yumurtaları satın almak ve yemden tasarruf etmektir.