Sahada ve depolama sırasında çürüyen soğan, hiçbir bahçıvanın güvende olmadığı bir sorundur. Bir ürün dikmeden önce, benzer bir durumda nasıl davranılacağını bilmek önemlidir. Ampullerin neden çürük olduğunu ve bitkileri nasıl koruyacağını görmek için okumaya devam edin.
Çürümenin ana nedenleri
Hastalıklara ve zararlılara ek olarak, soğan çürümesinin dört nedeni vardır: aşırı nem, uygun olmayan ürün rotasyonu, substratta azot bolluğu ve ekimden önce enfekte tohumlar.
Biliyor musun Soğan sadece yiyecek için kullanılmaz. Peyzaj için yetiştirilen farklı dekoratif soğan çeşitleri vardır.
Aşırı nem
Sulama, soğanların bakımında en önemli önlemlerden biridir. Orta derecede hidrasyon ürün için iyidir, ancak aşırı sulama zararlıdır.
Çiftçiler, büyüyen soğanlarda genellikle aşağıdaki hataları yaparlar:
- sırtlar 4-7 gün içinde 1 kereden fazla sulanır;
- 1 m² 35 litreden fazla su kullanır;
- yağmurlu mevsimde bile toprağı sulamak;
- alt tabakanın üst tabakasının kurumasını beklemeyin;
- yüksek kil içeriğine sahip ağır topraklara ekilir;
- yeraltı suyunun yüksek olduğu yerlerde sırtlar düzenlemek;
- toprağı baltalamayın;
- hasattan 3-4 hafta önce sulamaya devam edin.
Kırpma döndürme hatası
Deneyimli bahçıvanlar ekimden önce ürün rotasyonunu düşüneceklerinden emindir. Farklı kültürler topraktan farklı besinler alır. Her yıl soğanları tek bir yerde dikerseniz, toprak tükenir. 2-3 yıllık dikim için, bitki artık doğru miktarda yararlı element almaz. Sonuç olarak, ampuller çürüme de dahil olmak üzere daha az güçlenir. Buna göre, çiftçi soğanları aynı yere dikmeden önce 3-4 yıl beklemek zorundadır.
Ek olarak, uygun olmayan ürün rotasyonu, soğanların hastalıklara ve zararlılara karşı direncini azaltır. Enfeksiyonlar ve böcekler de meyve çürümesine neden olur.
Biliyor musun Soğan üretiminde üç dünya lideri Çin, Hindistan ve Mısır'dır.
Toprakta aşırı azot
Doğru dozlarda gübreler bitkinin durumunu iyileştirir. Gübreleme tekniğinin ihlali çürüyen soğan ile doludur. Aşırı azot özellikle sebzeler için tehlikelidir.
Büyümenin erken aşamalarında azot son derece önemlidir, ancak büyüme mevsimi boyunca uygulanamaz. Mineral gübreleme çiftçinin kendisi tarafından düzenlenir, ancak deneyimsiz yaz sakinleri, örneğin taze gübre ile gübreleme yaparken organik madde ile ilgili problemlere sahiptir. Bu organik gübre çok fazla azot salar. Gübre ile döllenen sebzenin büyük tüyleri büyür, ancak ampulün kendisinin oluşması için zamanı yoktur. Sebzenin toprakta bile çürümeye başladığı olgunlaşma yoktur. Sonuç olarak, çiftçi bahçeden sağlıklı bir sebze toplamaz, ancak şımarık soğan kafaları toplar.
Enfekte dikim materyali
Dikim malzemesinin kalitesi mahsulü etkiler. Dezenfekte edilmemiş tohumlara bir mantar, bakteri veya virüs bulaşabilir. Sevka örneklerinde, zararlı böceklerin larvaları bulunabilir. Malzemeyi dezenfekte etmezseniz, hastalıklar gelişmeye başlar - sonuç olarak bitki zayıflar ve ürün yataklarda bile çürümeye başlar.
Çürümeye neden olan hastalıklar ve zararlılar
Hastalıklar ve zararlılar, soğan yetiştirmek için en tehlikelidir. Sadece mahsulü bozmazlar, aynı zamanda komşu bitkileri de enfekte edebilirler. Dikimleri tedavi etmek için bahçıvanın hastalığı hemen belirlemesi ve sorunu çözmeye başlaması gerekir.
Hastalık
Hastalıklar, toprakta ve ekim malzemesinde bulunan veya sebzelerin büyümesi sırasında yataklarda bulunan zararlı bulaşıcı ajanlardan kaynaklanır. Çürümeye bakteriyel yumuşak çürük, soğan bakteriyozisi, servikal çürük, beyaz çürük, fusarium veya külleme neden olabilir.
Bakteriyel yumuşak çürüklük
Hastalığın etken maddesi olgun bir soğuğa yerleşen bir bakteridir. Hasadı daha yakın olan hastalığı tanımlayabilirsiniz.
Enfeksiyon olasılığını artırın:
- yanlış sulama;
- sıcaklık farklılıkları;
- üst pansuman eksikliği veya eksikliği.
- Ampulün içinde 2-3 tabak çürür;
- etkilenen parçalar sararır, kumlu veya grimsi;
- iğrenç bir koku var;
- çürümeden etkilenmeyen plakalar tamamen sağlıklı görünüyor.
Soğan bakteriyozu
Soğan bakteriyozu, öncekine benzer şekilde, son olgunlaşma döneminde daha sık saptanan bakteriyel bir hastalıktır.
Enfeksiyon olasılığını artırın:
- uygunsuz bakım nedeniyle gevşek uyum;
- aşırı sulama;
- toprağın rutubeti.
- kafa ortadan çürür;
- çürük gri, genellikle renk kahverengiye daha yakındır;
- etkilenen bölgeler yumuşak ve kaygandır;
- çürütücü bir koku hissedilir;
- maksimum hasar derecesi ile tüm ampul çürür.
Boyun çürüğü
Servikal çürüklük mantar enfeksiyonudur. Yukarıdaki hastalıklar gibi, büyüme mevsiminin sonuna daha yakın belirlenebilir. Çoğunlukla depolama için yatırılan soğanlarda zaten görülür.
Enfeksiyon olasılığını artırın:
- zamansız hasat;
- yanlış ürün rotasyonu;
- tohum muamelesi eksikliği veya fungisitlerle ekim;
- sık yağmurlar;
- aşırı sulama.
- ampulün boynu yumuşar;
- etkilenen alanlar griye döner;
- tüm kafa yavaş yavaş grimsi bir kaplama ile kaplanır;
- Plakta siyah kapanımlar şeklinde mantar sporları gözlenir.
Beyaz çürük
Beyaz çürüme mantar sporlarından kaynaklanır.
Enfeksiyon olasılığını artırın:
- düşük sıcaklıklarda aşırı sulama;
- yanlış ürün rotasyonu;
- üst pansumanda çok azot;
- asidik toprak.
Hastalığın belirtileri:
- tüyler soluyor ve sararıyor;
- ampulün altında beyaz bir kaplama belirir;
- yavaş yavaş plak, sebzenin tüm dış kabuğunun üzerine yayılır;
- hastalığa başlarsanız, soğan içeriden çürümeye başlar;
- çürük meyve kurur.
Fusarium çürüğü
Fusariosis, birçok bahçe mahsulünü etkileyen tehlikeli bir mantar hastalığıdır ve soğan bir istisna değildir.
Enfeksiyon olasılığını artırın:
- yüksek hava sıcaklığı;
- bol sulama;
- sık yağmurlar;
- soğan sineği saldırısı.
Hastalığın belirtileri:
- tüyler sararır, sonra şeklini kaybeder ve ölür;
- sebze normalden daha yavaş büyür;
- ampulün kökleri kahverengileşir, çürümeye başlar;
- alt kısım filamentli plak ile kaplıdır;
- çürüyen bölgelerde aşırı nem ile pembe lekeler fark edilebilir;
- bir bölümde grimsi bir rengin alt kısmı ve sulu bir kıvam.
Toz halinde küf
Toz halinde küfün etken maddesi bir mantar enfeksiyonudur. Bir hastalık tüm mahsulü mahvedebilir.
Enfeksiyon olasılığını artırın:
- yüksek nem;
- soğuk hava.
- tüyler sarı lekelerle kaplıdır;
- tüylerin şekli kaybolur;
- artan nem ile, soğanın yeşil kısmında, bazen leylak rengi ile gri bir kaplama görülür;
- tüylerden sonra kafa çürümeye başlar;
- sonuçta, kökler çürür.
Haşarat
Zararlılar genellikle çürüyen ampullere neden olur. En yaygın - soğan sineği, gövde ve ampul nematodu.
Soğan sineği
Soğan sineğinin ortaya çıkma belirtileri:
- sarı tüyler;
- tüylerde ve ampullerde delikler;
- topaklar halinde yumurtlama.
Kök ve ampul nematodu
Kök ve ampul nematodlarının ortaya çıkma belirtileri:
- tüyler daha kalın ve kısalır;
- yapraklar kum rengi lekelerle kaplıdır;
- Tüylerde şişme görülür, daha sonra ölürler;
- şalgam boynu yumuşar.
- başlangıçta toprakta bulunur;
- tohumları enfeksiyon olarak almak;
- sulama yoluyla dikimleri enfekte etmek;
- bahçe aletleri üzerinde arsaya git.
Solucan larvaları toprağa yerleşir. Yerden, nematodlar olgunlaşmış ampullere dönüşür. Enfekte soğan, yakında görünüşlerini, özellikle çürümeyi değiştirir.
Evde saklandığında çürümenin olası nedenleri
Bazen yataklar üzerinde çürümeyen bir ürün hasattan sonra bozulur. Birkaç kopyanın kullanılamaz hale gelmesi normaldir, ancak kitle çürümesi bir problemin işaretidir.
Agronomistler, sebzenin neden kötü depolandığının çeşitli nedenlerini tanımlar:- bahçıvan hasattan sonra en iyi şekilde kullanılan erken olgunlaşma çeşitlerini bırakmıştır;
- mahsulün depolandığı odada havalandırma zayıf veya yok;
- soğanları çok erken toplamak;
- ampuller yerlerinde olması gerekenden daha uzundu;
- odadaki nem normalin üzerindedir;
- sıcaklık rejimi ihlal edilir ve hem yüksek hem de düşük sıcaklıklar zararlıdır;
- kışın sebzeler dondurulmuştu;
- çiftçi bir kaba çok fazla ampul koydu;
- mahsulün depolanması için paketlenmesi kurallarını ihlal etti;
- sönümlü ampuller biriktirilir;
- ürün kaplara yerleştirilmeden önce havada yatmaya bırakılmamıştır;
- bahçıvan sağlıklı ve hastalıklı örnekleri bahçeden çıkardı, mahsulden geçmedi ve tüm ampulleri bir partiye koydu;
- depolama sırasında, yatakta belirlenemeyen hastalıklar ortaya çıkar.
Tek tek veya kombinasyon halinde tüm faktörler çürümeye neden olur. Çiftçi, soğan saklama yaklaşımını yeniden düşünmeli ve durumu düzeltmeye çalışmalıdır - aksi takdirde mahsul tamamen çürür.
Hastalık ve zararlılarla mücadele yolları
Çürüyen soğanların tedavisinde ilk önlem, etkilenen sebzeleri çıkarmaktır.
Sonra, belirli bir hastalıktan devam etmelisiniz. Patojene bağlı olarak çeşitli ilaçlar kullanılmalıdır:
Hastalık | tedavi |
Bakteriyel yumuşak çürüklük | "Pergado R", "Kurzat R" veya bileşimde bakır içeren diğer müstahzarlarla işlemek |
Soğan bakteriyozu | % 1 Bordeaux sıvısı çözeltisi dökün |
Boyun çürüğü | Sağlıklı bitkileri Bordeaux sıvısı veya bakır sülfat ile koruyun |
Beyaz çürük | Dikimleri Ridomil Gold veya Quadrice ile tedavi edin |
Toz halinde küf | Fosfor ve potasyum içeren azot içermeyen gübrelere geçin, sırtları bakır sülfatla tedavi edin |
Fusarium çürüğü | % 1 Bordo sıvısı çözeltisi ile toprağa kadar |
Zararlılar ayrıca kimyasal yollarla yok edilir.
Tedavi için deneyimli bahçıvanlardan aşağıdaki ipuçlarını kullanın:
tamirci | tedavi |
Soğan sineği | Dikimleri “Aktara”, “Tabazol” veya “Medvetoks” preparatı ile tedavi edin. |
Kök ve ampul nematodu | Bir kültürü iyileştirmek neredeyse imkansızdır. Yatakları, örneğin Nematofagin BT veya Peliomisin gibi bir nematicid ile tedavi etmeye çalışabilirsiniz. |
Önemli! Bir pestisit kullanmadan önce, diğer ilaçlarla uyumluluğuna dikkat edin. Bu nedenle, Peliomycin nematicide fungisitlerle uyumlu değildir.
Önleyici tedbirler
Tedavi konusundaki çabalarınızı boşa harcamamak için, ekimden önce hastalıkların önlenmesini düşünün.
Bahçıvanlar aşağıdaki önleyici tedbirleri alır:
- Kırpma döndürme. Geçen yıl soğanların ekildiği alanda fasulye, lahana, patates, domates veya salatalık dikmek daha iyidir. Soğan dikimleri 3-4 yıl içinde orijinal yerlerine iade edilebilir.
- Bir iniş yeri seçme. Killi topraklarda, özellikle yeraltı suyunun yeryüzüne yakın olduğu yerlerde, su durgunlaşabilir. Soğan dikmek için daha gevşek bir toprak seçin. Bu mümkün değilse, dikimden önce yere kum koyun.
- Hastalık direnci. Hastalık ve zararlılara dayanıklı bitki soğan çeşitleri. Modern yetiştiriciler bu sebze çeşitlerinin çoğunu yetiştirdiler - aralarında Sturon, Texas Yellow, Centurion F1.
- Dikim Malzemesi İşleme. Resmi üreticilerin paketlerden sertifikalı ürünleri dezenfekte edilemez. Dezenfeksiyon için tohum ve tohumlar gereklidir, elden alınır veya kendi bahçenizden alınır. Tohumları bakır sülfat veya potasyum permanganat ile tedavi edin - ilaçlar, ekim malzemesinde bulunması muhtemel enfeksiyonları yok edecektir. Sevok'un hasar açısından kontrol edilmesi gerekiyor - çürük, plak ve diğer lezyonları olan alanlar varsa, malzeme atılır. Dikim için sadece bütünsel ve sağlıklı bir bitki uygundur. Dikimden önce, bazı bahçıvanlar ayrıca en az + 40 ° C sıcaklıkta suya dayanır - bu önlem zararlıların varlığını ortadan kaldırmaya yardımcı olacaktır.
- Ekimden önce toprak işleme. Bir tohum seti dikmeden veya tohum ekmeden önce, toprağı, bakteri, mantar ve böcek larvalarından kurtulmaya yardımcı olacak fungisidal çözeltiler veya potasyum permanganat ile tedavi edin.
- Uygun sulama. Soğanı az miktarda sulayın. Sulamadaki ana kural, üst toprağın kurumasını beklemektir. Genellikle, soğan ekimleri haftada 1-2 kereden fazla sulanmaz, 1 m²'ye 35 litreden fazla su dökülmez. Yağmurlu havalarda nemlendirme sınırlandırılabilir. Hasattan bir ay önce, sulamayı tamamen durdurun.
- Doğru beslenme. Azot, ürün büyümesinin başlangıcında gereklidir. Soğan büyüdükçe, azot gübreleme miktarını azaltın. Gübreleme için taze gübre kullanmayın. Organiklerden kompost yapacak.
- Toprak bakımı. Toprağı zamanında gevşetin ve yabani otları göründükleri gibi çıkarın - bu, suyun durgunlaşmasını önler ve aşırı nemden çürümeyi önler.
- Sırtların önleyici tedavisi. Pestisitler hastalık ve zararlıları önlemeye yardımcı olacaktır. Bu nedenle, örneğin “Trichodermin” veya “Fitosporin” gibi mantar öldürücülerle tedavi, bakteriyoz gelişimini ortadan kaldırır. Mantar hastalıklarından korunma,% 1'lik bir Bordeaux sıvısı çözeltisi ile sulama olacaktır. Nematodlardan ekime kadar toprağa amonyak suyu, percalcite ve üre ekleyin. Soğan sineği larvalarının ampullerde büyümesini önlemek için, ekim stokunu İmmünositofit ile dekontamine etmek gerekir.
- İnişi inceleyin. Çürük ve hasarlı bitkileri sırtlardan zamanında çıkarın - böylece hastalık diğer sebzelere yayılmaz.
Aynı derecede önemli olan, mahsulün depolanması sırasında önlenmedir.
Soğanların çoğunu sağlam tutmak için aşağıdaki önlemlere dikkat edin:
- Orta veya geç olgunlaşma çeşitlerini saklayın - erken soğanları hemen yemek daha iyidir.
- Önceden soğan seçmeyin.
- Olgunlaştıktan hemen sonra hasat edin, toprağa uzun süre bırakmayın.
- Hasattan sonra sebzeleri temiz havada kurumaya bırakın.
- Yağmur ihtimali varsa veya hava çok nemliyse, mahsulü kuru bir yere veya bir gölgelik altına aktarın.
- Ampulleri bir kat halinde kurutmaya yayın.
- Hasarlı ve etkilenen kafaları derhal atın; sağlıklı örneklerle saklamayın.
- Depolama için delikli kaplar veya file torbalar kullanın.
- Odadaki optimum nem% 80-85'dir.
- Sıcaklığı 0 ... + 3 ° С arasında tutun.
- Ayrıca soğanları sıcak tutabilir, +18 ... + 20 ° С rejimine dayanabilirsiniz.
- Sebzeleri karanlıkta saklayın.
- Zamanla çürümeye veya solmaya başlayan kafaları çıkarın.
Önemli! Ampulün sadece bir kısmı etkilenirse, ürün işlenebilir: çürümeyi kesin ve tüm parçayı dondurun veya kurutun.
Soğan bahçede veya hasattan sonra çürümeye başlarsa, durumu düzeltmek acildir. Doğru eylemlerle, bahçıvan sebzelerin çoğunu sağlıklı ve sağlam tutabilecektir.