Soğan birçok yemek ve preparatta kullanılır. İyi tutma kalitesine sahip ve yeşillik üretmek için kullanılabilen soğan çeşitleri bahçıvanların ilgisini çekmektedir. Manas soğanı bu çeşittir.
Soğan tanımı ve özellikleri Manas
Manas soğan çeşidi çok tomurcuklu bir türdür, bu da yeşilliklerde büyümek için harika olduğu anlamına gelir. Aynı zamanda, mükemmel raf ömrü (8 aya kadar) ile 80-150 g ağırlığında ampuller oluşturur. İyi gelişmiş bir kök sistemine sahiptirler. Tüyler, hafif bir balmumu kaplamasının gözlendiği koyu yeşil bir renge sahiptir.
Turuncu-sarı renkli bir kabuk ile şekil yuvarlak, tek boyutlu boyutta ampuller. Yarı keskin tadı olan sulu beyaz et iyi bir yoğunluğa sahiptir. % 9.1 katı içerir.
Biliyor musun Eski Yunanlılar ampulü evrenin sembolü olarak kabul ettiler. Soğan pulları göksel küreler ile eşitlenmiştir. Hediye olarak getirildiler ve tedavi için kullanıldılar.
Çeşitlilik kuraklığı ve bazı hastalıkları tolere eder. Farklı iklimlere nasıl uyum sağlayacağını bilir, ancak en büyük ürünler kuru bir karasal iklimde hasat edilir. Damla sulamada verim 95 t / ha'yı aşabilir.
Olgunlaşma süresi
Manas çeşidinin soğanları, fidelerin ortaya çıkmasından 110-115 gün sonra hasat edilir. Bunlar ortalama olgunlaşma dönemleridir. Yeşillik üretmek için yetiştirildiği yerden, tüy Temmuz sonundan toplanır. Tüylerin kesildiği soğan artık ampul almak için uygun değildir.
Hastalık direnci
Soğan Manas iyi bir bağışıklığa sahiptir. Aşırıporoz, kök çürümesi ve fusarium'a dayanıklıdır.
En uygun yetiştirme koşulları
Yay bölgesi gölgeli veya su basmamalıdır. Ampuller uzun gün ışığında iyi gelişir, bu nedenle kültür erken aşamalarda ekilmelidir.
Bu kültür toprakları nötr asitli gevşek ve verimli tercih eder. Optimal seviye 6.0-7.0 pH'dır. Kültür, azot, fosfor, potasyum ve eser element borunu içeren mineral gübrelere duyarlıdır.
Tohum çimlenmesi için optimum sıcaklık +18 ... + 20 ° C aralığıdır, ancak çok daha düşük sıcaklıklarda (+ 1 ... + 2 ° C) çimlenebilirler, ancak filizler daha sonra soğuk havalarda görünecektir. Soğan filizleri küçük donları -1 ... -2 ° C'ye tolere edebilir. Kök sistemi aktif olarak + 10 ... + 15 ° С'de büyür. Yeşil kısım +18 ... + 20 ° C'de en iyi şekilde gelişir ve çok ısınırsa (+ 25 ° C'nin üstünde), tüyler yavaşça büyümeye başlar.
Tohumları çimlendirirken, yüksek nem gereklidir. Ampullerin oluşumu ve büyümesi sırasında iyi bir hidrasyona ihtiyacı vardır. Ampuller zaten oluştuğunda (Ağustos-Eylül), onları olgunlaştırmak için kuru havaya ihtiyaç vardır.
Önemli! Toprağın tükenmesini önlemek için soğanları aynı yere veya havuç, sarımsaktan sonra tekrar tekrar dikmeyin.
Fide yetiştiriciliği
Soğan Manas, fide yöntemi kullanılarak bir mevsim içinde tohumlardan elde edilebilir. Güney bölgelerinde, Ukrayna ve Moldova'da, tohumlar toprağa ekilebilir, ancak açık zemin koşullarında optimum koşulları korumak zor olduğu için fidelerle yetiştirmek daha güvenilirdir.
Tohum hazırlama
Dikim için taze tohum alın veya 2 yaşından büyük değil. Aşağıdaki tohum tedavileri kullanılır:
- dezenfekte etme. Dikim materyali 40-45 dakika% 1 manganez çözeltisinde tutulur.
- Isınıyor. Bu durumda, tohum materyali 25-30 dakika boyunca yaklaşık 50 ° C'de sıcak suya yerleştirilir ve daha sonra 2-3 dakika boyunca soğutulur.
- dekapaj. Bunun için tohumlar, içine akvaryum için kompresörden hava verilen bir su kavanozuna atılır.
- tanıtım. Tohumlar 18 saat boyunca bir "Epina" veya "Zirkon" çözeltisine batırılır.
Bu tedavileri gerçekleştirdikten sonra, tohumlar bir doku torbasına dökülür veya dokuya sarılır ve bir gün boyunca oda sıcaklığında suyla bir tabak içine yerleştirilir. Su her 6-8 saatte bir değiştirilir. Daha sonra şişmiş tohumlar ıslak bezler arasına yerleştirilir ve 2-3 gün ılık bir yere konur. Kumaş kurumamalıdır, bu nedenle kurudukça nemlendirilir. Filizlenmiş tohumlar ekilebilir.
Büyüme için konteyner seçimi
Dikim malzemesi ahşap kutulara veya plastik kaplara ekilir. Bu, iyi taşınan ve taşınan kullanışlı bir yeniden kullanılabilir kaptır. Drenaj hakkında endişelen. Kaset kullanabilirsiniz.
Biliyor musun Antik çağlardan itibaren Hintliler soğan yetiştirdi. İlk başta tıbbi amaçlar için kullanıldı ve “Charvaka-Samshita” olarak adlandırıldı. Şimdi Hindistan bu sebzenin en büyük ihracatçısı.
Tohum ekme süreci ve ek bakımları
Soğan tohumları, 1 Şubat ila 20 Şubat arasında, besin toprağı olan bir kapta 5-6 cm sıra aralıkları oluşturacak şekilde ekilir. 1 m² başına yaklaşık 15-20 g tohum tüketimi. Başlangıçta sıcaklık +18 ... + 25 ° C'de tutulur ve filizlerin ortaya çıkmasından sonra + 15 ... + 16 ° C'ye düşürülür. Sıcaklık rejiminin düşürülmesi fidelerin gerilmesini önlemeye yardımcı olur.
Daha iyi büyüme ve gelişme için, bitkilerin 1 ila 10 oranında hazırlanan bir kuş pisliği çözeltisi ile beslenmesi tavsiye edilir. Örneğin Vermisol veya Gumisol gibi hazır kompleks gübreler kullanabilirsiniz. Sıradan, besleyici topraktan ziyade, ilk pansumanın her 10 günde bir ortaya çıkmasından sonra üst pansuman yapılır.
Açık organ nakli
50-60 gün sonra, fideler açık toprağa ekilebilir. Bu noktada, bitki 3-4 gerçek yaprak ve iyi gelişmiş bir kök sistemi oluşturmalıdır. Fide dikmeden önce bol sulanır. Fideler zayıf veya hasarlı bitkileri reddederek sınıflandırılır.
Önemli! Dikim yaparken, kökler üste sarılmamalıdır. Dikkatlice düzeltilmelidirler.
Böylece fideler açık alana daha iyi adapte olur yaprakların üçte bir oranında kesilmesi ve köklerin kesilmesi tavsiye edilir. Böylece, fideler daha hızlı ve daha kolay ekilebilir ve kesilmiş yapraklar nemin buharlaşmasını azaltacak, bu da soğanın sitede kök salmasını sağlayacaktır. Soğan fidelerinin dikim derinliği, daha önce yetiştiğinden 1 cm daha derin olmalıdır. Bitkiler arasındaki mesafe 15-20 cm, sıralar arasında 46-60 cm olması önerilir.
Yetiştirme ve bakım
İyi bir hasat elde etmek için, sebze mahsulüne uygun bakımın organize edilmesi gerekir.
Yer seçimi ve toprak hazırlığı
Manas soğanının sulu yeşillikler vermesi için, dikim için uygun bir yer seçmeniz gerekir. Soğanlar, ılımlı bir nem seviyesine sahip hafif besleyici toprağı tercih eder, bu nedenle iniş alanında su durgunluğu olmamalıdır. Site iyi aydınlatılmış olmalıdır. Bu bitki kültürü için iyi öncüler baklagiller, lahana, patates, domates, salatalık, kabaktır.
Toprak kil ise, sonbahar kazma sırasında daha önce üre ile muamele edilmiş 1 kova nehir kumu ve 2 l talaş yapın. Toprak yüksek bir asit seviyesine sahip olduğunda, sonbaharda üretmek gerekir.
İlkbaharda, toprak kuruduğunda, alanı 1 m² başına 1 çay kaşığı oranına göre amonyum nitrat ile döllemek gerekir. İniş alanı düzleştirilir ve hafifçe sıkıştırılır. Daha sonra, dünya iyi ısınacak, yaklaşık + 50 ° C'ye sıcak su dökün ve 2-3 gün boyunca bir filmle kaplayın.
Sulama ve gübre
Ampulleri ektikten sonra, yatağın ilk 4 haftası düzenli olarak sulanır - her 3 günde bir kez. Hidrasyondan sonra, 7-10 gün içinde 1 kez geçirin. Soğan oluşumu başlamadan önce büyüme mevsiminin ilk yarısında toprak 0.3 m derinliğinde nemlendirilmelidir. Sulama hasattan 21-28 gün önce tamamen durdurulur.
Yüksek ve kaliteli bir ürün elde etmek için beslenmesi tavsiye edilir. Dikim materyali ekildikten 20 gün sonra, yataklar 1 ila 10 arasında bir orana dayanan bir gübre veya tavuk dışkısı çözeltisi ile döllenebilir. Bu tür bir çözeltinin 10 litrelik bir kovası için 25 g üre de ilave edilmelidir. Bir kova 10 m²'dir.
Bir sonraki gübre uygulaması Temmuz ortasında yapılır. Bu amaçla fosfor ve potasyum içeren üst pansumanlar kullanılır. Bu tür üst pansumanlar, ampullerde karbonhidrat birikmesine katkıda bulunur, bu da olgunlaşmalarını hızlandırır ve dayanıklılığı artırır.
Tüy üzerinde soğan yetiştirirken, yeşilliklerin sararmasını önlemek için, bitkilerle dikim 1 m² başına 2 g oranına göre amonyum nitrat ile döllenir. İlk kez bu tür üst pansuman tüyleri kesildikten sonra gerçekleştirilir ve daha sonra 14 gün sonra tekrarlanır.
Toprağı gevşetmek ve yabani otlardan ayıklamak
Nemlendirdikten sonra toprağı gevşetmek gerekir. Bu işlem bitkiye oksijen ve nem akışını iyileştirecektir. Gevşemeyle birlikte, ekimi engelleyen yabani otların çıkarılması ve besinleri ve nemin topraktan çekilmesi önerilir. Ayrıca, ot otu zararlılar ve çeşitli hastalıklar için bir üreme alanıdır. Gevşetme yaklaşık 6 cm derinliğe kadar tavsiye edilir, tüm süre boyunca en az 4 gevşetme yapılmalıdır.
Önemli! Soğanların olgunlaşma sürecini yavaşlattığından, soğanların topraklanmasını gerçekleştiremezsiniz.
En son toprağı hasattan 30 gün önce gevşetmeniz gerekir. Aynı zamanda, daha büyük kök bitkileri oluşturmak için dünyayı ampullerden hafifçe tırmıklarlar. Hasat zamanı uygunsa, ancak soğan tüyleri yeşil kalır ve boyun kalınsa, hasattan 7 gün önce köklerin ampulün 5-6 cm altında bir kürekle kesilmesi önerilir.
Bitki zararlıları ve hastalıkları
Olumsuz koşullar altında veya büyüyen soğanların tarımsal uygulamalarına uyulmaması bazı hastalıklardan ve zararlılardan etkilenebilir.
Bu bitki kültürünün ana hastalıklarını düşünün:
- Toz halinde küf. Bu mantar hastalığı genellikle yüksek nem ile ortaya çıkar. Ampulün deformasyonuna ve mahsulün kalitesinde ve kalitesinde bir azalmaya yol açar. Bitkiyi sararken bu sıkıntıyı tanımlayın. Etkilenen örnekler yırtılmalı ve kurutulmalı, ayrıca Fitosporin M gibi mantar öldürücü maddelerle tedavi edilmelidir.
- Gri çürük. Genellikle ampulü topraktan etkiler. Oluşumunu önlemek için, Bordeaux sıvısı ile toprak tedavisi yapmak ve azot içeren gübreler yapmak gerekir. Etkilenen örnekler yırtılmalı ve atılmalıdır.
- Sarı cücelik. Bitkiler büyümelerini yavaşlatır, deformasyona uğrar ve tüyler sararır. Şu anda bu hastalığı tedavi etmek için etkili bir metodoloji yoktur.
- mozaik. Tüyler renklerini ve yüzeylerini değiştirir. Gövde üzerinde bir mozaik desen oluşur. Çoğu zaman, böcekler nedeniyle enfeksiyon oluşur. Bu hastalık tedavi edilmez. Bu durumda, genel önleyici tedbirlere dikkat edilmelidir.
Bu bitki mahsulü için ana haşere soğan sineğidir. Soğan tüy üzerinde büyümeyi durdurur ve sararır. Bu zararlıdan, salinle (5 litre su başına 150 g) püskürtmek yardımcı olur. Tedavileri ayda 1 kez, ancak 3 kereden fazla yapmamaları önerilir. Bir amonyak çözeltisi (10 litre başına 3 yemek kaşığı) ile sulamaya yardımcı olur, ancak çözeltinin yapraklara düşmemesi gerektiğini düşünmeye değer. Keskin amonyak kokusu böcekleri korkutacaktır.
Bu böcek bir kavrama yapar ve larvalar ampulün içine düşer.
Zararlılara ve hastalıklara karşı en iyi koruma önlemedir. Bahçıvanlar aşağıdaki önleyici tedbirlere uymayı önerir:
- ürün rotasyonunu gözlemleyin;
- ekim malzemesini dezenfekte edin;
- kış için iniş için bir alan kazmak;
- sonbaharda bitki kalıntılarını temizleyin;
- zararlılar ve hastalıklar için fidanlık olan yabani otların gevşemesini ve uzaklaştırılmasını;
- soğan dikimini kalınlaştırmayın;
- iniş sahasında suyun durgunluğunu önlemek;
- sorunu ortadan kaldırmak için zamanında önlemler almak amacıyla zararlıları ve hastalıkları tanımlamak için düzenli bir inceleme yapın.
Biliyor musun Soğan tüketimi yağ yakmaya ve kolesterolü gidermeye yardımcı olur, kan pıhtılarını yok etmeye yardımcı olur, kanser ve kalp hastalığı riskini azaltır.
Hasat ve depolama
Büyüme mevsimi boyunca 4 dilim soğan Manas alabilirsiniz. Bahçıvanlar bu bitki mahsulünü 0,4 m'den fazla olmayan bir uzunlukta yetiştirmenizi önerir, çünkü bu durumda acı bir tat olmadan sulu yeşillikler alabilirsiniz. Temmuz sonundan Ağustos başlarına kadar hasat edilmiştir. Taze yeşillikler uzun süre saklanmaz, bu nedenle daha uzun bir süre dondurmak daha iyidir. Bu amaçla, yeşil soğan tüylerinin kesilmesi ve küçük kaplara yerleştirilmesi gerekir. Daha sonra dondurucuya yerleştirilirler.
Manas çeşidi ampulleri serin ve karanlık bir yerde (bodrum katı, yeraltı) 8 aya kadar saklanabilir. Kazma işleminden sonra, 2 hafta boyunca iyi kurutulur, ayıklanır, hasarlı ve şımarık örnekler çıkarılır. Tüyler kesilir, sadece 5 cm bırakılır. Soğanları kutularda, torbalarda, tırpanlarda 0 ... -1 ° C ve nem oranı% 75-90 (bodrumda) ve +18 ... + 22 ° C ve nem 50-70 arasında saklayabilirsiniz. % (dairede).
Soğan Manas, iyi saklanmış soğanları ve yeşillikleri almak için mükemmeldir. Fidelerde en uygun şekilde yetiştirilir.