İlkbaharın gelişiyle, yetenekli bahçıvanlar, erken olgun çeşitlerin yetiştirildiği ilk salatalık mahsulünü mümkün olduğunca çabuk almaya çalışırlar. Bu yazıda, erken olgunlaşmış bir Palchik salatalık çeşidinin özelliklerini ve bu bitki için ekim ve bakım kurallarını ele alacağız.
Seçim Geçmişi ve Çeşit Açıklaması
Palchik salatalık çeşidi Rus yetiştiricileri tarafından yetiştirildi ve 2001 yılında Federal Kayıt'a girdi. Seçim çalışmaları akademisyen Vavilov'un adını taşıyan Volgograd deney istasyonunda gerçekleştirildi. Çeşitliliğin yazarı V. A. Shefatov'dur.
Bitki erken olgunlaşmıştır, çeşitlilik çeşitli bölgelerde ekime uygundur. Kuzey bölgelerinde sera yetiştiriciliği önerilir. Parmak, uzun bir meyve döneminde diğer salatalıklardan farklıdır ve uygun koşullar altında 60 güne kadar ulaşır. Erken olgunluğundan dolayı, bu çeşit salatalıklar, külleme gibi bir mantar hastalığının sebze bahçelerinde toplu görünümden önce mahsulü geri vermeyi başarır. Çalılar büyük koyu yeşil yapraklarla kaplıdır, meyveler parlak yeşil bir renge sahiptir ve yaşla birlikte cilt rengi koyulaşır. Çeşitliliğin oluşturucuları 6.8 kg / m²'lik bir verim beyan eder.
Parmak çiçekleri böcekler tarafından tozlaşır. Bu çeşit salatalıkların tadı genetik olarak hiçbir acıya sahip değildir. Yetişkin meyvelerin maksimum ağırlığı 110-130 g'a ve uzunluğu 11–12 cm'ye ulaşır İlk meyveler, toprak yüzeyinde filizlerin ortaya çıkmasından 42-46 gün sonra olgunlaşmaya başlar.
Biliyor musun Salatalığın yüzeyindeki sıcaklık ve sebzenin iç sıcaklığı birbirinden farklı olabilir. Bazen sıcaklık farkı 20 ° C'ye ulaşır.
Avantajları ve dezavantajları
Neredeyse yirmi yıldır Palchik salatalık çeşidi, sebze yetiştiricileri arasında popülerlik kazanmıştır. Herhangi bir bitki gibi, bu çeşitliliğin hem avantajları hem de bazı dezavantajları vardır.
- Sınıf avantajları:
- yüksek verimlilik;
- bitki güçlü sapları ve iyi yapraklı çalı vardır;
- birçok kirpik oluşturur;
- erken taşıma
- Çiçeklerin% 80'i dişidir;
- bitkiyi ısıdan koruyabilen büyük yapraklar;
- meyvelerin pürüzsüz kabuğu;
- salatalık kullanımının evrenselliği.
- Çeşitliliğin Eksileri:
- bir çalı oluşturma prosedürünü hızlandıran adımların artan eğitimi;
- çiçeklerin böcekler tarafından tozlaşma ihtiyacı.
Optimal iniş süreleri
Salatalık, daha ılıman sıcaklıklara adapte olmasına rağmen, tropikal bir iklimden gelir. Hava sıcaklığı düştükçe, ekimler donma durumunda tahrip olma riski altındadır. Hava sıcaklığı + 15 ° C'nin altına düştüğünde, kültür büyümede donar ve incinmeye başlar.
Bu nedenle, toprağa ekim tohumları yapılmalıdır:
- kuzey bölgelerde - Mayıs ayı sonunda veya Haziran başında;
- orta şeritte - Mayıs ayının ilk on yılında;
- güneyde - 20-25 Nisan.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5916/image_KL3McF2te2sVhHL4a0fhks27.jpg)
Salatalık dikimi ve yetiştirilmesi
Kültür, doğrudan toprağa tohum ekimi ve fide dikimi olarak ekilebilir. Ekim hem kuru hem de filizlenmiş tohumlarla yapılabilir - çimlenme süresini azaltmak gerekiyorsa çimlenir. Erken bir salatalık mahsulü almak istedikleri zaman fidelerin ön ekimi gereklidir.
Salatalık ekmeden önce Palchik çeşidinin bazı özelliklerini vurgulamak önemlidir:
- Salatalığın sapları desteğe tırmanabilir ve dallar 1 ila 3 m uzunluğa ulaşabilir.
- Bu bir termofilik bitki olduğundan, en az doğrudan güneş ışığında günde en az birkaç saat gelişir. Bununla birlikte, bitkinin sulanması gerekir, böylece kökler asla kuru kalmaz.
Fide yöntemi
Salatalık fideleri yetiştirmeye başlamadan önce, tohum ekme zamanını doğru bir şekilde belirlemelisiniz. Bu, belirli bir alanda genellikle sabit ısı oluştuğunda ve bitkileri kalıcı bir yerde dikmek mümkün olduğunda bağlıdır. Örneğin, fidelerin 1 Mayıs'ta ekilmesi planlanıyorsa, tohumların 25 Mart'tan 35 gün önce ekilmesi gerekir. Tohum çimlenmesine yaklaşık 3-5 gün harcanır (zamanlama odanın ne kadar sıcak olduğuna bağlıdır) ve sonraki 30 gün bitkinin gelişimine ayrılmıştır.
Salatalık fideleri düzgün bir şekilde nasıl yetiştirilir:Önemli! Salatalık fideleri büyümüş olmamalıdır, çünkü büyümüş bitkiler zayıf bir şekilde yeni bir yerde kök salmaktadır. Saksılarda salatalık fideleri yetiştirmek için maksimum süre, fidelerin toprağın üzerinde ortaya çıktığı andan itibaren 30 gündür.
- Fideler gevşek, verimli toprakları sever. Toprak karışımını kendiniz karıştırabilirsiniz ve bunu sonbaharda, yedekte yapmak en iyisidir. 2 birim chernozem, 1 birim kum, 1 birim yaprak döken arazi ve 1 birim humustan iyi bir toprak karışımı elde edilir. Mümkünse, daha önce bir elek ile elenmiş bazı odun külü ekleyebilirsiniz.
- En az 0,5 litre hacimli tanklar (bira bardakları, saksılar, büyük hacimli turba bardakları) fide yetiştirmek için kaplar olarak uygundur. Turba bardakları en uygunudur - bitkiler onlarla toprağa ekilebilir ve daha sonra kökler toprağa batırılmış turba duvarlarından kolayca büyür. Diğer dikim kaplarından, nakil sırasında fideler çok dikkatli bir şekilde alınmalı, kabı baş aşağı çevirmeli ve gövdeyi parmaklarınızla tutarak, kabı nazik hareketlerle köklerden çıkarın, saat yönünde ve yukarı doğru döndürün.
- Ekimden önce, saksıları toprakla doldurun, böylece toprak ile tencerenin tarafı arasında küçük bir boşluk kalır. Boş alan bitkilerin sulanmasına izin verir, suyun tencerenin kenarından taşacağından korkmaz.
- Her tencereye 2 tohum ekin, birbirinden 2 cm mesafede yerleştirin. Çift tohumlama oranı kötü tohum çimlenmesine karşı korur. Gelecekte, filizlerden biri çıkarılacak ve daha fazla büyüme için daha güçlü bir bitki kalıyor. Topraktaki tohum yerleştirme derinliği 1,5-2 cm'dir.
- Toprağı tencerelere biraz dökün ve her bir tencereyi plastik bir torba ile örtün ve tohumlar çimlenene kadar ılık bir yere koyun.
- Salatalıklar yükseldikten sonra, oturma kaplarını ışığa daha yakın, pencere veya fide masasında yeniden düzenleyin. Büyüme döneminin ilk yarısında bitkiler doğal ışıktan yoksun olabilir ve floresan lamba veya fitolamp ile yapay aydınlatmaya ihtiyaç duyacaklardır. Yapay aydınlatma sabah ve akşam, 8:00 ila 10:00 ve 18:00 ila 20:00 arasında açılmalıdır.
- Fidelerin yetiştirildiği odadaki sıcaklık + 18 ° C'nin altına düşmemelidir. Sıcaklığın + 25 ° C'nin üzerine ayarlanması da istenmez - bu, kök sisteminin zararına hızlı kök büyümesine neden olur. Optimum büyüme sıcaklığı +20 ... + 22 ° C'dir.
- Fidelerin yetiştirildiği oda sıcaksa, günlük olarak sulamanız gerekir. Sulama ılımlı olmalıdır. Sulama için erimiş kar veya yağmur suyu almak çok iyidir. Bu mümkün değilse, birkaç gün kalan musluk suyu uygundur. Oda serinse, sulama sıklığı azaltılmalıdır. Nemdeki bitkilere duyulan ihtiyaç, tenceredeki toprağın üst tabakasının ne kadar kuru olduğuna göre belirlenir. Toprağın soğuk hava ile birlikte aşırı nemlendirilmesi, fideler üzerinde mantar hastalıklarının ortaya çıkmasına her zaman neden olacaktır.
Biliyor musun Bir salatalığın yardımıyla, ağız kokusu gibi bir sıkıntıyı düzeltebilirsiniz. 30 saniye boyunca ağzınızda bir dilim salatalık tutarsanız, bu, sebzede bulunan fitokimyasalların itici bir koku yaratan zararlı bakterileri öldürmesine izin verecektir.
- Sokaktaki gündüz hava sıcaklığı + 20 ° C'nin altına düştüğünde (yaklaşık Nisan ortasından itibaren), kapları dışarıya çıkarmak ve kısmi gölgede kurmak için gerekli olan fidelerin sertleşmesine başlamak gerekir. Fideler güneşe maruz kalamaz, çünkü güneş ışınları hassas yaprakları yakar. İlk sertleşme seanslarının süresi 30 dakikayı geçmez. Sokaktaki fidelere harcanan zaman yavaş yavaş arttırılmalıdır, böylece 10 gün sonra salatalık fideleri tüm gün boyunca saatte sokakta durabilir ve sadece geceleri odaya getirilebilir.
Pervasız bir şekilde
En iyi salatalık tohumları +20 ... + 25 ° C sıcaklıkta çimlenir. Fide kök sistemi nakli sırasında zarar görebileceğinden, tohumlarla salatalıkların doğrudan toprağa ekilmesi daha güvenlidir.
Dikimden önce toprağa dikkat etmeniz gerekir. Kültür verimli topraklarda en iyi yetişir. Yatak organikler ile iyi döllenir ve drenaj düzenlenir, böylece aşırı nem bitkilerin köklerinde durmaz. Optimum toprak pH'ı 5.5-6.8'dir.
Salatalık nasıl ekilir:
- Salatalık yetiştirmek için bir yer seçin. Yatak güneşte bulunmalı veya tamamen gölgede olmamalıdır.
- Yatağın yüzeyinden 15-20 cm'lik üst verimli tabakayı çıkarın ve bir kenara koyun, sonra elde edilen hendek dibine drenaj koyun. Drenaj olarak, geçen yıl ayçiçeği veya mısır saplarını, ağaçların veya çalıların pürüzlü dallarını kullanabilirsiniz.
- Organik gübreleri (sığır, kümes hayvanları veya diğer evcil hayvanlar) drenajın üstüne koyun, iyice sulayın ve daha önce çıkarılan verimli toprağı “sandviçin” üst tabakası olarak doldurun.
- Arsa genişliğine bağlı olarak, tohum ekimi için yataklar 1 veya 2 uzunlamasına dikim oluklarında yapılır. Bir kafes yetiştirme yöntemi planlıyorsanız, 1 m genişliğinde bir yatakta, aralarında 50 cm mesafe ve bahçenin boyuna kenarından 25 cm'lik karıkların her birine kadar olan iki dikim karıklarını özetlemeniz gerekir. bir arkadaştan ve karşı sıraya göre sendeledi. Tohum karık derinliği 2-3 cm, 50 cm genişliğinde bir yatakta (kafes yetiştiriciliği ile), tohumlar arasında 10 cm'lik bir sıra ile sadece 1 tohum karıklama yapılmalıdır.
- İnişten önce, iniş olukları 1 doğrusal metre karık başına 1 litre su oranında iyi dökülmelidir.
- Daha sonra tohumları, aralarında yukarıda belirtilen aralıklarla nemli dikim olukları boyunca yayın ve yatağın yüzeyi ile toprak seviyesi ile doldurun.
Biliyor musun Meyvesi 70 cm ila 1 m arasında değişen salatalık çeşitleri vardır, örneğin, Çin Mucize çeşidi, yerçekimi etkisi altında bir kafes üzerinde büyüdüğünde, ince uzun çubuklara benzeyen meyveler yetiştirir ve bir bahçe yatağında yetiştirilir, »Meyveleri yılan gibi süslü spirallere dönüşür.
- Bahçe yatağının, genç bitkilerin gelecekteki büyümesine dayanan, "sıkı" değil, bir miktar turla dokunmamış malzemeyle (eğrilerek bağlanmış, agrofiber) kapatılması önerilir. Bu nedenle, topraktan gelen nem güneş altında buharlaşmaz ve genç sürgünler geceleri örtü altında ılıktır. Sulama tesisleri için, toprağa nemin girmesini engellemediğinden agrofiber çıkarılmaz. Genç bitkilerin yabancılaştırılması veya bağlanması gerektiğinde barınak çıkarılır, daha sonra spanbond, agrofiber kullanılmadan yerine geri döndürülebilir veya ekime devam edilebilir.
- Bahçenin ortasında, uzunlamasına dikey bir kafes yerleştirin. Böyle bir desteğin optimal yüksekliği 1.5 ila 2 m arasındadır.Genç bitkilerin otlanması ve bir kafese bağlanması gerekir. Gelecekte, bitki desteğin kendisine yapışacak, ancak bahçıvan bu süreci kontrol altında tutmalı ve salatalık kirpiklerini doğru yönde yönlendirmeli ve gerekirse elle bağlamalı.
- Salatalık kirpikleri kafesin yüksekliğine ulaştığında, diğer tarafa atılmalı veya ana gövdenin büyüme noktasını sıkıştırmalıdırlar. Bu tür kıstırma nedeniyle, üzerinde ek bir turşusu mahsulünün oluştuğu yanal basamaklar hızla gelişmeye başlar.
Dikimden sonra salatalık bakımı
Açık zeminde, salatalık bahçıvandan zamanında sulama, muhtemelen soğuktan ve güneşin kavurucu ışınlarından, üst giyinme, yetiştirme ve ayıklamadan korunmalıdır. Ayrıca bitkileri zararlılardan ve hastalıklardan korumaya dikkat etmelisiniz.
Çalı oluşumu
Böylece bitki yan basamaklarla büyümüştür ve meyveyi yerine tüm büyüme kuvveti saplara girmez, salatalığın bir çalı oluşturması gerekir.
Budama ve bitki oluşumu:
- 5. veya 6. yetişkin yaprağına tüm yan sürgünleri (adım) ortadan kaldırın. Çiçekler veya yumurtalıklar varsa, bunlar da çıkarılır. Bitki kök sistemini desteklemek için çok önemli oldukları için kotiledonlar da dahil olmak üzere yapraklar bırakılır.
- 5. veya 6. yapraktan sonra, stepsons kesilmez ve bu ikincil dallara gelişmesine izin verilir, sadece 2 meyve ve 3 yaprak veya 2 yapraklı 1 meyve bırakır. Meyve yükü, çalının gücüne ve büyüme mevsimine (ilkbahar, yaz başlangıcı veya sonu) bağlıdır. Çalı çok güçlü ise, yan basamaklarda 3 meyve ve 4 yaprak deneyebilir ve bırakabilirsiniz. Bundan önce, bitkinin deforme olup olmadığını kontrol etmek gerekir, bu da beslenme dengesizliğini gösterir.
- 2 m'den daha yüksek bir yükseklikte, ana salatalık kamçılarını sıkıştırın.
Gübreleme ve sulama
Sulama tercihen yaprakların yüzeyine nem püskürtülmeden yapılır.
En uygun yöntemler:
- bitkilerin kökü altında uzunlamasına bir hendek içine sulama;
- bahçe yatağına damla sulama sistemlerinin kurulması.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5916/image_dwUn9hPddZKtrUOw37pT.jpg)
Yatak, tohum ekme veya fide dikimi için hazırlıkta organik gübrelerle yeterince beslenmezse, büyüme mevsimi boyunca bitkilerin beslenmesi gerekir. İlk besleme çiçeklenme sırasında, yerden ilk filizlerin ortaya çıkmasından yaklaşık 1 ay sonra gerçekleştirilir. 2. beslemede, salatalıkların gübrenin ilk kısmını uyguladıktan yaklaşık 3 hafta sonra, büyüme mevsiminin sonuna daha yakın olması gerekir.
Salatalık için en popüler olan azot sıvı kök üst pansuman. Gübre için konsantre bir kuş pisliği çözeltisi veya fermente bir ısırgan otu çözeltisi kullanabilirsiniz.
Kuş dışkılarından gübre nasıl yapılır:- 10 veya 20 litre hacimli büyük bir kap alın, rüzgardan korunan güneşli bir yere kurun.
- Konteyneri yarı kuru veya taze kuş pislikleri ile doldurun ve neredeyse üstüne kadar suyla doldurun. Sıvı seviyesinden tankın yan tarafına, çözeltinin fermantasyon sırasında tanktan ayrılmaması için 10-15 cm boş alan kalmalıdır. Tankın içeriğini tahta bir çubukla iyice karıştırın, daha sonra kap bir kapakla sıkıca kapatılır - sıvı gübrenin azot kaybetmemesi gerekir.
- Güneşte, tanktaki çözelti hızla fermente olmaya başlar. Günlük olarak iyice karıştırılmalıdır. Karıştırılarak, karbondioksit fermantasyon çözeltisinden ayrılır. Güneşli ve sıcak havalarda, gübre 1 hafta içinde hazır olacak ve sokaktaki sıcaklık çok yüksek değilse, üst pansuman 10-14 gün içinde “olgunlaşacaktır”.
Aynı şekilde, fermente ısırgandan gübre yapılabilir. Bitkisel sosları hazırlamak için 200 l hacimli büyük bir bahçe varili almanız ve kuş pislikleri yerine, tankın yarısına kadar taze ısırgan otu koymanız önerilir. Ayrıca pişirme işlemi, yukarıda tarif edilen işlemle aynıdır. Bitkisel konsantre, tavuk dışkılarından elde edilen çözelti konsantresi ile aynı oranlarda seyreltilir.
Önemli! Kullanmadan önce, kuş dışkılarından gelen gübre çözeltisi suyla seyreltilmelidir (10 litre temiz suya yarım litrelik bir konsantre kavanoz ekleyin). Üst pansuman yetiştirmek için önerilere uymazsanız, salatalık köklerini yakabilirsiniz.
Toprak bakımı
Salatalıkların altındaki toprak gevşetilmeli ve 5-10 günlük bir sıklıkta yabancı otlardan arındırılmalıdır. Ayıklarken, aletin bıçağını (kıyıcı, düzlem kesici) yere 5 cm'den daha derine gömmeyin, çünkü kökler sığdır ve keskin metal onlara zarar verebilir.
Koridorlar ve kök bölge arasındaki toprağı malçla doldurarak sulama ihtiyacını azaltabilirsiniz (katman kalınlığı - en az 15 cm). Bir malç olarak, ağaçların veya samanın olgunlaşmış yaprakları, yakın zamanda biçilmiş çimen, talaş salatalık için uygundur. Yaz boyunca, malç periyodik olarak güncellenmelidir, çünkü alt tabaka ayrışır ve toprağı humusla zenginleştirir. Malç toprak tabakasını nem buharlaşmasından koruyacaktır, bu nedenle sulama ihtiyacı azalacaktır. Ayrıca, bitki tabakası, yabancı ot tohumlarının yatakta çimlenmesine izin vermez.
Hastalığın önlenmesi
Salatalık sararmış yapraklara hastalıklar ve çevre sorunları üzerinde tepki verir.
Bu reaksiyon aşağıdaki sorunları gösterir:
- Salatalık aydınlatmaya çok duyarlıdır. Yatağın bulunduğu yer günde en az 4 saat güneş güneş tarafından aydınlatılmazsa, yapraklar sararır. Bu durumda, bitki üzerindeki birkaç yaprağı çok keskin bir bahçe budayıcı veya bıçakla çıkarmak gerekir - bu, bitkinin daha iyi aydınlatılmasını sağlamaya yardımcı olacaktır.
- Çalıların tüm gün güneşe maruz kaldığı durum da çok iyi değil. Bu durumda, yatağı bir spanbond ile örtmeniz veya gölgeleme için bir ızgara kullanmanız gerekir. % 30 veya% 50 gölgeleme sağlayan ağlar vardır.
- saldırı örümcek akarları veya yaprak bitleri. Yaprak bitlerinin çıplak gözle fark edilmesi kolaydır, yaprak plakasının alt tarafında çok sayıda bulunur ve siyah, gri veya beyazımsı bir kitin rengine sahip olabilir. Salatalık üzerinde bir örümcek akarının varlığı, bitkinin iç kısımlarında ağ tarafından belirlenebilir. Onlarla savaşmak için, karışımı acı yapraklara yapıştırmak için sulu acı biber veya sarımsak çözeltisi sabun ve deterjan gibi böcek ilaçları veya doğal ilaçlar kullanılır.
Biliyor musun Göz kapaklarına yerleştirilen salatalık plakaları, gözlerin altındaki şişmeyi azaltmaya yardımcı olacaktır. Bu, sebzede bulunan askorbik ve kafeik asitlerle kolaylaştırılır.
- Salatalık hastalığının nedeni aşırı sulama olabilir. Salatalık suyu sever, ancak bataklığı sevmez. Çok ıslak toprak hastalığın başlangıcını uyarır. Salatalıklara ılımlı olarak, sadece sabah erken veya öğleden sonra geç olmamalıdır - bu durumda, bitkilerin akşamdan önce kuruması için zamanları olacaktır. Sulama yaparken, salatalık yapraklarını ıslatmamaya çalışmalısınız, ancak suyu doğrudan köklere dökün. Gerçek şu ki, ısıda, su damlalarının su altında su merceklerine dönüşmesi, yapraklarda güneş yanığına neden olabilir ve soğuk havalarda mantar hastalıklarının gelişimi için bir üreme alanı oluştururlar.
- Salatalıklarda mantar hastalıklarının gelişmesini önlemek için, dikimler fungisitler içeren preparatlarla tabakaya göre tedavi edilmelidir. Bu amaçla Bordeaux karışımının kullanımı çok popüler. Önleme amacıyla, salatalık yatağını popüler tariflere göre hazırlanan çözeltiler ve infüzyonlarla, örneğin peynir altı suyu veya 1 kısım inek sütünün 9 kısım su ile karıştırılması da mümkündür. Aynı amaçlar için ekşi süt kullanabilirsiniz. Süt ürünlerinde bulunan bakteriler salatalıklardaki zararlı mantarlarla başarılı bir şekilde savaşır.
Hasat ve depolama özellikleri
Palchik çeşidinin salatalık meyveleri hızla büyür, bu nedenle hasat sık sık yapılmalıdır. Yetiştirilmemiş meyveleri zamanında çıkarmak çok önemlidir, çünkü tespit edilmeyen ve büyümüş olan salatalık, kırbaçta kalan meyvelerin oluşumunu geciktirebilir ve mevsim için çalıların toplam verimini önemli ölçüde azaltabilir.
Toplanan salatalıklar, hava sıcaklığının + 10 ° C'yi (bodrum katında, mahzende) geçmeyeceği serin ve kuru bir odada kalite kaybı olmadan 7-10 gün boyunca saklanabilir. Salatalıkları buzdolabının alt rafında da tutabilir ve aynı zamanda sebzelerin plastik torbalarda olduğundan emin olabilirsiniz. Bu, salatalıkların elastikiyetini kaybetmesine ve solmasına izin vermez.
Toplanan salatalıklar, sebzeleri havalandırmak için özel açıklıklar bulunan karton kutularda saklanmak üzere katlanmalıdır.
Önemli! Salatalık meyvelerinin toplanması sabah, günlük veya her gün yapılır. Salatalıkların bir budayıcı ile kesilmesi ve hiçbir durumda gövdeden yırtılması tavsiye edilir - bu, ana bitkinin yaralanmasını en aza indirir.
Bu nedenle, masada erken taze salatalık elde etmek için, ilkbaharda Palchik çeşidinin salatalık tohumlarını ekmeye değer. Ve bu çeşitteki fidelerin ve yetişkin çalıların uygun bakımı ile, ilk ürün Mayıs sonunda hasat edilebilir.