Birçok kişi ev yapımı, taze ve gevrek, benekli yeşil salatalıkları sever. Bu sebzeye sahip yataklar hemen hemen her kır evinde veya özel bir evin avlusunda bulunabilir. Salatalıkları hastalıklardan korumak ve iyi bir hasat elde etmek için, çoğunlukla jartiyerde yetiştirilirler. Bu yazıda, açık bir zeminde bir yatağa, ayrıca bir seraya veya küçük bir seraya salatalık bağlama yollarına bakacağız.
Neden salatalık bağlanır
Salatalık, iklimimizde sadece sıcak mevsimde ve sadece yıllık bir bitki olarak büyüyen tropikal bir asmadır. Tüm deneyimli bahçıvanlar, salatalıklara dokuma desteği vermenin tavsiye edildiğini bilir. Bunun nedeni, bahçede “açıkta” dokuma salatalıkların yakında bahçelerindeki tüm alanı kaplayacağı ve komşularına kirpik atmaya başlayacağı gerçeğidir. Bahçıvanın kontrolü olmadan büyüyen salatalık kirpikleri, mahallede büyüyen biber, domates, dereotu, maydanoz veya patlıcanı boğabilir.Salatalık bir asma olduğundan, her internoddaki gövdelerinin desteklere tutturulması için özel antenleri vardır. Bu antenlerin yardımıyla, bitki, karşısına çıkan tabanın (ağaç, merdiven, ev duvarı, çit) sıkıca ve sıkıca dolanan herhangi bir yüksekliğe tırmanır. Soğuk hava bu salatalık genişlemesini sonbaharın başlangıcı ile durdurur: + 10 ° C sıcaklıkta, tropikal bir sakin büyümeyi durdurur ve sıcaklık 0 ° C'nin altına düştüğünde tamamen ölür. Donlar olmasaydı, bir salatalık bitkisi yakındaki tüm alanı örtebilirdi.
Bağlanma anteni yetişkin bitkide görünür ve genç salatalıkların bahçıvanlara desteklere elle bağlanması gerekir. Deneyimsiz çiftçiler salatalık alıp almayacağından emin değiller, ancak deneyime sahip bahçıvanlar bunu başarısızlıkla yapıyor ve her zaman iyi bir hasat alıyorlar.
- Jartiyer Avantajları:
- bahçede alan tasarrufu;
- kök sisteminin yakınındaki toprağı gevşetmek ve çalıları sıkmak uygundur;
- küçük bir uzunlamasına hendek çizerek veya bitkilerin dibine bir damla sulama bandı yerleştirerek doğrudan bitkinin köklerine su sağlayabilirsiniz;
- sulama yaparken, su ve kir yapraklara düşmez, bu da bir bitkinin mantar hastalıkları ile hastalanma olasılığını azaltır;
- yan sapların oluşumunu gerçekleştirmek ve meyvelerin asma yükünü düzenlemek uygundur;
- Hasat kolaylaştırılır - tüm meyveler düz görünür;
- meyve toplarken, yapraklar ve saplar yaralanmaz, ki bu çok önemlidir, çünkü salatalık çok kırılgan bir bitkidir ve 2-3 bağlantıdan sonra sap veya yapraklar kurumaya ve ölmeye başlar;
- hastalıklar için önleyici veya terapötik tedavi yapmak uygundur (yapraklara ilaç püskürterek).
Biliyor musun Salatalık çok önemli bir madde içerir: tartarik veya dioksinosüksinik asit. Bu asit, karbonhidratların gıdalardan yağa dönüşümünü önlemesi bakımından önemlidir. Bu nedenle beslenme uzmanları, kiloları kontrol altında tutmak isteyenler için herhangi bir menüye salatalık ekler. Bu sebzenin çok az kalorisi vardır, iyi bir idrar söktürücü ve mükemmel bir vücut temizleyicidir (detoksifikatör).
Popüler jartiyer yöntemleri
Salatalık farklı şekillerde bağlanabilir. Hasat erişimi, orta kalınlaşma ve bitkiler için bakım kolaylığı gibi koşulların sağlandığı birkaç iyi jartiyer yöntemi vardır. Bu yöntemlerin her biri aşağıda ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.
Dik
Bu, liana bitkilerini sabitlemek için oldukça eski ve hala yaygın bir yöntemdir. Dikey jartiyer hem açık zeminde hem de seralarda kullanılır.Dikey jartiyer nasıl yapılır:
- Bitkinin sapının alt kısmında (genellikle ikinci ve ilk yaprak arasında), uzun bir ipin bir ucu, gelecekte salatalık dokuma için bir destek olarak hizmet edecek şekilde eklenir. Halatın alt ucunun sabitlenmesi yumuşak, çok sıkı olmayan bir düğüm şeklinde yapılır. Genç bir bitkinin gövdesini sıkıca çekerseniz, bitki gelişmeyi bırakacak veya bodur olacaktır.
- Dikey bağlama yöntemi ile, halatların üst uçlarının sabitleneceği en az 2 m yükseklikte (sokak yatakları için) veya tavanın altında (bir sera için) bir üst sert destek gereklidir. Açık zemindeki yataklar için, L-şekilli veya U şekilli ahşap (metal) bir yapı, bu tür sert bir destek olarak inşa edilmiştir. Üst çapraz çubuk büyüyen salatalık sırasına dik olacak şekilde yatağın ucuna takın. Sera için, lianın dokunduğu kordonları tutmak için bir üst sert çubuk olarak, tavanın altında kalın bir çelik tel gerilir (salatalıklı sıralara dik).
- Bu yöntem, bahçıvanın bitkinin saplarını desteğe düzenli olarak bağlaması için uzun saatler harcamak zorunda kalmaması için uygundur, salatalıkların merkezi gövdelerini yatay olarak gerilmiş bir ipin etrafında haftada bir kez kaydırmak yeterli olacaktır. Bitki, destek kordonlarının sabitlendiği üst çapraz çubuğa ulaştığında, bahçıvan (isteğe bağlı olarak) salatalığın büyümesini durdurmak için ana gövdeyi sıkıştırır veya bitkinin daha fazla büyümesi toprağa yönlendirilecek şekilde ana kirpikleri üst kirişe dikkatlice atar.
Video: salatalık dikey jartiyer
Önemli! Aşırı büyümüş bir salatalık sapını dikey bağlama yöntemi ile sicim etrafında kaydırma prosedürü mümkün olduğunca dikkatli ve doğru bir şekilde yapılmalıdır. Acele veya ihmal, kökün kırılmasına veya çiçek ve küçük meyvelerin bitkiden dökülmesine yol açabilir.
Yatay
Salatalıkları yatay bir şekilde jartiyer en çok zaman alan ve yapılması kolay olanıdır, çok az malzeme gerektirir. Bu yöntem sadece salatalık için değil, aynı zamanda diğer tırmanma ürünleri (fasulye, bezelye) için de uygundur.Bir süre sonra yatay bir jartiyer yapmak için, önce bitkilerin bahçedeki doğru yerlerine dikkat etmelisiniz. Yatağın merkezi boyunca kenardan kenara tek bir salatalık sırası yerleştirilir veya en az bir 50-70 cm'lik sıralar arasındaki mesafe ile birbirine paralel iki sıra bitki ekilir, ayrıca her sıra ile yatağın yan kenarı arasındaki mesafe 15-20'yi geçmemelidir. cm'dir.
Yatay jartiyer:
- Yatakların kenarlarında 4 yüksek metal boru veya 4 ahşap direk gömülüdür. Yükseklikleri sadece bahçıvanın arzusu ile sınırlıdır, ancak en az 1.5 m olmalıdır.
- 4 kolonun tümü, dış çevrenin etrafına metal bir tel veya güçlü bir halatla sarılır, böylece her bir dönüş arasında 35-40 cm boşluk kalır.
- Ayrıca, çitle çevrili çevrenin içinde büyüyen salatalıkların bakımı olağan olacaktır (gevşetme, sulama, zararlılardan işleme, hasat). Zaman zaman, bahçıvan çitin içindeki bahçe yatağının dışında büyüyen ve dışarı çıkan kirpiklere yakıt ikmali yapmak zorundadır. Yüksekliği çitle çevrelenmiş çevrenin yüksekliğini aşan belalar telin üst dönüşünden atılır, gelecekte perdenin dışına doğru büyüyerek baş aşağı asılı kalırlar.
Video: salatalık yatay jartiyer
Önemli! Salatalık bakımı yapan bir kişinin, yabani otlardan toprağı ayıklamak için böyle bir "bağcıklı" yatağın içine bir kıyıcı ile nüfuz etmesi zordur. Bahçe yatağının yatay bir jartiyerle bakımını kolaylaştırmak için, bahçe yatağının tüm yüzeyini malçla doldurmanız önerilir: geçen yılki yarı olgunlaşmış yapraklar, biçilmiş çim, humus, ağaç talaşı (ladin türleri değil). Malç sadece yabani otların büyümesini önlemekle kalmayacak, aynı zamanda nemin topraktan buharlaşmasına izin vermeyecek ve kök tabakası daima ıslak kalacaktır.
Izgaraya
20 yıl önce, çiftçiler balık tutma ve ev yapımı ağların yanı sıra, salatalık bağlamak için ağlar olarak rastgele bir şekilde ahşap bir çerçeveye gerilmiş ve iç içe geçmiş teller ve diğer doğaçlama araçları kullanmaya zorlandı. Şimdi geniş bir ürün yelpazesindeki agronomik mağazalarda, farklı hücre çaplarına sahip jartiyer salatalıklarına ağ satıyorlar.Izgara, ahşap veya metalden yapılmış sert U şeklinde bir yapıya sabitlenir. U şekilli çerçeve üzerindeki sarmaşıkların dokunması için ağ sabitleme uç kısımları boyunca ve üst kenar boyunca gerçekleştirilir. Ağ destek duvarı, salatalık sırası ön tarafta olacak şekilde monte edilir. Ağ ve bitkiler arasındaki mesafe 10-15 cm'den fazla olmamalıdır.
Böyle bir ızgara çok uygundur:
- salatalık kendi başına örgü yapar, antenlerle hücrelere yapışır; isteğe bağlı olarak bağlanamazlar;
- mahsul iyi maruz kalır, meyveleri toplamak için uygundur;
- dikkatli kullanımla, net 2-4 bahçe mevsimi için kullanılabilir.
Kafes üzerinde
Goblen, dokuma bitkilerini bağlamanın en eski yollarından biridir. Kafes, sert ince traversler şeklinde enine sabitleyicilere sahip U şeklinde veya H şeklinde bir tasarıma benziyor. Goblen metal kaynak kullanılarak monte edilebilir veya yapının ana kısmı (yan raflar ve üst bağlantı çubuğu) ahşaptan yapılır ve tam boy enine bağlantılar metal telden yapılır.Yapının uzunluğu isteğe bağlıdır ve yatağın uzunluğuna bağlı olarak seçilir. 1 veya 2 bitki için bir kafes, bacaklarıyla yere kazılmış 1 m genişliğe ve keyfi yüksekliğe sahip sıradan bir merdiven gibi görünebilir. Bazı ustalar, herhangi bir açıda monte edilebilen katlanabilir bir kafes yaparlar ve montajdaki uzunluğu, göreve bağlı olarak herhangi bir uzunlukta yapılabilir.
Biliyor musun Roma imparatoru Tiberius zamanında, salatalık ilk olarak kışın yetiştirildi, çünkü Vladyka bu sebzeleri tüm yıl boyunca masasında görmek istedi. Altında özel tekerlekli seralar icat edildi: bir gün boyunca güneş ışığına yakın bir şekilde sokağa taşındılar ve geceleri sıcak bir odaya geri döndüler.
Çite
Salatalık için bir destek olarak, bir ev çiftliğinde böyle bilinen yapıları çit olarak da kullanabilirsiniz. Tabii ki, çit metal örgüden yapılmışsa daha iyidir, ancak üst kısımda halat desteklerinin sabit olduğu normal bir ahşap çit de kullanabilirsiniz - gelecekte bir salatalık kıvrılır. Halat destekleri metal bir ağa bağlı değildir, çünkü hücrelerden sert olan salatalık dokuma için yeterli olacaktır.Deneyimi başarılı kılmak için, bir tarafı güney, güneydoğu veya güneybatıya bakan çitler kullanılması tavsiye edilir. Çitin bu düzenlemesi bitkilere iyi bir aydınlatma sağlayacaktır ve ahşap bir çit durumunda, soğuk kuzey rüzgarlarından rüzgar geçirmez bir kalkan görevi de görecektir.
Salatalık tohumları, çitten 20-25 cm mesafede ekilir (veya aktarma yoluyla salatalık fideleri ekilir). Çit ve bitkiler arasındaki bu mesafe, salatalık sıralarının parazitlenmesini ve müdahale edilmesini mümkün kılacaktır.
Piramit
20 yıl boyunca, yaratıcı bahçıvanlar olarak, salatalık piramitlerini yetiştirdiler ve pratik yaptılar. Bu, sadece dokuma bitkilerinin jartiyerini basitleştirmekle kalmayıp aynı zamanda çok erken salatalık mahsulü elde etme fırsatı veren oldukça dahice bir buluştur. Erken ilkbaharda, gelecekteki piramit temelinde bir plastik film sabitlenir ve minyatür, ancak çok etkili bir sera elde edilir.Nasıl yapılır:
- Bir parça polietilen film "kılıf", bir donanım mağazasında, yani çift, kesintisiz bir filmden satın alınır. Kol genişliği - 1,5 m.Bir parça film düzleştirildiğinde, içi boş bir polietilen silindir bahçıvanın elindedir. Herhangi bir uzunlukta bir polietilen kılıf alabilir, ancak bu durumda yaklaşık 2.5-2.7 m uzunluğunda bir parça kullanılması önerilir.Bu uzunluk, borunun alt kısmındaki filmin 30-40 cm'lik kısmının daha sonra üstte yaklaşık 20 cm, toprakla kaplanmasından kaynaklanır. manşonun bazı kısımları bir demet ile bağlanacak ve aralarında kalan polietilen boşluk bir sera olarak kullanılacaktır.
- 1.5 m çapında yuvarlak bir yatak güneşte kazılır ve sahanın kuzey rüzgarlarından korunur ve tam olarak ortada 2-2,2 m yüksekliğinde ahşap veya metal bir direk ayarlanır - bu, gelecekteki salatalık piramidinin temeli ve desteğidir.
- Polietilen manşon düzleştirilir ve elde edilen şeffaf silindir kazılmış bir direğe konur. Kazı alanının çevresi boyunca düzleştirilir, daha sonra polietilen borunun alt kenarı toprak ile 30-40 cm derinliğe kadar kazılır.
- Salatalık, elde edilen sera içindeki dairenin dış kenarı boyunca ekilir ve polietilenden 20 cm geri çekilir. Bitkiler arasındaki mesafe yaklaşık 25 cm, ekilen tohumlar toprakla kaplanır ve ılık su ile sulanır.
- Polietilen boru üste düzgün bir şekilde düzleştirilir ve direğin üst kısmına monte edilir, daha sonra bir tel veya ip ile bağlanır. Düğüm çok güçlü yapılmaz, çünkü gelecekte mini serayı havalandırmak ve fideleri sulamak sık sık çözülecektir.
- 3-4 hafta sonra, sokakta ısındığında ve plastik bir filme olan ihtiyaç ortadan kalktığında, dikkatlice çıkarılır ve bir sonraki sezona kadar depolama için kaldırılır.
- Güçlü bir ince ipin bağlandığı her bitkinin yanında küçük bir ahşap sap (15-20 cm) sıkışmış. Uzunluğu, merkezi kutbun üst kısmına sabitlenecek kadar olmalıdır. Büyüme sürecinde, salatalık kirpikleri haftalık halat desteklerinin etrafına sarılmalıdır.
- Salatalık piramidinin toprak çemberinin içi talaş veya geçen yılki yapraklar (humus) ile karıştırılır, bitkilerin daha fazla bakımı normal olacaktır, ancak ayıklanmadan (sadece sulama, meyve toplama). Böyle bir piramit üzerinde salatalık yetiştirmek kolaydır, meyveler her zaman temiz, kuru ve açıkça görülebilir, bu da toplama için uygundur.
Biliyor musun Salatalık lignans içerir: larikirezinol, pinoresinol ve secyolalarikresinol. Bu maddeler insan vücuduna girdiğinde, meme, yumurtalık, kolon ve prostat bezi kanseri de dahil olmak üzere belirli kanser türlerini geliştirme riskini azaltırlar.
Yay şekilli
U şekilli veya L şekilli kafeslere jartiyer, yapımlarında beceri gerektirir. Tüm bahçıvanlar marangozluk becerilerine sahip olamaz, bu nedenle bazı ustalar salatalık jartiyerini yaylara uygular. Bu kavisli destekler, çok kalın telin veya kalın, iyi bükülmüş söğüt dallarının bükülmüş bölümlerinden yapılır. 3-4 bitki için genellikle tel veya tahta dalların destekleme arkının genişliğinin yeterli olduğu dikkate alınmalıdır.Ortaya çıkan yarım dairenin çapı, kullanılan tel veya dal parçasının uzunluğuna bağlıdır. Salatalık sırası uzunsa, gerektiği kadar yay ayarlayın.
Bir ark nasıl yapılır:
- 3-3,5 m uzunluğunda bir tel parçası, düzenli bir yay şeklini alana kadar bükülür;
- bitkilerden 15-20 cm mesafede bir dizi salatalığın düzenlenmesine paralel bir ark şekilli destek monte edilir;
- bir saplamanın sürüldüğü her bitkiye yakın, üstüne bir sicim bağlanır, üst kısmı bir kemer montajı üzerine sabitlenir.
Jartiyer salatalıklarının olağandışı yöntemleri
Bahçe meraklılarından giderek daha fazla yeni fikir, sıradan salatalık yetiştiriciliğinin heyecanıyla ilgilenmemizi sağlıyor. Yaz sakinleri arasında, varillerde salatalık yetiştirmek veya salatalık ağacı şeklinde bir bitki oluşturmak gibi yöntemler yaygındı.
Bir varil içinde salatalık yetiştirme ve jartiyer:
- Sonbaharda, namlu, bir dal, geçen yılki yapraklar, taze gübre, humus karışımı ile yarıya kadar doldurulur. Bütün bunlar sulanır ve son üst tabaka ile bahçe verimli toprağını bırakırlar, böylece yüzeyi namlu kenarından 20 cm aşağıda olur.
- Erken ilkbaharda, namlu içeriği su ile dökülür, 1 m yüksekliğe kadar 2 kemer, toprağın üst kısmına çapraz olarak yerleştirilir. Kemerler söğüt dalları veya telden yapılabilir. Küçük bir şeffaf plastik film parçası çapraz yayların üstüne yayılır ve bir halat veya tel ile namlu etrafına sabitlenir. Bir sera çıkıyor.
- 10 gün içinde, namludaki toprak ısınır, daha sonra film çıkarılır ve salatalık tohumları ılık toprağa ekilir. Ekimden sonra plastik film yerine geri yerleştirilir ve tekrar namlu etrafına sıkıca sabitlenir.
- Salatalık yükseldiğinde, film birkaç saat havalandırılmak üzere günlük olarak seradan çıkarılır ve geceleri geri döner.
- Sıcak hava nihayet çöktüğünde, polietilen nihayet çıkarılır. Namlunun ortasında, salatalık bitkilerini dokuma halatlarının bağlanacağı uzun bir ahşap veya metal kutup monte edilir. Her salatalık için, bitkinin dibine yapışmış bir saplamaya monte edilen ayrı bir halat desteği sağlanır.
- Salatalığın büyüyen kirpikleri düzenli olarak halat desteklerine doğru yönlendirilmeli ve etraflarına elle sarılmalıdır.
Biliyor musun Salatalığın tonik özellikleri kozmetik endüstrisinde kullanılır: losyonlar, tonikler, yüz ve el kremlerinde ana bileşen olarak bulunur. Fashionistas, göz çevresindeki hassas ciltler için maske olarak taze salatalık parçalarını kullanır. 10'dan sonra salatalık suyunu emmek–15 dakika, gözlerin cildi elastik ve pürüzsüzdür.
Salatalık ağacı:
- Böyle bir orijinal jartiyer sadece tasarımı, teli tavanın altında farklı yönlerde çekmenize izin veren bir serada yapılabilir. Bu kadar büyük ve dallı bir bitkinin gelişmiş beslenme gerektirdiği unutulmamalıdır. Dikim çukurunun başlangıçta organiklerle iyi terbiyelenmiş olması durumunda bile, büyüme mevsimi boyunca iyi bir hasat elde etmek için kök ve yaprak üst pansuman yapılması gerekir.2-3 gerçek yaprağın ortaya çıkmasından önce büyüyen yan salatalık kirpikleri, ip sicim yardımıyla farklı yönlerde hafifçe gerilir. Büyüdükçe, bu halatların etrafına sarılırlar.
Ayrıca öğrenin
- Her biri ayrı bir halat tutturmanın güçlendirildiği bir salatalık bitkisinde 10 ila 15 adım bırakılır. Tüm halatlar merkez gövdeye göre yana ve hafifçe farklı yönlere doğru yönlendirilir.
- Bitkinin oluşumu ile eşzamanlı olarak, tüm antenler üzerinde kesilir. Bu yapılmazsa, bıyık bitişik kirpiklere yapışır ve bunları tek bir bütün halinde örter ve hava ve ışığın yapraklara erişimini önler.
- Formasyonun sonunda, salatalık, her biri birçok meyvenin yetiştiği güçlü dalları olan güçlü bir ağaca benziyor.
- Seranın tepesine ulaşan kirpikler tavanın altındaki bir telden atılır ve büyümeye yönlendirilir. Ayrıca tavandaki pencereden sokağa çıkmasına izin verebilirsiniz - orada büyümelerine izin verin.
Olası hatalar
Cömert bahçıvanlarla salatalık jartiyerleri için bir yapı inşa ederken, bazen kaçınılması daha iyi olan hatalar yapılır.
Sık yapılan hatalar:
- Kafesin veya ağın yüksekliği, onu hızla aşan salatalıklar için yeterli değildir.
- 1 km2 başına çok fazla bitki Km. m destek (en fazla 2-4 parça önerilir).
- Yatay bir jartiyer ile - yataklar boyunca paralel olarak büyüyen 2 sıra salatalık birbirine göre yakın bir mesafede bulunur, bunun sonucunda seçilen alan çok hızlı örülür ve bir gölgeleme oluşturur.
- Kafesler zayıf yan raflarla çok uzun - boyunca dokuma bitkileri ile birlikte güçlü bir rüzgarla düşmek mümkündür.
- Bitişik iki yüksek kafesin çok yakın olması (birbirine paralel) - bu gölgeleme yaratacaktır, salatalıklar iyi bir ışık almayacak ve büyümede geride kalacaktır.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5903/image_7Teutf6Giayals.jpg)