Ballı salatalık - vücudu iyileştirmek için mükemmel bir araçtır. Böyle bir mutfak yorumunun yararları ve zararları ile kullanım kuralları hakkında aşağıda okuyun.
Kimyasal bileşim ve kalori içeriği
Dikkate alınan ürünler, zengin kimyasal bileşimi nedeniyle bir bütün olarak tüm organizma üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Özellikle mevsimsel vitamin eksikliğinden muzdarip insanlar için yararlıdır.
Salatalık
100 g taze salatalık için, 14 kcal.
proteinler | 0.8 g |
yağlar | 0.1 g |
karbonhidratlar | 2.5 g |
Diyet lifi | 1 g |
su | 95 g |
Organik asitler | 0.1 g |
kül | 0,5 g |
Vitaminlerden, ürünün bileşimi grup B, askorbik asit, beta-karoten, retinol, biyotin, filokinon, ayrıca E, PP ve niasin içerir. Hepsi vücudun dış olumsuz faktörlere karşı direncini arttırmak ve bileşiklerin mineral kompleksinin daha iyi sindirilebilirliğini sağlamak için gereklidir.
Salatalığın bileşimi aşağıdaki mikro ve makro elementleri içerir:
- alüminyum;
- bor;
- demir;
- iyot;
- manganez;
- bakır;
- kobalt;
- nikel;
- selenyum;
- floro;
- krom;
- çinko;
- kalsiyum;
- potasyum;
- magnezyum;
- kükürt;
- fosfor;
- klor.
Biliyor musun Turşu, Christopher Columbus'un deniz seferlerinde vazgeçilmez bir besin öğesiydi. Esas olarak iskorbütlere karşı korunmak için kullanıldılar.
Bal
100 g bal başına 328 kcal vardır, bunlardan:
proteinler | 0.8 g |
karbonhidratlar | 80.3 g |
Organik asitler | 1,2 g |
su | 17.4 g |
kül | 0.3 g |
Bal ürünlerinin vitamin-mineral kompleksi, insan vücudunun normal işlevselliğini sürdürmesi için gerekli olan maddelerin bir listesini içerir.
vitaminler | İz elementler | makro besin |
tiamin | demir | potasyum |
b 2 vitamini | iyot | kalsiyum |
piridoksin | kobalt | sodyum |
pantotenik asit | manganez | kükürt |
folat | bakır | klor |
askorbik asit | florin | fosfor |
biyotin | çinko | magnezyum |
PP | ||
niasin |
Ballı yararlı salatalık nedir
Ballı salatalık, önleyici amaçlar ve mevcut sağlık sorunlarının düzeltilmesi için yararlıdır. Birçok rahatsızlık vücuttaki potasyum-sodyum dengesinin ihlali ile ilişkilidir. Söz konusu ürünlerin tüketimi nedeniyle, aşırı sodyumun idrarla birlikte giderilmesine yardımcı olan potasyum tüketimini artırarak durumu düzeltmek mümkündür.
Biliyor musun Bal kelimesinin Yahudi kökenleri vardır. Kelimenin tam çevirisinde "büyü" anlamına gelir.
Çocuklar için
Çocukluk döneminde, vücut sürekli olarak gelişmektedir, bu da çok fazla enerji gerektirir, bu nedenle doğru besin dengesi büyük bir role sahiptir. Ballı salatalık suyu sindirim sisteminin performansını olumlu yönde etkiler ve içinde en fazla sayıda bağışıklık hücresi bulunur.
B vitaminleri ve askorbik asit, zihinsel efor sırasında uykuyu iyileştirmeye ve koruyucu fonksiyonları optimize etmeye yardımcı olan sinir sistemi hücrelerinin oluşumunda rol oynar.
İyonik bağlardan ve bazı enzimlerin üretiminden de sorumludurlar. Silikon, cildin koruyucu mekanizmaları için önemli olan kolajen liflerinin sentezini teşvik eder ve kan pıhtılaşmasını düzenler. Potasyum bileşikleri su-elektrolitik dengesini düzenler ve vücudun oksijen doygunluğundan sorumludur.
Biliyor musun Eski Mısır, Roma ve Eski Slav halkları arasında bal bir para birimi ile eşitlendi. Bununla birlikte, insanlar diğer gıda ürünleri için ödeme yaptı ve ayrıca haraç ödedi.
Yetişkinler için
Yetişkinlerin vücudu sinir, zihinsel ve fiziksel stres sırasında sürekli stres yaşar, bu nedenle yüksek kaliteli korumaya ihtiyaç duyar. Bir vitamin ve mineral bileşiği kompleksi kombinasyonu sayesinde vücudun rejeneratif yeteneği artar ve stres direnci artar. Hafif diüretik etki nedeniyle, şişme ve varisli damar riski azalır.
Ballı salatalıklar kardiyovasküler sistemi stabilize etmeye yardımcı olur
Hamilelik sırasında
Bir çocuğu taşıma döneminde, kadının vücudu bir dizi hormonal değişikliğe uğrar ve çoğu zaman olumsuz çevresel faktörlere karşı savunmasızdır. Bu durumda ballı salatalık, bağışıklığı etkili bir şekilde artırmaya yardımcı olur.
Ek olarak, hamile kadınlar genellikle kabızlık, sabah bulantısı ve şişlikten muzdariptir ve ilaçların her zaman alınmasına izin verilmez. Sindirim iyileşir ve deri altı yağ miktarı azalır.
Diüretik etki fazla sıvıyı ve kabızlığı ortadan kaldırır
Salatalık suyunun bal ile alınması, hamileliğin tüm aşamalarında etkili olacaktır. Tek sınırlama doğumdan önceki aydır, çünkü bal bebeğin sağlığını olumsuz yönde etkileyebilecek oldukça güçlü bir alerjendir.
Aynı nedenle, emzirme sırasında bu tür ürünlerin tüketimini bırakmalısınız. Annem bu ürünleri 7-8 aya yakın diyetine dahil edebilecek. Bu çok dikkatli yapılmalıdır. Başlangıçta, ürünler sadece günün ilk yarısında minimum miktarlarda tüketilirken, çocuğun durumunu açıkça izler. Sindirim sisteminde döküntü veya anormallik varsa, hemen salatalık suyunu balla almayı bırakın.
Kilo verirken
Ürünler kilo vermede de etkili olacaktır. Su-elektrolitik dengesinin, özellikle artan fiziksel aktivite ile birlikte diyetlerle geri kazanılmasına yardımcı olacaktır.
Mineraller ve vitaminlerin kombinasyonu sayesinde, vücudun rejeneratif yeteneği artar ve yağ miktarı azalır ve vücutta biriken toksinlerin ortadan kaldırılması süreci hızlanır.
Askorbik asit ile birlikte B grubunun vitaminleri, bir kas korse yapımında ve yağ birikintilerinin bölünmesinde rol alır, bu nedenle kilo verme süreci daha hızlıdır. Karbonhidratların varlığı, tatlıları reddederken baş dönmesi gibi olumsuz bir semptomdan kurtulmaya yardımcı olur. Önemli olan önerilen tüketim oranlarını aşmamaktır.
Önemli! Kilo verirken ballı salatalık tüketirken, diyetinizdeki günlük şeker dozunu en aza indirmeye değer ve mümkünse genellikle bir süre vazgeçmeye değer.
Çeşitli hastalıklarla
- Ballı salatalık, çeşitli sistem ve organ hastalıkları için kullanılır:
- kardiyovasküler patolojiler - beyindeki kan dolaşımının artması nedeniyle, miyokardiyal oksijen doygunluğu artar, sindirim sistemi daha iyi çalışır ve vasküler duvarlardaki yük azalır;
- gastrointestinal disfonksiyon - gastrit alevlenmelerinden sonra asitliği azaltır ve gelişmiş metabolizma nedeniyle kabızlıktan kurtulmaya ve toksinleri gidermeye yardımcı olur, mide ekşimesini ortadan kaldırır ve mikroflorayı restore eden bakterisidal bir etkiye sahiptir;
- solunum sisteminin çalışmalarındaki sapmalar - bronşit için balgam söktürücü etkisi vardır;
- tiroid patolojisi - hormonal arka planı normalleştirir;
- cilt problemleri - kollajen üretimini artırarak elastikiyeti arttırır.
Kullanım kuralları ve düzenlemeleri
Söz konusu ürünler 2 tipte kullanılabilir:
- bal ile karıştırılmış salatalık suyu içmek;
- balla tatlandırılmış salatalık salatası var.
İlk durumda, bir yetişkin için önerilen günlük doz, bir çocuk için 100 ml'dir - 50 ml. Bir salata şeklinde, yaklaşık 300 g salatalık yiyebilirsiniz, çocuklar salata başına 1-2 meyve kullanır. Bal ile ilgili: 100 ml meyve suyu başına, 1 çorba kaşığı miktarda eklenir. l. bir yetişkin için ve bir çocuk için 1 saat. Salataya, 200 g salatalık başına 3-5 damla zeytinyağı ile birlikte 1 çay kaşığı bal ürünü koyun.
Ballı Salatalık Salatası
Önleyici amaçlar için, sabahları bir hafta boyunca ürünleri tüketin. 2 hafta sonra kursu tekrarlayın. Vücudun direncini artırmak için 3-5 haftalık kurslar önerilir. Hastalıkların tedavisinde, alım süresi 14 ila 21 gündür. Ürünler de sabahları tüketilir. Bu salatalık suyu ise, aç karnına içmek daha iyidir.
Önemli! Bir hastalık veya düzeltme sırasında vücudu stabilize etmek için ballı salatalık kullanmadan önce, önce bir doktora danışmalısınız.
Hangi alanlarda uygulanır?
Ballı salatalık yaygın olarak kullanılır:
- kozmetoloji - çoğunlukla, ballı meyve suyu, dokuların yapısal birimlerinin restorasyonuna katkıda bulunan, kan dolaşımını ve gençleşmeyi artıran saç, yüz ve vücut cildi için maskeler hazırlamak için kullanılır;
- pişirme - ballı meyve suyu çeşitli mutfak yorumlarında (salata sosları, marinatlar, smoothie katkı maddeleri, vb.), tatlı yemeklerin korunmasında ve hatta imalatında kullanılır;
- tıp - akut solunum yolu viral enfeksiyonları, gastrit alevlenmeleri, kardiyovasküler sistem bozuklukları sonrası vücudu restore etmek.
Olası zarar ve kontrendikasyonlar
Günlük dozu aşmazsanız, söz konusu ürünü kullanırken yan etkiler meydana gelmez. Aksi takdirde, bulantı, kusma ve ishal ve bazen de basınçta bir artış meydana gelebilir.
- Ballı salatalık tüketimi tamamen aşağıdakiler için kontrendikedir:
- bireysel hoşgörüsüzlük;
- herhangi bir bitkinin polenine alerjiler - bal ürtiker veya pulmoner ödemlere neden olabilir (zor durumlarda);
- peptik ülser hastalığının alevlenmesi;
- diabetes mellitus.
Ayrıca, 3 yaşın altındaki çocuklara ürünler verilmez. Ballı salatalık, vücut gücünü geri kazanmaya yardımcı olacak güçlendirilmiş bir kokteyldir. Doz verildiğinde, olumsuz reaksiyonlara neden olmaz.